Սննդարդյունաբերության էկոնոմիկա

Այլ առարկաներ

Աշխատությունը նվիրված է Սննդի քիմիա և կաթնամթերքի որակի վերահսկման ոլորտին՝ ներկայացնելով կաթի և կաթնամթերքների ֆիզիկաքիմիական, մանրէաբանական և սանիտարահիգիենիկ հետազոտության մեթոդները։ Գրքում մանրամասնորեն նկարագրվում են կաթի բաղադրության որոշման եղանակները՝ ներառյալ ճարպի, սպիտակուցների, լակտոզայի և հանքային նյութերի քանակական վերլուծությունները, ինչպես նաև դրանց ազդեցությունը արտադրանքի սննդային և տեխնոլոգիական հատկությունների վրա։ Հեղինակը անդրադառնում է նաև կաթի թարմության, թթվայնության և խտության գնահատման մեթոդներին՝ ընդգծելով որակի վերահսկման կարևորությունը արտադրության բոլոր փուլերում։ Աշխատությունում ներկայացվում են տարբեր կաթնամթերքների՝ պանրի, մածունի, կարագի և այլ արտադրատեսակների անալիզի առանձնահատկությունները՝ բացատրելով դրանց տեխնոլոգիական և քիմիական բնութագրերը։ Կարևոր տեղ է հատկացվում մանրէաբանական հետազոտություններին, որոնք թույլ են տալիս հայտնաբերել հնարավոր աղտոտումները և ապահովել արտադրանքի անվտանգությունը սպառողների համար։ Գիրքը ներառում է նաև լաբորատոր փորձերի նկարագրություններ, գործնական ցուցումներ և չափման ժամանակակից մեթոդներ, որոնք կիրառվում են սննդի արդյունաբերության և որակի վերահսկման համակարգերում։ Ընդհանուր առմամբ այն հանդիսանում է կարևոր ուսումնական և մասնագիտական ձեռնարկ, որը նպաստում է կաթնամթերքի որակի գնահատման և անվտանգության ապահովման գործընթացների արդյունավետ կազմակերպմանը։

Բիզնես էկանոմիկա

«Думай и богатей» (Պիտի մտածես ու կդառնաս հարուստ) Նապոլեոն Հիլի դասական գիրքն է, որն արտահայտում է հաջողության հասնելու համար անհրաժեշտ մի շարք հոգեբանական և գործնական մոտեցումներ։ Գրքում ներկայացվում են այն հիմնական սկզբունքները, որոնք կարող են օգնել յուրաքանչյուր մարդուն ձեռք բերել ֆինանսական հաջողություն և անձնական բարեկեցություն։ Նապոլեոն Հիլլը գրքում մոնիթորինգ է կատարել բազմաթիվ հաջողակ մարդկանց կյանքի և մտածելակերպի նկատմամբ, ներառելով այնպիսի կերպարներ, ինչպես Հենրի Ֆորդը, Թոմաս Էդիսոնը և Անդրյու Քարնեգին։ Հիլի ուսումնասիրությունները հանգեցնում են այն համոզման, որ հաջողությունը կախված չէ միայն արտաքին հանգամանքներից, այլև մարդու մտքերից, հավատներից ու որոշումներից։ Գրքի հիմնական գաղափարը այն է, որ հաջողության համար անհրաժեշտ է ունենալ հստակ նպատակներ, հավատալ սեփական ուժերին և պատրաստ լինել աշխատել այդ նպատակներին հասնելու համար։ Հիլլը խոսում է նաև հավատարմության, ցանկության ուժի, հաստատակամության, ինքնավստահության և փոխհարաբերությունների կարևորության մասին՝ որպես հաջողության գրավականներ։ **«Думай и богатей»**-ը ոչ միայն գիրք է այն մարդկանց համար, ովքեր ուզում են նյութական բարեկեցություն ձեռք բերել, այլ նաև ուղեցույց է, որն օգնում է ձևավորել դրական մտածելակերպ և կյանքի վերաբերյալ առավել բարձր ու համարձակ տեսակետ։ Այն համարվում է գրականություն, որը նորից ու նորից վերածնվում է՝ դասեր տալով նոր սերնդի։ Այս գիրքը վկայում է այն մասին, որ հաջողությունն սկսվում է մտքերից, և եթե մարդիկ հավատան սեփական ուժերին, նրանք կարող են ձեռք բերել այն ամենը, ինչ ցանկանում են։ Հրատարակիչ - Эксмо Հրատ. տարեթիվ - 2021 ISBN - 978-5-699-92767-8

