Ճյուղի ձեռնարկությունների նախագծում և սանտեխնիկա

Ռ. Ա. ԲԵԳԼԱՐՅԱՆ

ԲՈԲՏՈՅՅԱՆ

1) լո

Ա. է. ԱՐԱՔՍՅԱՆՑ

լ

Թ տա

Ո՝ Լ

ՀԱԱ Ցա

11 Ն

Հ» ՃՅՈՒՂԻ

աաա

ոո»

ԱԱԱԽԱԳԾՈՒՄ ԵՎ

ԵԽՆԻԿԱ ՍԱՆՏԵ

ԿՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐԻ

2»աա աաա

--

մկրրթ

առաս»

առ

ա

Ւ.

,

.-

-

զՆա

առա առ առատ

Արան սո...

-- -.

«աարի

..

.. ատու ա

-

:

բ" «ոա,

Նիյը

արա

ռսԻ.

եշ

Հաաա

ժ--

ար. չա արան .

արողլրատ Հոպա

-

«աոան -

ե

.-

Հ.

արա

շռա». ար

Է. -սատ

կաա ա

--

ՒԿ,ՒՂՒ՞՛.

տառտա-

լոտ ոսպ

այայԻՂ

-

Հարուն

եռ

.

-

`

-

. Սր

Բ ամ Լ

-

-աաոսակաայա

Օ. ար

-«աոլ

արո

Ա

Յա.

-

-

աո

ո.

արարը

"ՊՔ

բապրա-սաատատաա

շառաաաատտտար-...

պատա Գլան ադատո «աա»

-..ե

առ

-

-

--

Չա «առպաաաաո

արի

"որը

ր». -. --

--

՛-"ԱՐ որ տատա».

արտ

-ծ -պատա րաններ կաաաԻՒ ե

Ն

աո».

պատիւ.

ր

ապաս»

ա

-

տատա Գոոու-ռտտ

լ

առա.

-

աար«արր «րար

պասմնաման

«ստտւշսորարաթ

շվի».

աաա

աո

.-

«ոռը

արատ

մանրա

արանը

ք

կատա

շաատ.

րր

-

արար

էք

.

ատո

տ

արարի

««ատտաաւաշատաայթ ար «որո

առա «ռարթ-...--. Բո

կառաթը. ա"

Լ.

-ռ

ատա.

րական

`

Ը-"--...

աքը

աաա

Տ».սար» Է--թաա-

Առ առար Տարրա

գրոշ

-

ծ...

Հարոու

խաբ

-

բանտ արաբին

ասա.

աան ԷԶ .- սո «ատատադի, լրատմատ ա

-

Է

-առ----.

.

Կառաար--««

ՐՐԼ առտու աարր

Հար- -ծ-

»թթ5թ

"

"2ՐՊւնաոա՝

սազիը

ա"

Աաաա

ավայ.

աին

Հատ,

առո««8

ո.

-

թ

Ե.

սող

ա.

ԱՈ

արդ Հան

-

--

ա

անան

սառ»մ...

«պո

սատտու....-

.

աա

--

պե

.

...շաոաթ

«րրա

Հաւ

ւ.

«ռառ--Կառ-

առտաա-ռռ-

ա

.

աւ

|

ԽՒ,ՕՉշռշշՒԻ,..2 -..Նպւ .«Բ .. աան աա

ա"

ոպ

տառ

Աարոն

ատա

ապաշ

Դրա

.ծ--...----պթ-

ատաաատատա

|ՒԿՊԿ առաս.

ե,-.

Տ...

ՊԱԱԱ՝.«ամարակյնագ

քարան

արար"

-

թ

զա.«որո ո. -

ա

Հապա --

արն»

ո

տատ «սար

ո աաաամննաաթմատրաան

ա

-

Աաաա

.

--

-- րրա

..

աք

-ծ-ծ-ծ-

ո

աաա

տատու. «պատու--ոն..

Կ," աար

-ծա

--

ար"

աաա

«Կո -ծ--

"ացիո

-: -շ

աոա,

հետտո»-ծ--

անին

մա

ստա...»

Լառաթըան

առսորաաաա

տար

--ծ-

-

ճոպան

աք

բաոի

ոմ աշտա

-

"ո

..

աաապակաաո

-

կատա

-«ա--

Խ.ծԴ՞։.

`

աս,«ապատ

«ա

րոտ

«ռա»

: Պանար-

ա

«արտատար ապաս ոռ

.-

ՈՒՍՈՒՄՆԱԿԱՆ ՁԵՌՆԱՐԿ

ՃՅՈՒՂԻ ՁԵՌՆԱՐԿՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐԻ

ՆԱԽԱԳԾՈՒՄ

ԵՎ ՍԱՆՏԵԽՆԻԿԱ

Ռ. Ա. ԲԵԳԼԱՐՅԱՆ

Ա. Լ.ԴԱՇՏՈՅԱՆ

Ա. Է. ԱՐԱՔՍՅԱՆՑ

Ա. Ռ. ԲԵԳԼԱՐՅԱՆ

ՀՏԴ

Սարգսյան

Յավրույան

Բակլաչյան

Վ.Ն. Ռ.Ա.

'

ղմից

7, 08.06.2011/:

'

:

անկերտ,

ՕՕԲեգլարյան Ռ., Դաշտոյան Ա., Ա.Է. Արաքսյանց, Ա., 2011 Բեգլարյան

1ՏՑԻ 978-9939-803-72-2

ն դիպլոմային կուրսային նախագծերի կատարման համար: համաՈՒսումնական ձեռնարկընախատեսված է ագրոպարենայի կարգիբուհերիպարենային մթերքների տեխնոլոգիական մասնագիտությունների, տեխնիկումների /քոլեջների/ համապատասխան մասնագիտություններիուսանողների,համակարգի տնտեսուձեռնարկությունների, թյունների ֆերմերների համար:

Ձեռնարկում մանրամասն լուսաբանված են ճյուղի ձեռնարկությունն ների

ՆԵՐ

-

-

պայմաններին:

լորրացնիձեռնարկու հիմունքները,ուսումնա արտա դրականշենքիէլ պահանջն տեխնիկայի կատայրիշինարարու սանտԷխնիկայի, տեխն ներիխիմնական հաշվ հիմքէ հանդի Առարկան համար ն պե րի կատարման ն «Ճյուղիկ սարքավորումներ»

-

«Ճյուղի ձեռնարկությու Ճար դերԷ խաղում ճյուղի կապված յ է շինու ն. Օժանդակ հիմնական լոգիականսարքավորումնե ձկնամթերքիպահպանմա օդա (ջրամատակ'արարման, նան սառնության, ջերմությա Առարկանընդգրկումէ ն Ա ժամանակա հիմունքները ու տեխնիկակ ընդլայնումն ան նպատակն դասավանդմ է ձյո որոն տալ Գիտելիքներ, ներին համ րականաշխատանքների ուսումնասիր Առարկայի -ձեռք բերի անհրաժեշ լիքներԺյուղիձեռնարկ -ձեռք բերի անհրաժեշ գծ կանհւսշվարկների, ճյուղիձեռ ծանոթանա ան մեծ

ր ք անհրաժեշտ լախագեման են սանտեխնիկայի բաժինները,

ՈԻսումնական ձեռնարկըառաջինանգամտպագրվում է հայերեն լեզվով,այն կարնորնշանակություն ունիպարենային ապրանքների գծով մասնագետների պատրաստման գործու):

ՀՏԴ 658.012.2:628(07) ԳՄԴ 30.606:38.76 ց7

նուրիշ., Բեգլարյան ն սանտեխնիկա»: «Ճյուղիձեռնարկությունների նախագծում ՈՒսումնական ձեռնարկ Ռ.Ա. Բեգլարյան, Ա.Լ.Դաշտոյան, / Ա.Է. Արաքսյանց, Ա.Ռ. Բեգլարյան 2011, 192 էջ: /.Եր.-Նահապետ,

"

տեխնիկական գիտությունների թեկնածու,դոցենտ

տեխնիկական գիտությունների դոկտոր, պրոֆեսոր

Ռ.Ս.

տեխնիկական գիտությունների թեկնածու, ԴԴ մարտարագիտական ակադեմիայի թղթակիցանա

Գրախոսողներ՝

Ռ.Ա.

"

մեողական րե ուին տեխնոլոթանեի ֆալումագը /արձանագրություն

ց7

658.012.2:628(07)

ԳՍԴ 30.606:38.76

ԿԱԶՄԸ ԵՎ ՏԵՍԱԿՆԵՐԸ

ները:

ՆԱԽԱԳԾԻ

ՏԵ

ընտրում,տե սխեմաների մթերայինհաշվարկհ̀երթ նյութերիհաշվարկ,արտա ն անասնաբ արտադրական 3. Սանտեխնիկայի բաժ ջե կոյուղու,օդափոխության, անվտանգ գործունեության

բաժինները.

1.

4.

ն տեխնիկատնտեսական Նախաբան հիմնավորում, որտեղհամաէ ռոտակի նկարագրվումայս Ճյուղիարդլունաբերության վիձակընախկինում ն արդիպայմաններում, է դիպլոմային հիմնավորվում առաջադրանէ կառուցման քի կատարման անհրաժեշտությունը, ընտրվում վայրը,ներեն աշխարհագրական կայացվում դիրքը,կլիման,տեղեկություններ բնակն գյուղատնտեսության չության,արդյունաբերության մասին: 2. Տեխնոլոգիական մաս, որնընդգրկում է այն բոլոր հաշվարկները, են տեխնոլոգիական որոնք անհրաժեշտ գործընթացների նախագծման ն դրանցտեխնոլոգիական համար,արտադրվող մթերքների տեսականու

յալ

ն կազմվածէ հաշվարկաբացատրական նախագիծը Դիպլոմային է հետնգրաֆիկական մասերից:Բացատրական մասն իր մեջ ընդգրկում

ԿԱՏԱՐՄԱՆ ՀԵՐԹԱԿԱՆՈՒԹՅՈՒՆԸ,

ԲՈՎԱՆԴԱԿՈՒԹՅՈՒՆԸ

ԵՎ ԿԱՏԱՐՄԱՆ ՁԵՎԵՐԸ

ԾԱՎԱԼԸ,

ԴԻՊԼՈՄԱՅԻՆ ՆԱԽԱԳԾԻ

կազմակերպչա-տնտես Տեխնիկա-տնտեսա առաջինբաժին նախագծի կ հետագա բոլոր բաժինների ման նպատակն է ապացուց ն կ կությաննախագծման ն հն րությունը տեխնիկական նախագծի Դիպլոմային թ ների հիման վրա տնտես նախագծային կամ հիմնավ հ արտադրանք թողարկվող են նը հումքով,ձշտում ջրով,

Լ

կա վրա ն այլն, ս մեթոդների օ գնությ կական նոլոգիական գործընթացն ն կ տանքիկազմակերպման նախագծ Դիպլոմային է երկումասից`ձեռնարկու տեխնիկա-տնտեսական հիմ

ա համան, արտ ն

բնույթով,հումք տադրանքի արտադրու կություններով, արտադրա յունաբերական կանկախվածէ արտադրո զգալիորենազդումեն

ն

Մսի կաթի բնույթը կոտրնիանելը ձեռնարկության արդ առանձնահատկությունն տեխնիկա-տնտեսական ցուցանիշները

սկսվումէ ձեռնարկության Նախագծումը կառուցման նպատակահարն մարությանտեխնիկա-տնտեսական նրա հզորության հիմնավորումից, ն արտադրվելիք արտադրանքի տեսականու ընտրությունիցհաշվարկից, ն տնտեսական ապագա ձեռնարկության տեխնիկական մակարդակի է շենքերին կառույցների որոշումից:Այն նախատեսում տեղակայումը (տեղաբաշխումը), սարքավորումների տեղաբաշխումը, արտադրական օգտագործվո գործընթացների կազմակերպումը, նարարական դեն տալներին նյութերի ն նախագծային արժեքը: Նախագիծը տեխնիկական փաստաթղթերի կոմպլեկտէ, որը բաղկացածէ տեխնիկա-տնտեսական ամփոփբացատրահիմնավորումից, գրից,գրաֆիկական նյութիցն նախահաշվից, որոնցհիմանվրակարելի է կառուցել նոր ձեռնարկություն, գործողձեռնարկությունը վերակառուցել կամառանձին արտադրությունը: Ձեռնարկությունների արդյունաբերական նախագծման համարգոյուՅ տեսակ`անհատական, թյուն ունի նախագծերի կրկնակիօգտագործման ն տիպային:

շահագործում:

ն անցնում Ա է նախագծի է երեքփուլ`նախագծում, կազմումից կառուցում

արդյունաբերական Ցանկացած ձեռնարկության ստեղծումը սկսվում

ՆԱԽԱԳԾԵՐԻ

ձեռնարկություն-

ԱՇԽԱՏԱՆՔՆԵՐ

վերակառուցել

--

--

--

--

վեն

ստեղծում: Ա գյուղատնտեսության արտադրության մասնագիտացում տվյալ հետ դլորտի համագործակցում: արտադրական գործընթացների հիմնավորում,աշխատանքի բարձրարդյունավետության ապահովում: ն կառավարում: արտադրության կազմակերպում որակյալաշխատակազմի ապահովում:

հինան ալոե հարցերը` էնե ջրովն այլ ռեսուրս--աար ար մա մորթ րվությ ոթ կՎ ը. ի հումքի ի ր նն պատրաստիիմթերքի ման համ ե փոխադրման համակարգերի

Տեխնիկա-աշխատանքային նախագիծ: Այսնախագծում պետք է լուծ-

կություն:

է` պատրաստել Նախագծման նպատակն փաստաթղթեր, որոնցով կարելիէ կառուցել, ձեռնարտրվածառաջադրանքով

ՆԱԽԱԳԾԱՅԻՆ

դուրս տրանսձեռնարկությունից ձշտումեն շինարարության պորտայինմիջոցների վայրը` առկայությունը, ն գյուղատնտեսության հաշվի առնելովշրջանի արդյունաբերության զարգացման հեռանկարները, այլ արդյունաբերական ներիառկայությունը: Կախված տվյալները, դիպլոմային նախագծի թեմայիցե̀լակետային ինչպես նան այս բաժնիմեթոդիկանն հաշվարկների եղանակները են իրարից: որոշակիորեն տարբերվում Կարելիէ առանձնացնել տնտեսական հիմնավորման հետնյալխմբեն թռչնիկոմբինատների, րը` մսի կոմբինատների միսվերամշակող գործարանների, մասնագիտացված կառուցում, ձեռնարկությունների գործող վերակառուցում: ձեռնարկությունների մսիկոմբինատի, Ձեռնարկության, օրինակ, տեխնիշինարարության կա-տնտեսական բաղկացածէ հետնյալհիմնական հիմնավորումը բաժիններից`ճերածություն, ձեռնարկության աշխատանքային գործունեության բնութագիրը, ձեռնարկության գործունեության գոտումբնակվող 5 տարվա բնակչության ապահովումը մսովն մսամթերքով հեռանկարում, լրացուցիչ արտադրական հզորությունների ներդրմանհիմնավորումը, ձեռնարկության հերթափոխային նախագծային հզորության ն թողարկվող արտադրանքի հիմնական տեսականու հաշվարկ, եզրակացություններ:

հովմանհնարավորությունը, լուծումեն

փաստաթուղ նոլոգիաներ Ա ավտոմա տանքներ ներիծա

Հաշվարկա-բա քանակի որոշումը,մթ

բացատրական ակն ծավալով, որոնքթույլ կ կանլուծումները, ինչպ

:

շինարարութ

ներ:

Ա

Տիպայիննախա կամ ա կությունների համար,որոնքնախօ մաններիկողմից`ՇՒԼ սանիտարական հսկո Տիպային նախ

--

--

--

--

--

տեխնոլոգի բաշխումը: հաշվապահ կազմված նա Տեխնիկական նա նա աշխատանքային նան հետնյալ լուծումն սար ընտրված

ցուցանիշնե

--

Տեխնիկ

գլխ օպտիմալ արտադրակ մթերքիորակ շինարարությ շինարարու այլ ծախսեր: աշխա վեր արտադրության --

ն տնտեսական արդյումակարդակը ներիանալիզը,շահութաբերության

նավետությունը:

տաչեն կազմվումարտագործարանային Տիպայիննախագծերում որոշումներ: րածքիգծագրերն տեխնիկական չափսերըորոշկամմսիկոմբինատի Քաղաքային կաթիգործարանի (արտադրունվազագույն մեծությամբ ծախսերի վում են շահագործման ծախսեր)ն մեկ միավոր գումարԺ տրանսպորտային թյանպահումների ծախսեր:Այսպես,ըստ տիպային հզորությանկապիտալներդրումների տեսակարարկապիտալ կաթի գործարանի քաղաքային նախագծի 150 տ/հերթէ, քան են, երբ հզորությունը ներդրումները օ6-ովցածր 50 տ/հերթ արտադիսկաշխատանքի կաթիգործարանինը, հզորությամբ հետազոտությունները րողականությունը 56-ովավելիէ: Տնտեսական հզորությունը չպետքէ կաթիգործարանի ցույց են տվել, որ քաղաքային 150-200 տ/հերթ: գերազանցի է հումնախագծերի մշակումը նախատեսում Նոր տեսակիտիպային ն մեքենայացման գործընթացների քի կոմպլեքսմշակումա̀րտադրական մսամթերքփաթեթավորված բարձր մակարդակով, ավտոմատացման աշխատանքի ընդլայնումով, արտադրության ների Ա կաթնամթերքների ն աշխատողների լավացումով: պայմանների կենցաղային պայմանների

տայինգոտի:Գլխավոր հատակագծի վրապետքէ ցուլց"տալ գերակշռող ուղղությունը: քամիների են ստանդարտ Գծագրական մասըկատարում վատմանե թղթիվրա՝ հաշ առնելովգծագրական պահանջները, նշելովմասնաշենքերը՝ Արտադրական մասնաշենք Վարչական մասնաշենք Յ. Անցաթողման պահատնակ 4. Կոմպրեսորային մասնաշենք 5. Կաթսայատուն 6. Արհեստանոցներ 7. Տրանսֆորմատորային ենթակայան

ջ

Գջ1 մկ ԼՈ 2

«

ՁԵՌՆԱՐԿՈՒԹՅԱՆ

ԳԼԽԱՎՈՐ ՀԱՏԱԿԱԳԻԾԸ

մասնան օժանդակ Գլխավոր հատակագծի մեջ մտնում են գլխավոր ենթակայանը, վարչական տրանսֆորմատորային մասնաշենքը, շենքերը, շինուպահեստային տնտեսությունը, կոմպրեսորային կաթսայատունը, ն վառեջրի գլխավոր մուտքը ելքը,գարաժը,ավտոկանգառը, թյունները, գոտին լիքիպահեստները, հանգստի նայլն: է երնամասնաշենքի դրվածքը՝ կախԳլխավոր հատակագծում պետք գերակշռող ք ամիների ուղղուտեխնոլոգիական գործընթացներից, ված ն այլն: թյուններից կազմումէ ամբողջ Գլխավոր հատակագծի տարածքը շինարարական 30...35 96-ը: Գործարանի ազատ տարածքը կանաչապատում տարածքի են 3..5 մ լայնությամբ, պետք ճանապարհի լայնությունը է լինի 3,5 մ՝ ն մ՝ համար: երթնեկության երթնեկության երկկողմանի միակողմանի է 9...12 մ տրամագծով համարնախատեսվում ազատ հրաՇրջադարձի Գործարանի պարակ:Մայթերըպետքէ ունենան 0,8...1,0 մ լայնություն: ն առանձին ունենալպահեսպետքէ պարսպապատել ամբողջտարածքը

Դ

|

թն թր

է|

ի

Մշա

աշ ՞

`

Նկար1. Քաղաքային կաթիգործարանի գլխավոր հատակագիծը: 2 ադմինիստրատիվ-կենցաղային մասնաարտադրական մասնաշենբ: - 5 օժանդակմասնաշենք: 6 բաց պաշենք:3 անցուղի: կաթսայատուն: հարթակ:7 ռեզերվուար հեստային կրկնակի օգտագործման ջրի համար: 8 պահեստների բլոկ:9 ռեզերվուար շիճուկիհամար:10 ջրի պաղեցման կայանք:11 ծածկտարայի համար

-

-

-

-

-

-

-

-

ա

-

ԱԼ.

Ի

-

տրվ

թյ:

-

-

-

բ

-

-

-

-

-

ն կոմունիհատակագծի Նկար 2. Քաղաքային կաթիգործարանի գլխավոր ա գլխավորհատակագիծ: ցանցիտիպայիննախագիծ: կացիաների բ- կոմու2 ցանց:1 գլխավոր մասնաշենք: ընդունման-լվացման բաժաննիկացիաների մասնաշենք: անցուղի:5 կեղտամունք:3 ադմինիստրատիվ-կենցաղային 7 հակահրդեհային ռեարտաքին հրապարակ: որսիչ:6 մեքենաների լվացման ավտոկայանատեղի: ավտոկայանատեղի: պազերվուարներ: բաց հեստների բլոկ

լ.

ե

-

-

-

-

-

-

-

Նկար3. Չորյուղազուրկ կ կոմունիկացի ա գլխավոր հատակագիծ: բ կ Յ շենք: 2 կաթսայատուն: վա համար:5 պահեստ վառելիքի վուարջրիհամար:8 հարթակն ղեցմանկայան:11 աշտարա ժանմունք

ա

՞

ՎՀ

ՅԾ:

`

մ

'

յՒՒՀաբ ՔԵՎ

է

ՀՕ»

ՀԱԱՀ

ց

ՀԱՏԵԾՅԱՅՅա

(ՇԱՏԱ ԱՈՐԻՅ2/2422

Ա

ԵՆՑ ՆՑՅ6

-

ԵՐ

աՀի

չ

"Իաակ,

ր

72202

նախագիծ

տիպային հատակագծի գլխավոր Նկար 4 Պանրիգործարանի 1.- գլխավոր ջրիպաղեցման մասնաշենք: մասնաշենք: օժանդակ ջրի օգտագործման բլոկ: - կրկնակի կայան: պահեստների բաժանմունք: թարմջրիռեզերվուար: մեքենաների ռեզերվուար: հրապարակ լվացման արտաքին մեքենաների :

-

-

-

-

-

-

Նկար5. Տիպայիննախագիծ մսիկոմբինատի գլխավոր հատակագիծ մաս(մեկ հարկանի):1 հիմնական արտադրամաս մսաճարպային Ց նաշենք: սառնարան: շենք ր միս վերամշակող արտադրամաս: ադ-դ մասնաշենք: կամրջակներ: մինիստրատիվ-կենցաղային կենտրո5 մասնանականկշռային: կենդանիների նախասպանդային պահման շենք: 6 տնտեսական մասնաշենք: նյութերիհամարհարթակ: կաթսայատուն: կոնդենսատորային տեղամաս: կեղտամաքն յուղերիպահեստ:12 րիչ կայան:11 ամոնիակի սանիտարական ճյուղ:13 աղտահանիչ կետ: 14 երկաթուղի: ավտոմեքենաների ն հարթակ: կշեռքային կենդանիների գոմեր:17 - մեքենաների աղ19 գոմաղբի տահանում:18 - ճարպա-որսիչ: հարթակ:20 - ջրամատակարարման հարթակ:21 հակահրդե-հային ռեզերվուարներ: 22 կոյու23 ավազաորսիչ: սպորտային հրապարակ ղուկայան:-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

10 -նյութերի համարհարթակ: -

-

-

-

-

-

-

-

-

խնամքի վայր: նախամորթյան -կենդանիների ավտոմեքենաների սպանդանոց: մեկուսաչան-խուց: սանիտարական ընդունման ավտոմատացված ն աղտահանման կետ,15- կենդանիների լվացման հարթակ: կենդանիների երկաթուղային ընդունման կենդանիների հարթակ: ենթամթե18 հ ամար: գոմաղբի ն վայր գոմեր: տեսակավորման ընդունման մա23 համար: ջրի ջրակայան: ռեզերվուար րային:20 ձարպաորսիչ: գոտի հանգստյան 24 կաթսայատուն:կեղտաորսիչ: զութիռեզերվուար:

-

(եռահարկ): վորհատակագիծ գլխա Նկար 6 Տիպայինմսիկոմբինատի մասնաշենք: վերամշակող միս սառնարան: մասնաշենք: մսաձարպային ադմինիստ5 միջանցքներ: անցողիկ կոմպրեսորային:կեղտամաքրիչ: 9- տնտեսական մասնաշենք: 8- կշեռքալին: մասնաշենք:

րատիվ-կենցաղային

-

-

մ5 տարողությամ

-

-

յին պոմպակայան: հանգստյ

վուարներ

-

-

կոմբ Նկար 7. Սսիվերամշակման 4. արտադրամաս մսիվերամշ սորայինԱ տրանսֆորմատոր մաս մինիստրատիվ-կենցաղայի մուրջներ: կշռային:6 կաթս ամիակին ճարպիպահեստ:9

ԳԼՈՒԽ 1.

ՁԵՌՆԱՐԿՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐԻ

ԿԱԹՆԱՐԴՅՈՒՆԱԲԵՐՈՒԹՅԱՆ

ՆԱԽԱԳԾՈՒՄ

1.1.

ԵՎ ՍԱՆՏԵԽՆԻԿԱ

ԿԱԹԻ, ԿԱԹՆԱՄԹԵՐՔԻ

ԱՐԴՅՈՒՆԱԲԵՐՈՒԹՅԱՆ

ՀԻՄՆԱԿԱՆ

ՁԵՌՆԱՐԿՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐԻ

ԴԱՍԱԿԱՐԳՈՒՄԸ

ՏԻՊԵՐԸ

ԵՎ

ձեռնարկություններ կաթնամթերքների արտադրության Անարատ 25, 50, 100 ն մինչն 300 տ/հերթհզորուկառուցումեն քաղաքներում մինչն1000 ունեցող քաղաքներում թյամբ,իսկ3 մլն ն ավելիբնակչություն Ա մանկական սննդամթերքի պաղպաղակի արտ/հերթհզորությամբ, տադրամասերով: են 2. Պանրիարտադրության ձեռնարկություններ տեղադրվում ն մոտ տ/հերթ ավելիհզորությամբ: Պանրիարտաղհումքիբազայի է ունենալկաթնաշաքարի նախատեսվում րությանձեռնարկություններում ն կարագի արտադրամաս: են հում3. Կարագի ձեռնարկություններ կառուցում արտադրության մոտ 40-50 տ հերթափոխում կաթի վերամշակման հզորուքի բազայի է նախատեսվումկազեինի,խտացրած թյամբ:Այդձեռնարկություններում կամչոր անյուղկաթիարտադրամասեր: 4. Կաթնայինպահածոների արտադրության ձեռնարկություններ են 100 տ/հերթհզորությամբ, կառուցում խտացրած, չոր կաթի,անարատ ն մանկականկաթնամթերքների կաթիփոխարինիչների արտադրամա1.

2Ա:

1»: ՀԵՐԱ

Ա

Ը

-

-

-

Հոթ ՀԱՅՐ

արաւ

աԱ աԱ

ՀԵՐ

ՐՅԾ

ԱՄԱա

ՈԹԵ

`

ԱՒ աայ» ՈՐՄ

ՆՄ

աաա

լ

|

-

ՍԱՏԱՑԵԹԵԾԱԱԹԹԹԱԹԹԹԵ-Ր|

ր ոչնԱն

Իառոմրան: Աաամա: մակման մաեղիքների

Նկար 8. Թռչնակոմբինատ

հատակագիծը: 1

ավոր

հիմնական

-

արտադրամաս Թ -ան-

մասնա2 -ադմինիստրատիվ-կենցաղային ավտոհարթակներ: ցողիկմիջանցք: տեղամաս: ավտոկայանատեղի: թռչնիընդունման շենք:.3 կշեռքային: Ս աղտահանման մասնաշենք: օժանդակ տեղամաս: տնտեսական լվացման 10 պոմպակայան: 9 ջրիռեզերվուարներ: կեղտամաքրիչ: հարթակ: նյութերի թռչունների 12 ամոնիակի պահման պահեստ: կոյուղի: ձարպաորսիչ: թռչնի կայան:18 հյուրանոց ծաղիկսրահ: սպորտային ակումբ: սարան:18 խաղահրապարակ: ն տաղավար ջերմոց: ների բանջարեղենի -

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

համար, ԱՐԿ մատակարարողների 21 ի, -

-

-

-

սերով: 5.

Ա պանրի արդյունաբերության Կարագի ձեռնարկություններ կարնոր են տեղ զբաղեցնում կարագի, պանրիսառնարանները 500-իցմինչն5000 տ ն յուղիարտադրամասերով: հալածպանրի տարողությամբ, են խոշորքաղաք6. Պաղպաղակի ֆաբրիկաներ, որոնքկառուցվում ներում: 7. Կաթիընդունման, նախնական մշակման կամ արտադգործարան են հումքիբազայինմոտ, որտեղկաթըընդուրամաս, որոնքկառուցում են մինչն24 ժամ: Ա պահպանում նում, կեղտամաքրում -

ՏԵՂԵԿՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ

ՆԱԽԱԳԾՄԱՆ

ՆԱԽԱՀԱՇՎԱՅԻՆ

ՓԱՍՏԱԹՂԹԵՐԻ

ՄԱՍԻՆ

-

-

1.3. ՄԹԵՐԱՅԻՆ

ՅԱՇՎԱՐԿԻ

ն

ԸՆԹԱՑՔԸ

տարածքում

ԿԱՏԱՐՄԱՆ

ջուր,

են արտադրության Մթերայինհաշվարկները կատարում ծավալը, օժանդակ նյութերը, գոլորշու, էլեկտրաէներգիայի, ջրի ն այլնանհրաժեշտ քանակըորոշելու, տեխնոլոգիական սարքավորումներ ընտրելու,կաթնամթերքների պահպանման խցերիծավալըհաշվարկելու համար: են օրվա1 հերթափոխում Մթերային հաշվարկը կատարում ընդունէ վողկաթիառավելագույն քանակիհամար:Եթեգործարանը աշխատում 2 կամ3 ապա համապատասխան հերթափոխ, վերահաշվարկների օգնությամբ,հաշվիյսռնելովկաթիգործարանների աշխատանքային ռեժիմը, են կաթիառավելընդունման կատարում մթերային հաշվարկի տվյալները 1 օրվա,1 ն ամբողջ տարվահամար: ամսվա

-

-

-

-

-

Ընդհանուր էտապների,բաժիններին տեղեկություններ նախագծի ձներիմասին` տեխնիկա-տնտեսական հիմնավորում շինարարական հրապարակի ընտրության վերաբերյալ, նախագծման առաջադրանքը, աշխատանքների ձները ն բովանդակությունը, տիպայիննախագծում,նախագծի ն բնութագիրը: բաժինների տարբեր բովանդակությունը Տեխնիկա-տնտեսական բաժնումպետքէ բերվի` հիմնավորման ն աշխարշինարարության շրջանի(մարզի,քաղաքի)բնութագիրը հագրական կոորդինատները: ն հեռանկարները: հումքիբազայիընտրությունը հումքիսեզոնայնության գրաֆիկը: ձեռնարկության տեխնոլոգիական բնութագիրը: ն բանվորական էներգետիկ ռեսուրսների ապահովվածությունը ուժի (վառելանյութ, էլեկտրաէներգիա, գոլորշի,սառնություն)այլն: կեղտաջրերի հեռացմանհամակարգի համարանհրաժեշտ պայմանները: Տեխնիկա-տնտեսական հիմնավորմանբաժնի բոլոր փաստաԱ հաստատվում են տեղական հաթղթերը, նյութերըհամաձայնեցվում մապատասխան հիմնարկների, գերատեսչությունների կողմից: հահրապարակը ընտրումեն գլուղատնտեսության Շինարարական Ա որոշումեն նշված մար ոչ պիտանի տարածքում ձեռնարկությանկառուցման նպատակահարմարությունը:

1.2. ԸՆԴՀԱՆՈՒՐ

որա կաթը

ԿԱ

կաթնամթեր

ԱՆԱՐԱՏ

-

-

-

Հ

կաթի ն Ռեզերվուարում են յուղազուր ավելացնում բանաձնով՝

-

որտեղՔ... նորմալիզաց

Քոլ.

Նորմալիզացված կաթի

-

-

-

քկ որտեղՔ, կաթինորմալիզ ե Քլ նորմալիզացիայ ուղի պարունակո Յլ Յ,.. յուղիպարունակ Յ, |ուղիպարունակո Կ սերզատման ժամա

Ք լ.

կ կամխառնելով յուղազո Յոսքումնորմալիզաց սերի լիզատորից ստացված

արատ

Անարատ

1.3.1.

կությունը: Մթերայինհաշվարկըկ կ ստանդարտ անհրաժեշտ հավելվածում: կաթի գո Քաղաքային կարելիէ կատա հաշվարկը հաշվիառնելովտարվաըն նորմաները (կգ-ո լոգիական

Մթերայինհաշվարկըկ սարումներովպատրաստ հաշվ ծախսինորմաներից, լուղի, չոր նյութերի, խոն

Յ

'

613)

պարունակությունը

յկ

(4)

-

ս

-

Ց

6 Ծկ- Յելկ.)' էթ Ժյկ.). յԿ Յ, Յուլ. ԷՅ,այրը

կ'

Ց

(15)

-

Յ,.-ՅԼլ.

Քրզ. -8-Յր)

վ

-Քկ-Քս

անկ

"կ.

՛սերկաթ

Ք իկ.

--

-

-Ք-սեր.կաթ

Քներ

կաթիքանակը կլինի Յուղազուրկ

Անարատ

կլինի կաթի խանակ

Ք

որոշումեն Նորմալիզացված կաթիքանակը

ք."

ժամանակ, 9)

"

(՛ 9)

08)

(1.7)

բանաձնով՝ հետնյալ

բանաձնով՝ Սերիքանակը որոշումեն հետնյալ

աան

Քով.-1000 Հնշխ

"

1.10 0.30)

կաթի քանակը,հաշվի առնելովթույլատրելի Պաստերիզացված որոշումեն հետնյալբանաձնով` կորուստները,

-

-

է կաթիտվյալքանակից որտեղՔ,երգ կաթիքանակը,որն անհրաժեշտ սերզատել, կգ կգ Քլ.- կաթիտրվածքանակը, կ կորուստները սերզատման թուլլատրելի

Լ

Քաերզ.

ք

հետեյալ բանաձնով՝

համարմինչն կաթովանարատ կաթինորմալիզացիայի Յուղազուրկ ստանալըորոշումեն տվյալկաթնամթերքին անհրաժեշտ յուղայնություն է սերզատել, կաթիքանակիայն մասը,որն անհրաժեշտ հատկացված

ե

Քու -Ք.էՔԿ

կաթիքանակըորոշումեն հետնյալ Այս դեպքումնորմալիզացված բանաձնով՝

-

ՄԱԼ

դո.-Յյկ են քանակը, որի օգնությամբ կատարում կաթի որտեղՔ.լ. յուղազուրկ կգ նորմալիզացիա, կաթում,74 (0.05) յուղազուրկ Յպ.-յուղի

յկ. Քո

Ք.-8.-Յո)

.

-

-

Մ--ցը

Հ

Ք.թ Քո

Ք:

-

"

ծախսին կախվածէ լ (գ. 10091012

ւբ,--ՋՆ

Յե

Մարմանդաեփ (հալ նակնորմալիզացված խ հետնյալ բանաձնով՝

որտեղՆ

Ք

ԻՄ

Մթերքի բանակը որո

քան րտեղՄ մակարդի քանա մակարդի

Ք.կ.-Քմ

Հաշվի առնելով թու քանակը կլինի

ո

Բ

մակար Բակտերիալ

-

եկ

որտեղՅչչ պատրաս

Յ

հետնյալբանաձնով

Հեղուկթթու կաթն կաթիք նորմալիզացված համա կաթի րիզացված կաթից,ապ լուղազուրկ են

տ

լիզացվածկաթ ն գո եղանակից

-

Ք... պաստերի որտեղ Ն -՛ պաստե

-

տ

|

(1.16)

ւ.

-Թ.-Յ

ԼուՅա

Ք.

(117

Հ

ՔկՒՔս

(1.18)

Փ-Վ

ն.կ.՝

Վ000 .

(1.19)

|

Ց Ե-Յ.

Քլ.8 -Յա):100- Կ

(1.20)

յ

Մ--ց.

հետնյալ բանաձնով՝

որտեղ Քլ- մակարդիքանակը,26

-

(1.21)

02 (0,17) կորուստները, որտեղԿ, սերիսահմանային թույլատրելի արտադրության մակարդիքանակը Թթվասերի համարանհրաժեշտ (կգ-ով)որոշումեն Ք,-Ք.

Ք.-

Թթվասերի արտադրության համարկաթիսերզատումից ստացված որոշումեն հետնյալ սերիքանակը բանաձնով`

կանությամբ:

են հետնյալհաջորդաԹթվասերի հաշվարկը կատարում մթերային

|

Ք

մակարդպատէ նորմալիզացված րաստվում կաթիցն մտնում է նրամեջ: Մթերքիքանակը,հաշվի առնելովսահմանային թույլատրելիկորուստները, որոշումեն հետնյալբանաձնով`

է թթու կաթնամթերք, Եթե արտադրվում ապա 2-5 օօ

Քո.

-

է Նորմալիզացված խառնուրդի քանակը հավասար

Ք

ԵթեՅլ» Յ,, ապա անարատ կաթինորմալիզացիայի համարանհրաեն ժեշտյուղազուրկ քանակը որոշում կաթի հետնյալբանաձնով`

սՀ-Յ--Խ--Յ.-Յխ

Ք.-ԹԽ-Յ

Ծո-3)

է կաթինորմաԵթեՅլ Հ Յ,, ապա սերիքանակը,որնանհրաժեշտ են համար, լիզացիայի որոշում հետնյալ բանաձնով՝

-

-

խառնուրդի համարնորմալիզացված արտադրանքի ծախսինորմանէ, կգ 02 (4,6) յուղայնությունը, մթերքիպահանջվող Յչ» պատրաստի 1 տ մթերքի համարհումքիծախսինորմանէ, կգ

որտեղ1012

-

-

ն

-

հումքիծախսինոր կգ (1009-1012)

Քս:1000

Յուղալին կիսայուղալի կ անարատ կաթընորմալիզա կամանարատ կաթին խառն Դոսքումնորմալիզացի տորովստացված սերիքանա Ռեզեզերվուարում խառն են լուղա մանակ ավելացնում բանաձնով:

որտեղ Ն

ՔՀ

ման յերի քանակ հաշ թուլատրելի ային կորուս

Ք.-8.-Յ ՔՀ-ԵՏԿ Յ-Յյկ Սերզատման ժամանակ ս Ք,յ. -Քկ-Քս

Պաստերիզացված սերիմ կերպ` որոշում են տրված ժամանակ ստացված սերիքա

որտեղՔ,ոլ. թթվասերի քան թույլատրելի կոր Ն 1 տ թթվասերի արտ կգ (4005)

Քջթվ

Թթվասերի քանակը,հա

սերիքանակըմա

Ք -Ք«Մ

որոշումեն հետնյ րուստները, Քո1000

որտեղՔ. -

Մակարդված սերիքա շումեն հետնյալ բանաձնով

են

(1.2), (1.4) կամ (1.7)

(1.27

տ

համարնորմալիզացված արտադրության կաթնաշոռի է , կգ ծախսինորման խառնուրդի

Ն

Քու.

