Գրիգորյան, Արեն Ռաֆայելի

Կենսաբանություն

Աշխատությունը նվիրված է Aspergillus niger R-3 բորբոսասնկերի L-ամինաթթվային օքսիդազ ֆերմենտի առանձնահատկությունների ուսումնասիրությանը, ներառելով նրա կուտակման, ակտիվության, սուբստրատային սպեցիֆիկության և ֆիզիկաքիմիական հատկությունների վերլուծությունը։ Գրքում ներկայացվում են ֆերմենտի արտազատման և մաքրման մեթոդները, ակտիվության չափման և օպտիմալացման պայմանները, ինչպես նաև տարբեր շրջակա միջավայրի պարամետրերի՝ pH-ի, ջերմաստիճանի և իոնային ուժի ազդեցությունը ֆերմենտի կայունության և արդյունավետության վրա։ Հեղինակը վերլուծում է L-ամինաթթվային օքսիդազի կենսաքիմիական մեխանիզմը, դրա ռեակցիոն հատկությունները և բորբոսասնկերի մետաբոլիզմում ունեցած դերակատարությունը, ինչպես նաև քննարկում է ֆերմենտի կիրառելիությունը կենսոտեխնոլոգիական գործընթացներում, օրինակ՝ ածխաջրածինների մոդիֆիկացիայի, ագրարաքիմիական արտադրության և կենսաինդիկատորների մշակման ոլորտներում։ Աշխատությունը կարևոր նշանակություն ունի միկրոբիոլոգիայի, բիոքիմիայի և կենսատեխնոլոգիայի ոլորտների հետազոտողների համար՝ նպաստելով ֆերմենտների հատկությունների հասկացմանը, գործնական կիրառման ընդլայնմանը և նոր կենսաքիմիական մոդելների ձևավորմանը։