Հեղինակի գրքերը (1)
Տեխնոլոգիա
Технологические основы разработки технических средств для сушки растительного сырья
Աշխատությունը նվիրված է բուսական ծագման հումքի չորացման համար նախատեսված տեխնիկական միջոցների մշակման տեխնոլոգիական հիմքերի ուսումնասիրությանը և համապատասխան սարքավորումների արդյունավետության բարձրացման սկզբունքների ձևավորմանը։ Հետազոտության կենտրոնում չորացման գործընթացի ջերմաֆիզիկական և տեխնոլոգիական օրինաչափություններն են, որոնց իմացությունը հնարավորություն է տալիս հիմնավորել սարքավորումների կառուցվածքային ու գործառական բնութագրերը՝ հաշվի առնելով մշակվող հումքի առանձնահատկությունները։ Քննության են առնվում բուսական նյութերում խոնավության վիճակը, ջերմության և զանգվածի փոխանցման գործընթացները, հումքի կառուցվածքային հատկությունների փոփոխությունները և դրանց ազդեցությունը չորացման տևողության ու վերջնական արտադրանքի որակի վրա։ Առանձնահատուկ ուշադրություն է հատկացվում ջերմաստիճանի, օդային միջավայրի շարժման, հումքի շերտի առանձնահատկությունների և սկզբնական խոնավության ազդեցությանը տեխնոլոգիական գործընթացի ընդհանուր արդյունավետության վրա։ Հետազոտությունը կարող է ընդգրկել տարբեր տեսակի բուսական հումքի չորացման առանձնահատկությունների համեմատական ուսումնասիրություն՝ նպատակ ունենալով բացահայտել տեխնիկական միջոցների նախագծման համար կարևոր ընդհանուր և մասնավոր օրինաչափությունները։ Կարևոր տեղ է զբաղեցնում չորացման սարքավորումների էներգետիկ արդյունավետության խնդիրը, քանի որ ջերմային էներգիայի նպատակային օգտագործումը և կորուստների նվազեցումը նշանակալի ազդեցություն ունեն արտադրության տնտեսական արդյունավետության վրա։ Տեխնիկական միջոցների մշակման ընթացքում կարող են դիտարկվել ջերմային և օդափոխման համակարգերի փոխգործակցությունը, աշխատանքային տարածքում պայմանների հավասարաչափության ապահովումը, գործընթացի վերահսկման հնարավորությունները և տարբեր տեխնոլոգիական փուլերի համաձայնեցումը։ Հումքի որակի պահպանման տեսանկյունից կարևորվում է այնպիսի պայմանների ընտրությունը, որոնք նպաստում են անհրաժեշտ խոնավության նվազեցմանը՝ հնարավորինս պահպանելով բուսական նյութի արժեքավոր ֆիզիկական և որակական հատկանիշները։ Տեսական և փորձարարական տվյալների համադրումը հնարավորություն է տալիս գնահատելու մշակվող տեխնիկական լուծումների արդյունավետությունը և հիմնավորելու սարքավորումների կատարելագործման ուղղությունները։ Ընդհանուր առմամբ աշխատանքը համադրում է սննդային ու գյուղատնտեսական արտադրության տեխնոլոգիաների, ջերմատեխնիկայի, զանգվածափոխանակության և տեխնիկական նախագծման մոտեցումները՝ բուսական հումքի չորացման գործընթացների արդյունավետ կազմակերպման և համապատասխան սարքավորումների կատարելագործման նպատակով։
Թարմացվել է՝ 2026-09-26