-

:

-

24 (50 4) սերիյուղայնությունը,

Յ -Յյս "Ր

Ք.-3,-Յվ) ակ ԾԱ̀,

ր

"

(25

:

-

)կ.

լ

տ

(130)

Տ համար յուղազուրկ կաթի կաթնաշոռիարտադրության

է, կգ քանակն անյուղկաթնաշոռի

են պահանջվող քանակիցելնելովհաշվարկում Անյուղկաթնագոռի օ2-ոց սերիքանակը`

ծախսինորմանէ, կգ (7.23: 7.43)

Ն-1

որտեղՔ.

'

յա- Ն

-

որոշումեն հետնյալբանաձնով քանակը Անյուղկաթնաշոռի

որտեղՅ,

(1.28)

ծախսինոր կաթնաշոռի արտադրելիս անջատեղանակով է, կգ

ր

որոշումեն հետնյալբանաձնով կաթիքանակը Յուղազուրկ

ման

որտեղծ-ն

Ք.--Հ

Ք. 1000

|

քանակը, հաշվիառնելովսահմանային Կաթնաշոռի թույլատրելի կոորոշումեն հետնյալբանաձնով ժամանակ, փաթեթավորման րուստները

,

որտեղՆ-1

Ք-Հ

որոշումեն աղյուսակների կաթիյուղայնությունը Նորմալիզացված ն կաթի կաթնաշոռի անարատ կախված օգնությամբ` յուղայնությունից: որոշումեն հետնյալբանաձնով քանակը Կաթնաշոռի

բանաձներով:

Նորմալիզացված

աեկաթիքանակըորոշում -

կաթնաշոռի տր

Ք.ՀՔԵ

Ք

Շեկ

ն

ա

Պ

Մա

Չա ամ Վանիլին

ծա

կոմ

Յ

Րր

ն ն պանրիկա

տնե

»շ

: 18 02

աոա

զ «Հատուկ»պանրիկային

«Հատուկ է 1000 համարտրամադրվել ք վարկելբաղադրամասեր ար պանրիկալին զանգվածի մսի: րատոմսի:

սերի:

նրանց Ենթադրենք,

պանր Կաթնաշոռային քանակ նրանցպահանջվող է ժ արտադրությա

'

քանակը,հ Կաթնաշոռի կո սահմանային թույլատրելի Կաթնաշոռի արտադրո մտնում է նորմալիզացվա կ 3-5 92-ը: է նրանցքանակի Կաթնաշոռի շիճուկիելք

Ք, -Քյչ Ւ

(կգ Կաթնաշոռի քանակը

նախատեսված որտեղՅ,

ժամանակ, կաթի նորմալիզացման Յուղազուրկկաթովանարատ համար մթերքի այդ համար, իջեցման նրայուղայնության են կաթիայնքանակը, որն անհրաժեշտ

.1000:1000 ,ջցտկգ

-

-

վաղ,

»

-0,2կգ

1.1898

ՄԹԵՐԱՅԻՆ

ՀԱՇՎԱՐԿ

կաթ

(25 52

օօՅՉԿՄ)լ ն

ագար:

100--(16:-03)-83.7կգ

յուղ,

ն

ղում հանելովշաքարի ենխառնուրդի անակը Ախար

ատ

ագարիքանակները`

ա

ւարունակոն մրը

որոշակիքանակություն: Խառնուրդըկազմումեն մի քանի տեսակի հումքից:Այդդեպքում ստանդարտ պատրաստի մթերքստանալու կազմով են բաղադրատոմսը: համարհաշվարկում Բաղադրատոմսերը հաշվարկում են հանրահաշվական մեթոդով:Դրանքորոշվումեն հավասարումէ խառնուրդի ներիմիջոցով,որոնցքանակըհամապատասխանում մեջ մտնողհումքիանհայտ տեսակների քանակին: Օրինակ. Անհրաժեշտ է կազմել100 կգ սերային խառպաղպաղակի ն օ2 օ4 96» 0,3 է ՅՉԿՄ, շաքար որո յուղ, են պատրաստման համարօգտագործում հետնյալ ագար: Խառնուրդի հումքը`կովիկաթ(3.2 06 յուղ, 9 օօ ՅՉԿՄ),սեր(30 22 յուղ, 6,3 25»ՅՉԿՄ),

է պարունակի ագարի,շաքարի յուղի,յուղազուրկ չոր կաթիմնացորդի,

Պաղպաղակի արտադրության ժամանակ պատրաստի մթերքըպետք

4.3.2. ՊԱՂՊԱՂԱԿԻ

Ամբողջ բաղադրամասերի քանակներիգումարը կազմում է 1907,3 կգ, որտեղ1907,3 9,3 կգպանրիկային արզանգվածի են: տադրության ժամանակ կորուստներն

|

100,5ոի«190, կգ Քյաւ ՀԱԱ ---ԶՐՅԾ

Վանիլինի քանակըհավասար է` իլինի քանակը հավասար

|

5կգ

268.9 կգ

Ք... «2358-1898 447 է ` Չամիչիքանակըհավասար

.1898

ՀոոՈՑ

է Եաքարի քանակըհավասար

Քար -

պզ.Հ--՛բշ7 1898 կգ պանրիկային համարանհրազանգվածի արտադրության է ժեշտանալիսերակարագի քանակըհավասար

ք.

6.3-::9

ենք(1) հավաս

Հար

30-2

(2բ) ն

չ

(82,

օ

կաթ(93

24 ՅՉ

գործե կայանի արագՔա յու յուղազուրկ

-

(1) հավասարում

որտեղից` ղից «Հ

)-ի արժեքը տեղադ

որտեղից` ր

,ՐՒՑՆՈ'2

2 Ի

հավա (3բ) հավաս

(շա) ն (Յա)

30-(83,763-(837-

2-ի արժեքը տեղադրո

Լուծում

կամ

որտեղից`

Հոր

|

ՅՉԿՄ-ի քանակը`

կամ

յուղիքանակը -

Պահանջվող սերի քա )-ով, չոր անարատ կաթիք Խնդրիլուծմանհամա

ՅՉԿՄ)

Սեր

52 յուղ,

0,3

ուղ

|

|

-

-

13,

ՊԱՀԱԾՈՆԵՐԻ

16,0

5,3

ԿԱԹՆԱՅԻՆ

:2

|

23,0 6,9

կգ

-

|

36,0

-

16.0

,

8,3

6,8

-

-

|

Արուն

գոգ»

ՀԱՇՎԱՐԿ

-

16,0

՞

-

-

շաքար

ՄԹԵՐԱՅԻՆ

-

,

ՅՉԿՄ

որու

"

Խ

-

ՇաքխՇաբյթ

Լ

Յխ Յւջ

ՅՉԿԱԽ ՅՉԿՄյթ

(1.35)

(1.34)

Կաթնային պահածոների ներիմթերային սովորա կատա մթերային հհաշվարկը աշվարկը սովորաբար րումեն հումքիցմինչնպատրաստի մթերքը:Կաթնային պահածոների են կաթը,բացիայնկաթը,որը վեարտադրության համարօգտագործում է րամշակվում բնակչությանհամար արտադրվող կաթնաանարատ համար: մթերքների արտադրության Ա. Անարատ կաթշաքարով: խտացրած է այնբաժամանակ չոր նյութերում պահպանվում Կաթիխտացման խտացման ղադրիչմասերի ինչ որ ենթակախառնուրհարաբերությունը, Ա պատրաստի խառնուրդում դում:Բաղադրիչ մասերիհարաբերությունը է: մթերքում միշտհավասար համարնորմայավորված Չորն խտացրած կաթնային պահածոների բաղադրամասերի` չոր նյութերիհարաբերությունը յուղի ն յուղազուրկ կարելիէ գրելհետնյալ կերպ`

1.3.3.

րոր

Ագա

Շաքար

05"

(25

Չոր անարատկաթ

.

(30«4յուղ,6,3

Կովի կաթ (3,2 ուղ, 9 6 ՅՉԿՄ)

Հումք

լլ քանակը,

Աղյուսակ1.2

ենքթիվ 1.2 աղյուսակով` Լուծումների արդյունքները ստուգում

։

Յգ սթ Ծ ՑՉԿՄ.

Յլ

8.8

եպքում, եթ. դեպք թ

Հ-ՇՏ--ՀՏթ

ՅՉԿՄ,. 207

0.

Հ

10,615

100-Յ,

ՑԿ

0-5 ւմ

100-ՅՉԿՄ

ԿՐ«ՀՄՐ

ԿՉՄ,.-

Կաթիխտութ

ՅՉԿՄ -

-

ՅՉԿՄ,,. ԿՉՄ,, -Յ

ՅՉԿՄ,

Յ -ՅՉԿ

ւկ.

5" Ք, 8,--

Ք.'(3.-Յ

ՉՄ

Քո.

Հ

ՔլԷՔ,

Նորմալիզացվ խ Քոլ. -ՔլԻՔյլ,

որտեղԱ̀

ոոտերրտեղ

Ի

Ք-

աՀ

կաթին սերիքանակը կա

Խառնուրդի ստան

են զտած կատարում կաթ

են սերով,իսկ կատարում

Այն

.

մթերքում (Յյչ/ՅՉԿՄ,,

Նորմալիզացիժ կաթնային չոր մնացոր

Ց.»

որտեղՅ,. ՅՉԿՄ,,Ծա

«ն.կ.

(145)

շաքա-

-

-

|

-

կգ շաքարիօշարակի քանակը, «2 չոր նյութերի շաքարիօշարակում քանակը,

--

Ղ100.Շա աք

"

(147)

|

օշ.

ւ

Կշշ.

-

Հա -Շաք.

(148)

-

քանակը, խոնավության կգ գոլորշիացված

|

(149)

Ստանդարտ

Բ. Խտացրած

Հ

կաթսուիճով վ ն շաքարո կազմիպատրաստի մթերքում յուղին ՅՉԿՄ-իքանակու: 0,528, որը ցույց է թյան հարաբերությունը հավասարէ 7,4 14,0

որտեղ`// -

-

ՄՄ/ Քլ.կ. ԻՔ...-Քլբ.

ն պատրաստի Խտացման մթերքիքանակից ենթակախառնուրդի ժամանակգոլորշիացած խոնավության ելնելով,որոշումեն խտացման

-

04 (99,75) որտեղԿ̀, շաքարում չոր նյութերի քանակը, «4 (75) ք անակը, չոր նյութերի Կ.շ շաքարիօշարակում

Ջ

քանակըկլինի`

Անհրաժեշտ օշարակպատրաստելու համարջրի կոնցենտրացիայի

՝

որտեղՔ̀.,

Ք.,.Հ-

Շաքարիօշարակի քանակը`

-

մթերքում շաքարի քանակը, կգ Ծաքյչ պատրաստի

-

100:30թ քանակը,կգ որտեղԾ̀աք շաքարի

Հ

(1.46)

հետնյալ բանաձնով`

ՇաքՔոլ.ՀԱՐԻ "-

Շաք, 8,

Եաքարի քարիք քանակը կորոշում են

-

-

խտացրած կգ որտեղՔ̀յ, շաքարով կաթիքանակը, Կ 92, 0,93 կորուստների գործակից, խտացրած կաթում յուղիպարունակությունը, Յյթ շաքարով

ն.կ.

Ք.ջՀՏ

:

կաթի քանակը ԻԿ

են քանակիցելնելով`որոշում խառնուրդի Նորմալիզացված րով խտացրած

ք

0,528

-ՅՉԿՄ,

-

Ր

-

-

`

ՎԱՅԵ

Ք..կ."ՉԵ."Յ

պատրաստի Ար

սուրմին եղ նյութերիքա քում,5.6 92

իվ

՞

Հ

Ք

Լ2

Է

|

եղերդի քա Ե»1.2 Ք. ուրճ ււ-Ք,

են Որոշում

Քու սուր

Սուրճըն եղերդը վեր

Յեվ.նորմալիզ Յյ» պատրաստի մ -

որտեղՉ̀.,

Կ.-

սե,ի

Ե-եղերդի բ ԱԱ

րձիք քա սուրճՍուրժի եղ՝ Ք,որժ

որտեղ

Ք

Սուրճին եղերդի քանա պատրաստման համար,որ ոչ սուրի չոր էք պակաս բանաձնով

մ

(ԹՉԿ Յա

Քո."Շ 8-3

Հ

Շաք--

-

Ք

հետկալ բան

որտեղ0̀յջ

են

տալիս,որ կաթըպետքէ շաքա համարսերին ա

(156)

-

պարունակությունը, 92 (7,1)

100Ք.յս.

կփ.

"1009.

-

(150

,02շ.

1.58 (158)

որտեղՋ̀ -

-

-

ջրիքանակը,կգ փոշուքանակը,կգ Ք... կակառյի պարունաչոր նյութերի Չ.«.- կակաոյին շաքարիօշարակում կությունը, Ք շաք. անհրաժեշտ կգ քանակը, շաքարի

--

.Օշ.

Չ.փ Չլ...Քր Իա Չ, -Չլ.շ. -

ՋԵՐ ՉԸ

-

|

կգ փոշուքանակը, որտեղՔ̀..չ. կակաոյի 24 (5-6) պարունակությունը, խոնավության փոշում Ջւփ.-կակաոյի ն շաքարիօշարակների է կակաոյի Ջրի քանակը,որնանհրաժեշտ են բանաձնով՝ համար,որոշում հետնյալ պատրաստման

իւ:

են հաշվի առնելով նրա Կակաոյիփոշու քանակըհաշվարկում պարունակությունը խոնավության

-

-

-

կգ քանակը, չոր նյութերի որտեղ`Ք..չ.. կակաոյում կգ քանակը, խառնուրդի Ք, նորմալիզացված յուղիպարունակությունը, խառնուրդում Յով.-նորմալիզացված յուղիպարունակությունը, մթերքում 42(7.2) Յ,» պարտաստի նյութերի չոր կակաոյի մթերքում պատրաստի Չալ

մք.

ու-Յըս "Չկա

Ք

ները` 26,8 55խոնավություն, 7,292յուղ, 44.876 շաքար, 14,1 յուղաչոր նյութեր: զուրկչոր նլութերն 7,1 9» կակաոյի են ստանդարտից ընդունում յուղայնությունը Պատրաստիմթերքի մթերքէ մտցվում 0355 պակաս,քանիոր կակաոյի փոշիով 1,5-1,7 յուղիքանակը: պակասող է պատրաստի մթերքում յուղ, որը լրացնում յուղին յումթերքում պատրաստի համապատասխան Ստանդարտին 14,2 7,2: է կազմում հարաբերությունը չոր նյութերի ղազուրկ - 0,51, որի սերով: է կաթընորմալիզացնել նպատակահարմար պատճառով են հետնյալ ո րոշում բանաձնով ք անակը նյութերի չոր Կակառյում

ն շաքարով: Խտացրածկաթկակառյով կաթընորման կաթ արտադրելիս Կակաոյով շաքարովխտացրած ունենա հետնյալցուցանիշեն այնհաշվով,որպեսզի մթերքը լիզացնում Գ.

պատրաստի պետր

մթեր ի մթե

համապատ Ստանդարտին

կաթ Չոր անարատ

-

-

Չլ.օշ. 100-Ջյք.

նպատակահա պատճառով

Ըստ

կ.-

«Տաք

յկ.

-

-

-

`

ԿՄ

Քոլ

ժամանակ Խտացման գոլորշ լ

Բայ

-

չոր

Է

չոր նյու կաթում

ԿԶ Ք,ւ Քխտա ԿՉՄ,

Չորկաթիքանակըորոշու

-

Մխտա

հետնյալ բանաձնով`

որտեղ՝Ք...

են

որտեղ`ԿՉՄ.,լ.նորմալիզացվ կությունը, խտացրած ԿՉՄխտացվ.թյունը,96 (48-50) Կ կորուստների գործ

խտաց.կ.

խառ նորմալիզացիայի

ՐՔ կաթիքանակը`

|

"Օլ ՅՉԿՄյյ.

ք խառնուրդի Նորմալիզացված

Ք,

8.-

«ՅԿ-8Կ-

համարա Նորմալիզացիայի են հետնյալ բանաձնով՝ որոշում

կաթով:

այդ

հարաբե չոր նյութերի յուղազուրկ

Դ.

տեղ` Ջ,թ որտող

-

չոր նյութ Չշաբ.շաքարում

-Ք ՀՔոտազկ Խտացկ.

Չորյուզաղուրկ կաթ: Յուղազուրկ չոր կաթը

նրխտաց

չն

1.65 (65)

քանակըորոշում ժամանակ գոլորշիացված խոնավության Չորացման բանաձնով` հետնյալ

ՊԱՆՐԻ

Պանրիմթերայինհաշվ է հետնյ ներովկատարվում Պանրիարտադրության հ

1.3.4.

խտաց.յ.

լ ԿՉՄխտաց.

"ԿՉՄԱվ (166)

են

ողազուկ

ԿՉՄ,յ

(1.68)

հետնյալբանաձնով՝

"ԿԶՄրխտաց.. .Կ Ք,.- Քխտաց..

Է

Մխոց, Բյդ. Քիտս

՝ Չորլուղազուրկ կաթիքանակը որոշում

Խտացման ժամանակ բանաձնով` հետնյալ

քանակըորոշում խոնավության գոլորշիացվող

- չոր

են է."

խտաց.յ.

ք

ֆլ

հետնյալ բանաձնով

`

(169)

խոնավության գոլորշիացվող քանակըորոշում Չորացման ժամանակ

|

կաթումչոր նյութերիպարունակություորտեղ`ԿՉՄ,, - չոր նը, 76 (ոչ պակաս93 «2)

են

-

-

Չ6 կաթիչոր նյութերիպարունակությունը, որտեղ`ԿՉՄ.,, յուղազուրկ (8.77) խտացրած յուղաԿՉՄխոաօ: նյութերիպարունակությունը Չօ 6դ եպքում3̀ կաթում, (փոշիացնող չորացման զուրկ 40 76, հպումայինի 27-32752) դեպքում՝ Կ կորուստների Չ« (0,93) գործակից,

ք

Ք

«6-իցոչ ավել: Ըստ յուղազուրկկաթի քանակիորոշում են խտացրածմթերքի

քանակը`

ա

կ

փո (ԱՀ0,3

Բ

ր

-

տ.

«ՀԱՐ

ՀՑս.

Ք

րՀ

Յո. -Յյկ.

ՀԲեՅա-Յ

«նլ.

ԶՑ

.-8, Ք.:3.-

եթեՅ,.լ.»Յլ,ապա

Քա.

Հ

Յու. Յ,, եթե

Պանրիարտադրության հ հետնյալ բանաձնով՝

ԻԻ

-Յպ

Մա Յ.-Յ8ո

Ք.-Յ-Յ

ՀՀ-ի -

որտեղ՝Յ.լ, յուղազուրկ կա

Ք

Սերզատման ժաման են որոշում հետնյալ

են

-

-

որտեղ`Գ փորձնականո յուղայնություն ուն համար1,96, 40 պա Ս, սպիտակուցի Յ.ս.-պանրիչոր նյութ

`

Պանիրների արտադրու ղայնությունը որոշումեն հետն

որտեղ`Ա-նն Բ-ն -

Ս կ Ա-Յլ

են ն անակը,հաշվարկում են պաստերիզացված յուղազուրկ արտադրում իե ա ուղա անի կամառանց նրա ավելացմամբ: Սերակարագի արտադրուսպիտակուցի ւց նուրի ր անակի ոի րակված թանը8 ացնում րգիանու արու

Ե.

են

-

92 (0,17-0,30 9օ) կորուստները, թույլատրելի կաթիսահմանային

Ք.-Յոպ -Յլ)

-

հասուն պանրի պայմանական քանակը,կգ

ա

4 /0

-

(կախվածէ

Ն

Քո.կ.

(477

, համարնորմալիզացվա պանրիարտադրության տոննա նորման կգ է, խառնուրդի ծախսի

Ք.ւ-

պանրիտեսակից)

սահմանայինթույլատրելի կորուստները,76

ն

,

-

հասուն

խթ

Յո.-Ա00-Ջա)

ա.-.:

Քեոպ100

ալ յալբ

|

(178)

|

(179)

բանաձնով`

75 42-ը: է կաթիքանակի Շիճուկիքանակըկազմում Շիձկասերի քանակը`

-

կգ որտեղՔ̀,չ մամլված պանրիքանակը, Չօ Պ.- պանրիչորապակասորդը,

`

պանրի Մամլված պանրիքանակը որոշու

որտեղՋ̀.

Յ:-

են հետնյալ (46), հաշվարկում պանրիխոնավությունից բանաձնով

ծ հասուն Յուղի բացարձակպարունակությունը պանրում,կախվա

որտեղՆ̀

-

Դարան անոթյունը 3: Կ. պանրի ժամանակյուղի արտադրության հասունացման

կամ

|

որտեղ՝Ք...

3.28,

Ք.Յաւ-3.) 100-Կ

(1.76)

`

Ք

(175)

պանրիքանակը որոշումեն հետնյալ բանաձնով`

8ա-Յապ.

|

Հասուն

Ք-"`

բանաձնով՝

ժամանակ ստացված սերիքանակըորոշումեն հետնյալ Սերզատման

Կ

լ

-

թուլլատրե

,

Է: 22

-Ք..սերզատման

յշ.

-

-

Ք Հա Հ

պպպ

Հալածպանրի հաշվարկլ օ Կազմելհալածպանրի 40 օօ յուղայնություն չոր նյու են քանակը բերված աղյլյուս

բա

ծելով հաշվարկային հաա քանակի: Եթեհալածպանի ապա մեկն երկուտեսակյ

Հալածպանիրներիա րում, յուրաքանչյուր տես'դ րաստման համարբերվաւյծե Հալածպանրի

Հալած լաժ

ի թույլատր

Կ-կարագի ար

որտեղԿ̀ար, շիճկակ Յ,, թանիյուղայն

Հ-

Կար,

Ծիճկակարագի քանա :

որտեղԿ̀

Ք.

Յուղազուրկ շիճուկի քա

շա.

-

3.-շիճկասերի յողաՀյ

-

Ք. շիճուկիքան Յ, շիմուկիյուղա -

որտեղ` 5. շիճկ

Ք,-Թ, -8

ՔԱ «ՍԷ.

3,5 `

-

1,5 -

49.4

:

ԲԸ

շ

,

վարկայ

պարունա-| Փ

Քո. Քար.

ձակ

նյութերիպարունակու

-

4»

ա5-

ա

20-0«-Քիյ

:21410-6,5-

Քլար-494-:3.5-15.6-

39.40

թ

Հ-ըջ

0-156

-83»-494

84.40

ա.

շ0.20

--108 -15»-6,5

այ

յին ցուցանիշ

նքն

55.40

Հ

աշ--Հ----1-21

այ»

են`

`

(1:84)

հետնյալն ցուցանիշները --232-0

համարհաշվարկային Հումքի

|

չոր

,

ակությունը, նթար հալած յուղիպարունակությունը պանրի նյութերում,

հումքումչոր

1.83 (183)

«4 Յո հումքում յուղիբացարձակ պարունակությունը,

-

հո

Յի

մեջ՝ հավասարման

- 66,5

գումարըհավասար Դումքիանհայտ տեսակների ընդհանուր է Մ)185 -100-20-10--3,5 Քո ԻՔլար ԱյստեղիցՔ̀ո, -66,5--Քկար:Այս արժեքըտեղադրումեն (1.82)

-ի,ա 0-ի

-

ո

Չե

որտեղ՝ա -

-

` ՉիՑեչն

կարագի քանակները:

որոշելանյուղպանրին անհրաժեշտ է Ամեն տեսակի ուցա ւիչը` հումքիհամարորոշումեն հաշվարկային ցուցանիշը

Լուծում: Յուղալիպանրին կաթնաշոռի քանակներըտրվածեն,

Հալիչ-աղ

Սերակարագ

Չօ|

առնուրդի պարունա- |

Քանակը100 կգ |Չոր

նյութերի բացարՏ զուն Հողի կգ | կությունը, կությունը, | ցուցանիշ աղադրիչ համար

նե ր

Յուղալիպանիր Անյուղպանիր Անյուղկաթնաշոռ

Բ

Աղյուսակ1.3

ՋՀ---

Հալածպանրում յուղի

Քոյ,Է1,5-10

Քկար. ԷՋ»-100-2

23,2:20-

Ի

-

|

Ջուր

-

Ընդա

Դինատրիֆոսֆա

արա

րնա»

Բաղադրիչեր Անյուղ պանիր

-

կանեղանակով

-

Հ

Համատեղլուծելով (1) Քյար 17,9 կգ: (3) հավասա Ջ ՀՂ2,2 կգ: Ստացված արդյունքնե ա բաղադրիչների քանակնէ, նուրդի գ բաղադր հաշվով,

ի

|

Չ,-50658Ւ45:55 խ-

Չ,

-

հալածպանրիչոր

`

58220755» Ք. Ւ20:1

Ք

-

Վ-

Հալածպանրիբաղադր է օգտվել լ հետնյալ յ հավ ետք պետք

-

Խա

Հ

ջրի քանակը, կգ Չի խառնուրդի չոր ն

որտեղՋ̀

Ավելացվող ջրի

Հ

Քլար 21,5 կգ,Քիյ

խ.շ. ՛

ՔՀ

ծշիձ ՅՐ.

Չխ.չ.

ն

Յո

ՀԱՇՎԱՐԿ ՝

(487 -

մենն հե հետնյալ բանաձնով

ՄԹԵՐԱՅԻՆ

-

ՀՔ

ճ-

քշիճ.

ոու Լրոալաւ

(189). :

Գ

-

-

Ծխշիճ

Ր

քշիճ

նացու |

(190)

խոնավության քանակը

մթերայինհաշվարկ Կաթնաշաքարի

է

|

«օ (93) պարունակությունը, չոր նյութերի Չ,չիձ.չոր շիճուկում որտեղ` թույլատսահմանային չոր նյութերի ժամանակ Կ... չորացման (0,69) րելիկորուստները,

ո

Ք.

(1188)

հետնյալբանաձնով`

Քխշչեւ

են որոշում

քանակը Չոր շիճուկի

ր,

հետնյալ տարբերությունից`

Ք -

` ԿաՔ

»-/:.1000

բ

,

1.91

|

կգ շիճուկիզանգվածը, որտեղ՝Ք.չչ։ յուղազուրկ ր որոշում քանակը խոնավության խոազոթ իշիացված ժամանակ գոլորշիացված Չորացման ր են հետնյալ տարբերությունից`

41տ

ելնելով,որոշումեն կաթնաշաքարի շիճուկիքանակից Յուղազուրկ համարընդունելով հումքիծախսը1 տ մթերքիարտադրության քանակը,

Կաթնաշաքար-հումք:

են

|

որոշում քանակը խոնավության գոլորշիացված ժամանակ Խտացման

-

կգ շիճուկիքանակը, Ք., ուղազուրկ 46 (6) պարունակությունը, չոր նյութերի շիճուկում Չ,չ.- յուղազուրկ խտացմանժամանակ չոր նյութերի սահմանային Կ. 42 (0,69) գործակից, կորուստների թույլատրելի

(43-60)

-

«6 պարունակությունը, չոր նյութերի շիճուկում որտեղՉ̀,,, խտացրած

Խ -

ԵՎ ՉՈՐ ՇԻՃՈՒԿԻ

ԱԱ

ԽՏԱՑՐԱԾ

Խտացրա շի

4.3.5.

լակ. -

-

Լ.

-

Չ4

Ք

կլակ.

Բխշիճ

ՃԼխշիճ

եչչշԼ

որոշում

ՐՐ

որը

`

շին ւ

-

հա

Շ2--խ.շիճ.

Ք)շիչ «Չ

(81-85)

(60-62)

Քյշիճ"0.0

-

-

-

-

Ք Գալ

-

Խ

այ

թա

ք

-

շիճուկի

Ր» իճ.-շիճուկ թարմ աի Թ» թթու շիճ

/րտե՞լ` Ք,չիճ. թթու շիճուկ

Ո

շիճուկիքան Յուղ ազուրկ 0,0346, իսկալբումինային կա Թթուշիճուկիքանակ

Քոշիւ.-խտացրած շ

-

ե րրտեզ` ՂՂ՝ Ք Քպշհւ պարզեցվ

-

Մխ Քաշի.Ք:ւշ

-

Չ,.չի ալբում

Հ

Խտւսցմանժամանակ գոլ

եյ 0,09 որտեոլ`

Ք.շիճ

շիճուկիքան Պարոզեցված

օջ

Չխշիւչոր նյութե

որտեղ`Չ.չոշ

Ք

-

Քեշի. խտացում հ որտեղ` ԼԽշիճլակտոզայ |

Ք

-

Քլլակ.-Քլակ Ք.ագ.կենտրոն որտեՂ` Մ/

ԿԱՐԱԳԻ ՄԹԵՐԱ ՅԻՆ ՀԱՇՎԱՐԿ

ՅՑ,

Ք.Թվ-Յյա) 100-Կս

(198)

-

-

Քկ-Քս

. |

(199)

կար

մամա

|

-

|

Ան

օ

'

(1.101)

ուլլատրելի թույլատրելի

ժամանակյուղի սահմանային «2 կորուստները,

ճի, արտադրոյյան կորու

ա

Մ

մ

ց

Ք,(Թ.-Թ,) -2-6.

բանաձնով`

(1.102)

մաերի կարձատն աման սերի կար ժամանակ արտադրության Թթուսերակարագի քանակըորոշումեն հետնյալ մակարդի համարանհրաժեշտ կարդման

,

Ք,«(Ք,-Ք

Թանիքանակը

են հետնյալ բանաձնով` հաշվարկում

«կարագի

-

-

կգ քանակը, որտեղՔ,սր. կարագի Յ, թանիյուղայնությունը, յուղայնությունը, Յար կարագի թույժամանակ յուղիսահմանային Կ արտադրության 7. կորուստները, լատրելի

Ծար

Ք.-8.-Յ

-Կ

ԵՐՑԱՆՈ-"

են հետնյալ բանաձնով` որոշում քանակը Կարագի

Ք յ.

կաթիքանակը` յուղազուրկ Ստացված

-

-

-

կգ որտեղՔ. սերիքանակը, կգ քանակը, կաթի Ք. Յւ կաթիյուղայնությունը, Յս Սերիյուղայնությունը, 7. (0.17) կորուստները, թույլատրելի Կ, սերիսահմանային

.- "

քանակից համար նախատեսված Կարագիարտադրության կաթի ն են կաթի յուղազուրկ սերի ելնելով,որոշում քանակները

1:36.

-

-

'

-

- -: 2

-

աչ

-

Ք

99,73

կար.շ."

(ԶարՔլար.շ. 100-Ջշ

Հոսքայինարտադրությ բարձրյուղայնությ նակները որոշումեն հետնյալ բ նում են

-

Ւ| ջրիպարունակ

-

կրիտիկակկ Ջ.երտ

նկ ար-: շոկոլադայի որտեղՋւյար-

Ջ-

ջրիքանակ Ավելացվելիք

-

որտեղՔչ կակաոյի կամշա 99,73 շաքարի չոր նլ

Ք

գտնումեն պա Այնուհետն

-

Քարշ

որտեղՔ,- հարվողսերիքա Յ, սերի|ուղայնու 63,2 հաստատուն մե

են

կարագըար Եոկոլադային կակաոն շաքար: Այդլցոն Առաջինհերթինհաշվարկու բանաձնով` /կզ-ով/հետնյալ

-

՛՛

կգ որտեղԱղ աղիքանակը, Աղյարաղիպարուն 1,03 աղիկորուստ

աղ

Աղի կարագիարտ են հետնյալ բանաձնի գտնում Քար"ԱՂպա գ Ք.

-

-

Թ,

-

Թ. սերիցանկալի թթ որտեղ սերիթթվությու Թյ մակարդի թթվու

Ք

բա.

`

.Յ..Ք Հբ.ս,

"Տ

(1.108)

(1107)

տ

հավաք.

-

.

Յու.

10002Յ,յ«Գ

.

(1 109)

Կազենիմթերայինհաշվարկ

|

Կազ

աա-ՅԾ

Ք

-

ն

՞

քանաԿազեինիչորացման ժամանակ գոլորշիացված խոնավության բանաձնով` կը որոշումեն հետնյալ Մ» Ք (1.12) յազչհ. Քազ.չ.

որտեղՋւսգչչոր Գ- չոր նյութերի (0,268) օգտագործման գործակից

ԳՏ

Ք. "Չլկ.Գ' (1443) մե 100-Ջլազ 54 (105). կազեինի խոնավությունը,

բանաձնով՝ Չորկազեինի քանակը որոշումեն հետնյալ

-

Ք

ւ.-Չյ.Գ ՄԻՐ (1.110) 100--Ջլազե. որտեղՉյ.- յուղազուրկ կաթիչոր նյութերի պարունակությունը, հումք-կազեինի խոնավությունը, Ջկազե-Գ չոր նյութերի (0,276) օգտագործման գործակից

քանակը՝

Յուղազորկկաթիքանակիցելնելովորոշում են հումք-կազեինի

-

որտեղՅ..,- հալածյուղիյուղայնությունը, հավաքածու կարագի յ ուղայնությունը, Յու.Գ կորուստների /1,00341/ գործակից

Կ

հալածյուղիարտադրության համարորոշում հետնյալբանաձնով`

յուղի մթերային ծախսը1 հաշվարկի ժամանակ կարագի Դալած են

-

որտեղՔ....- բարձրյուղայնության սերիքանակը, կգ սերիյուղայնությունը, Յչ.- բարձրյուղայնության Ք լակ. ն շաքարի կակաոյի քանակները, կգ Քշաք.ավելացվող

Յկար.շ.

Ի

Յար. 100Ք:3 ԷՔը) Ջ-ՀՔա Բոլր Քլյակ.

Ք.աք

-

Ն

ԱՆԱՐԱՏ ԿԱԹԻ

ՓՈԽԱ

ւ

ոհ.

-

ՔԵՅՉԿ

ամ

տ

ոի ին շիճու

ւ

-

պարունակու ատիդայ ի

խ

-

Չո. որտեղՔ̀լ, պատրաստի մթե

"աբ որ Պատրաստի մթերք "ք խս Ք»

ՏՏ

որտեղՅ̀յ,, պատրաստի մ

Ֆոսֆատիդային խտանյո Քի "ՅՉԿ .100-ՅՉԿ

-

րունակություն«2 ՅՉԿՄ.- պատրաս մնացորդի պարո 0,997 խոհարար

-

ՅՍթիոե,

պատ

մնացորդների պ

Ա

որտեղ՝Ք, յուղազուրկկաթ շիճուկիհետ խա -

,

Խոհարարական ձարպիքա

ՐՐ

տիդային

Խառնուրդի լուրաքանչյու անարատկաթի հիմնվելով ճար նայինն խոհարարական նաբար0,6 ն 15 95, ֆոսֆատ չոր նյութերը7̀5,4 265,խոնավո Խոհարարական ճարպին միջն հարաբերությ թյունների |ուղին յու խտանյութի են,

1.3.7.

՞

հետնյալ տարբերությամբ` Մ/- Քխ-Քեխ

(11116)

-

-

9,

»-

Ք.

արն

խ.խ.

Ք... ՝

(1.117

24 (7,8) պարունակությունը, նյութերի

-Չ

ՄԱՆԿԱԿԱՆ

ԿԱԹՆԱՄԹԵՐՔՆԵՐԻ ՄԹԵՐԱՅԻՆ ՀԱՇՎԱՐԿ

5»

լ

կգ

Ք-

2000.600

որոշումեն հետնյալբանաձնով՝

.շըը

կգ

(կգ) քանակները Կաթի(3,6 Չ6 յուղ) ն սերի(35 «6 յուղ) սկզբնական

ՔԵ

(կգ) Նորմալիզացված խառնուրդի բանակը

-

աոավ

-

1 տ պատրաստի մթերքիհամարբաղադրատոմ«Վիտոլակտ-ԴՄ»: 1.5 է աղյուսակում: բերված թիվ 2 տ «Վիտոլակտ-ԴՄ» 3,6 76 է պատրաստել Օրինակպ̀ահանջվում ը կատարումեն Ա Պաշվարկ Հաշվարկը պարունակող կաթից:

մթերայինհաշվարկները հեղուկ կաթնամթերքների Մանկական

4.3.8.

տ,

|

քանակը որոշում խոնավության գոլորշիացված ժամանակ Չորացման հետնյալբանաձնով` (1118) (Ք. Մն ՔՔ,

որ

սը

են

50 (40-43)

չոր որտեղՉ,, խառնուրդի չոր նյութերի պարունակությունը, խառնուրդի Չեխ. խտացրած

|

-

-

կգ քանակը, խոնավության որտեղՄՄ գոլորշիացված կգ քանակը, խառնուրդի կաթի,թանիկամշիճուկի Ք, լ|ողազուրկ հետո քանակը,կգ Քր. խտացումից խառնուրդի

են

-

-

ն պատրաստի խառնուրդում համապատասխանաբար քանակը, Չբ-7:874, ՉաթՀ93 չոր նյութերի մթերքում ամբողջ Կ կորուստների գործակից քանակըորոշում խոնավության ժամանակ գոլորշիացված Խտացման

Չո»Չյ

«

-

-

Բաղադրիչն

բոտ

.200

Ք ոտ»

Ք,

ք.տտ"

Ք..«

թվում`3,6 «6 յուղ ն 3,1 պարունակող կաթ

Չ6

"`

Պահանջվող սերիստացմ սերզատման բանաձնով`

Ասկորբինաթթու

(24 Չորհումանիզացված հավելում Թորածջուր Սեր(35 46 յուղայնության) Դեքստրին-մալթոզա (ածիկային լո Դեքստրին-մալթոզա (չոր) Ռաֆինացված ցվածշաքար Ռաֆինացված հոտազրկված բուս Ճ վիտամինի յուղայինլուծամզ կող10:104հ.մմլ

այդ

(3,1 96 յուղին 2, Կաթիխառնուրդ կուցիպարունակությամբ)

"

-

բաղադրիչնե Մնացած

Քկ

Ք

Հ

Քլ ԻՔՍՏ1200-603 Հ1803

կգ

Մանկականչոր կաթնամթերքներիմթերայինհաշվարկ

կազմու

կգ

ԴՄ»-ի արտադրության համարկաթի ծախսը

100-027

ինն

կաթնային

ր

Ցուցանիշներ

բուսակա

այԴ

են

ա.

