ԱՐՓԻԱՐՅԱՆ. ԵՐԿԵՐ

Այլ առարկաներ

Նախատեսված է գինեգործության, սննդի տեխնոլոգիայի և որակի վերահսկման ոլորտներում ուսանողների ու մասնագետների համար և նպատակ ունի ձևավորել գինու ֆիզիկաքիմիական հատկությունների խորքային ըմբռնում ու դրանց փորձարարական գնահատման հմտություններ, աշխատությունում մանրամասն ներկայացվում են գինու հիմնական ցուցանիշները՝ սպիրտի պարունակություն, թթվայնություն, շաքարների քանակ, էքստրակտ, խտություն և այլ կարևոր պարամետրեր, բացատրվում է դրանց քիմիական և ֆիզիկական բնույթը, ինչպես նաև դրանց ազդեցությունը գինու համային, բույրային և պահպանման հատկությունների վրա, առանձնահատուկ ուշադրություն է դարձվում լաբորատոր հետազոտությունների կազմակերպմանը՝ նկարագրվում են անհրաժեշտ սարքավորումները, ռեագենտները և փորձերի անցկացման հստակ քայլերը, ներկայացվում են չափման դասական և ժամանակակից մեթոդներ, հաշվարկների ձևակերպումներ և արդյունքների վերլուծության մոտեցումներ, ձեռնարկը նաև անդրադառնում է գինու որակի վերահսկման գործընթացներին, ներառյալ հնարավոր շեղումների, կեղծումների և տեխնոլոգիական խախտումների հայտնաբերման մեթոդները, քննարկվում են գինու արտադրության ընթացքում տեղի ունեցող կենսաքիմիական և ֆիզիկաքիմիական փոփոխությունները, ինչպիսիք են խմորումը, օքսիդացումը և հասունացումը, որոնք վճռորոշ դեր են խաղում վերջնական արտադրանքի որակի ձևավորման մեջ, աշխատությունը կարևորում է նաև լաբորատոր անվտանգության կանոնների պահպանումը և արդյունքների ճշգրիտ փաստաթղթավորումը, ինչի շնորհիվ այն ծառայում է որպես հուսալի ուղեցույց ինչպես ուսուցման, այնպես էլ գործնական կիրառման համար գինեգործության ոլորտում։

Մանկական

Իմ առաջին հեքիաթները․ Մոխրոտը Հրատարակիչ- Բուկինիստ Հրատ. տարեթիվ - 2019 ISBN - 978-9939-66-249-7

Գեղարվեստական հայ․

Ոչ մի շաբաթ առանց Թումանյանի (փափուկ) Հրատարակիչ - Զանգակ Հրատ. տարեթիվ - 2019 ISBN - 978-9939-68-693-6

Մանկական

Կարո՞ղ ես աշխարհի քարտեզի վրա ցույց տալ Ամազոն գետը: Իսկ Ֆուձիյամա լե՞ռը: Տարբերո՞ւմ ես, արդյոք, մարդու սրբոսկրը կրծոսկրից: Գիտե՞ս, թե ինչ կենդանի է եղել արխեոպտերիքսը: Իսկ տարբերո՞ւմ ես թենիսի և բեյսբոլի գնդակները: Ո՞չ... Ուրեմն, այս գիրքը հենց քեզ համար է, որովհետև, կարդալով այն, կկարողանաս գրքում եղած 50-ից ավել հարցախաղերի միջոցով սկսնակից դառնալ հավակնորդ, ապա՝ հանճար: Հրատարակիչ - Բուկինիստ Հրատ. տարեթիվ - 2020 ISBN - 978-9939-66-277-0

Գրականություն

Albert Camus-ը 20-րդ դարի ֆրանսիացի փիլիսոփա, գրող և էսսեիստ է, որը հայտնի է աբսուրդի փիլիսոփայության զարգացման և մարդու գոյության իմաստի շուրջ իր քննադատական մոտեցմամբ։ Նա ծնվել է Ալժիրում և իր ստեղծագործություններում հաճախ անդրադարձել է մարդու և աշխարհի միջև գոյություն ունեցող անհամապատասխանությանը՝ այն գաղափարին, որ մարդը ձգտում է իմաստ գտնել մի իրականության մեջ, որը չի տալիս վերջնական պատասխաններ։ Քամյուի հիմնական գաղափարներից է «աբսուրդը», որը առաջանում է մարդու իմաստ որոնելու ցանկության և աշխարհի լռության բախումից, և այս իրավիճակում նա առաջարկում է ոչ թե հուսահատություն, այլ գիտակցված ապստամբություն՝ կյանքի շարունակական ընդունում առանց կեղծ հույսերի։ Նրա ամենահայտնի ստեղծագործություններից են «Օտարը», «Ժանտախտը» և «Սիզիփոսի առասպելը», որտեղ նա ներկայացնում է մարդու միայնությունը, ազատությունը և պատասխանատվությունը անիմաստ թվացող աշխարհում։ Քամյուն հաճախ ընդգծում էր, որ չնայած կյանքի անիմաստությանը, մարդը կարող է գտնել արժանապատվություն իր գործողությունների և բարոյական ընտրությունների մեջ։ Նրա գաղափարները մեծ ազդեցություն են ունեցել էքզիստենցիալիզմի և ժամանակակից փիլիսոփայական մտքի վրա, թեև նա ինքը իրեն լիովին էքզիստենցիալիստ չէր համարում։ Քամյուի ստեղծագործական ու փիլիսոփայական ժառանգությունը շարունակում է մնալ արդիական՝ հատկապես մարդու ազատության, պատասխանատվության և կյանքի իմաստի որոնման հարցերում։

Այլ առարկաներ

Շրջանառու կապիտալի էությունը կայանում է նրանում, որ այն ներկայացնում է ձեռնարկության այն ֆինանսական միջոցների և նյութական արժեքների ամբողջությունը, որոնք մասնակցում են արտադրական և տնտեսական գործընթացին մեկ արտադրական ցիկլի ընթացքում և ամբողջությամբ փոխակերպվում են պատրաստի արտադրանքի արժեքի մեջ։ Շրջանառու կապիտալը ներառում է հումք, նյութեր, վառելիք, կիսապատրաստված արտադրանք, ինչպես նաև դրամական միջոցներ և դեբիտորական պարտքեր, որոնք ապահովում են արտադրության անընդհատ ընթացքը և իրացման գործընթացը։ Դրա հիմնական առանձնահատկությունն այն է, որ այն մեկ արտադրական շրջափուլի ընթացքում ամբողջությամբ սպառվում կամ վերածվում է պատրաստի արտադրանքի, իսկ հետո իրացման միջոցով վերադառնում է դրամական ձևով՝ ապահովելով կրկնակի շրջանառություն։ Շրջանառու կապիտալը կարևոր դեր ունի ձեռնարկության գործունեության մեջ, քանի որ այն ապահովում է արտադրության անընդհատությունը, վճարունակությունը և ֆինանսական կայունությունը։ Այն բաժանվում է արտադրական շրջանառու միջոցների և շրջանառության միջոցների, որտեղ առաջինը անմիջականորեն մասնակցում է արտադրությանը, իսկ երկրորդը կապված է պատրաստի արտադրանքի իրացման հետ։ Շրջանառու կապիտալի արդյունավետ կառավարումը հնարավորություն է տալիս նվազեցնել ծախսերը, արագացնել շրջանառությունը և բարձրացնել շահութաբերությունը։