Դեղձենու մշակությունը

Այլ առարկաներ

Պահածոյացման տեխնոլոգիա- Մաս I գիրքը ներկայացնում է սննդամթերքի, հատկապես պտուղների, բանջարեղենի և այլ գյուղատնտեսական մթերքների պահածոյացման հիմունքներն ու ժամանակակից տեխնոլոգիաները։ Հեղինակը մանրամասն բացատրում է պահածոյացման գործընթացների ֆիզիկա-քիմիական և միկրոբիոլոգիական հիմքերը, տեխնոլոգիական սարքավորումների կառուցվածքը և դրանց օգտագործումը, ինչպես նաև որակի վերահսկման և արտադրանքի պահպանողականության ապահովման մեթոդները։ Գիրքը ընդգրկում է հիմնական պահածոյացման մեթոդներ՝ ջերմային մշակում, սառեցում, թթվային և խոռոչային մշակում, կոնսերվացում և այլ գործընթացներ, և տրամադրում է գործնական օրինակներ, հաշվարկների մեթոդներ և արդյունավետ կազմակերպման քայլեր, որոնք թույլ են տալիս գիտելիքները կիրառել ինչպես արտադրական, այնպես էլ տնային պայմաններում։ Նյութը համադրում է տեսական գիտելիքներ և գործնական կիրառություն՝ ապահովելով ուսուցողական և պրակտիկ արժեք, ինչը օգտակար է գյուղատնտեսական տեխնոլոգների, սննդի տեխնոլոգների, արտադրողների, ուսանողների և հետազոտողների համար, ովքեր ցանկանում են խորապես ուսումնասիրել պահածոյացման գործընթացները և բարելավել արտադրանքի անվտանգությունը և տևողականությունը։

Պատմություն

Գիրքը ուսումնասիրում է Պարսկաստանում տեղի ունեցած ժողովրդավարական շարժումը, որի նպատակն էր սահմանադրության ընդունումը, միապետական իշխանության սահմանափակումը և պետական բարեփոխումների իրականացումը։ Հիմնական բովանդակությունը․ Հեղափոխության պատճառները Սոցիալ-տնտեսական ճգնաժամ, քաղաքական անարդարություն և հասարակական դժգոհություն։ Սահմանադրական շարժում Պայքար սահմանադրության ընդունման և խորհրդարանի (մեջլիս) ստեղծման համար։ Հայերի մասնակցությունը Հրաչիկ Սիմոնյան-ի ուսումնասիրությամբ՝ հայ համայնքները ակտիվ մասնակցություն են ունեցել հեղափոխական շարժումներին, մամուլին և քաղաքական կազմակերպություններին։ Քաղաքական և ռազմական զարգացումներ Հեղափոխական և հակահեղափոխական ուժերի պայքարը, ներքին բախումները։ Հեղափոխության հետևանքները Սահմանադրության հաստատում, բայց նաև երկարատև անկայունություն տարածաշրջանում։

Lեզվաբանություն

Գիրքը ընդգրկում է՝ նորաբանությունների (նոր ստեղծված և ներմուծված բառերի) հավաքագրում, բառերի կազմության ձևերն ու բառաստեղծման մեխանիզմները, նոր բառերի իմաստային բացատրություններն ու կիրառության ոլորտները, լեզվի զարգացման ընթացքում ձևավորված նոր բառապաշարի շերտերը, գործնական օրինակներ՝ բառերի ճիշտ կիրառությունը ցույց տալու համար։ Այն օգտակար է՝ լեզվաբանության և հայագիտության ուսանողների համար, թարգմանիչների և խմբագիրների համար, հայերեն բառապաշարի զարգացմանով հետաքրքրվողների համար, ինչպես նաև բոլոր նրանց համար, ովքեր ցանկանում են հետևել ժամանակակից հայերենի բառային փոփոխություններին։ Ընդհանուր առմամբ, աշխատությունը կարևոր աղբյուր է ժամանակակից հայերենում բառապաշարի հարստացման և բառաստեղծման գործընթացների ուսումնասիրության համար։

Մանկական

Իմ առաջին հեքիաթները․ Մոխրոտը Հրատարակիչ- Բուկինիստ Հրատ. տարեթիվ - 2019 ISBN - 978-9939-66-249-7

Պատմություն

Յուվալ Նոա Հարարի փիլիսոփայական-հանրագիտակ աշխատանքն է, որը ուսումնասիրում է մարդու ապագան՝ որպես կենսաբանական տեսակ և որպես հասարակություն։ Հարարին այն դիտարկում է որպես հաջորդ քայլ՝ անցնելով **«Homo sapiens»-ից դեպի «Homo Deus»**, որտեղ մարդկությունը ձգտում է վերաճել ինքնակատարելագործված, երկար կյանքով, առողջությամբ և մեծագույն վերահսկողությամբ։ Գիրքը քննարկում է, թե ինչպես տեխնոլոգիաները (օրինակ՝ արհեստական բանականություն, կենսահակաթերապիա, տվյալների կառավարում) կարող են փոխել մարդու ինքնությունը, նպատակները և նույնիսկ արժեհամակարգը։ Հարարին ընդգծում է, որ ապագան կարող է բերել ոչ միայն առաջընթաց, այլ նաև նոր վտանգներ՝ միաժամանակ փոփոխելով աշխատանքի, սիրո, հավատքի և իշխանության հասկացությունները։ Նա նաև քննադատում է արդի մարդկության միտքը՝ «արդյունք-կենտրոն» մտածելակերպի, և ներկայացնում է, որ մարդը կարող է կորցնել իր ազատ կամքի ու ինքնորոշման զգացողությունը՝ դառնալով տվյալների և ալգորիթմների «ծառայող»։ Գիրքը բացահայտում է, թե ինչպիսի էթիկական և սոցիալական խնդիրներ կարող են առաջանալ, երբ մարդը փորձում է դառնալ «աստվածային»՝ հավերժական կյանք, անսահման ուժ և անսահման բարեկեցություն ունենալու միջոցով։ **«Homo Deus»** գիրքը մտածող ընթերցողին հրավիրում է հարցնել՝ ինչպիսին կլինի մարդու ապագան, եթե մենք վերանայենք մեր նպատակները և արժեքները տեխնոլոգիական դարաշրջանում։ Հրատարակիչ - Vintage Հրատ. տարեթիվ - 2017 ISBN - 9781784703936

Փիլիսոփայություն

Այն բանավեճի (դեբատի) ձևերի, կառուցվածքի և հմտությունների համակարգված ուսումնասիրություն՝ փիլիսոփայական մտածողության և քննադատական վերլուծության համատեքստում։ Գիրքը համադրում է բանավեճի կիրառական կողմը՝ որպես համոզման և հաղորդակցության արվեստ, և նրա տեսական հիմքերը՝ որպես մտածողության ձևի և մտավոր պայքարի ձևաչափի։ Հեղինակը վերլուծում է բանավեճի կառուցվածքային բաղադրիչները, փաստարկների տրամաբանությունը, հռետորական և լեզվաբանական միջոցները, ինչպես նաև բանավեճի ռազմավարությունը՝ հիմնված փիլիսոփայական մոտեցումների վրա։ Գրքում ընդգրկված են բանավեճի տեսական մոտեցումները, հակափաստարկների ստեղծման մեթոդները, տրամաբանական սխալների բացահայտումը և շփման էթիկայի խնդիրները։