լ

կա

47.8

25.6

տն

Ք |

»

-

: 0

57.3 49,7

Հ

Հ

՛

:

ԼՅ

Մալյուտկա Մալիշ

|

3, ՝

-

`

Քյ-ԹՉԿՄ."Օօ -Յս) Յյ-ՅՉԿՄյ-Օյք.

(1149)

"

մասը` խառնուրդում յուղիզանգվածային Նորմալիզացված

Կ

սեր: Ռեզերվուարներում կաթինավելացնելով համարսերիքանակը որոշում Նախատեսված կաթինորմալիզացման բանաձնով` հետնյալ

երկու

52,8

։

-շ

ոք

տադր

են իրականացնում նորմալիզացումը Կաթի խառնուրդի,

ն

ոազոթյ:

եղանակով`

Խ

նյութեր

Դեքստրին-մալթոզայի չոր

ՅՉԿՄ

ող

`

Կազմը.

1.6 Աղյուսակ

արտադրությանժամանակ Մանկականչոր կաթնամթերքների են նորմալիզացումը կատարում այն ձնով, որ ստացվիկաթնայինչոր հիմք,որիկազմըբերված է թիվ1.6 աղյուսակում:

գ)

100-0.4

396-465

6Խ2Թ5,0- 009

(603-61,27-.----100

տագո տկաոի ա

Ք. ՛-

ՅՀՑ

Վ00-Կ

"Ք,Թ,-Յա)

ՀՐ

Ք,

ւ

ՀՔ -:

թ

Չեի-

Ն

Քե

ՀՔ

Դեքստրին-մալթոզայ ք ստացված խառնուրդի չոր նյո

Ք Ք»

Խտացրած նորմալիզա (96) որոշումեն հ նակությունը

խտացրած խ Չխի.-

ւ

որտեղՔ..,.- նորմալիզա

խխ.

կաթնայ Խտացրած

Ք

կա Նորմալիզացված կաթնային չոր հիմքիարտա

որտեղՅ,յ.- նորմալիզաց

յկ.-

ք".

|

Ք.համարօ Խտացմ

Ի) Սերի Ախրզա ոա

Ստանալով յուղազուրկկա ն հետագա լին եղանակով բ.

որտեղՅլ- նորմալիզաց Ք..- նորմալիզաց Յւ- սերիյուղայնու Ք, սերիքանակը, ո -

ՀՏ ՅԱ

ՀՆԻ

Չու»Չ "»

(1.126)

-

-

անն:

Ի

Ք իբիո-: |

(1.127 տ է կա-

նյութերպա-

կարելի

չոր

ԿՉՆ,

(1.128) ՝

Ք բ.յ. Հ

Յ»

Բաշքլ

(1.129)

վերամշակման կաթնայուղի քանակի` ենթակա

պարունակու-

-

Ք

Քու ակհ7'Չխխ, Չբ -

(41.130)

-

չորացմանենթակախտացված կաթնայինհիմքիքանակը,կգ չոր հիմքում չոր նյութերի պարունակությունը, Չյթ կաթնային

որտեղՔ̀.չի.

Ճ, Օշ ն Բ

ձարպալույծ քանակը որոշումեն համաձայն վիտամինների բաղադրատոմսի, բուսական հիմանվրա յուղիքանակի Կաթնային չոր հիմքի քանակը

որտեղ՝Յյչ- կաթնային չոր հիմքում կաթնայուղի պարունակությունը, խառնուրդում կաթնայուղի Ք - նորմալիզացված թյունը,կգ

բ. Ըստ

-

որտեղՔ̀, բուսական յուղիքանակը, կգ Չ6 չոր հիմքում բուսական յուղիպարունակությունը, Բւթ-կաթնային

Ն

ու՞

Բայն.

Անհրաժեշտ բուսական յուղիավելացման հաշվարկը տարելերկուեղանակով` ա. Ըստ կաթիչոր նյութերի պարունակության քանակինորմալիզացված խառնուրդում` խտացված

:

75 «6 (ածիկային Դեքստրին-մալթոզայի լծամզուկ) են րունակող քանակը որոշում հետնյալ բանաձնով՝

-

որտեղ`Չ.,. կաթնայինհիմքումդեքստրին-մալթոզայի չոր նյութերի օ6 պարունակությունը, ԿՉՆ կաթնային հիմքում կաթիչոր նյութերի պարունակությունը,

դմ.

ԱՎԱՆ

:

ԼԱ

ԱՂԱ

աօ

ԱԱ

Փա.

ԱԱՂ

աշա

ԱԱԱԱԱԱԱԱԱՂԱԱՂ

.Ջռա«

.ում..

ԱՂԱ

Վեն

ՂԱԱԱԱԱԱԱԱԱԱ

ԱԱԱ Ա

ՎԼ

ենե

Շ, ԱգԳոմ. Վիտամին

հավելո Չորհումանիզացված /օ...... Չորդեքստրին-մալթոզա

Գ0..քըե Ծաքաար,

չոր հիմք,ՑԵ............. Կաթնային

մգ գլիցերաֆոսֆատ, Երկաթի

իւ.

ԾՆՎ...

Շ.Ա

մգ 96` Վիտամիններ,

Ծեաքար,

Կաթնային չոր հիմք,ԳԾ... սննդիհամարալյո Մանկական

մգ Երկաթիգլիցերաֆոսֆատ,

ք

Լ

Շ «Ա.Ա.

մգ 96՝ Վիտամիններ,

Ց... ԵԾաքար,

Կաթնային չոր հիմքդեքստր

չոր խառ Կաթնային են համ ներըավելացնում

ՄԱԿԵՐԵՍՆԵՐԻ ԵՎ

ՀԱՇՎԱՐԿՆԵՐ

«

'

կազմիմեջ մտնում մասնաշենքի Ռրպես կանոնարտադրական բաժանմունք կաթիընդունման

աա րվաքանակը

են՝

Խանըորոշու աշխ իտադրություններում ն

անհրակատարելիս հաշվարկները մակերեսների Արտադրամասերի ն օժանդակ սարքավորումների, ժեշտ է հաշվիառնելտեխնոլոգիական Նկուղմակերեսները: զբաղեցրած ինչպեսնան փոխադրամիջոցների է մեկ ն հաշվիառնել պետք որոշելիս մակերեսները ների պահեստների տեսակարար դրանց քանակը, մթերքների արտադրվող օրվաընթացքում Ա վարԱ պահպանման ժամկետը:Կենցաղային ծանրաբեռնվածությունը է մասնաշենքերի չատնտեսական աշխաութլուններում արտադրություններու օժան աշ շինություններում

1.4.1.

ԱՐՏԱԴՐԱՄԱՍԵՐԻ ՄԱԿԵՐԵՍՆԵՐԻ ՀԱՇՎԱՐԿԸ ԵՎ

ԱՐՏԱԴՐԱԿԱՆ ՇԻՆՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐԻ ՏԵՂԱԲԱՇԽՈՒՄԸ

աշարդյունավետ ձեռնարկությունների Կաթի արդյունաբերության համասանիտարատեխնիկական մ եկը օղակներից կարնոր խատանքի տաք ն սառը է ջեռուցմանն օդափոխության, կարգնէ: Այն ընդգրկում աղբի արտադրական գազամատակարարման, ջրամատակարարման, ն ու հեռացման ջրամաԱռանց հանգույցներըկոյուղին: վնասազերծման գործարտադրական տակարարման նկոյուղու չի կարելիիրականացնել Վատ պայմաններ: սանիտարա-հիգիենիկ պատշամ ստեղծել ընթացները, է խոնավություն, Ա օդափոխվող առաջանում տարածքներում տաքացվող են գալիսն դուրս շարքից տեղամասեր շենքիառանձին որի հետնանքով որը պայմաններին, սանիտարա-հիգիենիկ չեն համապատասխանում է անորակմթերքիթողարկմանը: նպաստում լ լ ում արտադրամասու ցուրտ Ա խոնավտարածքում, Երկարժամանակ է է փոշով,գազերով, անդրադառնում գտնվելը,որտեղօդը կեղտոտված ն վրա: արտադրողականության աշխատանքի մարդուառողջության են ն գործումեն հատուկ որտեղհաշվիեն նորմատիվներ, Մշակված ն գործընթացներիարտադրական. առնվածտեխնոլոգիական ձեռնարապահովումը:Այդ նորմալպայմանների կություններիաշխատողների է պահանջարկ օդիխոմաքրության, նորմերիհիմանվրաներկայացված հեկեղտաջրերի որակի, ջրի ջերմաստիճանի, նավության,տարածքի ու մաքրման նկատմամբ: ռացման

ՍԱՆՏԵԽՆԻԿԱՅԻ

1.4. ԱՐՏԱԴՐԱՄԱՍԵՐԻ

Տարածքներ

1-2

արտ

ԱՐՏԱԴՐԱԿ

գործակցով, որը հաշվիէ առ Ա Սյուների աստիճաններմ

Հիմնական համարսարքավորումներ

1.4.1.1. ՀԻՄՆԱԿԱՆ

աստիմանավանդակներ նայլն

աստիճաններ,

Միջանցքներ, 8-10

6-7 Կենցաղային տարածքներ

տարածքներ

/վարչական/

Ադմինիստրատիվ |

Օժանդակ տարածքներ

արտադրություն

Հիմնական

գոր

Տարածքներ Սր

»

»

»

»

»

»

արտ ապարատային բաժա պատրաստման արտա արտադրական տարայի,պաշարներ ն պ կաթնամթերքնե իրացման հ մթերքների ն սարքավորումների բաժանմուն լվացման քիմիակա ընդունման, տարած կենցաղային հարաբ Մակերեսների 1.77 հետնյալը(աղյուսակ »

-

"

.»Բ

՛

0.34)

են

փետ հետնյալ

-

-

սարքավորումների զբաղեցրած մակերեսն տեխնոլոգիական մշ

Ր

Բր

-՛

-

է՝ առանց հաշվիառնելու սպասարկման մակերեսը, է արտադորը պահուստային գործակից, կախված մակերեսի ԷՀ առկայուրությանբնույթից,տրանսպորտային միջոցների արտադրության մեքենայացման աստիճանից: թյունից,

որտեղ՝2Բո

ՈՂ

աա

-

լ մակերե արտադրամասի մակերեսըորոշու մ

-

ՄԱԿԵՐԵՍՆԵՐԻ

ՊԱՀՊԱՆՄԱՆ

ՀԱՇՎԱՐԿԸ

ՊԱՏՐԱՍՏԻ ՄԹԵՐՔՆԵՐԻ

ԽՑԵՐԻ

որտեղ Ք

-

(.132)

«4

|

կգ. մթերքի քանակը, պահպանվող միաժամանակ

Ք

Բ, Ք

հաշվիառնելով միածանմթերքների քանակըն միավորմակերեսի ժամանակ պահպանվող է նորմերը: Այնարտահայտվում հետնյալ բանաձնով՝ րաբեռնվածության

խցերիմակերեսները որոշումեն Պահպանման

14:12.

է նախագծել կառուցվածառանցարտադրամասային Թույլատրվում եթե նույնտարածքում գտնվելուեն մոտիկջերմա-Ա քի գործարաններ, ռեժիմներով արտադրություններ: խոնավային

բ

բանաձնի:

-

է սարքավորումների չափսերից, գաբարիտային գործակիցըկախված մեծ են, է: է«-իարժեքը ավեայնքանգործակիցը ինչքաննրանքփոքր են եթեարտադրամասում նախատեսում էլեկտրալանումէ այնդեպքում, համարայդ գործակիցը Տարբերարտադրամասերի կառիաշխատանքը: ն անարատ կաթնաընդունման-ապարատային ունի հետնյալարժեքը` եր -- 4-5, կարագի արտադրամաս5. խտաց մթերքներիարտադրամասեր ման. Ա չորացմանարտադրամաս 3-4, պանրիարտադրամաս4-5, 4, պահածոների արտադրամաս արտադրամաս կաթնաշաքարի - 5: ժամանականհրաժեշտէ հաշվի ընտրության Սարքավորումների են ոչ պակաս5...6 ժամ` աշխատում առնել,որ դրանքհերթափոխում Արտադրամասի սարքավորումգործընթացներից: ելնելովարտադրական ն Ա հետո, օգտվելով տեղեկատուներից ներիընտրությունիցհաշվարկից են .6), (հավելված որոշում սարքավորումների զբաղեցկատալոգներից մակերեսներըհամաձայն(1) րած ն առանձինարտադրամասերի -

ջ

Ք.ո-

Ք

րդ

-

մ աղո

բ.

-

աղադրման րաբեռնվա

Ք

|

Եթեպանիրըտեղ ավազանի մակեր

որտեղջ

թ-

օգնությամբ՝

.

Աղաջրային ավազա րի պահպանման եղանա եթե վիճակում կամբ. եթե պա ա. Աղադրման ավազ

շ-

Ք. Օրվա ընթա

-

որտեղՔ.ո, պանրիընդ

`

Պատրաստի մթերքիպ անարատ կաթմա թթվասերի, կաթն համ պաղպաղակի համար կարագի կաթնային պահա մանկական թթու կ Պանիրների աղմանԱ են վարկում ելնելովհաս վրածանրաբեռնվածու ավազա Աղաջրային որոշո ընդհանուր քանակը

որտեղՔ.ր օրումար մթերքիպահ Ք-Ղ1 մշ մակեր 1. (հավելված -

է-

բ

ոո

(1.136)

-

մ

բ:

շ

(1.137)

-

Հ

0,8)

(1.138)

ծավ

`

(1339)

(1440)

1240:

մակերեսի (2,5-3) պաշարի գործակից

բարձրությունը

-

ո

Դր"էբ:ն

-

1104,

-

-

|

են 7՛-480 մակնիշի Պանիրների հասունացման համար օգտագործում բեռնարկղ հետնյալ չափսերով (մմ-ով)՝լայնությունը898, երկարությունը

.

որտեղԻ

Բ-քար

են բեռնարկղերի Եթե պանիրները վրա, ապա խցի հասունանում անհրաժեշտ մակերեսը կազմումէ

՞

ւ-Բ

Ավազանի-ընդհանուր երկարությունը որոշումեն հետնյալբանաձնով

-

է որտեղ երկարությունն | բեռնարկղի

101. ծավ

խկ

Աղմանխցի մակերեսըորոշումեն` բազմապատկելով ավազանի հայելումակերեսը մակերեսի պաշարի վրա(2,0-2,5): Ավազանի խորությունը ընդունումեն հաշվի առնելովբեռնարկղի Ա բարձրությունըյարուսների քանակը, ներքինլայնությունը որոշում են հետնյալ կերպ՝

5 թարնք: եք:

են 7-547 Պանիրները աղաջրում տեղադրելու համարօգտագործում մակնիշիբեռնարկղ, որի չափսերնեն 1080 »« 885 շ« 1335 մմ, այնունի

-

-

մ որտեղԲ, բեռնարկղի մակերեսը, Բ ավազանի մակերեսի օգտագործման ցուցանիշ(է ո յարուսների քանակը

Բ-

Բ.խ

Ավազանի հայելումակերեսը որոշումենքհետնյալբանաձնով՝

-

որտեղհ/, բեռնարկղի տարողությունը, կգ(հավելված1.3)

ո-ն

Ք

ենքանհրաժեշտ Հաշվարկում քանակը՝ բեռնարկղերի

ԸՆԴՈՒՆՄԱՆ

-

-

ԱՐՏ

ԿԵՆՑԱՂԱՅԻՆ

ՄԱԿԵՐԵ

պետ Հանդերձարանները սեղաններով, ն կախիչներով, համարպետ մեկ աշխատողի րաններիքանակըպետքէ ն ընդ օժանդակ աշխատողների

14.144.

հերթ Ելնելովգործարանի որոշվումէ ժամանակից` տեռներիքանակը:Եթե կա պետքէ որոշելդրանցլվացմ տեռնիհամարայնսահմանվ ման

1.4.1.3.

-

-

Օժանդակ շինություննե գծմաննորմերից,արտադ մակերեսներ շինությունների (մշ) ոչ պա յալ մեծությունները Լաբորատորիա18 Աշխատասենյակ ն Հանդերձարանսան սենյակ 24 Հանգստի վեր Մեխանիկական, կոմպ Կաթսայատուն, Օդափոխության սենյ տարայի Նյութական, Տրանսֆորմատոր փաթեթ Պանիրների մակերես Էքսպեդիցիայի կազմումէ պահպանման նկու ապակետա Շրջանառու համար ըստ 4 հերթափոխի է 10 օր, համարայն կազմում տարայի համար՝5օր:

ԱՐՏԱԴՐԱՄԱՍԵՐԻ

ՍԱՐՔԱՎՈՐՈՒՄՆԵՐԻ

ՏԵՂԱԿԱՅՈՒՄԸ

սյուների

հզորությունից,

արր

58.

հարաբերակցությամբ): են Կաթնարդյունաբերության բոլոր ձեռնարկությունները նախագծում ն 1:2 1:1, լայնության երկարության հետնյալհարաբերակցություններով՝ կամ 1:2,5: Շինությունների լայնությունըսովորաբարընդունումեն 24, 48, 60 կամ72 մ: հավասար Բոլորշինությունների գլխավոր մասնաշենքում պետք տեղաբաշխումը է բավականաչափ լավհամապատասխանի արտադրության կազմակերպմանը,ՒԻՃՇՇՔ ծրագրիպահանջներին, ապահովի հակաանհրաժեշտ ն նորմերը,նախապահանջները հրդեհայինԱ սանիտարա-հիգիենիկ տեսիձեռնարկության հետագա (արվերակառուցման հնարավորությունը

մեկ հարկանի,բացառությամբ խոշորկոմբինատների, սառցարանների: ն է սարքավորումների Հարկիբարձրությունը կախված բարձրությունից է 3,6...12 մ-իցԱ դրանից (1,2 մ-ի տատանվում էլ բարձրիսահմաններում

ծ6 առանձնահատակից,տեխնոլոգիական գործընթացների ւորլոննեքի րոց: թյԿաթիվերամշակման են գործարանները հիմնականում կառուցում

ցանցը՝6

րոսը

որոշում Պաշմարլոց րոչ հետո են մասնաշենքի մակերեսը, որից տեղադրում 12 կամ6 18 մ կախված գործարանի

տադրական

ՍԱՐՔԱՎՈՐՈՒՄՆԵՐԻ

մում են`

ն մ Սարքավորումների այնլրիվհամապ հետ: Այ գրաֆիկի թացների

"Վ.424.

-

-

-

պետքէ տեղադրելմասնա լայնո կամարտադրամասի անմիջ սել պատուհաններ հաններտեղադրել արտադ պե Արտադրամասերը առանձն գործընթացների շինությունն պահեստները, է տ անհրաժեշտ ռեժիմներ, Հիմ նպատակով: կրճատելու արտադրամ նախատեսել ն սպասար փականագործի մեքեն Հատակագծում պետքէ ապահովիսկզբն ամենակա տեղաշարժման հոսք մշակվածմթերքների է պետք բավար գումները տեխնիկայ վտանգության 2,5 մ, նությունըոչ պակաս ձին ագրեգատների միջն ոչ նիզմներիԱ ապարատնե 0,9 մ: գատներ ոչ պակաս մասեր(վաննան պտտվող այլն)կարողեն տեղաբաշ չկա նրանցմիջնանցումներ Դռների, պատուհան են սարքա վրատեղադրում

տալ ներդրում

տ ընդլայնում, տադրության բավա կամտեղափոխում), շինարա րինն ապահովի առավել պա Արտադրամասերի, է հ ժամանականհրաժեշտ բնականլույսով առավել

այլ Ցբնկտների մասերի փոխկապազցվածությունը, հետո են Արտադրամասերի մակերեսը հաշվարկելոց

են Արտադրամասերի սարքավորումների կատարում տեղաբաշխումը ն հետո: տեխնոլոգիական սարքավորումների ընտրությունիցհաշվարկից հետ այնԱյնպետքէ կապված լինիգործարանի գլխավոր հատակագծի պես, որպեսզիապահովված լինենապրանքային հոսքերը,արտադրան հարմարդկանց

1.4.2.

Եթե նախագծվող գործարանի հզորությունը մինչն հերթափոխային ն կենցաղային տ/հերթէ, ապա օժանդակ, վարչական շինությունները են հիմնական հետ միասին: նախագծվում արտադրական մասնաշենքի է մակերեսը հաշվարկելիս Կենցաղային շինությունների անհրաժեշտ ելնել հետնյալնորմերից՝լվացարանի մեկծորակ5...7 մարդուհամար, 10...15 մարդուհամար: մեկ ցնցուղ5 մարդուհամար,1 սանհանգույց 0,9:0,9 մ, սանհանգույցինը՝ Ցնցուղների խցիկիչափերըպետք է լինեն մ: 0,9241,0 Գանգստի սենյակիմակերեսը որոշելուհամարպետքէ հաշվի առնել0,2 մշ մեկմարդու հաշվովնորմը: է բուժկետ, Խոշորգործարանների համարնախատեսվում հանգստի գոտի այլն: ն

լցում

4.5. ՍԱՆՏԵԽՆԻԿԱՅԻ

ժամ աշխատանքային

ՀԻՄՈՒՆՔՆԵՐԸ

`

է հետնյալ մասը ընդգրկում Նախագծի սանիտարա-տեխնիկական բաժինները՝ ջեռուցում, օդափոխություն, ջրամատակարարում, կոյուղի: Նախագծիայս մասում բերվումէ. հիմնական կազմակերպչական, ն հիմնավորումը ն այլ միջոցառումների յուրատեխնիկական հաշվարկը լուծումների ապահովման համար: բաժնինախագծային քանչյուր Սանտեխնիկայի բաժիններից յուրաքանչյորըպետք է ընդգրկի հետնյալմասերը՝

Լ |

լվացում Ը»Հ-|

Հ |դատարկում.

|.

արտադրողականությամբ:

Ըստ գրաֆիկիհաստատում են աշխատանքի ն հերտնողությունը են դրանցընտրության ն հաշվարկի ստուգում ճշգրտութականությունը, թյունը, ինչը հիմք է հանդիսանում էլեկտրաէներգիայի, գոլորշու, ջրի, ծախսերի որոշման սառնության համար: նշաններովտալիսեն տեխնոլոգիական Պայմանական սարքավոժարումներիաշխատանքի ժամանակը, լցման, դատարկման, լվացման համապատասխանաբար մանակը` նախորդ ն հաջորդսարքավորումների

լվանալու:

ժամը,իսկուղղահայացի րումեն հերթափոխի, օրվաաշխատանքի վրա` ն մեքենաների տեխնոլոգիական գործընթացի անվասարքավորումների մակնիշը, քանակը,արտադրողականությունը: նումները, Աշխատանքային ժամանակ գրաֆիկի կառուցման պետքէ հաշվիառնելսարքավորումների արտադրողականությունը: Հիմնականում բոլոր սարքավորումների աշխա6 ժամ հերթափոխում, տանքիտնողությունը կարելիէ ընդունել բացառուեն թյամբայն սարքերի,որոնքաշխատանքի ընթացքում կանգնեցնում

1.5.1.

Ջ

Տաք ն սառը ջրի ծա ներքինԱ հանջները, ն կ սարքավորումները ն նականսարքերը դր Կոյուղուդերն ու նշա սերըն հաշվարկներ Օդափոխության դերըն ձեռնարկութլյուննե օդափոխիչ սարքերիը Ջեռուցման հաշվարկ քացնողսարքերի ընտ

`

-

-

-

ԴԾոշշ,

բա ա

-

Բշ կրկնակի օգտ 9.-1 տ պատրա 15) (հավելված խկ օրվաընթա

որտեղէշ

Օարւ

կենտրոնացված կարգով:Ա կառույցները, պոմպային կ ներքինխողովակաշարեր Ջրի այնքանակը,որը ների,հատակի, սարքավո հանգույցի համար,լցնումեն են այս կամ օգտագործում ման, սառնարանային սա ցանցիխողովակաշարե լի Արտադրա-տեխնոլ քանակը որոշումեն հետնյ

Ջրամատակարան

նհրաժե է տն Հուրըանհրաժեշտ խմելու,հ տեխնոլոգիական, ներիհամար:

դ.

գ.

բ.

ա.

՝

Հ

Մարտ.օր

7-1

մ/ժամ

(1.142)

-

1 յ /ժամ

1.143 (143)

-

-

-

Հ

-

՝

-

ր վրկ լ/Կր քանակը,

ջրի ծախսվող կողմից ց մեկսարքի որտեղ քանակը սարքերի ո -սանիտարական -

(41.145)

ջրի

Ձ -

միաժամանակ աշ գործմանգործակ

Ընդամենը

Տ

Հ1000

95.

մ

4.5.1.1.

ի

ԱՐՏԱՔԻՆ

Օս

սո

ՋՐԱՑԱՆ

01-Օ

Սանիտարական նպատ որոշումեն հետնյալ բան

արտադրամասի մա

«լթ 1 մշ հատակը լվան

հատ

հաշվար Հիդրավլիկական ն ճնշմ ներքինտրամագիծը են՝ որոշում ելնելովհոսքիհավ

բ.

-

բանաձնով՝

հատակըլվանալուհա

Օժանդակ կարիքների հ

որտեղ ց-

|

ա.

ՀՀա

ման.ժ 10

այ

Սանիտարատեխնիկա է` կազմում

|

Սարքիանվանու | Ծորակլվացարանակոնմ 2 | Ծորակլվացարանի մոտ Յ մոտ | Ծորակլվացատեղի | Խմբայինտեղակայանքն 5Թալտաղբյուր 6 | Զուգարանակոնքի ողողող ծ

Ջրիծախսը(օրինակի վրա)ս հհ

կծախսվի

համար ծախսված նպատակների Սանիտարատեխնիկական

15,3մ//ժամ:

են հետնյալ բանաձնով որոշում քանակը Օրան"ՖՑլ":. "Ք վրկ

Հ

թար տոլ Էնենալ Արատ

ված 1.4) ֆոնդնէ,ժամ աշխատանքային մեկմարդուտարեկան ջրիքանակըորոշում ծախսված համար նպատակների Հակահրդեհային աշխատողհրդեհային միաժամանակ են, ելնելովհետնյալտվյալներից. համար 25...5,0 մ/վրկ: փողի հատ, ծավալը ն հանպատակների հակահրդեհային ջրի 1 վայրկյանում Միաժամանակ մար 10 րոպետնողութլամբ: շ 3600 շ. 0,17Հ 15300 լ/ համար՝ 5:5»25 լվրկ,իսկ10 րոպեի

ո

մեջ քանակըտարվա հերթափոխերի (հավելմարդ/ժամ Այջ - տվյալմթերքիաշխատատարությունը,

տ քանակը, մթերքի արտադրվող որտեղ Քյ,- հերթափոխում

Հ

ց լ/մարդհերթափոխում ջրիքանակը, ծախսված 8 ժամ « տնողությունը, հերթափոխի հերթափոխի Ի| հիմնական արտադրության աշխատողների են բանածոով հետնյալ թիվը,որը որոշում չ.Ք.թ 'ո"Ամթ (1.144)

ողտեր՝ րող )Հ.-

նպատակների տնտեսական ց-Տրարդհերբափոխում

Օոտչ-ըցց` է, 1.5...2,0 գործակիցն ծախսման անհավասարաչափ համար

8 :9-7

Տնտեսական նպատակների են հետնյալբանաձնով որոշում քանակը

«շր

նր, ժամ տնողությումը որտեղօրվամեջ հերթափոխերի ջրի համար ծախսված ն կենցաղային

-

`

Օարտ

համարջրի առավելագույն կարիքների Արտադրա-տեխնոլոգիական են բանաձնով ծախսըորոշում հետնյալ

-

-

|

ջրից)

թ-

1.

-մ2

4.5.1.2.

ՏԱՔ ՋՐԻ ՀԱՇՎԱՐԿԸ

լվացա-

-

-

լ

1.52.

.

-

լ

|

55.85 55...65|. 1 ժամժամ

ԿՈՅՈՒՂՈՒ ՀԱՇՎԱՐԿԸ

համար

Լանուր ծԿոր որակների րանների

լ

,

ցնցուղ270 1 կգչոր հագուստի համար25

«1 ժամ 250...300 համար խոհանոցի ճաշարանի, տեխնոլոգիակետերում Ջրաբաշխիչ բզ ժամ 280 համար կանսարքավորումների

համար Ցնցուղների Լվացքատանը

ա

լ

|

ն բնակավայրերի հավաքման, կեղտաջրերի Ձեռնարկությունների միջոցակոմպլեքս համար ախտահանման մաքրման, տեղափոխման, նան հատուկ հողատարածքդրանցհետագաթափումը ռումները,ինչպես մեջ կոչվումէ կոյուղուհամակարգ:Ձեռնարներիկամ ջրամբարների հետո մշակումից նախնական անհրաժեշտ կեղտաջրերը կությունների բահնարավորության է քաղաքային կոլուղումեջ: Այդպիսի ուղարկվում են կեղտատեղակայանքներ մաքրող տ եղադրում դեպքում ցակայության

5,

4.

Ց.

2.

(1151)

են խողովակաշարի տրամագիծը: գործողԳՕՍՏ-իընտրում

Ն մմ

ն են տեխնոլոգիական, կ խնոլոգիակ տնտեսական Տաք ջուրը օգտագործում գտագոր

Ըստ

4Հ1129-

ռպստակներով Լ.

(1.10)

համա ջրերիլրիվմաքրման մեջ:

-

Տնտեսական կենցաղ

-

որտեղց արտադրակ ջ ի/ ժամային արտ է, Կ Ճ- գործակից

Հ

Շարտ Ք'7Ճլ:71

Օրնդ ՀՀԸ

Օարտ

Ւ

ծակի

միանման սանհ մ ամ գ

-մ

-

յալ

բանաձնով՝

ջրերի

ԿԵՂՏԱՋՐԵՐԻ

"

ԽՈՂՈ

-

Կոյուղուխողովակաշ ճնշման,ծան պով,առանց էլ խողովակաշարն ունիորո Կեղտաջրերի խողով նակ որոշումեն խողովա ծախսը: ու անցումային Կոյուղու նում ենք խողովակաշար ա տրամագծի կեսի վորապես մեծ են խողովակաշարլ ազատ մասըծառ մնացած մասնակի դ Այսպիսով, ղովակիկենդանիկտրվ մակերեսի կեսի կտրվածքի

4.5.2.1.

կեղտաջր Էնդրանո ակից: ջրիքա

ն

ո

Հ

Օտնտ 2.8-7-6 որտեղ ց - մեկ սանհանգու

ծ

հաշ արԿրոր Կոյուղու լցվու մեջ արտեզյան ավալից: Արտադրական կեղտա

մեջ,մ2 խողովակի մակերեսը հատվածի կենդանի ջրահոսքի

,

տրամագիծը որոշումեն խողավակի որտեղից

Բ

-

տվրկ (1.149) Թ մ'/վրկ ջրիծախսը, որտեղ Մ մ/վրկ(4ՀՏ...14, եթե գործարանը ջրի հոսքիարագությունը, Հ նվում է քաղաքային ջրի գծից, Մ-1.-2: եթե՝ Փ-ԻԲ-.Մ

՞ Օրն

-- » որտեղից ար րտ Բո (1.35)

սբ

րնդորտեղ Մ

-

ՊԱԱաՀ .

Շ

ն3

ն ԸԴ

600:

մ

(0,7...4,0 մ/վրկոչ մետաղական ջրի հոսքիարագությունը

համար,մինչն 8,0 մ/վրկ մետաղական խողովակաշարի խողովակաշարի համար) -

Ըստ տ ԳՕՍՏ-ի ընդունումենենք մագիծը: տրամագիծը ի ընդունում խողովակաշարի

ՕԴԱՓՈԽՈՒԹՅԱՆ

ՀԱՇՎԱՐԿԸ

է շենքիօդայինտարածքի սանիտարաՕդափոխություն կատարվում համար: հիգիենիկպայմանները բարելավելու են բազմաթիվ տեղադրված ջերմայինսարԿաթիգործարաններում են հարաբերաորոնք բարձրացնում արտադրամասերի քավորումներ, է բանվորների կան`խոնավությունը, որը վատացնում ինքնազգացողուէ աշխատանքի թյունըն իջեցնում արտադրողականՍությունը: նորմալ պայմանները Բանվորների ապահովելու աշխատանքային է անընդհատ հեռացնելկեղհամարանհրաժեշտ արտադրամասերից օդը ն այնփոխարինել մաքուրն թարմօդով,իսկձմռան ամիստոտված ներին`կալորիֆերում օդով:Կաթիգործարանների տաքացված արտադեն վնասակար ն թունավոր րամասերում արտազատվում գազեր,խոնաէ հեռացնել: համարնախաՕդիմաքրման վություն,որոնքանհրաժեշտ ծաէ արտածծող օդափոխություն: Օդափոխության գծվում հոսքաքաշող, ն վալը(Լ) պայմանավորված համակարգի հզորությամբ է օդափոխության է ելակետային է օդափոհանդիսանում մեծություն, որնօգտագործվում համար: սարքավորումների ընտրության հաշվարկների խության (տ) ն արտադրամասի գործակցից ներքին Ելնելովօդափոխության է օդափոխության (7), որոշվում ծավալը հետնյալ բանաձնով՝ ծավալից Ն -ու-9

որտեղոո

Ն

-

-

մտժամ

(0.3...5) գործակից կրկնողության մ3 ծավալը, արտադրամասի

բանաձնով՝

համար արտադրամասերի

ո-3

աթ 0.2...0,3

մասերիհամար կենցաղային տ համար նկուղների ո-5 ներիհամար լաբորատորիաներ ոՀ3 համար մասնաշենքի վարչատնտեսական ոՀ5 ն չորացման արտադրամավակուում-ապարատային -

Հ

սերիհամար

են 3-ից ն սանհանգույցներում, որտեղտեղադրվում Լոգարաններում

է բնականօդափո սարքեր,թույլատրվում սանիտարական

Իրոն

-

է ըստ շինությունների կատարվում ընտրությունը Օդափոխիչների հաշվարկի: օդափոխության որոշումեն համարծախսված ջերմության քանակը 0դըտաքացնելու հետնյալ բանաձնով `

Օ-0

`

Վտ 278.» 1-թ-Շ-ներ(արտ)

(1158)

վտ-իանցմանգործակից որտեղ0,278 - կՋ/ժամմիավորից (1,37...1,41 կգ/մ3) Ք օդիխտությունը Շ կՋ/կգ ջերմությունը, օդիտեսակարար մ5 Լ օդիծավալը, «Շ օդիջերմաստիճանը, եոր։Խրտներքինն արտաքին -

-

-

-

որոշումեն հետնյալ բանաձնով՝ գոլորշու քանակը Անհրաժեշտ

ք-36:9 կգ/ժամ Ի5"7 որտեղ4

(1157)

է, մշ մակերեսն մ բարձրությունը,

համարկրկնողության գորկատարման հաշվարկի Օդափոխության ենք՝ ծակիցըընդունում

(1.156)

են հետնյալ ծավալըորոշում Շինարարության

բ/-5-/

-

-

Ճշ

քանակը, մ:/վրկ եղտարրերի

1.5.3.

որտեղՏ

-

Ղ -

-

-

(1.159)

աստիճանը Ա

չորացման 0,96...0,98 գործակից, գործողության օգտակար թաքնված կՋ/կգ(2171) ջերմությունը, գոլորշագոյացման գոլորշու

3600:

ւ

մշ

ք-74.ք

թ

(41.160)

մ

"154.

՝

Լ

ՀԱՇՎԱՐԿԸ

կամ4- 1130-

ՋԵՌՈՒՑՄԱՆ

մ

-ին3600.»

»

(1161

պետք

մմ

ո:

-4Լ

Շենքի ջերմային է կատարել կորուստների հաշվարկը հնարավոր Ա կոնստրուկցիամիայնայն դեպքում,երբ հայտնիեն շինությունների ներիմակերեսները:

Տարվացուրտ ժամանակ, մանավանդ ձմեռվաամիսներին, արտաքին ն ներքինջերմաստիմանների տարբերության շնորհիվտեղիէ ունենում ջերմաստիճանի կռրուստ: Շենքերում պահանջվող ջերմաստիճանի հապահպանման համարջերմության կորուստը լրացվումէ ջեռուցման մակարգի տաքացնող սարքերից: է շինարարական Ջերմության կորուստը կատարվում կոնստրուկցիաներից,արտաքին պատերից, դռներից, պատուհաններից, դրսին ներսի ջերմաստիճանների տարբերությունից: Ջեռուցման է համապահամակարգի ջերմայինհզորությունը տասխանի ջերմային կորուստների գումարին: 0.տր -Ֆ0 Զկ Ա1462)

Լոռ

/.

.

ան 7 3600-7

13.36007

բ:

է հետնյալկերպ Սդատար տրամագիծը որոշվում խողովակի

զ-Լ

1չթջԵ

Է-

Օդատարխողովակի կտրվածքիմակերեսը որոշումեն ելնելովօդի ծախսից(Լ մ:ժամ) ն օդի թույլատրելիարագությունից (մ մ/վրկ): Հաշվարկներիժամանակօդի հոսքի արագությունը տրվում է 4...14 մ/վրկ մոտ է օդափոխիչին, սահմաններում: Որքանտեղամասը այնքանմեծ է նրաարագությունը: Սդատարխողովակի կտրվածքիմակերեսըորոշվում է հետնյալ բանաձնով՝

1:5:3.1.

ՕԴԱՏԱՐՆԵՐԻ

ՀԱՇՎԱՐԿԸ

-

ծավալ

-

-

մնե ր

Տ-16

մտմպ

ր

Օ

ր

հատ

որտեղ 1- մեկ սեկցիայիտաք նիշիթուջեմարտկո

|

Մարտկոցների սեկցիաներք

-

-

եեր շենքիջերմաստի էջ տաք ջրիջերմաս ջրիջեր ել - պաղեցված տաքացնող սարքիջ Ի(«Հ 9,76 Վտ/մշ)

որտեղ է, տաքացնողսարքա

.-մ

Բ-Ը

բանաձնով՝

-

-

Յուրաքանչյուր շինությ րուստները:Ջերմայինկորուս բոլոր կորուստների գումարին: ջերմափոխ Մարտկոցի

Մ

որտեղց

շենքիտեսակարա մճ շենքի Ծեր:երտ շենքիներսի

`

-Ք-7-նքներ-ք երՀՋ'Ի Օջեր

(խտ հիվ: Որոշ տարածքներում ապ ներքինջերմաստիճանը շնորհի անջատման ջերմության Ջերմության հաշվարկըկա սարքավորումներ ը տաքացնող է Եթե հայտնի շենքի ծա կարելիէ հաշվելըն բնութագիրը,

Կաթնարդյունաբերությա

ջերմաստիմանը ապա ցանկալի

1.5.5.

ՋԵՐՄԱՏԵԽՆԻԿԱԿԱՆՀԱՇՎԱՐԿ

41.167 (160

։

ու:ՇցՇ -ո) կգ/ժամ ,

(1.168)

Վ(.-ո կգ Շն ն -Շկ Է»-դ

ոո

-

-

տաքացնոգ տաքացնող գո Ջ/կգ տաքացնող գո ջերմակորո

կոնդենսատի

կոնդ

:

(1170)

ց

կաթսայում

-

1,7

Տաքջրի ծախսիհաշ ջերմափոխանակիչ ապա հ տության բարձրացման ները(20 92), նախատես վերադարձ կաթսայատո ներից:Կաթնամթերքն ման վրա,հաշվիառնելոյ նակը,կազմումենք գոլորշ աղյուսակ ըստ հերթ թե սարքավորում լորշու ծախսը ըստ առան ենքիրարն բազմապա

ու

ջին

Կաթիգոլորշիացում, 0,3 օդիտաքա-

ստերիլիզացիա

պաստերիզացիա,

Կաթիտաքացում,

գոլորշու

Գոլորշիագոյա 0.

|

ճՄՊ Գործընթացներ

մակի ջերմաստիժանները, կգ/ժա արտադրողականությունը, սարքավորման

ժամ ՐՆ-Շկիող կգ/

ու-Շչ:(. -ո):015

ն վերջնական որտեղէ., Ե կաթիսկզբնական

ը.-3

թյանռեգեներացիան՝

համար,հաշվիառնելովջերմուպաստերիզատորների թիթեղավոր

օ,-

(1.169)

Ւ2:ղ ն սերի հասունացման վանկկաթնաշոռի անրապատորաստիչների,

ռլ-

համար՝ բոլլերների

չորանոցների կալորիֆերների, պաստերիզատորների, խողովակավոր

ր ղանկաների նաների,

ն

շու

գոլորկախված՝ եղանակից տաքացման Ընտրված սարքավորումների հավասարումներից՝ ենքհետնյալ ծախսըորոշում

4.5.51

կաթսայատուն: կաթսայ

ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱԿԱՆ ԿԱՐԻՔՆԵՐԻ ՀԱՄԱՐ

ԳՈԼՈՐՇՈՒ ԾԱԽՍԻ ՈՐՈՇՈՒՄԸ

նեղում նախատեսվում վումէ է խ թյուններո

-

-

-

ջ

Վակուում խտացնող ս ենքայն հաշվով,որ 1 կգ 0,35 կգգոլորշի:

Ղ

-

՛

Է

Օ--

Շ-(կՀԵ)/2

կաթնարդյունաբերությանՀագեցա

գործտեխնոլոգիական արտադրության Տարբերկաթնամթերքների ն արսարքավորումների տեխնոլոգիական իրականացման, ընթացների անցլաբորատոր աշխատանքների լվացման, մակերեսների տադրական ն շենքերիջեռուցման նան ցնցուղների, լվացքատան, ինչպես կացման, մեծ է քանակությամբ ջերմային համարօգտագործվում օդափոխության արն Դրանց տեսքով: տաք ջրի գոլորշու էներգիահ̀ագեցածջրային ձեռնարկուհամարնախագծվող տադրության

`

36:Օջեր թրա, կգ/ժամ

յւլբանածնու

է հետնորոշվում գոլորշու քանակը համարանհրաժեշտ Ջեռուցման

ԳՈԼՈՐՇՈՒ ԾԱԽՍԻ ՈՐՈՇՈՒՄԸ

ՍԱՆԻՏԱՐԱ-ԿԵՆՑԱՂԱՅԻՆԿԱՐԻՔՆԵՐԻ

ՀԱՄԱՐ -

4.

.

կգժ. :

01.172)

քանակը լաբորատորիաների

(1774)

(1.173)

օ-

(

ա

շխ.

Ը:

)

կգ/ժ

Ի

(1.175)

`

(.176)

Հ Օսլվ.-Է Օրնդ Օհատլվ. Օկենց. Օլաբ. կգ/ժ համար սառը ջրի տաքացման ենքգոլորշու Որոշում ծախսը

:

ենքտաք ջրի ընդհանուր Որոշում պահանջը

կզժ

Օաբ.) --0225-ԾՆյվ Շկենգ.

:

կազմումէ՝ ախսըկազ համարտաք ջրիծախսը Կենցաղային նպատակների

-

-

կգ/ժ Օլաբ.0,02:Օալվտ

համարտաք ջրի ծախսըկազնպատակների Լաբորատորիաների մում է՝

որտեղո

3.

-

Օատ.լվ.հ

որտեղհ/ 2.

Լյ

,կգ/ժ (1.171)

կգ հզորությունը, հերթափոխային գործարանի են այնպայհամարկատարում լվացման Տաքջրի ծախսըհատակի է ջուր: կգ համարծախսվում լվացման մանով,որ 1 մշ հատակի

ԴՐ

Շավ-

03:7/

նհրաժեշտ է

տաոակծսնրի հատակների

ար սարքավորումների, տեխնոլոգիական ցնցուղների լաբորատորիաների, լվացման, ն օդափոխության ջեռուցման շինությունների ն լվացքատան կարիքների, Տաք ջրի ենք երկու բոյլերներում: կատարում համար: Ջրի տաքացումը ծախսով: նորմաների որոշումենքօրինաչափային քանակը համարտաք ջրիծախսըկազմում 1. Սարքավորումների լվացման է

4.5.5.2.

ՁԵՌՆԱ

ՈՐՈՇՈՒՄԸ

.

1,0

0,8

Ի/ԾԾիժ- 1/9

0,4

ԾԾի-0,4/9 0,8/9

6,5

-

-

1,

9,0

ժԽԹՐ-6,5-13

3,

Շ

40|

Հ

2,5

ժԽԹՐ-4-13

ՅՓ|ՓՓՑյՍ

:8

ռ-

ժԽԹրՐ-2,5-13

տեսակը

առի աթսայ

տ/ժ

րողականու

Գոլորշի

ցուցանիշները:

նախագծվողձեռ ծախսի(Ծ,,) առավելագույն ենք ջերմայինկաթսաներԱ Ըստ

ԸՆԴԱՄԵՆԸ

Ջեռուցման համար

Օդափոխության համար

նպատակների համար

|Սանիտարակենցաղայի

համար նպատակների

Տեխնոլոգիական

հոդվածները

Գոլորշու ծախսի

կազմումենք դրա ծախսերին աշխատա փոփիչ աղյուսակ

հո հոդ վածների

ԾԱԽՍԻ

ՆԱԽԱԳԾՎՈՂ

բոլոր Ըստբոլոր

1.5.5.3.

ՀԱՇՎԱՐԿԸ.

ՄԵԿՈՒՍԱՑՄԱՆ

| (երնանիհամար)

|

0,17

0,19

ջե Եինարարության|Ներքին օդի միջին շրջանում տարեկան ջերմաստիճանը,«Շ | 40:.-30 |

Սառնարանի պատե ջերմա

1.7-ում:

-

ՇԵՐՏԻ

ՄԵԿՈՒՍԱՑՆՈՂ

ՀՁԱՍՏՈՒԹՅԱՆ ՈՐՈՇՈՒՄԸ

ջերպատվածքների ն առանց ձեռնահարկի պատերի Սառնարանի արժեքներըբերվածեն պահանջվող ցուցանիշների մափոխանցման 1.12-ում: աղյուսակ

4.6.1.1.

Ա Սառնարանի կոպիճ,փքածպեռլիտ, են լցովինյութեր` կերամզիտային օգտագործում խարամներ: վերմիկուլիտ,

Ված

:

պաղեցման

Նույնջերմաստիձաններ

պառպան

նի Ան եվա բեռների

ն սառեցված Սառեցման բեռ ն Պաղեցվածսառեցված բեռ բեռներին եզ Սառեցված

ցման

Սամն արե Ն բեռ պաղեցված

.

:

Սառեզմանն

բիտումներ ոՀերմա-

չերամեկուիչ համար մեկուսացման հատակների պատվածքների

.

Ա տնտեսական Ծանոթություն.Համարիչում գ ցուցանիշները ժամկետը ծառայության Սառնարանի ներըարտա են մեկուսացման որակով: որոշվում հիմնականում հարկիպ համար մեկուսացման ջերմային ցանկապատերի Սառնարանների ունեն ջերմահանյութեր,որոնք պետք է ընտրելբարձրարդյունավետ Ձեռնահարկի պատվա խոնավուչեն կլանում փոքր գործակիցների արժեքներ, ղորդականության է ընդուն ները անհրաժեշտ հատկանիշներով: են մի շարք արժեքավոր թյունն օժտված Չսառեցվող մ վածքներինը: որոշվումէ ամռան երկարակեցությունը Ջերմայինմեկուսացման ն այլ շինությունների րից խոնավությունից պաշտպանվելու օդիցթափանցող արտաքին ընթացքում ցուցանիշ մեջ բավական է կառուցվածքի մափոխանցման իրականացվում որն ընդունակությամբ, ն տանիքաձանի շերտիշնորհիվ:Հատակների հզորգոլորշամեկուսացման է ծածկիհամարանհրաժեշտստեղծելավելիհզոր ջերմամեկուսացման Սառեցվող տարածքում օդի ջրերի ն մթնոլորտային ստորգետնյա «Շ շերտեր,որոնք կխոչընդոտեն ջերմաստիճանը, ներթափանցումը: նստվածքների են Ջերմափոխանց նյութօգտագործում Որպեսգոլորշա- ն ջերմամեկուսիչ Վտ/մ2«Շ ցուցանիշը, ն որոնք իզոլ այլ նյութեր, ապակեռուբերոիդ, ն բիտումային մածուկներ, րն ունեն բարձր գոլորշաթափանցելիության նյութեր: է Խցերիմիջնմիջնապ համարցանկալիօգտագործել չհրկիզվող լինմեկուսացման է հավելեն ըստ առանձն ընդունում տրված բնութագիրը նյութերիհիմնական

4.6.1.

ամենաբարենպաստ ն մսամթերքի պահպանման Կաթնամթերքի ընտրելկուպրեւոէ ճիշտ համարանհրաժեշտ ապահովելու ռեժիմներն ն խցերի կահավորանքը: րայինտեղակայանքը են ջերմային հաշվարկընտրում սարքավորումներն Սառնարանային ռեժիմեն առնված ջերմային խցերի հ աշվի ներիհիմանվրա,որոնցում ներիվրաազդող բոլոր ջերմահոսքերը:

ԽՑԵՐԻ ԿԱԼՈՐԻԱԿԱՆ ՀԱՇՎԱՐԿ

1.6.ՍԱՌՆԱՐԱՆԱՅԻՆ

-

նշինարարական

Վտ/մ2'Շ,

«Շ,

(4.17)

աաա

ԿԱ

ներքին շինությունների մակերեսներ (պաղեցված

մ Օդիչափավոր շրջանառությամբ

պատեր ն առաստաղներ հատակներ

օդիհարկադիր Առանց շրջանաներքին ռությամբ շինությունների մակերեսներ՝

10,5

6...7

Ց

23.3

ան

' հաշվարկայի

ցուցանիշը,

Մեկուսացնող շերտի հաստության հաշվարկիցհետո, երբօգտա-

Օդիուժեղացված շրջանառությամբշինությունների ներքին ն մակերեսներ (պաղեցման սառեցման խցեր)

եռների

Աղյուսակ1.13

ցուց | | Ջերմատվության

մակերեսներ էինությունների

են

է պարզվել,որ

սալիկավոր նյութեր,կարող գործվում -՛

-

Ջերմատվության ցուցանիշների արժեքները

յունը,մ

ն Արտաքին պատերի պատվածքների մակերեսներ

:

-

-

Ա

-

Լ

ցանկապատի կառուցվածքի կազմիմեջմեջմտնողմեկունյութերիջերմահաղորդականու են, Վտ/մ «Շ, թյանցուցանիշներն ր Վտ/մ2 անապատ» 6Շ, զ. ջերմափոխանցման ցուցանիշը, ցա ման արտաքին Վտ/մ՛ ջերմատվության ցուցանիշը, ցանկապատման ներքինջերմատվության ցուցանիշը,

Կ

| 1ղջնտյ

ծ, ցանկապատի կառուցվածքի առանձին շերտերիանն հաստութ

Օշ

Բ

,

Ո

մեկուսացնող (մ-ով) որոշում շերտիհաստությունը Ցանկապատերի

հետնյալ բանաձնով՝

ող

են

-

ՎՃ

1.6.1.2.

ՀԱՇ

ՄԵԿՈՒ

մեկուսացն շե

Պոլիստիրոլե փրփ

Գոլորշամեկո

Ցեմենտեսվաղ

Տուֆքարիցշարվ

ջերմահ մաձայն հավելված 1.7-ի:

1.13):Նյութերի

մմ):

Պաղպաղակի սառեցմ փոխանցման ցուցանիշը, հա 0,21 Վտ/մ2 6Օ: Արտաքին մա նիշըհավասար է 23,3 Վտ/յ2

են ցեմենտե սվաղով (20

վածք(500 մմ ), ցեմենտե սվ

Պատի (տ կառուցվածք

հ

Որոշելպաղպաղակ պատիմեկուս ացնողշերտի

1.

որտեղծ.

զ

--ԻԵ-ՐՎ-

ՃԱՀ-----ո-7

Ցուցանիշի իրականա նաձնով՝

ցումը:

կառուցվածքը պատի Արտաքին 3.

մ

1|-ոս ութ ոռ,05.068.

Մ

Ցանը

ոչզւթյունը:

մեկ Որոշել

-03ՎորՇ.

՛

շերտի է նկար1.2-ում: բերված կառուցվածքը Պատվածքի

2.

-

մեկուսացնող պատվածքի հարկան սառնարանի հոմ

Ճի"

ենք200 մմ (4 շերտ ընդումում շերտիհաստությունը Մեկուսացնող արժեքը իրական ցուցանիշի մմ կամ2 շերտ100 մմ): Ջերմափոխանցման ենք1.178 բանաձնից գտնում

»«ատ

որոշումենք 1.177 հաստությունը շերտիպահանջվող Մեկուսացնող օգնությամբ բանաձնի

2- Ցեմենտեսվաղ, 4. Տուֆֆք քարիցկառուցվածքը, մշակում 5. Վերջնական

Գոլորշամեկուսացում, ա Ջերմամեկուսացում,

Նկար 1.1.

Ղ

-

-

-

-

-

ամ

արտաքին մակերես

Ջերմատվությա ցու

ի խմե պահմա 029. խցերի համար՝

:

սալ

պահպանման խցերիհ բեռներիհ սառեցրած հ բեռների պաղեցրած երկաթբ պատվածքի

սացում՝

սալիկավոր ջերմամե

երեսասվաղ լցովիջերմամեկուս

ոը: ասրանավորված բետո

թավոր ներք

Տանիքածածկի գլան

Կառուցվածքի շե լունըբերվածԷ ստորն՝

Նկար 4.2. գլան Տանիքածածկի 2. Բետոնե երեսասվա ջերմամեկուս 1.

12,3

վով

լ :

0,012 `

՛

.

09047

0,04 0.)

7,

-0494մ

"վ

0,22

է

"Օ

ԼԼ

ո

'

5.

` բ Ը

մ

Դ

Բետոնե

նախապատրաստում,

էլեկտրատաքամ, 4. Բետոնե նախապատրաստում

Մաքուրհատակ,2.

կառուցվածքը Նկար1.3. Հատակի

տաւն

ՒԼ

.

3. Ջերմամե

խիճով Բեոմամեկաացում 6. հոն նախապատրաստում ցուժիչի հետ, վ րա գրունտի խտացված

1.

րու

ԱՄն ԷՄՄԱՆ

Լու

|

|

ուժեէ, օդի շրջանառությունը`

տրված նկար13-ում: Հատակիկառուցվածքը

ղացված.

աե

օդի ջերմաստիմանը

,

շերտիհասՈրոշելմսի սառեցմանխցի հատակիմեկուսացնող

տությունը:

3.

լցում:

խցերիհամար՝ բեռներիպահպանման պաղեցրած 0,029::1,064-Է0,147--0,11 1|-0,403մ 8 «0.2-Թ,448--(0,043::0,04-: շերտի բարձրությունը Սառեցրածբեռներիխցերումմեկուսացվող բեռներիխցերում՝ հասնում է 0,49440,100-0,594 մ, իսկ պաղեցրած ստանալուհամարպաղեց0,40340,050-0,453 մ: Պարթտանիքածածկ է կատարել լրացուցիչ անհրաժեշտ խցերում րածբեռներիպահպանման

ՃՀ

համար օ-7 Վտ/մ՛"Օ, խցերի ներքին մակերեսների պահպանման խցերիհամար՝0.29 Վտ/մ2«Շ: պահպանման բեռների պաղեցրած բեռների սառեցրած հաստությունը շերտիպահանջվող Մեկուսացնող խցերիհամար՝ պահպանման

բետո

ՍԱՌՆԱՐԱՆՆԵՐՈՒ

«

.

Սննդամթերքներ պ միայնսառնարանի խցե Մթերքների մշակմանն համարանհ ստանալու արտադրամասի սարք Սառնարանային սա յին հաշվարկի վրա,որը վրա ազդող փոխության ներն ընտրումեն յուրա

1.6.2.

ծ,

մատվության ցուցանիշ Մեկուսացվող շերտ

բարձր: Հատակիջերմափ

Հաշվարկիհամար են էլեկտրա գտնվում

Բետոնե

նախապատ գրու խիճովխտացված համար

Ջերմամեկուսա

Բետոնե

նախապատ էլեկտրատաքացու

Կոպիճ

կե Ջերմամեկուսացու

Մաքուրհատակ Բետոնե նախապատ

սալերից

ան

Կառուցվածքի շերտ բերվածեն ստորն՝

1.6.2.1.

ՋՁԵՐՄԱՆԵՐՀՈՍՈՒՄՆԵՐԸ

ՑԱՆԿԱՊԱՏԻՑ

.

'

Ձ-

ԵԲվ(,-ե)

(1179)

'

-

-

-

պատերի պատերի երկարությունը` արտաքին արտաքին արտաքին ներքին մինչն առանցքը, մակերնույթից պատերիներքինմաներքինպատերիերկարությունը` արտաքին ն միջն, կերնույթի ներքինառանցքի մինչն պատերիբարձրությունը` մաքուրհատակիմակարդակից պատվածքի լցմաներեսը: են ներսում օդիջերմաստիճանն ընդունում Պաղեցվող շինությունների ելնելովհավելված 1.8-ի տվյալներից: Ա տաքացուցիչներ միջով Գրունտի ունեցողհատակի վրակառուցված անցնողԶ" լ ջերմաներհոսումները բանաձնով՝ որոշումեն հետնյալ

են՝

ն պատերի համարընդունում որոշման Միջնապատերի մակերեսների

չափսերը:

ն համարվերցնումեն սառնարանի հատակագիծը Դաշվարկների կտրվածքները, որոնցվրապետքէ տրվածլինենխցերիշինարարական

որտեղ`Է-ն՝ ցանկապատման ջերմափոխանցման ցուցանիշիիրական արժեքնէ, Վտ/մշ «Շ մշ մակերեսը, ցանկապատման Է-ը՝ | "Շ է,-ն՝ ցանկապատման արտաքին ջերմաստիճանը, «Շ Կ-ն՝ պաղեցվող շինության օդիներքինջերմաստիճանը,

նաձնով՝

ջերմահոսումները որոշվումեն պատերից, միջնաՑանկապատերից ն պատվածքներից ջերմաներհոսումների գուհատակներից պատերից, ն պատվածքներից մարով,ինչպեսնան ի հաշիվարտաքին պատերից են արնիճառագայթորոնքառաջանում գոյացող ջերմաներհոսումների, ներիազդեցությունից: որոշվումեն հետնյալբաՑանկապատերից ջերմաներհոսումները

,

,

են յուրաքանչյուր պաղեցվող վարկըկատարում համար: շինության են առնում Յաշվի հետնյալջերմաներհոսումները 1. շինությունների Օյ կառուցվածքներից ցանկապատերի 2. մթերքներից Օշ ժամանակ՝ մշակման դրանցջերմային 3. արտաքին Օ. ժամանակ՝ օդից,շինությունների օդափոխության 4. տարբեր Օ. ժամանակ՝ աղբյուրներից, շահագործման

-

հատակի մակե գրունտի ջ երմ ե.Խ-խցիներսումօդի Բ

Խոր -Բ-ձ

ՍոթՀը

ցանկապատ

Հ

-

գոտու համար հյուսիսային

միջինգոտու համար

գոտու համար հարավային

ճառագայթն Արեգակի րանիդիրքից(աշխարհագ ըստ աշխ կողմնորոշումից՝ Հարթ տանիքածա է կախված տարբերությունը ու կողմնորոշումից լայնու առանց(մուգ)ներկվածքի, ջ են 17,7 "Շ, բ թյունըընդունում Վրանային տանիքած ("Շկայինտարբերությունը կանլայնությունից.

Բ

հատակի մակե ջերմաստիճ Ճեւր-

-

որտեղ րտեղ ԷԳ, Խոր

Ձ"՛.

Սառնարանի պատվա է ճառագայթվումարեգակի Արեգակի ճառագայթն են հետնյալ բանաձնով՝

`

-

Հ

Վտ/մ2«Շ

`

չ' զրո որտեղ

Օր Է(ե-ե ը միջ երբհատ Այնդեպքում, րոշումեն (25) բանաձնով՝ Օ" Կ'Ւ (կ որտեղ էՀ. հատակիջեր Հ

|

Համ

| Սե |

կմ

|

|

|

|

|

|

| 61 |

|

|

|

|

|

|

|

|

|

իք

|

|

|0

|56

| Հնե| Հսմ|Հ

Աշխարհագրական լայնություն 404-իցմինչն605

ՀԱե | |

ԲԵՌՆԵՐԻՑ

7.

որ

Վտ

(1.183)

-

-

-

-

ձ/- մթերքի

որտեղՔ

մուտքնէ խուց,տ/օր մթերքիօրական մաններին ջերմաստիճաններ սկզբնականն վերջնական համապատասխանող աներիտարտեսակարար էնթալպի բերությունը, Ջ1կգ ժ մթերքիսառնարանային մշակման տնողությունը, վերածման տոննաներից կիլոգրամի ցուցանիշը, ժամերիցվայրկյանի վերածման ցուցանիշը

ՉչՔ-Խ-

ն սառեցման հեռացողջերմուՊաղեցման ժամանակ մթերքներից է թյանՕչ քանակը կարելի որոշելհետնյալ բանաձնով՝

ՄՇԱԿՄԱՆ ԺԱՄԱՆԱԿ

ՋԵՐՄԱՆԵՐՀՈՍՈՒՄՆԵՐԸ

ՍԱՌՆԱՐԱՆԱՅԻՆ

1.6.2.2.

Հաշվարկիժամանակ հաշվիեն առնում արեգակիճառագայթների ու պատիմիջովն Է տանիքածածկի ջերմությունը, որը ներթափանցում ամենամեծ ունի մակերեսը: նախագծերում Սառնարանների բոլոր խցերիհամար,անկախներսի ջերմաստիճանից, ցանկապատման միջով Գ, ջերմանե՛րհոսումները ե ն 85...95 ընդունում առավելագույն արժեքի 22-իչափով:

տված

ավազով 51 | 71 |

պատվածք ուգ

| 80 |

ավազով 38 |

Լուսավոր

Բետոնե

Հա.

405 | 506 | 605

Պատը

ըստ Ջերմաստիձանների ավելցուկային տարբերությունը ("Շ-ով) աշխարհի կողմերիկողմնորոշման

Աղյուսակ1.14 պատերիհամար Ջերմաստիձանների ավելցուկային արտաքին տարբերությունը

ավելցուկային Արտաքինպատերի համար ջերմաստիճանների 1.14-ի: կարելիէ ընդունելըստ աղլուսակ տարբերությունը

Շո

-

ՕԴ

Մ.6.2.3. ՋԵՐՄԱՆԵ

Օդափոխումը կիրառո շինություններո հո ներով Սովորաբար սառեցված բե

ու

«Բ.

պաղեցված մթերբների պես չպաղեցված մթերք օդիջերմաստիճանի 5:..8«

Սառնարան բերվողմ

ապակե

մետաղե

ստվարաթղթե

փայտե

Տարայիքաշը բեռնե ապակե տարայի համար՝1 Տարայիտեսակա կախված այն նյութից, որի

որտեղՔ,-ն՝ տարայի օր Շո-ն՝ տարայի տ ե-ը՝ մուտքի ժամ Ը Ե-ը՝ ելքիժամա

Օ՛շ Ք

Տարայից ջերմանե

բերվողջերմությունը:

մեծամ

յով, այդ պատճառով ան

ված էն րակա կես Մթերքների

տ-ից բարձրտ են խց մուտքըընդունում խցերի րողությամբ համ

Քո«ա-ն)

(1.185)

-

-

-

քայ «`

-

ի

ԺԱՄԱՆԱԿ

են առաջանում

խցերիլուսավորման,

ՇԱՀԱԳՈՐԾՄԱՆ

ՋԵՐՄԱՆԵՐՀՈՍՈՒՄՆԵՐԸ

"

է,

(1.187)

լուսավորության

խցի մակերոսը

որտեղ ր

-

-

350».

ո

Վտ

Վտ

ջերմանջատումը,

զչ

(1.188) մեկ մարդու ժամանակ ծանրաշխատանքի ֆիզիկական

գտնվողմարդկանցից խցերում Ջերմաներհոսումները է հետնյալ բանաձնով՝ զշ-0կատարվում հաշվարկը` Ջերմաներհոսման

Է-ը՝ ը՝

Վտ/մշ մակերեսը,մ7:

է

քանակն որը գոյանում որտեղ-ն՝ ջերմության 1. մ՛ հատակի վրա,1,2 միավորում, ժամանակի հետնանքով,

զ ՀԷ

բանաձնով՝

Ջերմաներհոսումները է հետնյալ զ.-ն (Վտ) կատարվում հաշվարկը` Ջերմաներհոսումների

Նշված ջերմաներհոսումները դռները աշխատանքի, էլեկտրաշարժիչի գտնվելու, մարդկանց խցերում են յուկատարում հաշվարկը հետնանքով: Ջերմաներհոսումների բացելու դեպքումառանձին: ի աքանչյուր դեպք րաքանչյուր ժամանակ լուսավորման

4.6.2.4.

կգ/մ": օդիխտությունը,

բազմապատիկությունը, օդափոխանակության

քո--

ո

-

|

է, մ-, ծավալն շինության

243600

Քո

Վ որտեղ օդափոխվող

որտեղՔ.

է, կգ/վրկ. օդիքանակն օդափոխվող Ջ/կգ, էնթալպիան, օդիտեսակարար կ-ն արտաքին Ջ/կգ: տեսակարար էնթալպի ր էնթալպիան, կ ներքին ր-ն րքինօդիօդի ն ր հանձնահամաձայն են 1-4 դիագրամից գտնվում Օդիէնթալպիաները ն օդիհարաբերական խոնավության: ջերմաստիճանների րարված են որ ապածախսըորոշում այնհաշվով, օդիՔ-ղ(կգ/վրկ) Օդափոխվող Յ մինչն բազմապատիկությունը ծավար օդափոխության հովվիօրական

Գ.Հ

են հետնյալբանաձնով՝ որոշում Ջերմաներհոսումները -

տվյալշինությա

-

1000 Ա Վ

8 Ի

ա»

Խցերի այլբարձրությ փոխել ըստ համապ ի շտ է

պահպանման խցեր խցեր Սառեցման Սառեցված մթերքների խցեր լպահպանման

խցեր Պաղեցման աղեցված մթերքների

Շինությունն

մուտը Ջերմության

Բր" խցիմակերես

-ն՝

որտեղԾ-Ը" ջերմության լ մ

Այսհաշվարկը կատար

Ջերմաներհ րմաներհոսումն

պաղեցման սառեցման

'

(կՎտ)խցերու հզորությունը պահ րի պահպ բ բեռների պաղեցված

Նախն հաշվարկն ախնական

որտեղԿ-ը՝ էլեկտրաշար

զո

էլե Ջերմաներհոսումները Ջեղմանեղհոսումն ր րհոսումները` զչ

մեջ աշխա Շինության խցի մակ խցիմակերեսից, ավելի՝3...4 մարդ:

ո

որոշումեն որպես ժամանակ ջերմաներհոսումները Ծահագործման գումար ջերմաներհոսումների առանձին ՕԳ, »

զլ

զշ

Ժ

զ:

(.191)..

գ, Վտ

ը0ջերմաներհոսումները ժամանակ շահագործման Ռրոշդեպքերում ն շինուկառուցվածքներից ցանկապատերի դունումեն շինությունների նօ օդից երմաներհոսումջոր արտաքին ժամանակ

ն թյուններ ների Ա 10...40-

չատոզ։

Գ,

(0,1...04) (Օյ

(1.192)

2)

են որոշում եռնվածությունը որոշ վածությունը ծանրաբնռ սարքավորումների Խցերում մարով 2.Զ ե գումար մ մեջ ամբողջջերմաներհոսումների

վյալ խցի

ցրտարտադրությունը տեղակայանքի հաշվարկային

ա յամ: անաձնի անա ն

որոշու

(1.193)

ՕլՀ ՕչԻԳլՅՀ Օլ

»:Ձ-

տ-

յալբ

զ. ի

Ֆ9:7

Հ---ՉՀ-՞՛

Վտ/ժ

(1.194) Լ

նն է

տնողությու աշխատանքի մեքենայի որտեղ2-ը՝ սառնարանային ժ (17...22) օրվաընթացքում, հաշվիառնողգործակից 8-ն՝ կորուստները (172)

ՋԵՐՄԱՆԵՐՎՈՍՈՒՄՆԵՐԻ

1.6.2.5.

ՎԱՇՎԱՐԿՆԵՐԻ

ՕՐԻՆԱԿՆԵՐ

սառեցված բաշխիչսառնարանի Որոշել ջերմաներհոսումները է Ընտրված անկյունային խուց470տ մթերքների պահպանման խցերում: է որի մի պատը դուրս գալիսավտոմեքենայի հարթակ: տարողությամբ, 6մ: 302 մ՛ է (24.4»12.4), ծածկիհեծանիբարձրությունը՝ Խցիմակերեսը մ 7,7 է, արտաՊատերի բարձրությունը, հաշվիառնելովմեկուսացումը, 24,88 մ ն 12,88 մ: քինպատերիերկարությունը՝ Խցումօդիջերմաստիճանը բնաէ,» -20 'Շ է: Օդիշրջանառությունը ն է, առաստաղայինմիջպատային միջոկան պաղեցումը մարտկոցների 1.

ցով:

"

գտնվումէ Տաշիրում:Վաշվարկի Սառնարանը համարընդունումենք 11,6 6«Շ,հաշվարհետնյալ տվյալները. միջինտարեկան ջերմաստիճանը ամռան շրջանում՝ 35 «Շ: կայինարտաքին ջերմաստիճանը Կախվածայն բանից,որ տվյալօրինակում մեկուսացման հաշվարկ ենք համաընդունում չի կատարվել, ջերմափոխանցման գործակիցները ձայն աղյուսակ1.12-ի, արտաքինցանկապատերի համարհամապահետ՝ ներքինպատերի ն միջնապատերի տասխանեցնելով տվյալների համար(Վտ/մ2«Շ). պատեր Արտաքին

0.21

Նե ը ր ար ար ջնապատեր

Ծածկե կ

ւ

է Սառնությանծախսը, որը օգտագործվում տեխնոլոգիական համար,կարելի մշակման կողմիցմթերքների սարքավորումների թերմիկ օգնությամբ է որոշելհետնյալբանաձնի

Դատակ տաքացումով |

ա:

0.21

-ե)-ՆԼ Ջերմաներհոսումները սառնարանի խցերիցանկապատային կառուց(195)

ՀՀշՎՐ«-(

վածքների միջովորոշումենք համապատասխան բանաձների օգնութէ, կգ/ժ, յամբ:Արեգակի ճառագայթներից պատերի որտեղՈ/-ը՝ միջովջերմաներհոսման հաշսարքավորման արտադրողականությունն վարկի հ ամար ընդունում ենք սառնարանի ջերմունակությունը, կողմնորոշումը ավտոմեքենամթերքի վերջվ Վտ/ժ

Զ,

օ-Ը՝

սկզբնական ն համապատասխ Լաբար նականջերմաստիճանները,

ե-ը ն Ե-ը՝ մթերքի

զբ

աշխատանքային սարքավորումների Ելնելովտեխնոլոգիական ն նպատակների են պատրաստի ֆիկից`կազմում տեխնոլոգիական ժամահամարսառ նության խցերիպաղեցման մթերքների պահպանման Ըստ աղյուսակի որոշումեն աղյուսակ: ամփոփիչ ծախսը,որիհիմանվրաընտրում առավելագույն ժամային սառնության գրա-

ինիքի

տեղակայանք: կոմպրեսորային

յի հարթակով դեպիհլուսիս:Այսդեպքում հաշվիեն առնում ջերմաներհոսումներըարեգակի ճառագայթներից, ծածկին պատերիմիջոցով,որը է դեպիարնելք:Ընդունում կողմնորոշված ենք,որ տանիքածածկը մուգէ (երչ17,7"Շ), իսկպատիսվաղըբաց գույնիէ (Ճեր«6"Շ):

գործարանի

-

|

|

55/17,7"

55Թ6"

օ

ճե՛Շ

10137

"1332

3322/1070"

1155/26'

Օյ, Վտ

|

-

հայտարարում բերվածեն համապատասխանաբար տարջերմաստիճանների Ա ջերմաներհոսումները բերությունները արեգակի ճառագայթներից

-

|

|

0,20

0.21

|

շ

|.Իմ

0.28

Ընդհանուր.խցերով

Հատակ

միջանցք Ծածկ

ք Ներքին րքին պատ, դեպի

Է-20:Շ

հ, Վտ/մշ օՇ

Ձշ»

24::3600

28,22:39,4:10002:1000

-1286Օ

-

Վտ

24 ժամ: Սառնարանային մշակման տնողությունը՝ Մթերքիջերմաներհոսումը մշակմանընթացքում. սառնարանային

Հ

զ, Հ1,22302

Հ

|

360 Վտ, զշ

Հ

տասխանբանաձնի օգնությամբ:

նաձնում

35024

Հ

1400Վտ, զչ

Հ

Վտ,

Հաշվարկիժամանակ անհրաժեշտէ ուշադրություն դարձնելբաեղածմեծությունների վրա: օդափոխվող օդիցՕչ-0, քանիոր սառեցված Ջերմաներհոսումները բեռների պահպանման խցերըչեն օդափոխվում: Շահագործման ջերմաներհոսումները հաշվարկումեն համապա-

Հ

Հ

Ջերմաներհոսումները բեռներիցհաշվարկումենք համապատասխանբանաձնով: Բեռներիօրականներմուծումը պահպանման խցերկազմումէ 6 22, հ/ խցերիտարողունակությունը`0,062470 28,2 տ: -8 «Շ, դուրս բերվողմթերքինը՝ Ընդունվող մթերքիջերմաստիճանը` -20 "Շ: Մթերքի տեսակարար էնթալպիաները, որոնքհամապատասխանում են տվյալջերմաստիձաններին, տավարի մսիհամարընդունումենք Ն 39,4, կ 0կ/կգ:

"

առնելան արնել

Միջնապատ՝ խցով

աքին

հյուսիսային.

րաքն քին ատ

Ցանկապատ

1.16 Աղյուսակ

է

րուստները, ընտրումեն թյանհամար՝24/Ճ կամ/5

75 94 մաներհոսումներից

100 76, մթերքից ջերմ

ս

20.Ջերմա ար րի ծանր կոպրեսորիծանր

էլեկտրա միջոցով, գ

4,

Խուցըպաղեցվուէ

ո

լուսա անջատվ Հ տ աա 8Քանակ

Հ

Հաշվարկի ժա

զչ

՝

լ

1.1 Հավելված

Կաթին

կազմը կաթնամթերքների նը, օձ Պարուակությունը:

Կաթնամթերք

յուղի | ՅՉԿՍ-ի 8.1

8.2

Կովիկաթ պաստերիզացված... Լ--- արը /հալած/ մարմանդաեփ | չոր

որ

անարատ | 25.0

լուղազուրկ

Զորսեր

մթերքներ Զորկաթնաթթվային

71,0

| 960

-

3.0 -

10,0

մածուկ Մածունի

ֆիր

Կ

`

Լ

2թ 1,0

10,0

--

Է-

3.2

6,0 6.0

Յողուրտ Ռյաժենկա Ացիդոֆիլին մածուկ Ացիդոֆիլային Թթվասեր

30,0

՞Ւ

20,0

ետ

ակուցային| 10,0 սպիտակուցայի

ո

4.0

|

20,0

Սեր պաստերիզացված

8.0 18,0

լուղալի Կաթնաշոռ՝

9,0

կիսալուղայի

անլուղ

-

5.0

գլուղական

8.1 10,8 8.1 14.0

86.2 91.9

ոն 88,

8.1 8,1

90,9 84,0

10.0

88.0

8.8 73. 8.3 ՅՎ ԱՏ)

Ր

|

18,0

20,0

20.5

|

80.0

14,0

6,5

|

15690 | 83.6 68.5 72.7 77.4

72,5

74.5

|

20,0

28.0

Ղայկական Ռոկֆոր

27.0

25,0

35.0

Յ.0

16.0

1,5

արուն

16.0

0,3 8,5

90.5

42.0

29,0

29.0

43,0

44,0 40.0

40,0 48.0

16,0

իշու գնաձոր

25.2

26,1 22.5

Արոն արմ

44,0

30,0

8.0

Գարնանային

50.0

28,0

20,0

4,0

չիլ

30,0

22.5

Հոոմի

27.5 25.0

Բրինզա

տ

20,0

30,0 30,0 15,6 36.4

Լոռի

80.0

16,0

28,0 28,0 30,0 30,0

Հեղդոր անախ

Գարուն Անալի

73,0

"

Գոռնի Ռուսական

65,0

84.2

29,0"

ա

1.5

78.3

8,8

72,5 62,0

1,0

Աորական

79.

2,5

82.5 99.0

հալածյող Թան «Իդեալ» ՊանիրՇ̀վեյցարական

88.7

8,8

6.4

շոկոլադային շիմկակարագ

6.0 7.0

21.0

78,0

82,5

|

76.0 77.0 79,0

2,0

լ

4.0

42.0 52,0 25.0 68.0 3.2

Մածուն

82,5

գյուղական բուտերբրոդային վոլոգոդյան

87,0

22,0 19.0 21.0

3,4

10,5

սպիտակուցային | 2.5

-

սիրողական

7.8

4,0

4,0

«Սնեժոկ»ըմպելիք Կարագ`սերակարագ

8,1

-

2,0

սեղանի ` փափուկ-դիետիկ

Յ

-

3.2

լուղազուրկ

տնական պանիր

-

-

46.0

45.0

25,0

| 32.0 շ՛5

36,0

30.2

24,0 31,5

30.8

22.5

50,0

50,0

`

60,0

60,0

45,0

60.0 65,0

44.0 42.0 55,0

մ

ած

Ստ

կա

տ

:

ն

բրին

հակաանեմիալին

տ

:

է, 26 պանրիբացարձակ յուղայնությունն

տ

ած

խառնո -ԴՄ

Մալլուտկա

ած

ած Ստ

"

ատ

ն

անարատ Խտացրած կաթշաքարովն

Խտացրած ան

Խտա

`

երան

Ծո

1,0 լ տարողության թ

տոպրակներով

1,0 լ տարողությա

տոպրակներ

0,5 տարողությա

|

0,25 | տարողությ

0,5| տարողությ ղության

Կաթն դիետիկ կա

Մթերք

պա

3 |արուս

2 |արուս

Հալած յուղ

4 լարուս

Յ յարուս

շյա ՆՐ

տակա

Կարագ արկղերով՝

Րարաշոայ

Ացիդոֆիլային մած 0,2 լ բանկաներով տ

0,2 | տարողությա

Թթվասեր տուփեր

բաժն | Կաթնաշո

-

Կաթնամթ

աղ Կերակրի

Շաքարավազ

պարկերով Կաթնաշաքար

Չոր կաթպարկերով

կաթշաքարով Խտացրած

Պաղպաղակ

Հալածպանիրներ

Պանիրարկղերով

Վ

ր

Չ

|

Ս

5.6

9...1

3,5..75

2.23

5... 2...2,

Բրինզա

Սուլուգունի

Լոռի Հայկական

Չանախ կլոր Չանախ աղյուսաձն

Կամամբեր

փոքր Ռոկֆոր

1.0..1,

0,5...1,

4.6

4.6

4...7 4...

0,12...0,

2,0..35

7.9

Ռուսաստանյան 11... մեծ

Ստեպնոլ

Կոստրոմյան

Պոշեխոնյան

մեծ աղյուսաձն փոքր աղյուսաձն կլոր

Հոլանդական

Սովետական12..16

Եվելցարական50...10

Մեկգլ

անվանումը կշի

Պանրի

'

ծանր Հաշվարկային հասու

աղաջրային

փոքր

խոշոր

Պանիրներ

Պաղպաղակ (բաժակներում)

փաթեթավորված

քաշային

Թթվասեր

.

Կաթնաշոռ փափուկ Պանրիկային զանգված Կաթնաշոռային պանրիկներ

քաշային փաթեթավորված

եղանակ)

Դիետիկարտադրանք եղանակ թերմոստատային եղանակ ռեզերվուարային Կաթնաշոռ (ավանդական

տ

տ

տ

տ

տ

տ

տ:

505.

86,6

18,8

12,4

34,4

31,2

18.8 28.4

6,4

Յ,89

2,95

165,5 119,3

125,6

28,1

18,7

46,8 68,8

16.4

42,5

9,9 9,6

5.84 տ

փաթեթներում

շշերում

4.4

շ տ

49,2

96.1

59,8

9,6

26,4

21.8

14.4

4.92

5,08

2,99

2.27

գործարաններում

հետկյալ հզորությամբ

(տ կաթհերթափոխում)

ամար

Յ

-

եղան պարբերաբար եղանակ անընդհատ եղանակ հոսքային կաթ Խտացրած

Հոր

Լ

խտացրած

Եիմուկ

կազեինա Նատրիումի

Չորյուղազուրկ կաթ

Կազեին

չոր

հեղուկ

փոխարինիչ)

ԱԿՓ (անարատ կաթի

կրիստալիզատ

Կաթնաշաքար

բանկաներում

կրաֆտ-տոպ

Կաթչոր անարատ

ստերիլիզաց

արտադրանքի (մարդ-ժաւ) միավոր շաքարով

ֆլյագաներում

Կաթ

՛

Մթերքներ

ծ

Յ Յ

--

նորմերը ժամանակի խոշորացված

համար`

նորմերըկաթնամթերքների ժամանակի խոշորացված արտադրության

տ

Չորլուղազուրկ կաթ.

չոր

հեղուկ

Կաթչոր անարատ Անարատ կաթիփոխարինիչ

ստերիլիզազված

շաքարով

Կարագսերուցքային Կաթխտացրած

խՈշոր փոքր աղաջրային

Պանիրներ

փաթեթավորված Պաղպաղակ

| քաշային

փափոիկդիետիկ Պանրիկային զանգված Պանրիկներ կաթնաշոռային Թթվասեր

փաթեթավորված

քաշային

Կաթնաշոռ

Թթուկաթնամթերքներ եղանակ թերմոստատային դեզերվուարային եղանակ

շշերում փաթեթներով

՛

Մթերքներ

:

Յ

87՛

5,5

85,3 498,3 17,5

0,41

325,3

1467,6 989,8 648,5 716,7

358,4 887.4

358,4

375,4 375.4 716,7 365,2 365,2

368,6 232.1

166,8 166,8

Յա

176,4 392,5

|

տ

--

-

3,1:

2,7

6,3

12,8

1,94

1,64 0,3

1,55

1,20 1,28

0,84 0,67

գ

0,4 0,28

Ք

|Ք

5.5

5,5

52.

5,5 5,5

"

ՔՅ|

Հ

ա

ՏՏ8|

ՅՅՅ|

լ.

գործարանում

50 տ/հերթհզորությամբ արտադրանքի ծախսինորմաները

Կաթխմելու

1.5 Գավելված

Նատրիումի կազեինա կազեինից Ալբումինային շոռ

չոր

Կազեին-հումք

խտազրած

չոր

Հոնքեր

թ»

Թ.

|

'

Յ

Փ

Վ

Ե

-

ծԵ

Տ

Հ

-

Են

տ

ծ

Գ

Հ

ԾՔ

ՔՅ82

Ծ'

,

'

Վ պ

Ջ Ծ

-

-

ՅՅ

ՅՅՅ

Յ.Յ

|

«Վ

|Ջ/Թ

Փ

|.

ԵՏՏ Փ|-|

Յ

ո

ո

-

Ք

Թ

Ծ'.

Յ

Տ

Շ. Տ

Ս

Տ

Փ

«Վ

Թ

|

| թ Ժ6

Ծ'

Յ

Տ

:

--

Շյ

`

«-

Շվ

Զ/Ծ

վ

|

|

օ-

|`

|5

Ջ'

ԵՑ

|.

Փ|ԷՀ|Փ Վ|ԿՎ|Վ

«Վ

Փ

ՏՏ

ՅՅԱՑՑՈԲՔ

ԵՓ |

ՅՅՈՅՅՅՅ Տ|)Ջ|Յ .'-8| 5Ւ Յ|5 Ք: 3 ՊԱՊ

(ՎԸԱԸ Յ|ԲՅ

|ՎՀՎ:ՇՋ|

.

-

Ըյ

--

»

'

էթ

Ձ

Վ

Փ

'

(Վ

ւռ

-

Թ

Յ

Յ

Տ-

Յ.

Յ՝

թաթ ՋպՋՅաՅյռ

|Թ|ԹԾ|Շ'

Ք)5' ՏՏ ՅՅ

|

(Էխ)

-

Ջ|

Թ

Փ

Հ|Հ

'

Հ|Հ

-

Ձ

Թ237|ՖՀՇ| |ԼԹ|Ծ|

|Թ|թ

Փ|

Փ

88|5|5Է |Չ|`Ձ|

Զ|Փ|

383813

Թ

տ

Մի

71/71) 7

Ց:8|)/6

|

Հ

--

Փ

«-

Փ

Շ

Ձ

ԺՀ.|Աւ.

Ջ|Ջ զ

աայ

ԷՎԷՎԱԷ

Ց|Տ5888)|/2 Թթ| Ց Թ

Փ

Հ

-

ւթ

-

Ա3

Ճ

|

Տ|Չ

Փ

-

Տ

Փ

|

3Յ2ՅՅՅՅՅՏՑՑ

իո:

ՅՅ:ԹՅ ՅԾ

ՅՑ

(Օ(ՄՏՑ|Յ

Յ

Հ

Տ

Ջ|

-

.ՓՎՓ՝ՅԹ|

ՅՀ--

ԺԾՕ Հ-ՏՋ

օ

Փ

օ

Ջ

ւռ

-

--

Վ

՞

Է

'

ռ

«Ս

-

Ծ

--

5...

Թ

Հ|ՀՏ

'

|

|

ՅՅ.--

Ք5

Տ ՀԱ

ԶՑՅ/ Յ|տՅ|:Թ5Թ3Յ

ՏՅ

ՅՅ.--

ՔՀ

ջՑՏ5|

ԺՏ.

ՅՅ ՅՅ| |28|25538 ՅՀ| 531358

:9|

Փ ՞

՞

-

Վ ՞

ՏՅ ՓաոավեայզՓզ

ՏՏ-. Յ| ՏՅ|

թ

Յ5Յ-

Տ: ՀՋ| ՅՅ

ԳՅ

Շյ

-

-

Ս

Ծ Թ

-ծ-

'

Ծ

| |53Յ|53։55 ՅամՅ

ՏՅ Ծ-

ծ

'

.՛37

ռ-

'

ծ--

ւռ

Ձ

Վ

-ծ-

'

Հ|ՏՋ|

ՏՅ

Վ|5|5

ւթ

-

Ց|Յ|Տ|98|6.|5 --

Փ

-

Ծ

/Ա/819|8

ծ

81505022 Թ5աՅ:Յ

ք

ք

Յ.յՅՅԾԺՕ|ՅՅ

ՑՏ«ՉԹՎՀԱ|

ՅԾ 6ճՏ

Վ|/|Տ|Ք|8|8).|8

Է

|

Հ-

Փ|Ց ՕՕ

|

Ց

Ջ

Յ

Ց

Ջ Պ

Փ

Օ

Կ

-

Փ Փ

Թ

-

ՅԾ

2.

Յ

թ)

'

'

Տ

ՇՎ

«"

Ւ-2

13.

Թ Կ

Փ

--

(ւ՞ ՞»

-

-

Յ -

:

ւ.

(4.

Գ

-

Ջ

(Է

:

Թ

Ծ

|Ջ

Ե

|-

|.

Մջ)

-

Փ Փ

ՅՀՅՀՅՅ ՅՅ Յ

ԱԼՅ

Տ

| |

ՓԾ տ Վ

Ց

-

Թռ

Դ

-

Փ

Փ

Ք

Ք

ՁՋԱԵ-23-2:.-ԱՅՀԵ-ԱՅ

ՊՈԱԽԷր)

Փ

:

«2

Ծ

Թ

ՓԾ

'

Փ

-

Թ

Փ Փ

ՓԾ

Վ

Փ Փ Բջ)

-ԹՀԵ-Թ23255235: Յ8 3-2) 3 5-5

.՞5

Յ

Հ

|Ջ

Ծ

-՞

.-Յ ՅՑ

|5

|5|8|8 )ՓյՍյՀ Ջ

-

ՓԾ ԼԹ Հ

առ

ՅՑ Յ ՀԺ»

ր

Ք

:Հ83125::

-

Օ Փ Ծ

Օ

-

Փ Փ

ՒԷ«Վ

Վ

Փ

ԱՉ «Վ

Փ

Փ

ՏՑ5

ՀԵ|ՀՊՀՍԼԱՀԼՀԱՀԱՏ

Գ

«Վ

Փ

Փ Փ

Վ

Փ

-

Փ Փ

9.

/Ք|ԱՑ|Ք

Վ

Փ Փ

ծ

«-Յ- : ՅՑ Յիտ

ՏԱԵՀՏԹՀԱՑ

5-5 ՀՅՅՏԳ Յ35Յ Զ

'

|

-Ծ

-.

Ք8ջ|

| «9 | 39138285: ՅՅ.. 8Դ

2.8

65.8 Տ

ՁՓ ռ

ՓԾ ՀԻ

Հ

-

«Վ Հ

Հ

Զ

Հ

ՕՕ Հ

ՀՏԵՏՅՎԵՅՏՅՏՏ

55315821

388 Է,Տ

Յ|ԸՇ' -Ը|253 5.5ի-

ԺԾՀԾ

Յ

Յ58-

Ց

`.

թ.

Ջ տ

Փ

Տ

Կ

Ժ

Վ

Թ՞ ՒՓ «Չ

Վ

Թ

Թ

ՒՓօ --

տ

Ջ

-

-

ՆԱԱՆՊԵԱ- ՅԾ

:

8 8» Թայ

՛

Յ 3 աՀ

Յ

Փ տ

ԾԾ

Յ| ՅՅ

Յ-

ՅՅ Ց

ՅՋ

Յ

Յ

Ց

Հ

6|4

--Է,

'

Ջ

Ծ

--

'

Փ

Փ Փ

»

ՀԷ --

Ջ

Ծ

--

|

Փ6

Յ

Փ

ՓԾ

Շ-

Յ

Յ. Ւ-1

Ծ

Յ

Ջ

Յ

Փ|Ջ.|ջ

--

Փ

Փ

՞

Փ

ՀԷ

-՞

Փ

-

Թ

--

Եջ

Ջ Ծ

--

Ծ

Ջ

--

8| Փ

'

Ծ

Յ.

Յ

Փ

-

Շ-

Յ

Ց

ւ2

Յ

Յ

Յ

ծ.

Փ

Ջ

--

Փ Փ Փ

--

ՀԷ

Ճ

ՓԾ

Ջ Վ

` դ Է ՐԷ

ԷԻ ՀՅՅԱՅՅՑՑՏ

ՅԱՑ Յ ՅՅաԱՏՅ

շ

օ

Ց5

Դ

լ

մ

-

աա

ՅՏՏ

ՏՅ

ճ-Յ ԲԵ:

|8ՅՅ

Յ

`

|ՅՔՀՓ

Թա:

-

--

Օօ.

Օօ

ՏՏՅ Շ

--2-Ա0Յ-

Ը|Շ

Ք|

-Զվ

ՕՇ.Շ

Ի-

5Թ

-Ջ-2-ԱԱԷԴՉԷ

ՑՅ|:Յ

Բ

Ց

Յ

Վ

«Կ

Յ

ռ

Փ

«Վ

տ

ՓԾ

Է.

Մ)

-

Ւ-

ռ

Վ

-

Թ

Մ)

«ռ

Վ

լ) Ւ-

Փ

Զ

ՒՀ

Յ

Ծ՛

-Է-Լ-Պ

Ւ

Փ

Յ

Ձ

«Վ Փ

-

Է. ՓԾ

ա

Զ

--

ա

մշ ռ

ծ

--

ռ

ռԶ

Վ Ս Շ

ծ--

ՓԾ

--

Ք

-- -

ՅՏՔԲ

ՅՅ

`ՅՏ ճ-Յ

Յ

Տ

Յ Յ

ա

Յ

Ծ՛

Հ

ւ.

-.

Հ

Ջ

ՓԾ

-

տ

Փ Ջ

-

ռ

Ա

Օօ

ՓԾ -

Ի-

Էյ

Կ

Հ

-ռ

-

Շ

«Վ

`

Յ

Հ.

Ծ..-

'

-

ՋՕ Յ

` 5-5 ԽՋՔ

Է)

Ճ9

Կ

Հ

Շ

ծ

յ

Փ՝

ՓԾ

2)

ՓԾ

Ջ մշ Վ

օօ

Յ

Փ

տ

Վ

մ

՞

Վ

Ւ

ռ

Ք

--

Ծ-

|:

Յ

«3

Օօ

Ք.Յ|Ց,-,

585ՅՓ.Յ53ՅԾ

ՇՀՃԺ

Ք

5ՏՑ

«վ

Ջ

Շ Ց59Ծ

ԷՅ

Ք-5 ԻԷ) ՏՏ ` 15386 ՀՅՅԱՑ Տպ բՅԷ: Օլ Ք, ԱԷ ԷՔ Ե-2-ՆՅ

ռԶ

,

ՀՀ

-Հ

Վ

Փ

-

օօ

Փ

-

«23

Լ

ե Պե րլիտադոնդողից ն սալեր

Յ

| Բոռուին

.

Ր

,078...0,

|

|

|

Լ

0,29

0.29...035

0,75...085 0,18

"

ներ ն սալեր

Ասբեստացեմթ

ցեմենտային սալեր

Խեզեքար | Տոֆ

| Խարամաբետոն

| Ավազ

Ցեմենտային սվաղ

էթ

||

| Աղյուսաշարվածք շարվածք | Խամքարե

| Բետոն | Երկաթբետոն

ասբես | Ջերմամեկուսիչ

|

իա

-

|

|

Պատվաճքների, մար

մեկուսացման համար

հատակների

Ս

համար

Ներքինպատերի,միջնակապատերի ն ռուցվածքների

ան

մամեկուսացմ-

Բոլորցանկապատերի,պատջերվածքների

0,087...0,100 րի մեկու

0058..0.080

0,17...0,23

0,078..0.087

0,15

0,15...0,19

0,080...0.093

0,080...0,093

0,058 0,058

0,035 0,047

Գոլորշամեկուսանլութեր

խարամ | Վառելիքալին

ասֆալտ | Զատիկային 2 | Նավթային բիտում

| Փքածվերմիկուլիտ 14 | Յատիկավոր խարամ

Փջածպեռլիտ

կոպիճ | Կերամզիտային

12-Ի

ՐԸ

կոշտ սալեր | Վանքալնացված

ՂՀԱ-2

դիցփրփրապլաստ ՂՀկ-՛

ֆենոլֆորմալդեհի| Ռեզոլային

| Տորֆասալեր Ց | Ֆիբրոլիտասալեր |9 | Բջջավորբետոնից սալեր

կղԹ-1

կղԹ-2

փրփրապլաստ

|

0,047

Պոլիվինիլքլորիդային

'

| Նունը լցովիկկղ-3ը

4.

Յ

0047|

պլաստիցսալերկհը-հ | Կոշտպոլիուրետանից փրփրապլաստ կձ-101

փրփրա| Պոլիստիրոլային

Ջերմամեկուսանլութեր

Վտ/մ ցուցանիշը, օԸ

Նպատակը հաշվարկային

Նյութ

2.

աք

ՀՀ

Ջերմահաղորդականության

"

Հիդրոիգոլ

Լ Պերգամին | Ռուբերոիդ

5:

Ջերմամեկուսիչ նյութերի հիմնական բնութագիրը

Հավելված1.7

``

յի Հ

-

|

(ջերմշակմանռեժիմի ճիշտ ընտրությունը Մթերքի սառնարանային մթերքինախմաստիճանը, խոնավությունը, օդիշարժման արագությունը, նականն վերջնական սառնարանային մշակման ջերմաստիճանները, տնողությլունը) կարնորդերէ խաղումմթերքիբարձրորակիպահպանման ն կորուստների կրճատմանգործում:Ջերմաստիճանի իջեցումըն օդի են ա րագության խիստ շարժման բարձրացումը տալիս2...3 անգամ թույլ ն պաղեցման սառեցման սառնարանային մշակման արագացնել ընթացքը են մթերքիչորացումը 25...35 2-ով: ընդորումնվազեցնում խցերում, է խցերում, Մսիպաղեցումըմիաստիճան եղանակով իրականացվում 4...-5 'Շ ջերմաստիճանում, օդի շարժմանարագությունը կազմումէ 1...2 մ/վ,12...Ղ6ժամ (տավարի մսիհամար): դեպքում միսըպաղեցվում Երկաստիճան եղանակի է-10...-12 «Շ ջեր1...2 մ/վ է՝ մաստիճան ունեցողխցերում,օդի շարժման:, արագությունը 6..7 ժամում (տավարիմսիհամար):Այս դեպքում մսի ջերմաստիճանը է մինչն15 «Շ: Պաղեցման է նվազում երկրորդ աստիճանը իրականացվում «Շ -1...-1,5 մսի պահպանման խցերում(մինչպաղեցում) ջերմաստիճանում, օդի շարժմանարագությունը 0,1...0,2 մ/վ, 15...17 ժամ (որոշ տվլալ10...12 ժամ): ներիհամաձալն մշակմանենթարկվող Սառնարանային մսի ջերմաստիճանը հավա4 օՇ: Օդիհարաբերական սար է 37 «Շ, իսկ պաղեցման խոնավերջում` 90...95 օ2 է: վությունը Պատրաստի մսամթերքը (երշիկեղեն,նրբերշիկներ, սարդելկաներ, է 10...12 օՇ-ում՝ 2...3 օր, իսկ սուջուխը, բասխոզապուխտ) պահպանվում 10...15 «Շ, տուրման մինչն օր տնողությամբ: Թռչնիմիսըկարելիէ պաղեցնել խցերում10 (15) ժամվաընթացքում 2 (4) ժամ` թունելներում է հավերին, (առաջին թիվըվերաբերվում բադեն հնդկահավերին): րին,իսկփակագծերինը՝ սագերին -1 «Շ է, հարաբերական օդիջերմաստիճանը խոնավություԽցերում 95, «Շ, նը՝ մթերմուտքգործողմթերքիջերմաստիճանը՝ սառեցվող քինը՝4 "Շ: սառնարանՍսիսառեցման միաֆազեղանակը մսի կոմբինատների է խցերում, ներումիրականացվում օդիջերօդիարագ շրջանառությամբ, -30 «Շ: Սառեցման տնում է 24 ժամ: Մուտք գործող մաստիմանը՝ ընթացքը 12 "Շ: Նույնպայմաններում 37 «Շ է, դուրս եկողինը՝ մսի ջերմաստիճանը են միսըսառեցնում մսիջերուր մուտքգործող բաշխիչսառնարաններում,

մսամթերքի ռեժիմնե մշակման ր կ իմները թերքիսառնարանային

ն

Կաթնաբ

1.8 Հավելված

դեպքում՝

երկարատն պահկ նիրներինը՝ -4..4" -12...-15 "Շ:

մաստիճանը կազմչ

փ

ժամվաընթացքում: Ձվերը,որոնք պանվում են -0,5..-.5 շրջվում):Երբ ձվերըս շրջանումշրջումեն, օ՛ի Սառեցված բեռնե հավա ջերմաստիճանը մում է 80...90 70: Մսի է նպատակահարմա յուն: Մթերքըմուտքէ գ ջերմությամբ: Պաղեցյ ված մթերքի տեսակ է Միսը,ենթամթեր օդի հարաբերակա 0 "Շ կամապուխտները Կաթի,սերի,կաթ

տիճանից: Կարագըսառեցն

մաստիժանը հավասէ 20 ժամ: տնողությունը՝ Թռչնիմիսը սառ Մուտքգործողմսիջե մշակ Սառնարանային թից,մսի փաթեթավ 16 (20) ժամ, եթե միս Թռչնիմսի հատ շրջանառության ընթա սառնարանային մշակ

1.9 "Գավելված

շարունակությունը Հավելվածի

Մթերքների տեսակարար էնթալպիաները տարբերջերմաստիճաններում

(կՋ/կգ) էնթալպիաները տեսակարար Մթերքների ջերմաստիճաններում մթերքների

Մթերքների տեսակարար էնթալպիաները (կՋ/կգ)

|

| | 46 Ոչխարիմիս | | 46

ն

Մթերք ջերմաստիճաններում

մթերքների

թու միս,

Ձու

| 122լ| | 138| |

՝

|

-Վ-ՀՁՃ

|

ՔՀ

|

|

|

62 8

|

8/9

-

| 2274

| 423 | 628 | 88,7 -

-

-

-

-

7.

միս,

412 | 532 -

|

|

|

63,7 | 85,9

Լ

|

103,0

|235.5

|245.5 |248.2 |264.5

| 958 |1795 |224.0|227.0|230.0|236.3 |2490 |2553 |2178| 224.0 358 | 916 |700|2118|2147 | |41.7|

Ոչխարիմիս

Խոզիմիս |

109.6|204,0| 261,0 |264,5 |268,3| 274,3| 289.2| 296.0 Մսային ԲոթաոթոիՔ

Չու

`

|

|230,2 233.8

| 237,0| 240,0 |243,3 | 249,8| 262,4 | 268,7

Սերակարագ | 60,4| 91,6 | Անարատ կաթ

|

կեֆիր

Թթվասեր |

Կաթնաշոռ

Հ.

14,3

աակ

| 98,8 | 101.4|106.5| 121.4| 129.8

| 326:8 |334.4 |350.7 |358.5

|3228 "Ի"

Մածուն,

Պանիր

95,0

/յշ|գ842|3178

-

ԼՀԱ-

ապարան | | |3468 | | | | օ

|98.8 |185.5

Գ

Յ

|293| |

-

՛

|

-

176235

| 573 | 53 385 | 556 | 740

-

Ի |

|

|302|394

Հ

|

12112

| 289 | 348 | 244 | 332 | 43.1 | | |

101| |

|

|Լ-

կեֆիր

Պանիր

|12612181298

| | | Մածուն, ապար

Կաթնաշոռ

|

Թթվասեր

|

|1301|222

| | Անարատ կաթ Սերակարագ

| Մսային ենթամթերք| Խոզիմիս

|

12|4

շավ.

| |

| 138|

'

| | 293 |

|1591314

591130

|192,6 | 299,1| 302,2| 205,5 | 33,0

| 167 | 197 | 22,7|

|

221.0 224.4

|

31,0

| 326,9 | 334,0

| 423 |

47.7

|227.4|238.0 |234,0|240,9|254,4|264.0

ԳՐԱԿԱՆՈՒԹՅՈՒՆ

շարունակությունը Հավելվածի

Մթերք Տավարիմիս "

ը

թռչո

Սթար

ավարա

(կՋ/Կգ) էնթալպիաները ջերմաստիճաններում մթերքների

| 270,8 | 280,4 | 296.8 | 312,0 | 329,0 | 345,0 | 361,0

միս | 261,4 | 271.2 | 286,7 | 301.8 | 314.0 | 334.0 | Ոչխարի :

Խոզիմիս

248.2

րերը

| 256,8 |

272,5

|

278,7

| 401,0

347.5

|

362.7

Սերակարագ | 138,6 | 155,3| 182,8 | 204,2 | 221.4 | 240,0

|

253,6

Անարատ կաթ

Մածուն '

կեֆիր

Թթվասեր Կաթնաշոռ

Պանիր

302,2

| 312.8 |

274.4

| 284.4 | 300.0 | 316,2 |

Յ66,0

'

| 366,0.|

332.2

384,0

Գու

330.6 | 348,0

| 301,8 | 317.8 |

349,8

331,5

|

| 38,0 | 398.0| 418.0 | 437.0| 458.0 | 477,0

|

|

|

|

-

|

|

(37

|

|

-

|

351,5

| 369,4 | 387.2|

404,7

-

53,2

|

|

-

|

|

-

-

-

4.

Գրոինա ԵՎ.Դիպլոմային Քրոձքյո

Ք.Ճ.

-

ճք. Խ16ԴՕՂԵՎՇԸԱԼ63ուՅ41111 ՃԱՈՂՕԻՈՎ0ԻՕ ոքՕճոծ»

տ

«ԱքօրորՕԹրմ քճշԿ61

5.

1քօ.350ոու80 ճձ1,

6. ԲԱ

1988,

1(0ՇՂԵ,

ոք68631, 5.- քետոտ տաղօոոծքա Շ,

Շ.

ոքօրրուօտ.

արա

ՃՐտքօոքօուտ3-

Խ/.:

Լաւլծոճտ

ԽԼ:

-

-

ոքօրալուղժո-

Շ.

.-

ԴարաՀՆ

ԷԼ.

Շուքօրծուծ.

Ճ6ոոճա

Ատւվօտձ:

ոքօխա61110615.,

Շ.

8. 308

-

Շոքճաօումո,

/

Շոձճ

ՇՃՃՏՕՎԱԵՕԻՕ

-

-

ԼՃ.

Լաուա851

տ

Շոքճոօվզում

րք.

ոքօԽԽՈւՆԹՒՈԼ0616.

ոքօտ380րՇ187

ոօ

--

ոօքօշծաօոօ.

տ

ոքօծալհ-

Ճճոճօոււօ6

Լ1աուօԲծ8

Ւ/.: քօրճումծ ոքօռոքտյււմ ԽՕոՕՎԵԾՅ ԱքՕխտԱԱՊՅԵԱԾՇՆՆ 302 Շ. 1989, ոքօուլեԱռճէ 10615,

"ՐՇԿԱՕՃՕԻԱՅ

3.Շ. 10. ՇՕՃօոօտճ Շճօքքւո«

11: ՂԹզւՉԻօԻ/Ց

-

Աքօոուօ8".

Ի.

Շ.

.-

ձ6ոՕաու տ ՃոօՆԱՎՇԱԱԱւ ԽՕՈՉՎԻՒՈ, 232 6. Խ/.: Ճոքօոքօոուոծո, 1988,

/

ոքօճուօտ

Շոքճ-

-

-

ՅԶԽ6:աուծոծն

Խ0րԾՎԱԵՈւ

րք. Ո՛6ձաօոօու: ԲՕպօօքըօթ / Շոքձ8ՕՎէանա,Խ1.: Ճոքօոքօրուտրճղ,1986,

12.

թճրոօոս ԵԼՃ.

13.

ԱՇՃԵՔՕՐՕ ոլՕոՕԽՃ

ՔՇղտոտ 8.8. Շճաճքոտ

դքօութււ

ՎՕոօԻՑ

ոօ ԹՔԳ որնա

--

ԽԼ:

-

օ.

Խ1օքոտճուծոծ 11.8. 17քօօ506

9. Ք.ԸՂքՕՇ6ճ ՒԼԽ.,

ՑՕՎԱԼԼԻ,

267,9 | 2778 | 2948 | 311,0 | 328,0 | 344,6 | 3614 երուցքային պաղպաղակ Ս

-

Ի(ՕՊՕՎԷԼԻՇւ

344.3

-

ն մանկական Ա.Ռ. Կաթի,կաթնամթերքների Ռ.Ս., Բեգլարյան 1.Բեգլարյան Երնան,2008, 210 էջ սննդիտեխնոլոգիա, Ս.Ե. ՄեթոԱ.Է., Գրուշինա Եվ.Վ.,Ծաքարյան 2. Բեգլարյան Ռ.Ա., Արաքսյանց հ աշվարկ» բաժինը « Մթերային նախագծի դիպլոմային դականցուցումներ Երնան,1997, 40 էջ կատարելու համար, Ս.Շ., Վ.Մ., Շաքարյան Ա.Է., Հովհաննիսյան Ռ.Ա., Արաքսյանց 3.Բեգլարյան ցուցումմեթոդական ձնակերպման նախագծի Վ.- էջ ր, Երնան,1999,

ո

ժաւօօ18.

տ

-

162ոն

ոճ

Ծ/Լ: ուծ8Յ241

ոքօրոքայումտո

ՊՇՐԵՅ:

-

օ.

ԽզՇՕպօռօՎ:ՕՃ

Աքթօրեղւոճ 10110615,

հԽԼ(ՕՊՕՎԻՕ

Լ11լքօօուտքօոձոածոքշրոքոյյւմ 14. ԸՇդօոճաօտ ռք. ԽԼ: Ճոքօոքօաորճղ, 1989 ՇՃԵ. Շ 068084 դքօխու Բէ 0611 ոքՕծի15. ՔՅՇրքՕՇՇճ ՒԼԻ., ԽՈօքոտճււծ84 Ղ.8. Ք7քոօտօօ տ ճմոտօիլւօ6 8.1

տ

-

ԽՕՊՕՎԻԾՅ դքօրւեւմծէօօ14. 116-120 ՈքՕաաղ ո6ԷՈԼՇ15, 1976, «1ք.

ոքօճոքբյւոն Ղաքօտձաաթ ոլ688:41

ւ

16. ՂՕՐԾՅՇՑ ՒԼԷԼ Շոքճրօաաւ Աօ ԽԼ: օտ ոքօաուոաքոօօ18. -

--

ԻԼ:

Լու

օԾՕքտիօ88:10 Ոքշռոքաջում ԽՕՊՕԳԼրաղծտճգ ոքՕԽԻՈՒՂՅԱՒԾՇՆՔ, 1972,

Ը.

-

ՁԵՌՆԱՐԿՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐԻ

ՆԱԽԱԳԾՈՒՄ

ՁԵՌՆԱՐԿՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐԻ

ՄԹԵՐԱՅԻՆ

ՀԱՇՎԱՐԿԸ

ՄԹԵՐԱՅԻՆ

`

Մ-

Նը

2.)

Մորթիարտադրամասի համարհիմքէ ծառայում մթերային հաշվարկի նախատեսված արտադրական որը տրվումէ մեկ հերթահզորությունը, փոխումոսկորովմսի արտադրության քանակովկամ մորթի ենթակա կենդանիների գլխաքանակով: Հումքի ն պատրաստիմթերքի քանակը որոշվումէ հետնյալ բանաձնով` Մ, "100

ՏՍ

ՆԱԽՆԱԿԱՆ ՄՇԱԿՄԱՆ ԱՐՏԱԴՐԱՄԱՍԻ

ՀԱՇՎԱՐԿԻ ՄԵԹՈԴԻԿԱՆ

2.2. ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ

2.2.1. ԿԵՆԴԱՆԻՆԵՐԻ

5.

Մսիվերամշակման մսի կոմպլեքս գործարան` մշակման, մթերքների համար(երշիկեղեն, արտադրության կիսաֆաբրիկատներ, պահածոներ):

պահածոներ):

`

են հիմնաՍսիարդյունաբերության ձեռնարկությունները բաժանվում կանումհետնյալարտադրական ուղղվածության` 1. Մորթիարտադրամաս ն թռչունների (սպանդանոց)` կենդանիների նախնական մշակման համար: 2. Սառնարան` է կենմորթիարտադրամասով. այստեղկատարվում մորթն մորթից դանիների, թռչունների ստացված պահպանում մթերքների կամսառեցված պաղեցված վիճակում: 3. Սսիկոմբինատա̀նասնապահական հումքի(մսի) կոմպլեքս մշակն բժշկական ման, ինչպեսնան սննդամթերքների, տեխնիկական նշանակության արտադրանքների պատրաստման համար: 4. Թռչնակոնբինատ` ն ճագարների թռչունների կոմպլեքսմշակման, մթերքներիարտադրության համար(երշիկեղեն,կիսաֆաբրիկատներ,

ԴԱՍԱԿԱՐԳՈՒՄԸ

2.1. ՄՍԻ ԱՐԴՅՈՒՆԱԲԵՐՈՒԹՅԱՆ

ԱՐԴՅՈՒՆԱԲԵՐԱԿԱՆ

ՄՍԻ ԱՐԴՅՈՒՆԱԲԵՐՈՒԹՅԱՆ

ԳԼՈՒԽ 2 -

-

կենդա

վածինկա

Ք.

-ՄՄկ'

՛

ՀՅ

Մ»-Մլ-

ՄԵԿ:

-

երբ հա Այնդեպքում, ստաց դանիզանգվածից մթերքիքա պատրաստի (2.4) բանաձնից: օգտվել Օրինակդ̀իպլոմայ փոխում մշակել50 գլուխԽ

՛

որտեղ`Ն,- տվյալհում

բանաձնով՝

մորթի Կենդանիների արյո աղիներ, մթերքներ,

որտեղ`Ն, - ոսկորովմս վածինկա

Մդ

երբ ն Այն դեպքում, ն դր նիներիգլխաքանակը տեսակի համարո քանչյուր

-

ր Մ. մեկ

-

որտեղ`Գք կենդանի կենդանինե Մ. դանի գլխի զ գ

Գ

հաշվարկ Կենդանու համար կարելիէ ընդու հա համար4̀0 կգ, խոզերի Մորթիենթակակենդ է հետնյալբանաձնով՝

-

մս Նո ոսկորով

մս Մո ոսկորով

որտեղ`Մլ

Մչ-Մո:Նո/100,

-

-

|

|

-Վ

զ

Լ

.-

29500

-

14,785

1,600

4,960

դրա հե-

հումքի հումքի Էարտահայտել տեսակը. պետը հերթափոխում անակը ն ք տարա,

ր

անն

ոո մ է,է,

՛

92:94:

2:7

(25)

ՎԻ

ավելվածներում:

կատարման հաշվարկի Մթերային են 2.1 ն 2.8

ներկայացված նորմաները

տա-

հաշվարկային պահանջվող համար

համար` Քտ Տարայի .Տ. տարողությու(04: որտեղՏ̀տ- տարայի

-Մմճա(իո՝ կգ:

նյութերի որտեղՆ̀չչ - Չժանդակ

Խա

հետնյալ համար`Մա նյութերի Օժանդակ

տէ

մբերքիսահմանված տվալ րաի համաձայն նորմաներով` ՐՐ բանած

ելքինորման

ԳԵՐԹԱՓՈԽԻ, ՕՐՎ

լ.

-

|

»

Սե

Դիպլոմայիննախա հերթափոխ: Մաքսիմումծանրաբ ամսվաաշխատանքայօ թափոխերի քանակով: Աշ 25-26 օր` հաշվիառնելով ոչ Տարեկանմթերայինհ տվյալարտադրամասի սեզ կ արտադրամասի համար

քանակով:

Մեկ հերթափոխի հա մթերայ պետքէ կատարել ամսվամ տարվահամար: 1 օրվամթերային հաշ մթերայինհա կատարված մաքսիմումծանրաբեռ

2.2.2.

-

Լ

Ռ

աաա"

-

Մերօրինակում աշխ

-

մաքսի ՄԹգաքս

Ռամ

ամ մաքսիմում

րն աա

(Ո-2),

որտեղՈ̀ւր մաքսիմո

Ո

աղյուսակիմ̀աք Տարվաաշխատան բանաձնով՝

Ըստ

|-|14161

արիԱխԽԱ է ոոատակահարմար հանար

մբերքի Յոմքի Ա պատրաստի

յ

.

Վզորությունը, րով ոի զանգվածը, ոյհերթ ելքը, | Մկ, կգ | Մո, | » 8,225. ա ---՛՛17500 մսի

կդհանուր | Ոսկո-

անհրաժեշտ րտադրությանն Անրի կապիտակ)հաշվարկը լարան. օժանդակ լոթե ի տագո (աղ անրակ ծ ախսի նյութերի համար

'

մենը

Ընդա- 230

ր

2.1 Աղյուսակ

հաշվարկը

4:

(Գումքից, Արգո, լ

թյան հզոր" Արտադրամասի

քք ԽԵԿ խոմ Է.

|

(2.5)

է, կգ, զանգվածն

Կենդա- Թանակը, Միջին Գանգվանիների գ.՛Ք' հապ ծը, Մգ,կգ տեսակը

||

`

-

մթերքի դրտեղ՝Մյ պատրաստի Մ, հումքի ոո Նդ մթերքիելքինորման

բանաձնով՝

քանակը

է հումքիցնախահաշվարկվում մթերքի է հետնյալ Եթե պատրաստի կատարվում շվարկը տոկոսներից, տեսվածնորմատիվային

արի տարի

.

2:25:100Հ312,5 րթ «2-25--313հերթ:

Անվանումը |

հերթ.,կգ

Տ

ամսվա

համար, կգ

համար կգ արհամարն

Մաքսիմում

Երշիկեղենիարտադրությանհաշվարկ

-

-

-

Ց

որտեղ`4

2.9 (2.9)

պահանջվող տվյալտեսակիհամարմեկ հերթափոխում է , քանակն կգ, հումքիընդհանուր կգ, մեկհերթափոխում, մթերքի քանակը պատրաստի պատրաստի մթերքիելքի նորմանհումքից,օօ (համաձայն հավելված 2.10-ի):

շ-:100

ք 458-100,

լ

ն օժանդակհումքի համարհիմնական հաշվարկները Երշիկեղենի են հահամարառանձին: Հաշվարկի կատարվում յուրաքանչլուր տեսակի մար, որպեսհիմք, տեսակիհամարհաստատված են տվյալ ընդունվում բաղադրատոմսը (ըստ տեխնիկական պայմաններին պատրաստի մթերքիելքինորման: 1. Պահանջվող հիմնականհումքիքանակըորոշվումէ հետնյալ բանաձնով.

2.2.3.

|

2.3 Աղյուսակ

ԵՐԵԻԿԵՂԵՆԻ, ԽՈԶԱՊՈՒԽՏՆԵՐԻ ԵՎ ԿԻՍԱՖԱԲՐԻԿԱՏՆԵՐԻ

ՀՈՒՄՔԻ, ՕԺԱՆԴԱԿ ՆՅՈՒԹԵՐԻ ԵՎ ՊԱՏՐԱՄՏԻ ՄԹԵՐՔԻ ՀԱՇՎԱՐԿ

ՄԵԿ (գլուխ)

Խոզ ոթ (գլուխ)

-

|

է մթերահիմանվրակազմվում

Մթերային հաշվարկի ամփոփիչ աղյուսակ

հաշվարկի Մթերային ամփոփիչ աղյուսակ: յին հաշվարկի

.

արդլունքների

քային հերթափոխերի քանակով:

մթեՏարվամթերայինհաշվարկկատարելու համարհերթափոխի են տարվաաշխատանրայինհաշվարկի արդյունքները բազմապատկում

Ո

7՛-ի

-

փա

պահ

ղադր

կգհու

-հիմնակա համար, կ

-

4:Ք

՞Ղ00'

-

-

-

ոսկորո մս

տավարիկ

հերթափո

պահանջ

ՊՐշ

5:10

խոզ

մեկհերթա տավարիկ

վ.

ն

գ.

բ.

ա.

4Հ Հ աղ

Պահանջվող աղիքա

Ծր

Պահանջվող տավա

,

Դիմնական պահա

վելվածի) օ4է:

ղականերշիկ:Պատրա

1 հերթափ Օրինակ`

որտեղ4̀

անաձ

համեմու : թիարժեքն աղի մ այն մեջ,կգ

Ֆ

որտեղ` րտեղ Ծ

ք.

ն

զատված խոզի ճա

հումքի 2. Վիմնական ք

է նան մնացածհումքի ն Համապատասխան ձնով հաշվարկվում համեմունքների քանակը: դիպլոմային հումքի,աղին համեմունքների հաշվարկները Հիմնական են աղյուսակի ներկայացվում տեսքով: նախագծում է ելնելով Երշիկների համարթաղանթների ընտրությունը կատարվում ն ն մթերքիտեսակից այլն:Թաղանթներիլարանիքանակըհաշվարկվում ն լցոնի տեսակարար է` ելնելովդրանցծախսինորմաներից տարողու2.11, 2.12, 2.13, 2.14): թյունից(հավելվածներ Երշիկների համար«Նոժոկս»տեսակիթաղանթի ծախսը1 տոննայի մ` մմ տրամագծի համարկազմումէ 3846 դեպքումն 3572 մ` 24 մմ դեպքում:«Վիսկորս» տրամագծի տիպիթաղանթի ծախսինորման1 տոննայիհամար4582 մ է` 24 մմ տրամագծի դեպքում: (10 մ երկարությամբ) Պոլիէթիլենի, կուտիզինի թաղանթներում լցոնի է աղյուեփած ճորման համարներկայացվում երշիկների տարողության սակ2.4-ում:

ց ժանդակնյութե

Կ ղյուսակւ 2.5

Դոգ նյոթերին հումքի ծախսի

հաշվարկը

.

2.4 Աղյուսակ

Խոզապուխտների արտադրության հաշվարկ Հումքի ումքիծ ծախսը համար խոզապուխտների

ճորմաներ Եփածերշիկների լցոնիտարողության

Թաղանթի Լցոնի :

Թաղանթի Լցոնի

7.4

40.

Ը.

10,0

15.6

19.2

որտեղ` ղ4

22.2

30.0

ն լարաճի եճ աղյուամփոփվում ծախսիհաշվարկներն Թաղանթների սակ2.5-ում: ն կոտլետների) համարնս հիմ(պելմենների Կիսաֆաբրիկատների ն է նական օժանդակ հումքիծախսըհաշվարկվումնշվածձնով: հետո Մեկ հերթափոխի մթերայինհաշվարկից համարկատարված է հաշվարկօրվա,ամսվա,տարվա համար`հիմքընդունելով կատարվում սեզոնայնության գրաֆիկը: տվյալարտադրամասի աշխատանքի

հաշվարկվում է հետնյալ

կերպ

մմ | տարողությունը, մմ | տարողությունը, տրամագիծը, | տրամագիծը, կգ կգ

8:100

(2.12) - վեկ հերթափոխի համար հումքի յորաքանչյոր ՍԱԿԱ քանակն տեսակի համր է արտադրվող տվլալմթերքի 2-մ Արերթափոխում քանակը, կ շ

պահ ն

ք.

Խոզապուխտների համարպահանջկող վո որոշվում է հետնյալ բանաձկով՝ "100 4. - հերթ ՛

.10):

ոսկորովմսի քանակը (2.13)

շ

է, պահանջվող իը, կգ,

որտեղ`..4Խ ոսկորով խոզի մսիքանակը կգ «երբ հերթափոխում ա հումքի քա քան |

-

-

2.- հումքիելքինորման ոսկորով մսից,օ4 (հավելված 2.11):

ռ

Օրինակ` ա հերթափոխում րտադրամասը պետ է

եոմաայԴ «ո կգ ո

՝

գ,

Մ ւ ն րեր տամբովյան՝ կրծքապուխտ` կզ

թվում՝եփած ազդրապուխտ ռումապխտած Ա կողապուխտ

ա

Հաշվարկների արդյունքները են զետեղված աղյ

րոնեժյան

ուսակ2.6-ում:

400՝

Լ

կգ

ումքից, 2

ասակը,

պողքիամճ | արակք կգ

2.7 Աղյուսակ

կողերի

`

Ֆ

100.0

0,2

2.0

0,5

75.0

3.24 1620,0

8,1

)

2-Է-

1215,0 186,3

2871.

396.9

-

-

-

-

:

-

| 2349

218.7

364.5

396.9

-

-

8.1

ԷՏ

186.3

-

-

-

-

երշիկեղեն

խոզկխաչար-

մաներով:

նս հաշվարկհամարծախսվող օժանդակ նյութերը Խոզապուխտների են նորվում մեկ միավորպատրաստի մթերքիհամարնախատեսված

Ընդամենը

Կորուստներ

Մաշկ

որե Մսակտորներ

ն

մեի

Ջլազատված միս

Ընդամենը

Կրծքապուխտ

22.5 Թիակապուխտ Մեջքապուխտ13.5

Ազդրապուխտ24.5

Մթերքներ

»

Ինչպատրաստել, կգ Ելքինորման | Հումքիքաոսկորովմսից.| նակը1 հերթում,կգ| ապուխտ

ն պատրաստի Հումքիքանակի արտադրանքի ելքիամփոփումը

ի

ն կոտլե Պելմենների

Կիսաֆ

Հ ումքն

|

ՆՆ

ն

պարտադ ումքի օժանդակ նյու

արտ լրահածոն պայմա

ա

ովի իլ որք

ո

-

5-Է

2»

Ի

0,25

|գո դոթյանը, տարո

Տուփի

կանտուփե

Պ այմանական

են

տուփերը վերահաշ Աա րկայացվումաղյուսա2 լ

ն ու

որը

ՊԱՀԱԾՈՆԵՐԻՀՈՒՄՔ

ար

եԿԱՂԿԱԱՂԱԱԱ

Հարիի

Հ համեմունքն

շվարգները

|1.ԶԱ.Միս՝ տավարի

:

ծախսի հալենն

արտադրության մեջ: Պելմենների ր համ ար պ

|Պահանջվողհամաձայնբաղադրա ատրաստի

Հումքիհաշվարկներից ելնելով`հաշվարկում ենքպահանջվող ոսկոն ամփոփում հումքիքանակները աղլուրովմսի մասնատումից ստացված սակ2.7-ում:

Ընդամե դամսսը

Աա

ն Մեջքապուխտ

Հերթափոխի

|

հզորությունը, կգ|

ն վորոՏամբովյան նեժլանազդրապուխտ

Խոզապոխտներ

|

ելքիհաշվարկը Հումքիծախսին պատրաստի արտադրանքի

2.6 Աղյուսակ

բնում Ա

ք-100

-

'

:

հետնյալ

նորման,

2:15) (2

մսի

հումքի

2.10 Աղյուսակ

.

Ոսկորով

|

ղի

-

պայ

հումքի ն ջլազատու մից ց ստացվող մսի ոսկրազատումից 2.17-ում: են հավելված բերված ելքինորմաները

-

-

-,

մ 0,024 90 կզ:

իրիք

|

ծախսիՍորմաները

աոլարկային

Կ

մետաղալար երկաթյա ծվածք (լալ(լալն.0,9մ). գործվածք

շրջանակներ ստվարաթղթե

Տարային

միջին

`

փաթեթավորման նյութերի համար հետնյալ -886հատ արտեր Սանեն Մավարաթղթե

.ԱԱԱՉԱԱՍԱՈՒՐԸ

Ը

Միս՝տավարի

ՊԱՋԱՈԱՈՈՈՒՒ

Դ)

Պաշտետ| Ընդամեն| Տուրիստի | Կարմրեցված | «Արկտիկա» միս տավարի |

քանակը նյութերի տեսակիհամարհումքին օժանդակ Յուրաքանչյուր ն աի Հումք նյութեր

1.

-

բաղադ-

մսի ելքի 7» ջլազատված , գրանքանակը

կամ ոսկրազատված

տեսակիհամարպահանջվող Յուրաքանչյուր 2-10-ի: ցումեն ըստ աղյուսակ

շ

-

Ագ,

կ

ջլազատման

նակն է,Ն, մսիքանակն որտեղ՝4 ոսկորով

որոշվու

րշիվնղ

օժանուն

ն րատոմսերի

ն

րի

մ են

կը7 «Բ

մսի ոսկորով արն հանցվող օգտագործվող մ) ըոտաղլությունու| Խիո աղերի նորմաներով՝ բանաձնով

՛

ֆիզիկա(պայմանականը` երահաջվարկման Դգործակիցը

-

մորթվող

թռչնիկենդ -ելքի նորմա -

տոն

Ընդ

գ

Պար եզվածհավով հավիմիս, աղեցված

Մթերք

Պատրա

Պատրաստի մթերքի

2.12-ի:

Ընդամենը,

.իԱԸՀ

Հավեր

Սագեր

չ ոու

Հու

Թռչնիմսի, ենթամթ թռչնիմշակմանեղանա հավելված2.15-ում, իսկօժ Հումքի հաշվարկիա տեսքով:

զ

որտեղ`4/

`

կունե թռ

ր

Անո

Եթե առաջադրանք նակով,ապա թռչնիմսիք

Խ-4:42

է հերթափոխում, քանակն տուփերի ֆիզիկական

հատ,

(2-14)

Թռչունն

տեսակի տուփերիքանակը(յուրաքանչյուր պալմանական

-

Հումքին

.

1 4 է տեղ`

4--2

է հետնյալբանաձնով` հաշվարկվում քանակը տուփերի Ֆիզիկական

2.9

հավել-

|

ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱԿԱՆ

ՍԽԵՄԱՆԵՐԸ

Արտադրության տեխնոլոգիական սխեմանհումքիմշակմանբոլոր Ա գործընթացների է` սկսած գործողությունների հաջորդական թվարկումն պահիցմինչնպատրաստի նրաընդունման արտադրանքի թողարկումը, նշելովմշակմանօգտագործվող ռեժիմները(գործողության կամգործընն այլն): թացիտնողությունը, ջերմաստիմանը, մանրացման աստիճանը Տնտեսական հիմնավորման որոշվումեն նախագծվող հաշվարկներով Ա թողարկվող տեձեռնարկության հզորությունը արտադրանքի հիմնական է որն էլ հիմք հանդիսանում սականին, այս կամայնտեխարտադրության համար:Տեխնոլոգիայի նոլոգիական սխեմայիընտրության մանրամասն մշակումիցառաջ պետք է անալիզիենթարկելհումքիվերամշակման Ա հումքիկամկիսապատրաստվածքների ուղղությունը որոշ տեսակների ն դրանով վերամշակման ամբողջականության նպատակահարմարությունը իսկ մշտելձեռնարկությունում արտադրվող արտադրանքի ողջ տեսականին: Օրինակ,մսի կոմբինատներում կենդանիների նախնական վերամշակմանգործընթացը ձեռնարկության մլում արտադրամասերի համար ն անփոփոխ` է ընդհանուր հումքիստացման համարվում տեսանկյունից մսեղիք,ենթամթերքներ, աղիներ,կաշիներ,ձարպահումք,սննդային Ա տեխնիկական արյուն,էնդոկրինա-ֆերմենտային հումք: Սակայնայդ հումքիվերամշակման հետագա կարող ուղղվածությունը է տարբերլինել` ամբողջությամբ կամմասնակիորեն: է տալիս Ամբողջհումքիանթափոն վերամշակումը հնարավորություն ն բժշկական արտադրել սննդալին,տեխնիկական արտադրանքի բավաԱյդ պատճառով կանաչափլայն տեսականի: յուրաքանչյուր կոնկրետ դեպքում պետքէ հաշվիառնելապագա ձեռնարկության կոնցենտրացման ն ուղղվածության այսինքն,լուծելհումքիամնպատակահարմարությունը, կամշահութաբերուբողջական վերամշակման նպատակահարմարության նրա փուլում վերամշակումը: Օրիթյանհարցը,կամէլ որոշակի ավարտել նակ,վերամշակել հումքըպատրաստի բժշկաէնդոկրինա-ֆերմենտային կանարտադրանքի կամկանգառնելնրապահածոյացման (սառեցման)

2.3. ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ

որոշում են՝ Մսամթերքների պահպանման խցերի մակերեսները ելնելովօրվաընթացքում արտադրվող մթերքիքանակից,պահպանման Ա տեսակարար տնողությունից ինչպեսորոշում ծանրաբեռնվածությունից, են կաթնամթերքների խցերիմակերեսները:

վածում:

են ներկայացված Մակերեսների հաշվարկինորմաները

ճ

ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱԿԱՆ

ՀԱՇՎԱՐԿ

Անհրաժեշտտեխնոլո հաշվարկը ձեռնարկությն կապեսսարքավորումն ձ արտադրվող մթերքիորակը ու հույթիմեծությունն ձեռնա

.

2.4.

ւ

ներ,որոնք համապատա

ն

փուլումն չնախագծ բժշ կոմբինատի կազմում: Նույն մշակմանհարցը`մինչն ւ յացմանտարբերեղանա այլն: Հետնաբար, արտադր լուծումընդունելու համարա կանսխեմաներ, որոնքոր մշակմանուղղվածություն դունվածտեսականու թող դրանցուղարկումը հետագ րությունների փոխադար կ Ընտրված տեխնոլոգ արտադրանքի բարձրորակ նը, աշխատուժի, ջերմա-էն պատրաստի արտադրան հիգիենիկվիճակը:Ընդուն արտադրվող արտադրան մում են սկզբունքային ն մ առանձին արտադրամա ն օժանդակ նյութերի կիսա նոլոգիական գործընթի Սարքավորումներից` կարել տարբերփովեր,այդ պա արտադրանքի յուրաքանչյ երբ հումքիտարբերտես արտադրությ տադրանքի նում են կամ շատ մոտ են կազմելմիացյալ սկզբունք

եխնոլոգիական

4.

`

ո--ր

ը

հատ,

փի

հե

(2.17)

դեպքում. սարքավորումների գործողության Անընդհատ

հետնյալբանաձներիզ,/

որոշելիսօգտվում պահանջարկը սարքավորումների

առնելով ան

առավելությունը

:

հատ/հերթ.,

հատ,

րոպեկամժամ, տնողությունը,

հատ/հերթ.,

որտեղՃ̀-ն

ԷՍ՝

ը

60:1'

.մ

:

(2.19)

է, հատ/հերթ. արտադրողականությունն

կախովի կոնվելերի գլուխ/հերթ., կամ

՞

Ճ-ԼԼ

ցիկլի մշակման րոպեկամժամ, տնողությունը, -ն`հերթափոխի կգ կամհատ: բեռնումը, Օ -ն՝ սարքավորման միանգամյա ,, առա գծի (կախովիկոնվեյերի) 3. Մեխանիկական քարշովկախովի են հետնյալ բանաձնով. որոշում երկարությունները ձինտեղամասերի

Ղ

է, հատ, քանակն որտեղ` պահանջվող ո-ը սարքավորման Ի կգ/հերթ.կամ հերթափոխում., Բ-ն` մշակվողհումքիքանակը

ոՀ.

սարքավորման դեպքում. 4. Պարբերական գործողության

(2.18)

կգերթ. կամ մշակվողհումքիքանակըհերթափոխում..

բ ժամ: տնողությունը, 7-նհերթափոխի

Ճ-ն՝

հատ/ժամ,

է, քանակն պահանջվող որտեղ՝ո-ը սարքավորման ամ կկամ կգժամ արտադրողականությունը, Օ-ն՝ սարքավորման

են

Բ ր ությունը:

համաձալն նախագծով

ատամի մշակման

տեխնոլոգիական ընդունված ստացման տեխնոլոգիական արտադրանքի աա արապարատի կ ամ մեքենայի հիմք ընդունելով հոսքերիհզորության` օգտագործման այսինքն`տվյալ սարքավորման տադրողականությունը, բարձրլինի: համեմատաբար է պետք գործակիցը պետքէ ընտրության ժամանակ` Սարքավորումների հաշվի սարքավորումներին` արտադրության տալ սեփական նպատակահարմատնտեսական (օգտագործման) դրանցտեղադրման

է` ընտրությունը կատարվում սարքավորումների Տեխնոլոգիական ն սխեմաների հումքի

նը, մ թյունը, մ,

Աբ ,

մ/ր

մ,

մ

կոնվեյե

Լ-ո-ի

մ

`

որտեղ՝ո-ը աշխատա Էը` աշխատա 7. Լվացման, հովաց վողքանակըորոշվումէ հե

6.

զբաղեցվ Տարբերպրոցեսն որոշ ներիերկարությունը

Ե-ն`

կոնվեյերի որտեղ՝ Մ-ն Էն՝ պրոցեսի տ

Լ-Մ-ԼՀԵ,

նաձնով.

սեղա սե վեյերային 5. Կոնվեյերային

որտեղ՝2-ը աշխատա ը` մեկաշխա գծ 8-ն`կախովի

Լ-2:1Ի8,

Կախովիկոնվեյերի առնելովհոսքայինգծում գծայինչափերը,աշխա ղությունը,որոնքկատար 4. Առանցմեխանիկ վումէ հետնյալբանաձնո

Ն/

Տվյալ դեպքումկոնվ բանաձնով.

տեխնոլոգ տում ն կաշ սայ մշակու 1-ն՝ կախովի կո խում,ժամ: `

է-ն`

Էր՝ փոխադրվ

հատ,

(2.24)

լ

,

,

ակնԷ կգոնրթ»

պ

նորմը,կգ/մ, գծիբեռնման կախովի ց-ն՝ մեկգծամետր

ավ

(225)

-

|

|

իը

կգ/ժա

Քի

արտադրո-

էլ

ը

բ

՞

Լ

մի

համարհարտեղաբաշխման սարքավորումների Արտադրամասերում ու սպասարկշահագործմանն կավորէ հաշվիառնելդրանցանվտանգ նորմերը. մանն ուղղված հետնյալնախագծային մինչն միջնկամդրանցից մասերի 1. Սարքավորումների դուրս ցցված մմ, այՀ եթե պետքԷ լինի ոչ պակաս,քան պատը հեռավորությունը

շ

մակնիշը

ատ

Ար Քանակը, | ԱԱ | րամասի զարժիչի ն ումնԱա դազանուանվանումը, Գ Սարքավոր-

ման, արտադ-

լ 11

հ/հ

2.13 Մղլուսակ

ա

աղյուս կ ամփոփ Տեխնոլոգիական սարքավորումների

-ն՝

ժամ: տնողությունը, հերթափոխի կատար հաշվարկը սարքավորումների տեխնոլոգիական Անհրաժեշտ ն հզորության արտադրական ձեռնարկության վում է ըստ նախագծվող հաշվարկի: մթերային դրա հիմանվրակատարված նախագծվող ն սարքավորումների ընտրությունը Նման հաշվարկը է համարհարկավոր արտադրամասի կայուրաքանչյուր արտադրության ցանկը սարքավորումների տարելառանձին,իսկ վերջումտալ ընտրված տեսքով. աղյուսակի

որտեղ

ամ Ր խանութը,

9-1

հէ

կգ/հերթ.. է հերթափոխում, հումքիքանակն որտեղ՝Ճ-ն մշակվող ժամ, րոպեկամ Են` պրոցեսի տնողությունը, բեռնումը, Օ-ն` տարողության միաժամանակյա կգ, րոպե --Ա՝ հերթափոխի տնողությունը, կամժամ: խցերի ն պաղեցրած մսի պահպանման 8. Պաղեցման, սառեցման է հետնյալբանաձնով. որոշվում գծերիերկարությունը կախովի

6-1

ո-Ճ-Է

ՍԱՐՔԱՎՈ

արտադրողականութ

գրաֆիկիհաստ են կանությունը, ստուգում է ինչըհիմք հանդիսանո ծախսերի որոշման համա նշանն Պայմանական ժամ ների աշխատանքի նակը` համապատաս

լվանալու: Ըստ

անի

թացներիգրաֆիկիհետ: րումեն հերթափոխի, օրվ տեխնոլոգիական գործը քան նումները,մակնիշը, ժա գրաֆիկիկառուցման արտադրողականությ տանքիտնողությունը կա այն սարքերի,որ

ն Սարքավոր այն լրիվ համ

մում են`

2.5.

Սարքավորում մասերիմիջնհեռավորու Յ. Եթե սարքավորո հաշվարկ րիլայնությունը 4. Սարքավորման վե ռավորությունը պետքէ ըն է հեծաննե տեղադրվում վումէ մինչնծածկը: 5. Մպասարկման հա ցցվածմասերըպետքէ լ դակիլայնությունն ընդուն 2.

չէ մարդ նախատեսված պակաս,եթենախատես

լցում

Լ

Է| դատարկում ԷՀ

լվացում

ար

գալու, սարքերի, տեխնոլոգիական սարքավորումների, հատակի լվացման, հակահրդեհային, ինչպեսնան խմելունպատակով: Ջրամատակարարումը է կենտրոնացված կատարվում քաղաքային ցանցից,արտեզյանջրերով:Վերջիններս են սովորաբար օգտագործվում տեխնոլոգիական նպատակներով: Ջուրնօգտագործելիս են կեղտաջրեր, առաջանում որոնքհեռացվում են կոյուղումիջոցով: Մինչն կենտրոնական համակարգին միացնելը` դրանքպետքէ ենթարկել ն մեխանիկական, քիմիական կենսաբանական մաքրման:Քանիոր միսընպաստավոր է մանրէների միջավայր աճի ն զարգացման համար,մաքրմաննշվածեղանակների շնորհիվկանխվում են հիվանդությունների ու առաջացումն տարածումը: `

ժամ աշխատանքային

2.6. ՋԵՐՄԱԷՆԵՐԳԱԾԱԽՍԵՐԻ

ՀԱՇՎԱՐԿԸ

ՆՊԱՏԱԿՆԵՐԻ

ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱԿԱՆ

ՀԱՄԱՐ

Արտադրությունում սանիտարահիգիենիկ պայմաններապահովելու է շինությունն համարանհրաժեշտ անխափան մատակարարել ջրով,ջեռուցել, հեռացնելարտադրատեխնոլոգիական, կենցաղային, տնտեսական կեղտաջրերը, ինչպեսնան ժամանակին կատարել օդափոխություն: ն ջեռուցումն են արտադրական տաՕդափոխությունը անհրաժեշտ ն կայուն րածքներում ջերմաստիճանխոնավություն ապահովելու, ինչպես նան սանիտարական համապատասխան նորմաներին ստեղպայմաններ ծելուհամար: է տաքացնող Ջեռուցման խողոհամակարգը բաղկացած սարքերից, են ջեռուցող վակաշարերից, որոնքջերմության աղբյուրը կապում սարքերի հետ: Մսամթերքի արտադրությունում ջեռուցման եղաամենահարմար է, քանիոր ջեռուցողսարքերիմակերեսներին նակըջրայինտաքացումն օրգանական Բացի այդ, այդպիսիհամակարգն փոշի չի առաջանում: մուկ է, երկ անաղմուկ երկարատն ն րդեհավտանգ հրդեհավտանգ չէ: չէ է շինության նպաստում սանիօդայինմիջավայրի տարահիգիենիկ վիճակիլավացմանը:Մսամթերքիարտադրությունում տարբերջերմաանջատիչ սարքերի,մեքենաների աշխատանքը, բազմաթիվ տեխնոլոգիական որոնքուղեկցվումեն խոնավուգործընթացներ, Ա թունավոր են մեծ հանգեցնում թյան,ջերմության գազերիանջատումով, խոնավության կուտակման, ինչիարդյունքում քանակությամբ արտադրաեն հարաբերական մասերումբարձրանում խոնավությունը, ջերմաստիէ աշխատողների ճանը, վատանում ինքնազգացողությունը, իջնումէ աշհամարաշխատանքի խատունակությունը: Աշխատողների է ներ ապահովելու համար հեռացնելաղտոտվա

Օդափոխությունը

2.61.

է ավերմաքուր ջրով, որն օգտագործկրտարրիթոնը մեմբ

օդը

հովումէ տնտեսակենցաղային, կարիքները արտադրատեխնոլոգիական

ՀԻՄՈՒՆՔՆԵՐ

Աշխատողների թվաքանակի հաշվարկը: ն նշանակությունը: Ջեռուցման հաշվարկը Տաքացնող սարքերիընԱ հաշվարկը: տրությունը Յ. Տեխնոլոգիական, տնտեսական, կենցաղային, սանիտարահիգիենիկ,հակահրդեհային Աայլ նպատակների համարջրի ծախսիհաշվարկը: Տաքջրամատակարարման հիմնական սարքերըԱ սխեմաները: 4. 0դափոխության հաշվարկները, օդափոխիչի ընտրությունը: 5. Կոյուղու դերըն նշանակությունը, մասեհամակարգի բաղկացուցիչ րն ու հաշվարկները: 1.

2.

ԱՇԽԱՏՈՂՆԵՐԻ

2.6.1.1.

է,

նորմալ պայման անընդհատ անորածեշտ

ՍԱՆՏԵԽՆԻԿԱՅԻ

ԹՎԱՔԱՆԱԿԻ ՀԱՇՎԱՐԿ

Հիմնական արտադրության աշխատողների քանակը արտադրությանգործարաններում է հետնյալ հաշվարկվում բանաձնով

մսի

Խ-4

2226)

թ

որտեղԻ

-

.

հիմնական արտադրության աշխատողների բանակը

Ճ.հերթափոխում արտադրվող մթերքիքանակը թ -

հերթափոխում մեկբանվորի արտադրական նորման,կգ (կամ

գլուխ)

,

Յուրաքանչյուր արտադրության համարԲ-ի արժեքըփոփոխական է` կախված աշխատանքի Ա Փանբարդություններից նորմատիվները ներտնյալ այացվա աղյուսակներու

աշխատատարությունից իաբեռնվածությունց: Բանվորների արտադրական

Յ

|1 բանվորի |ՀՀ | | Արտադրատեսակ

-

-

300-իցավելի մինչն20000 գլուխ

182.8

մա, մ/հերթ

|Նրբերշիկներ |Սարդելկաներ |Մսահացեր

-

28032

33858

|6

արտ.նոր-

շան

2.15 Աղյուսակ

գլուխ/հերթ

նորմա,

| Վետչինաար

-

|

390.5

99, ապխտած եփածապխտած

մ/հերթ Ապուխտներ -հում-

Արտադրա- 1 բանվորի տեսակ | արտ.նորմա,

արտադրամաս Երշիկների

`

338,6 կիսաապխտած |-եփած-ապխտած | 3583 հումապխտած 412.96

|Երշիկներ եփած

Թռչուններ

կաշվեհանման

300-իցավելի կաշվեհանումով մինչն Խոզերառանց

ՀՀ

մինչն

մինչն2000 2000-ից ավլի

|

Խոզե

ՍԵԿ

150-300

300-800

|

ԽԵԿ

մինչն

գլուխ/հերթ նությունը,

|

՝

ԳործողությանԱրտադրամասի բանվորի արտադրական անվանումը արտադրողակա-

Յ

ՀՀ

Մորթիարտադրամաս

2.14 Աղլուսակ

-

-

2.6.

արտաք

մսային

Ձմռանն

-

|Պաշտետներ լարդի

նախաճաշ»

| «Զբոսաշրջիկի

պահա

|Ֆարշային

ահածո

Արտադրա| տեսակ

ո

|Եոգեխաշված

-

|ԼՄիս փաթեթա-վո |Կիսաֆաբրիկ խոշորկտորներ մանրկտորներ |Պելմեններ

Արտադրա

`

Տարվացուրտ եղ ճանների տարբերու շրջակամիջավայր:

արդյունքում տեղիէ ունե պատերից, դռներից նայլ

Յ

շ

ՀՀ|

Յ

ՀՀ

ջերմահոսքերի

է հետնյալբանաձնով. որոշվում Ջերմահոսքերի քանակը

են կատարվում Ջեռուցմանհաշվարկինպատակով ն ընտրություն: քանակի որոշում մարտկոցների

յունը:

նոլոգիական

արհեստական Շինությաններքինջերմաստիճանն եղանակներով են պահպանելու համարօգտագործվում տարբերկառուցվածքների ջերէ հաշվիառնելտեխԴրահամարպահանջվում մայինսարքավորումներ: ն այլ աղբյուրներից անջատվող ջերմութսարքավորումներից

Տանի

են էլեկտՇատ տարածված բեր կառուցվածք ունեցողտաքացուցիչները: րականտեղայինտաքացուցիչները, որոնցովջերմաստիճանի կարգավոէ ն պրակտիկ: Սակայն տաքացումը րումըշատ ավելիհասարակ դրանցով չէ էլեկտրաէներգիայի արդյունավետ թանկլինելուպատժառով: է Կենտրոնացված համարվումջեռուցմանհամակարգը,որտեղ գտնվումէ ջեռուցվող ջերմության աղբյուրը (կաթսայատունը) տարածքից դուրս, իսկ ջերմակիրը տրվումէ հատուկտաքացվող սարքերին, որոնք են են կ իրառում Որպեսջերմակիր տաք տեղակալված տարածքներում: գոլո ուր, ի ր իգի իկ տեԴ որոնք րուք անվտանգ կամ օդ, վ Գ են սանիտարահիգիենիկ

անջեռուցումը, Ո եռ եմ , աղբյուրը, ամարվում այն երբջերմության ն են տաջերմատարրերըտաքացնող մակերեսները գտնվում ջեռուցվող րածքում:Դրանքեն պինդ,հեղուկԱ գազային աշխատող վառելիքով տար-

Ած:եղակա կան Է համարվում

-

-

-

Տարածքում օդի ջերմաստիճանը արհեստականորեն պահելուհամար է իրականացվումտարբեր կառուցվածք ունեցողսարքերով ջեռուցում:Այդ է հաշվիառնելտեխնոլոգիական անհրաժեշտ ժամանակ սարքավորումներից,հումքիցն այլաղբյուրներից արտադրվող ջերմությունը: ժամաՇինարարական կոնստրուկցիաներից ջերմափոխանակման են ունենում նակտեղի երեքգործընթացները՝ հետնյալ շինարարական տարածքի կոնստրուկցիաների ներքինմակերեսով օդիջերմության կլանում: նյութի միջոցովջերմության շինարարական կոնստրուկցիաների փոխանցում ներքինմակերեսից դեպիարտաքին մակերես: շինարարական կոնստրուկցիաների արտաքին ջերմումակերեսով թյանփոխանցում շրջակամիջավայր: ս կենտրոնացեն ջեռուցման երկուեղանակտ̀եղական Տարբերում

շացման:

ն ներքինպաեն ի հաշիվարտաքին կատարվում Ջերմակորուստները ն պատուհանների, դռների,տանիքների այլն:Ջերմակոտերի,հատակի, նան մթերքիցի̀ հաշիվբնական գոլորկարողեն առաջանալ րուստները

ոչ

ՎՎ,

-ո'ւ

ջոր:

տեն

Վտ

տարվաընթացք օրվաընթացքում ջե տաք

զանգված

ար եր

տաք ջրի

ծախսը որոշվումէ հ

Աձ

.

Ւ-

չորությանա գոլորշու Օ

,

կոցի ջերմափոխա ապր ջեր. մ, ՇԱ-եշ)

»-ը

Դ-ն

թ "ը.Գորշագ օգտակար գործող

Ծ-

3,6:լեր, կգ/ժ Բո» որտեղ Օրն ընդհանուր ջեր

Գ ոլորշու

է՛-ն` տաք Ե-Ը՝ սառը ջրի ջերմաս

որտեղՕ-ն '

՝

ԳտջՀ1163:0-(էր -ե),

ն

հետնյալ բանաձջր Ջերմ

4-ն՝

ո-ը

ընդհանուր որտեղ ջերմ Օչ-0

Չ-0.

բանաձնով.

է

2,

Ն

ջե Տարվաընթացքում ջերմո

»

Հաշվարկվում են բոլոր

Համակ

դրանց

Մ-ն՝

ծավա շինության Կեր.Խրո-ըշ̀ինությ ներ.Հ18«Շ, րղ

0,34:0,4 Վտ/մ3

Օրեր-9-Մ-(եեր-Հա որտեղց-ն տեսակարար ջեր

ընդ.

ք»

բ ատ '

համար

-

(2:33)

2.6.1.3.

ՋՐԱՄԱՏԱԿԱՐԱՐՄԱՆ ՀԱՇՎԱՐԿ

ր ,

-

-

-

կազմումէ ջրի ամբողջ

համար):

լգ

ն ներքին հրդեհիմարման տարածքների (արտաքին հակահրդեհային

տում). -

ճաշարան,կանաչապասանհանգույց, (լվացքատուն, կենցաղային

որը (տեխնոլոգիական), արտադրական 70-80 «4-ը: ծախսի

երը: նպատակներով հետնյալ է արտադրություններում Ջուրըծախսվում

ողովակա-

ներքիակա

մեջ են Ն համակարգի Ջրամատակարարման ն ներք արտաքին պոմպակայանները, ջրամբարները, կայ

ատանցքերից:

ձեռն Նույնիսկփոքր համաեն կահավորում ջրամատակարարման նարկությունները նկոյուղու ն կեղտաթարմջրովմատակարարումը ապահովվի որպեսզի կարգերով, հեռացումը: ջրերիկազմակերպված հոէ տրվում ցանցիցն արտեզյան քաղաքային Ջուրըձեռնարկություն

ասար, լցվո

կարխաորումների րիհատակի կաթնա- մսարդյունաբերության հզորության

արտադրաէ տնտեսական, սանիտարական, Ջուրն օգտագործվում ն այլ նպատակներով: հակահրդեհային կան,տեխնոլոգիական, ն կեղտաջրերի պետքէ կատարվեն հեռացումը Ջրամատակարարումը պոմպակայանի, կառույցների, կարգովը̀ստ ջրաբաշխիչ կենտրոնացված ն ներքին խողովակաշարերի: արտաքին կառույցների, մաքրման է տեխնոլոգիական գործընթացնեորը ծախսվում Ջրի այնքանակը, գույքի լկացմանմ մատագգուցի

.

է, մշ (Ռ-140մակնիշի մակերնույթն տաքացման որտեղք-ըմեկսեկցիայի : ք 0,254 մ՞) թուջեմարտկոցների

Կ

է հետնյալ բանաձնով. որոշվում մարտկոցների քանակը Պահանջվող

Հ

Հ

է, Վտ, քանակն որտեղՕչ-ըջերմահոսքերի /« 7,8:9,6 վտ/մ՛, Ի-ն՝ ջերմափոխանակման գործակիցը. «Շ, 1-ն՝ ջերմակրի ջերմաստիճանը. Հ «Շ: ներքինջերմաստիճանը. էչ եւրք-ը` ժախսը

կախված

Է

ե՛...

՛

/

մարդ-հերթ

տն հերթափո

վածջրիքանա

ը

-

Ի.

|

|

որտեղԲ-ը լվացվող հատակմ ո-ը` 1 մճ հատակի վրա

տ

մթերքի համ հերթափոխի տնո Յ. Վատակների լվացմանհ հետնյալ բանաձնով, Օհատ. 1-7, մ3ժ

Ի-ը -ն՝

մյժամ,

որտեղ հերթափոխ ար խի-0

Օտ-----,

Խ..Կ

շելուհամար է հետ կիրառվում

Տեխնոլոգիական նպա

մեկմարդ

թօրքի

մթեր նաշ

հերթափոխ մթերք

-ր՝

կ

որտեղէ-ն

Խ-

Կ-ը՝ հերթափոխո ա

1-ն

ց-ն՝

որտեղ

2.

Հ

անհավաս ջրի Բ-ն

Շու

ն Տնտեսական կենց կը որոշվում է հետնյալ բանա 1.

1 օրումկազմում ջրի ծախսը է

հզորությունից: Մսին կաթիա

րի

Ա Աաաո

ցաղայինն հակահրդեհա

Ելնելովվերոհիշյալի առանձնացված ջրամատ

Վակահրդեհային համար1 շիթիծախսինորմանըննպատակների դունվումէ 2,5 լ/վ, ժամվաընթացքում հրդեհըմարվումէ 4 շիթիօգնութեն ըստ այն հանգամանքի, յամբ: Հաշվարկները որ հրդեհի կատարվում մարումըտնում է 3 ժամիցոչ ավել: Այսպիսով,հակահրդեհային նպատակներով ջրի ծախսըհաշվարկէ վում հետնյալբանաձնով. ՕՇ»ջ-ո--, մ3ժամ, (2.37)

վ:

-

Օսան. 4: "Դ."Ք:»

լվրկ

(2.38)

| Ցայտաղբյուր

2.18 Աղյուսակ

1,0

|

ո

է ըստ հիմնական հաշվարկվում աշխատողների թվի:

|13

0,035 | 1.0

|

|

|

|

չ

Օր

|

|

Օրդ

|

է 1 համարնախատեսվում Ցնցուղների հաշվարկ:7-8 աշխատողի

ո-ը

Ընդամենը

ողողողծորակ | Զուգարանակոնքի

գնցուղ:

| ցնցուղ

|

Խմբակային տեղակայանքներում | 0,25

Սարքերի անվանումը ԼՑ մտ |02 լվացարանակոնքի Ծորակ՝ մոտ 0.25 Ծորակ՝ լվացատեղի

Ղի

`

Սանիտարական նպատակով օգտագործվող ջրի ծախսը

աղյուսակում:

է ստորնբերված Սանիտարական սարքերիքանակըներկայացվում

որտեղ8.չ-նմիաժամանակ աշխատող սանիտարական սարքերիօգտաէ, գործակիցն գործման ու-ն՝ սանիտարական սարքերի քանակը, ց-ն` 1 սարքիկողմիցծախսվող ջրիքանակը,լ:

5.

Սանիտարական նպատակներով ծախսված ջրի քանակըորոշելու է համարկիրառվում հետնյալբանաձնը.

4-ն`

նակը.ո»4, դարձնելու ժամըվայրկյաններ գործակիցը.

Հ

որտեղ ց-ն 1 շիթիծախսի նորմանէ. ց 2,5 լ/վ, ո-ը` 1 ժամվաընթացքում միաժամանակ աշխատող շիթերիքա-

4.

-

-

-

-

՛

Մա

|

ժամում

ընդհանուր օգտագ

280 լ.

ժամ

ջրիժա

Մո -Հ.Օ.: 7.

Շօր.-Ֆ(Շլ 6

55-65 լ: ն յսպիսով

-

-

-

Հաք

կաթսամուտքգործ

ոեր

տաք ջրիհաշվարկ Տաք ջուրն օգտագոր ջրի ծ նպատակներով: յուրաքանչյուր ցնցու 1 կգչ լվացքատանը` ն ճաշարանիխոհա տեխնոլոգիակա ս '

-

-

սանիտարահի Օլ 0. Օօր.» մ3/

որտեղ Օո-ը տեխնոլո ջրի քանա բոյլերում ջրիտաք

-

նակոնք: մոտ գտ Լվացատեղի րիաներից յուրաքանչյուր է 1 ծորակ: ղակայվում 6. 0ժանդակ նպատ է` կատարվում

մո Լվացարանակոնք աշխատողի համ

յուր 8-10

ո

-.

7.զ

Մ,

ֆ'

,

ժ-1

30.

:

(2.45)

(2.44)

(2.43)

Հ

2.6.1.4.

ՕԴԱՓՈԽՈՒԹՅԱՆ

ՀԱՇՎԱՐԿ

հզորությունը

Կ

ան ենղանակի. ճանակի

Ըստ

օդի շրջանառության

|

են ուղղահոսն քարշիչ:Որպեսզի տարբերում նշանակության ն աղտոտված ն թարմ օդի մատակարարում, կատարվեն միաժամանակ են ուղղահոս քարշիչօդափոխությունը: օդիդուրս մղում,կիրառում է որը կատարեղանակ օդի կոնդիցիացումը, Առավելարդյունավետ ն որոշակիպարամիջոցով պահումէ տարածքի վումէ օդափոխիչների մետրերը: ն մեխանիկական են օդափոխման համակարգեր: բնական Տարբերում

-

-

նահատկություններով՝

համակարգերը

պարաանհրաժեշտ օդի փոխարինումը Տարածքներում աղտոտված Է Օդափոխվող օդափոխություն: կոչվում արտաքին թարմօդով մետրերով ն է օդափոխվող համակարգի օդիքանակըպայմանավորում տվյալ: է օդափոխիչի ելակետային ընտրության հանդիսանում են հետնյալառանձդասակարգում Օդափոխման

-

որ որոշելուհամարհաշվիէ առնվում, տրամագիծը Խողովակաշարի դույմը 25,4 մմ:

Օ»-

թ

.

դեպքումջրի քանակըորոշելու մատակարարման Խողովակներով է հաշվարկել Հաշվարկը տրամագիծը: խողովակների համար անհրաժեշտ է ըստ հոսքիբանաձնի՝ կատարվում ՇՀ Բ-Մ, մվ, 0.42) Մ-ն ջրի շարժման արագություննէ. խողովակաշարում որտեղ Մ«5:15մյվ, մշ: Բ-ն` խողովակների մակերեսը, կտրվածքի լայնական զ2 8.

մ:ժամ,

Հ

էլ

.-

մ-

,

ջ

մշ

ջ

մ

կ

3600-1՛

ր"

Ելա,

7-4

աՀ.

ն

0դիտեղափոխման հա համակարգ: օդատարերի (հա ռանձինտեղամասերից տուն արագությամբ ծախս կտրվածքի Օդատարի (մ3/ժ), օդիթույլա ծախսը Լ Օդատարի կ կտրվածքի քի մա դատարի

'

որտեղՏ-ը շինությանմակ հ-ը` շինության բա Ինչքանշատ է աղտոտ յանկրկնապատիկությու Որոշվումէ բոլոր արտ օդի,ինչպեսնան ընդհանու

ք»տ5-ի,

որտեղո-ն օդափոխությ Ն/-ն` շինության ծա

ԵՀ-ի,

գործար Նախագծվող գազեր գոլորշիների, օդափոխ Անհրաժեշտ

ջացող

.

Բնականօդափոխմա ն ներքի հաշիվարտաքին նան քամուազդեցությամբ Մեխանիկական օդափ տարներով օդափոխման սա Օդափոխման համ կանտարածքներից դուրս`հ սարքավորման շուրջը:

ք

մ

արագությունը, 4--14մ/վ:

(2-49)

Վտ, (2.50) .Շ-(օդ-՛եարտօդ)

տաքացված նաք

(2.51)

ԴԱՇՎԱՐԿ 2.6.1.5.ԿՈՅՈՒՂՈՒ

-

-

է48

շինությունները, Կոյուղուհամակարգէ կոչվումայնինժեներական տեեն ձեռնարկության հավաքման, կեղտաջրերի որոնքնախատեսված համար:Չոր ն պինդկեղտաղափոխման, մաքրմանն աղտահանման են մեծ քանակուեն ապա խառնում կտորներըջարդում ջարդիչներով, հետո խողովակաշար: ուղարկում ընդհանուր թյամբջրի հետ, որից են ըստ աղտոտվածության` ճարպոտված բնութագրվում Կեղտաջրերը սննդային ճարպեենթամթերքային, աղիքային, սպանդի, կենդանիների կենդաոչ ճարպոտված րի, թռչնամսիմշակմանարտադրամասերից:

,

է, Վտ, որտեղԶ-ն ջերմության քանակն 0,95Դ0,98, աստիճանը, գոլորշու չորության «-ը՝ տաքացվող 2171 կՋ/կգ, ջերմությունը, գոլորշու թաքնված ՛ըը` տաքացվող 0,95:0,98: գործակիցը, ղ-ն` ջերմակորուստների

»

մե -5-դ' կգժ,

համար գոլորշու քաօդիտաքացման Կալորիֆերներում անհրաժեշտ նակըորոշվումէ հետնյալբանաձնով. 3.6-0

:

է, գործակիցն որտեղ`0,278-ը կՋ/ժ-ըՎտ-իվերածելու մ, օդիծավալը, Լ-ը` ջեռուցվողտարածքների 1,368-,47կգ/մ, թ-ն` օդիխտությունը, Շ-ն՝ օդիտեսակարար կՋ/կգ-էո, ջերմունակությունը, օդիջերմաստիճանը, «Շ, -12 «Շ: արտաքին օդիջերմաստիճանը, եարտօղ-ը`

Օ -0,278-Լ.ք

է տաքացնել շինություն անհրաժեշտ Տարվացուրտ եղանակներին է օգնությամբ: կալորիֆերների ի րականացվում մտնողօդը: Տաքացումն որոշվումէ հեջերմության քանակը համարանհրաժեշտ Օդըտաքացնելու տկյալբանաձնով.

որտեղ

օդիծավալնէ, մ'/վ. Լ-ն Մ-ն` օդիշարժման

4-1

որոշվումէ հետնյալբանաձնով. տրամագիծը Կլորօդատարերի

'/-ն`

որտեղՕ-ն

կեղտաջրերշ

կեղտաջ

«-օ

խողովակի տր Կոլուղու

-

Օընդչարտ Օկ

Օկ.

ե Տնտեսական, կենցաղ

որտեղ ջ -ն արտադրակ ար 41 -ը՝ ժամային 5/-ը՝ ջրիանհավ

կ

Արտադրական կեղտա

-

Օտյջ 092-Օցչ

ջրի ծախսի90795 74-ը:

կենցաղային կեղտա

-

նիներինախասպանդայ ն րանայինկառույցներից աղտոտվածսանիտար տեսակ Յուրաքանչյուր տեսելառանձինհամակար Նախագծվողգործար մաքրումը,մանրէազերծու անվանվումեն կոյուղուհա կան մշակումիցհետո լցվու հնարավորություն, ապա կա մաքրողկառույցներ.կեղտ են ուղարկվում ջրամբարնե Կոյուղու յուղ հաշվարկը շ կա առնվումնան, որ տեխն

ՍԱՌՆՈՒԹՅԱՆ 5 ԱՇՎԱՐԿ

է, մշ,

ն մակերեսն

0.45,

»Շ.

(2.54)

Բ» |

«Շ:

ցրտու-

տարայ

,

Ջ/կգ:

ոթոը

Ջ/կգ,

Օ5

`

(2.55)

ըստ

'

2.56)

Ճառագայթման՝

ր

Լ"

1:28.

.Ը

(2.57)

է անալ բարամեվ ա վում

ճ.: ճՃ -075»

«ն

-

մակերեսը(ճառագայթման Բ,-ն՝ մեկուսացման ք. ներքոգտնվող), որը հաշ հավելյալ տարբերությունը, ճեն օերմաստիմանների

ազդեցության

է,

գոր ծակիցն ջերմափոխանակման մեկուսացման որտեղ է«-ն ունը,ժամ, տն ն տնողությումը ճառագայթման 2-ը` տվյալմակերեսի

Հ

Վտ, Խիդճձէդ2ճ»

որոշվում ալնուհետնրոշվ ն այնու էը կորուստն Ցրտության

-ն՝ տարայիերմունակությունը, ջերմունակությունը, Շ,-ն՝

տ-0`

Վտ,

է, կգ, քանակն մթերքի արտադրվող հերթափոխում

:

-է) .Շտ)`Օա րլ0-Օ6ո

բանաձնով:

տարայիտեսակիցն հաշմթերքների,

Օն տզա Աակգ,

որտեղՕ-ն

Օշ.

`

|

ջերմաստիճանները, են արտաքին ններքին ժամանակտեղի ունեցող մշակման սառնարանային

համար դրսիպատերի համար ներսիպատերի

ՒՇ

Վտ/մ2 բ ծակիցը. ը եոարգնանակոթյան 04.

-

Մթերքի է նան թյանկորուստըկախված է հետնյալ վարկվում

լ

Աւ

Օչեկ"Ր

"25-Մա-1»Վտ,

խցի (յուրաքանչյուր բանաձնով Բ.րը ետկյալ ատարվում առամձին).

համար

Կր

տեղի ունեցող,ինչպես կոնստրուկցիաներից շինարարական յունը, հոսքերը: մային

հաշվարկի, է ըստ կալորիական կատարվում հաշվարկը Սառնության ջերմութվրածախսվող է մթերքի ցրտամշակման որի միջոցովորոշվում նան

2.6.1.6.

17-22 ղությունը,

Օլ

264.7.

ՋԵՐ

Տեխնոլոգիակա ն

վում է ընդհանուրարտ ների, ինչպեսնան սարք ժամայինծախսերի համա

3.

վումէ ջեռուցման հաշվար 2. Օդափոխության հա մ է օդափոխությ հ յացվու

.

1. Ջեռուցման համ Ջեռուցման համար

ներով:

Նախագծվող ձեռնար գիական,սանիտարակ

..

5--`

վերոհիշյալհաշվ բերութլունում օգտագործ կոմպրե րողականության Ըստ

Ջերմահոսքերը շահագ

որտեղմարտ.ն մերքիկ-ա Ջ/կգ, պիան, օդի ծավալը նօդ-

համարջ Օդափոխման

-

որտեղ8 կորուստներ

Օ ՀՕակ.ԷՕՆմշՒ Օճ

Ընդհանուր ցրտությա

կիցը:

որտեղ0,75-ը ջերմությ |-ն` արնային ճառ Ք-ն` մեկուսացմ Լ-ը` ջերմահաղ

Հ«:080-

Է

6.

հլգ

-

Սլոդ.--1(լ»Կգ/ժ.

2:62)

տաք.

--

.

"77

«(1օ-Ւ

9-նջ-ՃԺ Ար Ա ւմ, կգ/ժ, ղջ

Հ

Օ- Օրդ "Շջ-Մո-դ»

ՋԺ,

(2.64)

է հետնյալբանաձնը. համարկիրառվում Ջուրըգոլորշիդարձնելու

Հ

9.

8գ

-.9. Օս դկ

»

կգ/ժ,

(2.65)

ժամանակվառելիքիջերմայինծախսը Գոլորշու արտադրության է հետնյալբանաձնով. հաշվարկվում

|

ժամանակ. է 0,9 Մթն ճնշման որտեղ՛,-ն գոլորշու ջերմաստիճանն

ԽաՅՏԾՈՈՈՈ

ջերմաստիճանը. կոնդենսատի ե.-ն՝հետադարձ կ,Հ85օՇ:

8.

մատակարարվո երմունակությունը, կարարվողջրի ջոր

անոց

լրացուցիչ

շ. 0,95-0,98, աստիճանը. չորացման »-ը` գոլորշու 0,95: ղ ղ-ն` ջերմակորուստները,

Ո,-ն` ո

ջ

«4190

«Շ,

(2.63)

է. Շլչ Ջ/կգ«Շ, որտեղՇլչ-նջրի.ջերմատարողությունն ջրի ջերմաստիճանը. էլ Հ 40-45"Օ, ւջ-ն՝ տաքացրած ջրի ջերմաստիճանը. էջ» 10 Էջ-ն՝սառը մատակարարվող

7.

համար ծախսվողգոլորշու ջուրը տաքացնելու Մատակարարվող է հաշվարկվումհետնյալ քանակը բանաձնով.

։

համարպետքէ հաշվարաշխատանքի անընդհատ Կաթսայատան մատակարարվող կել լրացուցիչ ջրիքանակը՝

5.

(2.59)

(2.60) րոդ. ջե. Է Ծ,դԷ եխ. Ծւ,կգ/ժ: որոշվումէ հետնյալբանաձնով. քանակը Վետադարձ կոնդենսատի կգ/ժ: 1/ (2.61) Օրօղ.։

է կազմում գոլորշու ծախսը Ընդհանուր

Հ

Սկ 086: Սեխ.»կգ/ժ:

է տեխհամարծախսվում նպատակների Սանիտարակենցաղային 2--ը՝ ջերմության ծախսված նպատակներով նոլոգիական 4.

ընդհանո

ՄՈՐԹԻ

ՄԱԿԵ

ԱՐՏԱԴՐԱ

-

-

ղականութ

կենդանինե հերթափոխո լուրաքանչյո րի նորման`կ

-ուհ

Տավարիմիս Խոզիմիս Ոչխարիմիս Ընդամենը Մյ քառ. թռիչք

|

ը

տե տեսա ասունի Աոտւոնի

օրինակով:

Ա

Տ Տ

Է

Հաշվարկներիարդլու

Մ

որտեղո

ո

Արտադրության կազմ խոշորացվ մակերեսների տադրամասի արտադրող մակերեսը ( արտադրական համարնախ լուր տեսակի

2.71

2.7. ՄԱԿ

(0,9 ՄթնճնշմամբԱ տարբ

Ըստ գոլորշու

որտեղՕ,-ն ընտրված վա Օ.-35,7:105Ջ/մ3, ղւ-ն՝ ջերմությաօ

ընդհանուրմակերեսը կլինի`Ի

մետր

- քառակուսի

-

-

-

ո

-

տ:

72).

-

-

«ը:

(ընդհանուր),

ոմ մլտավա

մշակում նախնական վ նախնակա

Ւ

-

-

-

-

ենք

(2:67)

-

ԳՐԾ

ԱԵ

ՈՐՄ

-

23)

Հ18,03

մ:/տ,

մ'/տ,

Կ'

|

Որոշելպահեստային տ

-

Հ

լ

ԱՑ

.Ժ),

Օբինակ՝մսիմիաֆազ ս օդի բնականշրջանառությ է 48 ժամ, ղությունըընդունվում է պաղ համապատասխանում օՇ է, իսկօդիշարժման արագ Այս կոնկրետպայմանն է 50 տ/հ երբ ,4-ն հավասար սառնարան համ պաղեցման

Եթեժամանակը տրվածէ է 24 թիվը:

պահպանման տն 7 -շինարարակ չ-

զ-

հումքիքանակնէ աշխատանք

Հր -

ք--

որտեղ՝,4

բ

ՍԱՌՆԱՐԱՆ

-

Մսի վերամշակման ար հ ների(խցերի)մակերեսները համարպահան հերթափոխի համարպահե կահատվածի նարանիմակերեսիհաշվար մսին սառեցված մսիքանակ Սառնարանի մակերեսը հ

2.7.2.

շինարարական քառակուսի

Բ

Ընդունելով շինարարա

2.

Բ

մակերեսըհեր տադրամասի 2 զուգահեռ աշ մեկհարկանի 1. Որոշելարտադրամա

`

հաշ մոր հաշվարկել Օրինակ՝

նպատակով կենդանիների

ԿՋ «42,718 կամ13 շինարարական քառակուսի: աշխատանքի Մինչնմորթը2̀ ժամ անընդմեջ նախատեսսու կենդանուն համար գլուխ տարածքների Է կուտակման խոզ- 0,8մ՛: ՄԵԿ0,5մշ, ԽԵԿ2517,

ւ

կլինի քանակը քառակուսիների Շինարարական 69215

5.43,21Հ- 921,5 մ

(84-45)Հ 43.21

ն 54-

1495-65

15-6,5

«30:14,5:15-18,03: բոր "Ը-

Հ

Ի/լ.մ.ո. 45,0

Մ/ո.մխ.23,0:

հետ. նորմերի տեսված

համապատասխանեցնելով

`

համարմեկ 2.21-ի` որոշում մեր օրինակի հավելված Պամաձայն Պոտ. «14,5 մշ/տ: նորման. մակերեսի միավորի ն տվյալներից մեր օրինակի ենք՝ ելնելով կատարում Վերահաշվարկը համարնախահամեմատական արտադրանքի

քեւս.

րր» ի) մշակու նախնական մշակում քո.ւխ նախնական (խոզի), մշակում (ոչխարի): Բողո. նախնական

որտեղքո.

-

Բեմտ.Է Ւնմխ.նմո. Բն.մ.ը.

կլինի` մակերեսը ընդհանուր Արտադրամասի

փոխի միս ոչխարի

Օոհնակ՝

ր

դասա-

են

մա-

կամ 8 --շ քառ.թռիչը: յբ քառւթռիչք եթե հերթամակերեսը, հաշվարկել մորթիարտադրամասի տ, միս 15 տ, խոզի միս է` տավարի

Խ

վրա(6 մետրհեռավորության

վասար հարությունը

են վորված

Հ

`Վ-

ամհամարընդհանուր ետաար հարարական քառակուսի ստանալու թռիչք քառակուսի Նինա արական սյուներիթռիչքներըդասավորված ենք 36-ի, եթե. բաժանում կերեսը 36) կամ72-ի, եթե սյուները վրա(6 հեռավորության երի

Հ

-՝

շին.քառ.

թ

։

02:72

.08:50:2:2..112շին.քառ.

Հ

7.305-2-48

`

/305-2.24

-

-33395:2:-

ման, բո. հենթ Բեռջ պաղեցման. "01.72.24

-

քեռթ Բեսթ պահպանման. -01.72-24-

ւ

շին.քառ-

, -2,03 շին.քառ.

4.06

մակե-

«2»

հաշվարկ խցիմակերեսի Սսիսառեցման 02-50-2-2 յին.քա 2-78 78 շին.քառ.

Հ0.3 0.4.72:24

14-72

շին.քառ. 3,97-3,97 շին.քա

ՀՔ

Ռաշ

Բաշ

3»

-

-

Հ Իրնդ 24,857

Հ

29.48

-

24.57

2.

-

շին.քառ.

շին.քառ. -Փ12 (լուրաքանչյուրը` շին.քառ.

-«56:44:406:203-0,32,18::3.97 57.20

Իս

ենք` Քըռդ Ընդունում

բ հաշ

ի

(269)

մ»):

մակերե մակերեսը հաշվարկային ընդհանուր պահեստների

պա՞՛

Աթ)

0.2-50-2:20 ՀԶ ՉԵ0-2-

րայ նարանային ՛է00::40)ԳԵ

6.

մակերեսիհաշվարկ պահեստի մսի պահպանման Սառեցված տնողությունը (պահպանման

5.

4.

պահեստների խցին պահպանման Աղիներիպաղեցման: տ/13 (6 օր, զ հաշվարկ հեսների Ր 62.024 ՀՀՀ» շին.քառ. Բի

Յ.

ն

պահպանման պաղեցման Ենթամթերքների խցի ցիկլիտնողություտ/մ", 0,1 ցրտամշակման հաշվարկ մակերեսների (գ՛5 2 օր). տնողությունը` նը՝ 24 ժամ, պահպանման

2.

րոր

|

Յ

|

կենդ

ա

ոչ

ն

կոնվեյերային

մինչն300 գլ/հերթ. 300 գլ/հերթ.ն ավե բ) կոնվեյերային կախով արտադրողականու մինչն 800 գլ./հերթ 800 գլ./հերթ. ն ավե

ի

կ

գլ/հե մինն գլ/հերթ. ավ

ան Աերա կախո ղաղրո

ա)

ն

զլմեր շքն

կախով կոնվեյերային արտադրողականու բ)ւ

-

գլ./հեր գլ/հերթ. ն ավ Սանրեղջերավոր կենդ ա) ոչ կոնվեյերային կախ արտադրողականու մինչն2000 գլ./հեր

800- 1200գլ./հե

մինչն800 գլ7հերթ.

վա Աարոն

-

մինչն150 գլ./հերթ. 300 գլ./հերթ. 300 գլ./հերթ.ն ավե

ավոր նջերավ

արտադրողակամությ

բ)

ոշո

արտադրողա

տես Մորթվող կենդանիների ձնու կազմակերպման

Յերթափոխային արտադր կենդան

կոնվե կ պահեստների ա): արտադրողականու

մակերեսիհաշվարկ պահեստի

5,6

մսի պահպանման Պաղեցված 48 ժամ). 2 օր տնողությունը (պահպանման

աղ

-

կին Ն ԱՐ

խցիմակերեսը Պաղեցման

կաշվով

Ի:

գիծ,

11200»:1000 մմ չափեբեռնրի շրջանակի ման նորմը,կգ 1000»:1000 մմ չափե-

նվանումը,

Սարքավորմա

Ջերմամշակման խցե

`

5:

|

տարողությա

0.1

Եփման կաթսա

`

Ջ

|

|

Է,

ՅՔ

Յ-Էլ

է

ՏՐ

| 2050 |

|

Ե-Ի

Տ

Յ

8: Ո1270

ԼԱ

|

"

ԿՐՖՎԵ մակնիշի,

|

տարողությամբ

Չան, 1350

|

թյ

Չան, 1000լ յ տարողությամբ

անվա-|| ման

Մարու աոռագիրը

-

|

բեռնման

նորմը, իկգ մմ չափերի

ե

`

հերթափոխում

ո

տնողությունը Տան Անիբանա

ցիկլերի քանակը

ԱԱ անա

ցիկլիտնողությունը, րոպե

Բովման

նիխցեր | ոն ա) աշխատանքային

բեռնման շրջանակի

| 750.720

հերթափոխում խցեր | Գոլորշաեփման ա) աշխատանքային

Փայտիփոխ Ծանոթություն: րողականու

|

2.2 Հավելված | նորմատիվայի (տարողությունների) կաթսաների Եփման արտադրողականությունը շրջանա |րի կգ/հերթ Արտադրողականությունը,

բ) կոնվեյերային

կախում |արտադրողականութուը.ավել գլ/հերթ. Ա ելի

գլ/հե մինչն300 ն ավելի գլ/հերթ.

գիծ, ոչկոնվելերային ա) կախովի առրտադրողականությու

Խոզեր`

`

|

2.4 Գավելված

(ապխտման) խցերինորմատիվային Ծխեցման

ը

՝

3-5

3-5

3-5 0,5 0,5

0,5 0,5 0,5

1.00-1,15 1.00-1.15 1.00-1,15 1,00-1,15 1.00-1.15

0.5 1.00-1.15 |

Տվյալներարտադրողականության համար. հաշվարկի աշխատանքային ցիկլիտնողությունը,օր

1000»41000110 750720

1200:1000|

շրջանակիշրջանակի | | չափերը,մմ բեռնման | | | նորմը,կգ

135.

արտադրողականությունը

Երշիկեղենի տեսակը

տեսակի

Հումապխտած երշիկներ Բարձր

եփածարօր | ապխտած տեսավ ներ. երշիկներ

1200»:1000120 1000::1000 7502472066

1200::1000

՝

ր

2.

10007100

329800

12002:1000 265 10002:1000 210

750720

1000241000 240

1200»:1000

750720

1000»:1000190

750720 100 1200:1000240

750720 115 12001000 235 1000»:1000190

750720

| 190 10001000

50-720

ՆԵՐ

750»720

Առաջինտեսակիեփած| ապխտած պ երշիկներ

1-120041600-1 )

Կիսաապխտած երշիկներ, 2-րդ տեսակի

Կխաապխտած երշիկներ, տեսակի բարձրն առաջին

|

ի

կպխտածազրամսՆ (օկոր թիակիմիս միս(օկորոկ)

(օկորոկ)

Ոոետներ,ապխտած-

Կողամիս (կորեյկա)

|

եփած

Ապխտած-եփած ն թիակի միս | ազդրամիս

|

շ

գ

| Կրծքամիս(գրուդինկա)

գազ օգտագործելիս ապխտման Փայտիփոխարեն խցերիարտադԾանոթություն: է 40 22-ով րողականությունն ավելանում

Հ/հ

զ.

Յ

գ

ՅՅ

ՏԳ`8

:ԽՖ

Տ.

Մսաղացներ ն

Մանրացվղ |

5-5

9ՅՅ ՅՑ

ՏՏՅՃ հումքը ՅՏՏ

|Տավարի միս`

2--

»

-

Բշ»

:

կտորներով 2 ց

աարի մա .

Խոզիմիս

|Խոզի միս

կտորներով -

են|Փափուկ

շրոտացված2

րքներ,

|

:

թամթերքնե

ԵՐ ամեր

:

եփած

Հ/հ

սարդելկայի ֆարշ

կգ/ժամ` եփած ա) բարձրտեսակի ֆարշ երշիկների խոզի| բ) եփածերշիկների, ս մսիցնրբերշիկի ֆարշ սարդելկայի գ) այլ երշիկների, ն նրբերշիկների .

0,4-0,6

|

|

0,4-06 ' 90

|

0,4-06

տարողությունը, լ տարողությունը, թասի

|

ասի

0,4-06

19500

Արտադրողականությունը,

ն նրբերշիկների ֆարշ սարդելկայի

հումքի բեռնվող Միանվագ կգ միջինզանգվածը, ցիկլի Աշխատանքային րոպե տնողությունը, ա) բարձրտեսակի եփած ֆարշ երշիկների խոզի բ) եփածերշիկների, ն մսիցնրբերշիկի ֆարշ սարդելկայի գ) այլ երշիկների,

գործակիցը

Թասիբեռնման

բնութագրերը80

Կուտտե րի

Նորմատիվային

2.6 Հավելված արտադրողականությունը նորմատիվային Կուտտերների

ի4

Յ

1՛

|

|

րոպե ղությունը, գ) արտադրողականու կգ/ժամ

կգ զանգվածը, ցիկլի բ) աշխատանքային

ա) միանվագ հու բեռնվող

ֆարշ

կգ զանգվածը, աշխատանքային ցիկլի բ) րոպե ղությունը, գ) արտադրողականու կգ/ժամ երշիկների ֆարշ նպխտած ա) միանվագ բեռնվողհու զանգվածը, կգ բ) աշխատանքային ցիկլի ղությունը,րոպե գ) արտադրողականու կգ/ժամ միս(ֆարշ) Աղադրման ա) միանվագ հու բեռնվող կգ զանգվածը, ցիկլի բ) աշխատանքային ղությունը, րոպե գ) արտադրողականու կգ/ժամ ն պելմենների մս Կոտլետի

բնութա Նորմատիվային

ֆարշ երշիկների |Եփած ա) միանվագ բեռնվողհու

Հյհ|

նորմ Ֆարշախառնիչների

-

0,33

0,1 0,39

3,1

|

|

1,8

0,1

0,16

-

-

-

-

-

-

0.22 0,12

-

|

|

|

(մեջքակաշվից) ճարպմաշկից Ընդամենը | 1,74 Ո ա----աաջ -Կա----

մսեղիքից ճարպակտորներ

Ստամոքսաձարպ

՛Երիկամաձարպ

-

0,1

-

-

(պարունակութլունով) 0,1 Միզապարկ Ընդամենը | 539 | 716 Ճարպահում (թաղանթամճարպ) 069 | 0,78 ճՃճարպոն

9.09 | Աղիներ (պարունակությունով) 7,16

|| |

|

1.77

|

0,27 0,32

Ընդամենը 11.98

Մսաոսկորային պոչ Միս`կերակրափողից

(կձղակներով) Ոտքեր

Երդան (դատարկված) Ստամոքս Ստոծանի (մսակտորներով)

Երիկամներ Կտրիչ (դատարկված)

|

| 0,31

-

3,51

|

.

-

2.87

0,06

0,06 0,85 3,72

0,11

0.42 0,42 2.28

0,11

6,34

6,12 0,22

0,83 1.49 0,09

0,56

6,34

6,12 0,22

0,1

0,56 0,83 1.49 0,09

|

|

4,14

0,11 0,06 1.27

0,42

0.22 6,34

0,56 0,83 1.49 0,09 0,1 11.07 6,12

-

-

-

0,25

-

2,96

-

-

0,25

-

-

0,36 0,42

4,01

-

0,25

2.54

-

-

0,36 0.42

4,01 4,01 0,36 0,42

Յ-

Բ

7»

|Յ5 Յ

Յ

Ե»)

է

| 8Տ

:

մաշկովո

Տ

ՄԵԿ

---Վ

մաշկահանված

Խոզ

Ա

47.

|

եճթամթերքներ Չմշակված

:

ԽԵԿ

Լիվեր(սիրտ,թոքեր,կերակրա| 2,64 փող,շնչափող).

Կուրծ Միջպտկամաս

Ականջներ հետ) Լեզու (ըմպանի

Գլուխ

Միս՝ոսկորով

Յումքիանվանումը

2.8 Հավելված

հումքիելքի նորմաները մնացած նկատմամբ, կենդանիզանգվածի

մսի ն մորթիցստացված Անասունների

(կրուպոն)

Ընդ

Կորուստներ

Ըն

Ընդ

Ստամոքսի պարունակու

Կձղակներ

Կտորներ (կտրիչից) Կտորներ (կաշվից)

Փալյծաղ

(տեխնի Ճճարպակտորներ պարունակությ Աղիների Գիրք

Կոտոշներ

Սեռական օրգաններ Վիժաձագ

Լեղապարկ

Սննդի Տեխնիկական

Պոչամաս Մազոտպոչ Խոզանակմ̀անր ն կողամազ Մնդավամազ Ընդ

Ընդ

Հումք մաշ

Կաշի,մեջքակաշի

Գեղձերիհումք Դատուկհումք

.

Ընդամենը

Ընդամենը

Ճարպահումք (լիվերից) Ոչսննդային մսակտորներ

Ենչափող

(75 24)) Լյարդ(ոչ սննդային

Սիրտ (75 04)) Լյարդ(սննդային

Թոքեր

Ըմպան

Լեոի

Գլուխ(առանց կոտոշների, լեզվի,ըմպանին ուղեղի)

(գլխից) Ճարպահումք

Գեղձեր

-

-

-

-

0,62

2,64

0,11

0,11

0,14

0,32

0,85

0,39

3,7

0,23

-

-

0.0006

0,17

0,16

1:

-

-

-

-

1,27

-

-

-

0,48

0,1

-

0.16

0,92

ԽԵԱ

Հումքիկարգը

Ոչ սննդային մսակտորներ

հետ) Գանգոսկր (ծնոտների

Ծնոտներ Գանգոսկր

Գլխուղեղ

Երթունքներ

-

Հումքն մթերքներ Գլուխ Միս(գլխից) '

-

-

1, '

0,

|

0.45

0, 2

0,33

|

|

|

0,24

,

0 07

0,4

'

|

0,32

0,4

4.43 -

0.22

3,7

0,12

լ 0,19 0,2

3,39

-

-

՞

1:41

-

-

,

'

-

|

|

,

0.06

0.5

0,83

Խոզ

-

-

-

-

ՄԵԱ

ենթամթերքների Մշակված ելքինորմաները է հավելված (չմշակված ելքըվերցվում 2-ից, 24) ենթամթերքների

2.9 Հավելված

անվանումը

ման

մակ

միացվ ցվա

Բոլորտ աշխա ենթամթերքների համար

րածքներ մորթին

Պահեստային տա-

մ արտադրամաս

մշակման

Անասունների մորթն| Հերթ մշակում մսեղիքի միացվ Ենթամթերքների

արտադրամաս

Ենթամթերքների մշակման

Անասունների մորթն| 2 զուգ մսեղիքի մշակում աշխա

թ

թ րքներ ենթամթերքների մշակումը

զուգա խատ

Անասունների մորթը, 2 հերթ մշակումը, .

| 3'տ

,

հար Անասունների մորթը մշակումը, ենթաար մթերքների մշակումը2

ՈՒնի

Արտադրամասի Մեք

|

Մորթին ենթ

|

`

"

պահպանում

`|

լոեսակարա ՛

լ

՝

լ

"

-

-

-

-

`

-

-

:

լ

-

|

Է"

-

-

-

-

Ծ00ՑոՐ

-

-

թր,

րար

|

|

|

| տեսավ, բգակերենը մակե | ծավալը, կգ/մ

-

| րեսը,կգա"|

Բոր

Կիսաֆաբրիկատների

(աղադրված)

պահպանում Աղիների

պահպանում

սառեցում Պելմենների Սառած պելմենների

Ի»

կերով

պահպանում

-

-

պաղեցում, սառեցում,

պահպանում ենթամթերքների

մսի Սառեցված

ներիվրա թակներ

մսի Պաղեցված պահբեռնահարպանում

գժօր,

ումը) ի | կամ

ժի անվանումը

ար

Կախո- Դարակնեիի| Հատակի

ոին

ն

մակերեսների խցերիու պահեստների Սառնարանային նորմաները գծերիբեռնավորման կախովի

2.11 Հավելված

Թեյի

1-ին/տ Առանձին

Տավարիբ/տ

բ/տ Խոզի

-

Սարդելկաներ

Ռուսական 1-ին/տ Տավարի1-ին/տ

Կաթնալին

Սիրողական ք/տ

Նրբերշիկներ

Խորտիկային 2-րդ/տ

Բժշկական բ/տ բ/տ Սիրողական Առանձին 1-ին/տ 1-ին/տ Մոսկովյան 2-րդ/տ Տավարի

Ռուսական բ/տ բ/տ Կաթնային

"

Մայրաքաղաքային ն բ/տ շր

բ/տ Սիրողական խոզի բ/տ Սիրողական՝

Եփածերշիկներ

Մթերքիանվանումը

հ Ոչաղադրված խոզ

2.13 Հավելված

.

ծախսինորման թաղանթների Պոլիմերային

ծախսինորման թաղանթների պատրաստված Աղիներից

Թաղանթներ

աղիներից

Տավարիշրջաղի

Ծախսինորման1

եփած

տ

երշիկիհամար

| կիսաապխտած | հումապխտած

հ.2

հ.Յ

ի.4

հ.Ք

(քո) կապուկ հ.1 .

Տավարիբարակաղի

(էքստրա) լայն

միջին

նեղ (օաաօրտ) Կապտաղի

որ

լայ

միջին նեղ Տավարիմիզապարկ,

120.

-

-

-

հ.1-հ.4 հ.5-հի,7

Խոզիչերնա,կապուկ կապտաղի, Ոչխարի

մմ երշիկներ եփած Տրամագիծը,

դոնդողներ Ո)

երկարությունը ր | երկարությունը | երկարություն

ատ

0.55 մ

65:

0,55 մ

.

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

ց5

-

-

28...

|

ց

-

-

-

-

-

-

-

-

հատ

չերնա, Ոչխարի կապուկ

թաղանթի ծախսինորման1 տ Պոլիէթիլենային մթերքիհաշվով

'

|

2.14 Հավելված

հատ

`

|

լ

-

-

-

-

մ

2.16 Հավելված համար երշիկեղենի Լարանիծախսինորման

տմթերքի

համար լարա-

ելքինորման,

տոպ

տմթերքի

ր

Է ասար

տ Մթերք

մսին այլ զանգվածից կենդանի Թռչունների

՛

Մթերքի անվանումը անվանումընի ծախսի նի ծախսի

3.5 Կիսաապխտած25

Եփածերշիկներ

Լցոնայիներշիկներ

Կրծքապուխտ րջքապ

ի

Նրբերշիկներ ցաա

Սարդել կաներ երշիկներ Ապխտած երշիկներ Լիվերալին Ազդրապուխտ |

2,3

կարմրեցրած մթերքներ Ազդրապուխտ |21

2.0

1.0

``

Բեկոն

| Խոզապուխտ

Այդթվում` սիրտլյարդ

ն

2.17

Հավելված համար ե րշիկների ծախսինորման

թաղանթների Արհեստական ծախսինորման1 տ երշիկի թաղանթների Արհեստական Թաղանթի

համար, մ տրամագիծը, մմ եփած| կիսաապխտածեփած-

: հումապխտա ապխտած

-

-

-

2/6

-

Ի

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

7,1

|

-

(մաքրած)

|

|| | -

--

|

|.

1258)| Յ

3,3

-

Փետուրներ |

-

-

Ընդամենը (փետրահում)

9,4

-

|

-

|

-

| |

|

|

|

2.5

10110

-

|

-

|

|

|

Այդթվում`

Արյուն Աղիներ

|

Այլկորուստներ

|

լ

-

Յ

|

|

-

-

|

|

|

|

|

2,8

|

|

|

|

-

|

|

-

|

|

-

|

|

115|

-1՛Մ7|լ-

7,5

ՆՐ

|

|08

-

| 60 || | | | | 59 Տեխնիկական 14,6 136 ափոններ| | 122 | 139 | 130 | 145 |

|

ա

|54|

-

.-

-

ի

|38|

ւ

Ոտքեր

Լ"

2.

(առանցմաշկի)

Գլուխ (առանց վզի)

|

զ

9,3

-

-

-

-

Թնափետուր

|

-

Քարաճիկ

Աղվամազ

Աա

Յ

|

|

նդկահավ

Հ

Հովացածմիս | 80.0 | 619 | 803 | 59,7 | 78,9 | 599 | Այդթվում` |08| 112. 108)| թոքերն

Ենթամթերքներ

|Տ|

Տ/|ՏՈՑ5Տ|5|ՏՖՏ|5|5|5

երիկամներ

2.7

Կրծքապուխտ

ի

--

-

(վետչինա)

,

ՅՅ

--

՝

Յ,0

|

8Յ|/ՏՅ

մթերքների

Սագ

Բադ |

Անվանումը Տ|1|Տ|.

Մցքապոխտ

Ռուլետներ

Հավ

Հավելված2.18

|

4,0

-

|53|

12.7

|

|

-

|

1115:

հավեր

8,1

8,1

8,1

8,1

10.15

|

4.5

-

սկրազանգված,կգ/տ

ան

համ ար

-

հատ/տ գործվածքներից, Պարկեր համար Փետուրների

փայտյա,հատ/տ Արկղեր՝

վորելու)

փաթեթա(գլուխները

թուղթ Փաթեթավորման

4,9

Ն

..

ՏՍ

Լ

3.75

-

3.75

6,40 6,23

0,78 5.17

0,70

8.46

0,88 0,68

8.92

0,87

10.2

բողթ Փաթեթավորման մեջ դնելու) (արկղերի

Կիսապերգամենտ 116

Պերգամենտ

համար)

11,3 թաղանթ Սարանի (մսեղիքըփաթեթավորելու

|

թաղանթ35 մ.միկ. (թռչնամիսըփաթեթավորելու Պոլիէթիլենային համար) կգ/տ

|

Ենթամթերքներ նվիզ՝ 1 կգ բաժիններով

ներ`0,5 կգ զանգվածով

10.15

|

դկահավեր բադեր սագեր նոն

Ծախսինորման

թաղանթ30 մ.միկ.կգ/տ Պոլիէթիլենային 10.15 բաժինՓաթեթավորված | 10,15

նյութեր Փաթեթավորման

ծախսինորմաները նյութերի օժանդակ մորթիժամանակ Թռչունների

2.19 Հավելված

Ջլազա

65.0

70,5

՝ (ըլազատված) Բարձրտեսակի 1-ինտեսակի 2-րդ տեսակի

Ելքին

Ը ստ տեսա սա

չջլազատվ Տավարիմիս

Մսային

Աա

56.5

65.7

73.7

78,0

83,5

։

Տ

Ոսկորովմսիտեսակը ն կարգը Տավարի միս 1-ինկարգի 2-րդ կարգի Խոզի միս՝ առանցց մ մաշ

Լղար

2-րդ կարգի

Ոչխարիմիս 1-ինկարգի

Լղար

նակիհանված

Վարպը՛մաս-

Ման

ձ

Խոզի միս` առանցմաշկի

Լղար

2-րդ կարգի

միս Տավարի -ին կարգի 74.

ճարպ

միս,ձար հումքն խ

կարգը (գիրութլունը)

մսի Ռսկորով տեսակըն

Ոսկորովմսիոսկրազա ելքը հաշվարկային

1-2

|

ատների

ար-

Աաաա

կիսաֆաբրի-

հազար |

10-15

հազար

|

|

-

36726

շ

|

թ

|

մինչն30 տ/հ

|տթ|՝

՛

-

մինչն50 տ/հ

-

ու հոմԻ ԲԻ

-

մ

գլուխ/հ

18-36

շ

Բյ

18-36մ

36-72

| 724 աթ

Յ6ւշա

|

13611366

Թ4-

տ/հ

գլուխ)հ

մինչն20000

| 3671|36մ

| մինչն20 13672|

տ/հ

մշ

գլուխ/հ

մինչե10000

| մ. |

|3672

մինչն6տ/հ| մինչն10

36-72 մ"

|օտտ|

|

ի

գլուխ/հ

.

մինչե6000

3672մ"

մինչն10 .տ/հ մինչն20 տ/հ քիմ.լ. |բակ.լ | քիմ.լ. |բակ.լ| քիմ.լ.| բակ.լ| քիմ.լ.| բակ.

-

18-36 մ

18-36 մշ տադրամաս Երշիկեղենի ն| մինչն2տ/հ |

մորթիար-

հազար|

6-10

քիմ.լ.|բակ.լ քիմ.լ. բակ-լ

Թռչունների

արտադրամաս

Մորթի:

ահածոնե պահածոներ

Մսի

2-6

.

| պայմ.տուփ պայմ.տուփ | պայմ.տուփպայմ.տուփ

հազար րթափոխու

մ

Անվանումը

հե

Յզորությունը

ըստ նորմաները հաշվարկի մակերեսների Լաբորատորիաների հզորության արտադրամասի

2.21 Հավելված

Ր

Յ

Տ

Յ

|

Յ

5|

Շ

ՅՅ

.

`

`

ՇԸՅ

Յ|

|Ք5|

Ք

Յ

Ծ'

Բ5ՇԾՔ|

Յ

Յ.Բ|

Է»|

Շ

Ե

Յ

Ծ.

Յ

`

Յ -ռ ՇՎ

Ծ,

Տ

Բ

(8

-

-Ժ

-

Տ.

Զ

Յ

Թ

ՅՅ --3535

ԵՉ

Վ

Հ

Փ Ծ

--

Ջ

Զ- |Թ

ՅՅՀ»53 `Ց | -5ԶԲ

5|«Յ3 | ւ2 ՕՔ:

ՇՓՅ-`ԺՑԶ

ՅՅ:8 ւ--. 5 38|-3Յ

Ց

Հ

5 |՞

Բ3Յ»Յ6ՅՀ

ՔՋ|ՔՓ

Ք82Յ25 -ի-

տ

Ժ

Փ -

Ծ

Թ

Փ

Ջ

ՁՋ|- ապ|Փ օ.ռԶ

56.

Յ 2Հ-5|

Ք

58-Յ

ՅՅ

0-3

|5».--

|ա»

-5Ջ|5.3 ւ Յ| 5

Ք

--ՅՅ

ՅՑ

ՅՅ|ա՞ա-Տ»

|

2.

|Թ|8»

Ծ

Հ Բ

ու Յ|5358 ատ

-

Բ

|ա

ն

Յ

Յ

25/83

.Յ

--ո

Յ

Ջ

ւ3

.45

Է)

Տ

Հ.

Է:

Պ

Կ

Կ

Յ

ՅՔ

-.

Յ Յ

Յ

Հ Յ

13Յ

ԲՏ

Զ:

Ժ

--

Բ

Ա

«Վ

ւռ

|Թ Օօ

ւշ

ԻՀ

տ

Նրբերշիկներ

տ

տ

հա

Բնական կիսա-

պոր ֆաբրիկատներ

հա

հա

տ

Կոտլետներ

Պելմեններ

Խոզապուխտներտ

երշիկներ

Հումապխտած

երշիկներ

Եփած-ապխտած տ

երշիկներ

Կիսաապխտած

տ

Սարդելկանե

տ

Ժ

-5Յ

Յ

Եփածերշիկներ

Արտադրանք

օս

նորմանմիա Ծախսի վերա

2,5

2,5 4,6

8.

--

| Շ-

Հավելված2.25

20-22

Ք85

|

ււ

Յ3Յ

թ

-

Չք Տ ք

համար

0,5

3,6

.|

|

|

2,7

187,3

-

1.4

168,6

հերթափոխային ճագարներ, տ հզորությունը,

հերթափոխային տ հզորությունը,

Մելանժ,1 բերվածտոննայի համար Թռչունփետրահանված,

|

թռչնի, հերթափոխում Ծախսինորման ն ա րտադրության մելանժի ճագարների ժամանակ մ: Արտադրանք Ջուր, սառը տաք Գոլորշի, Էլեկտրաէներտ/ժ գիա,կՎտ/ժ

ն մելանժի թռչնի,Ճագարների Ծախսինորմանհերթափոխում ժամանակ արտադրության

Լցոնային

1-ինն մսա-բուսական, Դելիկատեսային, ենթամթերքներից 2-րդ կատեգորիայի

շոգեխաշած Միս

Պահածոներ

2.24 Հավելված համար պահածոների

հերթափոխում ախսինորման 1000 ՊՏ պահածոների

1000 ՊՏ հերթափոխում Ծախսինորման

Է

ծ

Յ

«ՀՎ

ՀԱՍՉՍԱՌԴ

ն

ԾԹ

«|

Ք

Յ

Յ

-

Օյ Յ

Ջ

Ք Է

-Թ-ԱԲԺ

Վ

|

Հ

|:

Մտկմօ

ՅՅ. Յ,ճ-

Տ

աղԷ

ՅԱՐ

|Փ

դսծսցլո| |

ՅՑ

իդ

Հ

Յ

օԹ

-

»Հ'Յ

մ

ԾՇ

ՏՅ» Ծ' Թ

-ԶԾ

-Օ-

Ց|

Յ

Զլ5

'

ՅՅ»

Ց

|

Ց Թ/ՓԾՓ|

|

ՓԼՀ|Թ|Վ|

ԱԸ |Թ|Փ/Թ|Հ| Ջ| | Ե Թ|ծ|Զ|Հ|

Փ

Հ

տ

/Թ|շ

|պ|Ջ

Փ

ՑԹ|Ջ Ջ Թթ

|Թ/8ԹԹՅ| |Թ|Ջ Ջ Ց

-

Թ

|Ջ

ՀՏ

ՓԾ

Ջ

Վ

տ Հ Ա|

| |Փ Կ

Յ

Ք.

Վ:

Շ

Փ ա

Ծ

Փ

|ՋՓԹ|

Ֆ`

-Հ|

ծ

|

Տ

ծ

Փ

--

«Վ

Ց|

Թ

Վ|Թ

Օվ

ԱՇ

--

:

ԷԷ

Ջ

..

Յ Յ

Յ ՅՑ

Յ

բ Էլ 2

ԹԻ|Ծ |ք

ՏՋ|ռ

Է

ՀՇ|Ա|Ծ

Թյտ|`

Ծ)Ջ

Փ

Ց

Ք

ԶՎ13

Հ

Բ|Շ

ծ

Տ

Զ

Յ

Յ -

-

Ջ

--

Ծ

Յ

Է

ԹԱ

Հ5ԻՋԳ|/ՅՑ/ՅՅ

ԾԹ

աաՅՑՅՅՅՏ

Յ

թթ

Յ

Յա

-

|Փ|Ծ/Ի-|ԿՎ|

ԷՇ|ՃՁՀԺԱԼՎ|

տաթ

Վ

շշ

Թ

զոռվ

ԷՖ

Ց|ՅՋ |Ք

Շ|Յ

|Յ/5

խայք

աա

|Հ|Հ

Թ:

|ոկՎ (Օխ,

--

Թ

ե

ՁՎ

1Խ|Ջ

Ծ

Ծ|Գ

Վ

Հ

թյա ՅՏ|5|5 Ջ|Ժ Յ|Ցյ 5վթկ

|Յ

|Թ|8

|

8/5 Ւ

|Հ|Հ|ՇԷ|Ը| աքյմայա|

,

Ը

ռ

9ԹԹթԹ/Թ|

ա|վՀ«|Հյո|

ԾԹԵԷԹԹ|

ւ.|,

|Ա |-|)պ

|Ջ)Փ

ՀՇ. |Թ|)Զ Թ»

Յ|Տ պա

Փ Թ Հ

Օ Ջ Փ

Փ

Ապ

|

51/5

ՏՅՑՅՅՏՅՅՅՅՏ

Շ|15 1,

Ջ

ՎՏ

Յ

Յ ծ: ՇԾ

5. ՅՑ

պ

ԷԷ

Թ

Հ

ԱՆ»)

|Ջ|Շ |Թ|Տ

5թԹ58

Վ/Շ /(«Վ|Տ|'

ՓԽ |Ծ|ԵՇ

|ՓԳՓ

լթ)

Թ

Թ

Ջ|Ջ|Ջ|Կ| Թ/Ջ|Ջ Ջ| 2/5: |ՋԹլՋ/)օ|

Ջ|Ջ|Ջ|

Թ |Ջ|)Թ|Ց|Ջ) Թ |/Հ/Թա|թ| Թ |Փ/Թ|ռ|6| Վ |)Վ|Ժ|Թ|Կ|

Հ

Հ

|| |2

|

ՅՑ

| 5|Տ:1'

Հ

Ջ

Ջ

ԹՏՀՅՀԵՅՅՅՏ

-.Է

/ՅՅՋՅՏ

Թաշթ2

/ԾՅՔծՅ-«Վ

|

Ժ

|Շ|Շ|

)ՀԹ|

Լ|:5.

ՅԵԾՓԾ 22Թ

Թ|ք. | ՔԺ

|2|96

ՏՈ

ՇՎ

Փ

|5|5Ծ

Յ

Հ

-

պ

թ») -Հ

|

ՎՀԱԺՀԱ՝:/'

|ԷՀ|

Ջ

Ջ

չէր 558336 ԷրԷր ալա

ՀՅ.

Տ

ՅԾ

ՑՔՅՅ

|

ՏՏ

«Վ

կ

Ջ|Յ

-|Թ|Ջ|

|

ԾծԾ

քԹ| Ց | ՅԾ ԸԹ

Տ

Ջ

«- |Վ

Հ|Ծ|ՓԾ Թ|Թ|)

|

Խ|

Օ Ծ

|Հ

|) | :Թ|)թ| |Յ| || || |||Ճճ ԱՎ

ՏՋ/Ո-

Ջ Ջ Փ

-

ՏՏՏ ՏՎՏ5Տ|Յ

| Շ|

Թ տլԹյ'/Փ

ՀԱՎ)

Փ|թ|տ|

Ջ|Թ|

Ճ«|Հ|

Փ Հ

ՅԺ

ՏՏ

'

-

«3 1Ք|

Յ

|3 Ծ

-

|

Հ

Զ| Վ

Յ

Օ Թ

Տ

Ե

լ

Ձ

Տ

ա ք

թ|

Ց| ՏՋ«

-

Ջ| |Ջ| |ՏԹ

ԹՅ

Տ

Տ|Թ| 5-3| թ ՅՑ Ջ|ՎՇԾԹ

-

ՓԶ

|Ջ|Ծ)

«շշ|-

Հ

Ջ Ը

Յ|-- Ց

Փ| Կ

ղա

Ծ

Յ

Ջ| Ջ|

Տ

Տ

Չ

|Պ

|Շ|

|52 |ա Ը

Ջ| ճո,»

"Թ

-|:3|.օ՛Զ|-

Տ.

.Յ

Յ

Ջ|

'

«-

-

Ջ Ք Է

(Թ| |Ծ/Ը Ի--

|Ջ|

Լ

|

|

ՕԾ|Հ|

Փ

"Ե/Հ|Ճ Էէ

ՅԾ

|Ծ|

|

||

ԵԺ

Վ

ՑԱԹԹԳՏԻ Ց

ՎԼԾ|ԳՎԱՅ

Թ|7|Շ Յ|Ւ5 Լ

|

Օ

ՀԵՈՅ

ԾՔ

ՎԱ-

Հ|Ջ/Ջ Ջ)Ջ

էԹ|

|

|

Ջ|Ջ|

տ Ջ Վ

Փ

Տ/

Օ|

Ջ|

Փ

Փ|Ց|Ջ| /Թ| |Ջ| Թ|Ջ| ց| Ջ|

-

Ք

Ջ|ԹՋ|Ջ

«-|Վ

Վ

ՕԶ|Հ| |պ

Փ|տ|Ջ|

ՁՅ|

պ

-ԹՅ|Տ 59

Չ

Հ

| ԹԵ Թ|Հ|ա« | Ջ

Ց

||

|

ՕԶ|ՓՀՀ Ծ|տ Ի- ՀՀ/(Փ

Ծ

ջ

|Ծ/Թ|

ԹԹ

Փ Ջ

օ|Ջ|Ջ| || Ջ|Հ| Հ|ԱՎ(Ո |թ|

Հ«Վ|-

ՏՏ| Հ|Զ|

Տ| Ջ ՇԹ| Հ

Բ

Տ Ց|Ց| Թ|Ջ|2 Թ) 6.| ՀԵՅ) Տ Տ

ՀՀՋ|ՋՏ|Փ

| ՉՏԻ| Հ | Է ՏԻԷ| Ջ ԹթԹյժ

Գ

`

Ց|Զ|Հ

ՋՋ

|Թ|Շ|Ջ)Ծ )|Թ/Թ|/Թ)/Թ Փ Հ ՓԱ

Ջ|Թ|Ջ|ՋՑ| ՀԱՑ|Թ|Կ Վ/Տ|Ջ|Թ|

,

,

,

-

Ջ Ջ Հ

Ջ

ծ Վ

-

|

|

ՓԾ

|Ց/)Գ|Թ|/|Տ| Ց

Ջ|Ծ|Ջ|Ց| |Փ/Թ/Թ|/Թ| Փ|Ջ|Հ|Թ| «Վ

Փ|

Ծ

--

||

/

|Ջ|Ջ

|4Ժ

||Ջ|ՓԹ

Ջ| |

ՇՎ

|Ջ| || Ջ/|

|

ԶՑ

`

ՏՅ:ՀՏ

--Յ

Յ

ւ:

Է

Շ

Յ|5 Տ|

ԹՅ

-

|

Շ

Է

Յ|Յ

Յ|Թ

Հ|Հ/|Ժ/|Ժ|

ԼԹ|ԾՓ|ԻՀ|Ջ|

ՀԺ

Փ

Տ|Յ

-

Յ|.Թ

ւպ

ԹԹ

Է|

յ

Հ

|.ՔՎ

|ԹՋ)|

/Փ|

|ա) || ||

Թ Թ) ||

|Հ|

|տ|

)Ջ|

6»

Ջ

Հ

Ց

ԳԿ Ծ

Ջ տ տ ՇՎ

Թ

ՓԾ

Հ-

Վ

Ծ

-

6.

Շ Վ

Ջ|

-|Ջ

Թ|

Ճ

Փօ

Չ

58/5Կ Ա

Տ

ՅՑ

Տ

ՀԷ

ԹՅՅՅ-

`

Յ

ՅՃ`,

|Օ|-ԼԱԿՎ)-օ| |տ)տ|տ|տռ|

ՀԺ ւօ

Լ)9

/-/|Օ|Փ|

Յ

Փ

|ՀՇ|

5|շ յ

ԱՎ

|Ք։ՖՑ |տ|տ|ԹՓԾ

ՕՇԾ Թ

Յ|Յ)ՅԼՒ»

Յ5Յ5|Յ

բ. ՏՏ Յ|ՅԹ Ս |5 |

ՎԱՒՀԻԱԵԷԻ-ԷԷֆ:

Ք|Քոլ ՔԲԹ8Յ5 ՅԻՑ5| "իջ|5"| |Յ:ՑՋ5Տ ՅՅ 5|ԹՅ/:3|3)35

Թ|ՅՑ

Ձ|Ծ

5|Յ ՅՀ |8Յ Է:

տ

ը

| 5'

Բ.|Գ աարի 2»Թ 1` | `ՓՀՀՅՅ

|52

58 |5 Յ

ՀՎՅ

Տ

Ջ

Փ

ԹԷլ|Շ| /Դ.ՎԻԷ|

Զ.

-Հ

-

Ջ

ՇԾ ԳԻ Ց

Հ

Տ

Պ`ՎՅ-

Ջ ԱՃ ա

ՁՃՃ

Թ|» Ւ: այ| ԹՓծ| 8ԹԹ5|2 ճ. Չ Բ| `

|

|Փ|

25|5|.5|5|8»|Թ15|Է3|8|ԺԹ Փ|.

Թ5|3.2|/3-: 8

Թ

0)| -լՈ թ

|»

|ա |ՅՏ,Ց աէ ԷՏ

|

Ք

ՀՏ ԹԹ:

ՓՀ|

Հ

Բ|Ջ|Ց|Կ|Թ| Փ|Շ|Վ|

Թ." ՑՎ ՏՏ (Ջ|55 Յդտ | Յ Հ «."Յ|Շվ

Յ ||ՅՈԹՑՅ|

ՅՑ) Ե |8Վ Յ|Ը

Վ

Ք|Տ»5| ՀՎ

ՅԵՏՈՅ Ը|Յ5

ւ7 Յ«ՎՑՋ

բլ Ծ

Է

25/55 ՏԱՏՀ ՀԱՅԻԹԻ

|Ճ

«'

Ձ/Թ|Ջ|Թ

|

Ջ Վ

Փ|Ջ|ՋՑ|Ջ|Տ

Յ|ջ|Թ|Ջ|Ց|

|Վ պՊ|

Ց|Փ

թթթ|

|Ե.|-Վ.ՎԸ

Կ«|,| Վ

|

Թ|.Տ|Տ)| |ԹյԹյՎ| /Հ|-|Թ| |Վ|-

|Ջ|Փ

|ԱՎ|Օ|Հ-|

ի"

Թ

|Թ|Յ )Թ|

95|8Օ

|

Ջ Փ ՕԾ

|Հ|Թ| Հ|

ԽՊ/|Թ|տ|

Հ

|Թ|Թ|Ք|

ՑՏՏ| Հ)

ՀԻՒ|«-|Օ|

Ջ|Ծ|Ջ| Ծ|Թ|Ծ|

28ԹԹ) |Հ/Թ|/|Ժ|

Ջ Ջ Վ

Ճ

«-

Հ

ԱՊ

Ջ

2225855Թ5:Յ8559|5/5 || Հ

Ե|Ծ

-

Ջ Թ Ց

Փ|տ|Փ

(ԹԹ)/ՅՏՋ| Ց

ՓԾ|Թ|Է|Շ|

-

ծԾՀԵԾ

ՅՅՀՅՀՓՀԵ:|ՀՏ/ԹՀ

օռ|ՕՓ|Ծ

Ջ|Ց|Ջ/)Կ|

Ծ|Կ/Կ|Ծ

Օ|Ծ|Թ|Փ

ՑՏՃՋՃՊՀ|Կ|

Հ|Ջ|Փ|Փ

Հ|ԹՀՅԱՅԱ

ՕԾ|ՓԾ|Հ

,

|Փ/Փ|Ը|`՝

Փ|Փ|Թ|պ

ԷՀվՑ|Ջ|Թ|

ԱԹ|Ծ|«-|«-ՎՀ«-|«-

ՀԹ|Ց|Ց|

օ

Տարա

Ջ

ԽՏ

Ջ|Ջ|Ջ|Ջ| Ջ|Ծ|Թ|Թ| Ծ|Ծ|Թ|Ծ|

Հ-

Կ

ՀԱՋ

'

«-

Յ|

Ք.

|

ԱՔ

տ

Ծ Ծ

`

Տ

օա

Տ|

Զ Ք

Փ|Ք|,

«Զ|Հ|աք| ՕՇ Օ.|

ա

|

ՒԷ-

ՅՅ 1Տ| 5.86 Ծ.-Ծ..1Յտ ԱԼՈ 15

|օ |Զ

ՅՅՅԹՑՑՅՅԵՏ

ՅՀԷՀԷՀՆ-Էֆ-| Է

ՑՏՅ|ՑՏՑԼՏ.

Յ

ւ

Ջ Ծ ԼՈ

Չ

|«

Վ

|թ

Հ --

|Հ-

Տ

-

|

ԹՎ

Թ

|-

|Օ

ՓԾ

տ

բ' ՅԾ -Մ| ՎՅ պ

Է»)

Յ|(Յ|բ|5 ա Զ| Ւ2-2

Յ-Ծ7 Բ

ռ

5.

ՀԱՀ ՍՀԿՏ Դ Ց/Զ

ՓԹԹ

Հ

Ց

-"

ՕԾ

-

Ջ|ԲԹ

-

թ Ջ Ժ|Փ|Ժ

Կ|ԿԳ|»

Տ|5|տ

ՃՇ

Տ

-

Հ|ՀՍ/|Փ| -շ--զ«-«-

ՓաԱՀ|

Հ|Հ|Վ

ՒՀ|Դ|Փ

ՏՏ5|5|2

Վ|Ա--|ԿՎ| Հ|ՕԳՕ|-Ը-|

Վ|Փ ԿՃՇԷՑ|

Հ|Հ|»

Կ

Փ

Ց/ԹՏ

Ձ/Ծ/Վ/|ՌՒԹ|Փ

ա

ՏՏՑ|Տ.|8Թ

մ

ո

ՈԴածոքօո

-

ՇԽՕՐ2,

Ուտել,

Շոք80Գոտե.

Բ ոք. 16 ԿԻԹՈՕՐԱՎՇՇԵՕՇ

Խ7/.:Ճոքօոքօուաոշր,1986

ոօ

-

հ/.:

11:ֆօք-

060քՕ8ՁՅԱԱՇ

ԿՕՒՇՇքո`Ենչ3880-

Ոքօո380Ո60182 ՔՕՈԾՅՇԽԵՐ: ո3ոծհ/1.: Լոսօ8տ4 ՈքՕԽՏԼԱՈՇԻԻԵՕՇԼԵ,

Ճ.Շ.

մ -

ոք.

ոք.

մոողօեաօծ ոքօօալիքօտճւած

Բ

-

ԽԼ:

Պ6ՒՒՕՇՐՔ.

14. Եշոօ8 -

8.8.

ոքշտոքատմ

ոքՕԵԼԵԼԱԱՇԻԽՕՇՐԵ,

Շաաւճքւանաախն ԽԼ: Ոոաթ824

ԼխուօԹտ

-

Խա:

օղ

ոքօռուաո-

մ ճօօոքօոյոււօր. հ/.: 2000 եՕոՇճ6ոօ1օ ոքօո380716188.- Խ/.: 1961

մ հՍՇ2

ԽԼ:

ՈՇք6ԽԼ: Խճ6աօն

-

ՈՐԱԱՇՈՇքՇք627ԵԼ8ՈՒԹԼԱ6Մ

ոքօ-

ումա8384 ՈքՕԿԽՖՈԱՍՈՇՅՒԼԹՇՆԵ,

Շոքճթօեո:

ոք. ՂՓԻԾոօո: 13. ԷՕՈՈԼԵՕ8 /Ճ.Լ. 16::0ոօՐ/4

Քօրօ8 11.4.

ԽԵԼՔՈՇԷԱԼՕՇ1Ք.

աՂՔ Ւ 5.ԷԼ

-

ոքօոոքուոմ

Կ«ՕՈՇՅՇԼԵՍԸտողում.

1օոօոօրն

16:օոօրտտ

ԽԼ: Աուոլա824:ոքօոեւջւմոծէւօ615,

ՈքՕԿԼԵԼԱՌՇԷԻԾՇՆԵ, 1975

տ

էօ. ՈքօուծլւմՈ6

Եւ08

-

չտ օ6օքՄ0881 6, Շքօղօ188 88710Խ811321111 ՊԼԱ. հոտ օՕ1քմշոօմ ոքօուօւմոտՌւ06016.

Բ

քՅԾ2ԵԼՑ2

Ճրքօէլ 14152, 1990 ԼԱՔ

-

ՇՇՈԵՇԽՕ0:Ճ034160186ՇԷ ՈՇքօքՅ60166Շ 010 ՇԵլքեջ.

'(21ք0162, ԾՅՂՅՈԾՐ. Խ/Ոումդլել

ԵԼՕԼԱԼՕՇՐԼ

Քօրօ8

11. ԷՈ

12.

108.

-

Ս.Ճ. ո ոք. ՂԵ ԾՈՕՐԱՎՇՇՒՕՇ

օ6օք7ոօ88ՒՇ 1 ԴՇԿԵՎԾՈՕՐԵԼ հԼ4Ը0հ/.: ՈտւՀ824 ՈքՕԽԵԼԱՈՇԻԻՕՇԼԵ, 1978

«ՕԷՇՇք88010 ոքօո38016182. Է2ղՅոօՐ. խատ էել մ օ6օքյոօ88Ի6 ոու Ք տօ8 ոքօղոքոճւոմ Կոտօն

168.

ՃԵՍԱՀԾՑ հ/1.Շ.

տոն

տ

8146ոքօօարքքՕ8231

ղՕԽԱԼԹԾՇ

ԱՇօ6օ0ք7210831011 հ/1.: ԽՕրօօ, ոքօելեւմոծէ 1061.

ք7քՇՕտօճտ

ԽՕՈԾՎԵԾԱ

5`8.8.

Օ6օքյոօ841ա6ոտ

էօ

Խ(111

ՀԱՇՎԱՐԿՆԵՐ»

ն կուրսային բաժիններից դիպլոմային նախա16 2010, ՀՊԱՀ, գծերկատարելու համար,Եր., էջ Է.Լ.Սահակյան, Վ.Մ.Հովհաննիսյան, Հ.Ա.Մինասյան Մեթոդ.ցուցումներ դիպլոմային նախագծի«Մթերայինհաշվարկ»ն «Արտադրամասերի մակերեսների համարԵր., ՀԳԱ, հաշվարկ»բաժինների կատարման 2003, 35 էջ ԾԱԽՍԻ

10. մոտքօ881111.

"

«ՃՅՈՒՂԻ

Վ.Մ. Հովհաննիսյան, Հ.Ա. Մինասյան Սահակյան,

ՁԵՌՆԱՐԿՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐԻ

ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱԿԱՆ ՆԱԽԱԳԾՈՒՄ», «ՍԱՆՏԵԽՆԻԿԱՅԻ,ՍԱՌՆՈՒԹՅԱՆ ԵՎ ՋԵՐՄՈՒԹՅԱՆ

ՄԵԹՈԴԱԿԱՆ

ՑՈՒՑՈՒՄՆԵՐ

Ա.Լ. Դաշտոյան, Է.Լ.

ԳՐԱԿԱՆՈՒԹՅՈՒՆ

-.ոԼնւ.եւեւմեեւմեեւեե

Լեւեն

Ներածություն ը կազմըն տեսա Նախագծերի կատ նախագծի Դիպլոմային Ա կատա բովանդակությունը Նախագծիտեխնիկա-տն աշխատանք Նախագծային ն ախաագծեր..եե Տիպային գլխավորհա Ձեռնարկության 1. Գլուխ Կաթնարդյունաբ ն սանտ նախագծում 1.1. Կաթի,կաթնամթերքի ա ն դա հիմնական տիպերը 1.2. Ընդհանուր տեղեկությո մասին փաստաթղթերի 1.3. Մթերային կա հաշվարկի 1.3.1. Անարատ կաթնամթե 1.3.2. Պաղպաղակի մթերայ 1.3.3. Կաթնային պահածոն 1.3.4. Պանրի մթերային հաշ 1.3.5. Խտացրած ն չոր շիճու 1.3.6. Կարագի մթերային հա 1.3.7. Անարատ կաթիփոխ 1.3.8. Մանկական կաթնամ 1.4. Արտադրամասե մակե Լեմեեենեեն հաշվարկներ 1.4.1. Արլոադրամասերի մա տեղաբ շինությունների 1.4.1.1. Վիմնական արտադ հաշվարկը ..ւեեե.ե 1.4.1.2. Պատրաստի մթերքն հաշվարկը եւե... 1.4.1.3. Ընդունման արտադ

ԲՈ

եւեւ.

ԼԼ

ԼԼ

Լ

ԼԼ

ԼԼ

ա

Լ.Լ

Վ.Վ

..ՎՎՎ

Վանա»

աաա

ՎԿ

Վ

ա

աոա,

աաաւաաաաաաաաաաապա

ե

աաա

աաա

դասադաակաաթաաանան

ւ

աաապաաաաաթրաա

ոո

ա

աաա

եադդդրդաասասաաաասաաարա,

ՎԼ

ապաաաաապաաաւակաաաաաանաաաթաթա

աաաաաաաաաւաաաւա

ԼԼ

ՎԼ

աաա

Լ.Վ...

ւա

աաա

`

ւաաաանաա

աաա

ն օժանդակ մակերեսների շինությունների Կենցաղային որոշումը: ումն 1.4.2. Արտադրամասերի սարքավորումների տեղակայումը............... ...59 1.4.2.1. Սարքավորումների գրաֆիկի կառուցում աշխատանքային 1.5. Սանտեխնիկայի հիմունքները 1.5.1. Ջրի ծախսի հաշվարկը Վ... 1.5.1.1. Արտաքին հաշվարկը հիդրավլիկական ջրացանցի 1.5.1.2. Տաքջրի աշվայրկը.....ԼԼ-Լ. 1.5.2. Կոլուղու Ցաշվալրկը.....-ԼԸԼ 1.5.2.1. Կեղտաջրերի հիդրավլիկական խողովակաշարի Հ հաշվարկը 1.5.3. 0դափոխության հաշվարկը Լ.Վ. 1.5.3.1. 0դատարների հաշվարկը 1.5.4. Ջեռուցման հաշվարկը ԼԼ. ուա աաա» 1.55. Ջերմատեխնիկական հաշվարկ... 1.5.5.1 Տեխնոլոգիական համարգոլորշու կարիքների ծախսիՌրՈշոլմը Լ... 1.5.5.2. Սանիտարա-կենցաղային համարգոլորշու կարիքների ծախսիՌրՈ2ՈԼմը Լ... 1.5.5.3. Նախագծվող ձեռնարկության գոլորշու առավելագույն ն կաթսաների ընտրությունը....................... ծախսիորոշումը 1.6. Սառնարանային հաշվարկ.......................... խցերիկալորիական 1.6.1. Մեկուսացման հաշվարկը Լ.Վ... 1.6.1.1. Մեկուսացնող որոշումը շերտիհաստության 1.6.1.2. Մեկուսացնող շերտիհաստության Օրինակները հաշվարկների 1.6.2. Սառնարաններում հաշվարկը ջերմաներհոսումների 1.6.2.1. Ջերմաներհոսումները ցանկապատից 1.6.2.2. սառնարանային բեռներից Ջերմաներհոսումները ժամանակՎ... մշակման 1.6.2.3. Ջերմաներհոսումները շինությունների ժամանակ օդափոխման 1.6.2.4. Ջերմաներհոսումները ժամանակ.................. շահագործման 1.6.2.5. Ջերմաներհոսումների օրինակներ.................. հաշվարկների 1.4.1.4.

Գրականոլթյում Լ.Լ...

եւեւ.

Լ...

աաա

ՎավելվածԱծր`Լ. Գրականություն... ԳԼՈՒԽ 2. Սսիարդյուն արդյունաբե 2.1. Մսի արդյունաբ 2.2. Արտադրության մթե 2.2.1. Կենդանիների նա մթերային հաշվա 2.2.2. Ղերթափոխի, օրվ 2.2.3. Երշիկեղենի, խոզ օժանդակ նյութեր 2.3. Արտադրության տե 2.4. Տեխնոլոգիական ս Ա տեղաբ հաշվարկը 2.5. Սարքավորումնե 2.6. Ջերմաէներգած նպատակների Խամ 2.6.1. Սանտեխնիկայ հ 2.6.1.1. Աշխատողներ թ 2.6.1.2. Ջեռուցման հաշ 2.6.1.3. Ջրամատակա 2.6.1.4. Օդափոխությ 2.6.1.5. Կոյուղու հաշվա 2.6.1.6. Սառնության հաշ 2.6.1.7. Ջերմամատա 2.7. Մակերեսների հաշվ 2.7.1. Մորթի արտադր մակերեսների հաշ 2.7.2. Սառնարաններ մ Հավելվածներ...

Տպ

ՆԱ

ՃՅՈՒ

Բ

ԱՐ