Կենսագրություն

«Մեղմ շշուկով» (նաև հայտնի է որպես «Avec le temps» / «With Time») Շարլ Ազնավուրի հուզիչ ու խորը երաժշտական ստեղծագործություններից մեկն է, որը դարձել է ժամանակակից ֆրանսիական երգարվեստի խորհրդանիշ։ Այն ոչ միայն երգ է, այլ նաև մարդու հոգու ներքին պայքարի, անցողիկության և սիրո ցավի խորհրդանշական պատմություն։ Գիրք-օրինակ այս անվանումով կարող է լինել նաև նրա ստեղծագործական ու մտավոր գրավոր ժառանգության հավաքածու, որտեղ արտացոլվում են Ազնավուրի կյանքի տարբեր շրջափուլեր՝ սիրո, ցավի, հուսահատության և հոգևոր վերափոխման թեմաներով։ Այս ստեղծագործության հիմնական տրամադրությունը՝ դանդաղ, մեղմ, բայց նույնքան խոր և անջնջելի, ուղեկցում է ընթերցողին մի ճանապարհով, որտեղ ժամանակը թևեր է տալիս և միաժամանակ՝ առիթ տալիս է նորից սկսելու։ Գրքի/թեմայի հիմնական տրամադրությունը անցողիկության և ժամանակի ազդեցությունը սիրո ու կորուստի ցավը հիշողությունների քաշը և կյանքի իմաստը հոգեկան վերափոխում և ներքին խաղաղություն Ինչու է այն կարևոր Ազնավուրը հայտնի է իր զգացմունքային, ազնիվ ու մարդու հոգին խորացող բառերով։ «Մեղմ շշուկով»–ը հենց այդ եզակի ոճի արտահայտումն է՝ պարզ, բայց ծանրաբեռնված զգացմունքներով, որոնք «խոսում են» հենց անմիջապես և ուղիղ դեպի սիրտը։ Հրատարակիչ - Նյու Մեգ Հրատ. տարեթիվ - 2019 ISBN - 978-9939-9217-4-7

Արտասահմանյան գրականություն

«Անունս Արամ է» (Ուիլյամ Սարոյան) պատմվածքների ժողովածու է, որտեղ հեղինակն իր յուրահատուկ հումորով և մարդկայնությամբ ներկայացնում է մարդկանց առօրյա կյանքը։ Սարոյանը գրում է պարզ, բայց շատ պատկերավոր լեզվով՝ ցույց տալով, որ ամեն մի սովորական պատմություն կարող է թաքցնել մեծ զգացմունք և իմաստ։ Գիրքը լի է կարճ, հումորային, երբեմն լացկոտ, բայց միշտ մարդկային պատմություններով, որոնք դիպուկ են ընթերցողի հոգուն։ Կերպարները սովորական մարդիկ են՝ իրենց փոքրիկ տկարություններով, երազներով, սխալներով և մեծ ցանկություններով։ Սարոյանը հաճախ օգտագործում է հեգնանք՝ ներկայացնելու համար հասարակության խնդիրները, մարդկային ագահությունը, անհատականության կորուստը և տխուր իրականությունը։ Սակայն նրա հումորը երբեք ոչ ոքի նվաստացնող չէ՝ այն ավելի շուտ քնքուշ է և կարեկցող։ «Անունս Արամ է» հավաքածուն նաև ցույց է տալիս, որ մարդիկ, անգամ իրենց թերի լինելով, կարող են սիրել, ներել և լավ բաներ անել։ Գիրքը հարմար է ընթերցողին, ով ուզում է վայելել արագ, հաճելի և մտորիչ պատմություններ՝ առանց ծանր բեռի։ Սարոյանի պատմվածքներում զգացվում է նաև հայկական հոգու ջերմությունը, մարդկային արժեքների նկատմամբ նուրբ վերաբերմունքը։ Այս ժողովածուն կարող է լինել որպես հանգստացնող ընթերցանություն, բայց նաև որպես հիշեցում՝ որ կյանքը գեղեցիկ է, եթե կարողանում ես ժպտալ։ Հրատարակիչ - Անտարես Հրատ. տարեթիվ - 2019 ISBN - 978-9939-76-362-0

Պատմություն

«Պատկերազարդ տեղեկատու Հայոց պատմության» (Արտակ Մովսիսյան) գիրքը ներկայացնում է հայ ժողովրդի պատմությունը պարզ, հասկանալի և հակիրճ ձևով՝ հարստացնելով այն պատկերներով։ Գիրքը նախատեսված է ընթերցողների լայն շրջանակի համար՝ սկսած դպրոցականներից մինչև պատմության սիրահարներ։ Մովսիսյանը շարադրում է հայոց պատմության կարևոր փուլերը՝ սկսած հնագույն ժամանակներից մինչև նորագույն դարերը։ Թեքստը ուղեկցվում է պատկերներով, քարտեզներով և գրաֆիկներով, որոնք օգնում են ավելի լավ պատկերացնել պատմական իրադարձությունների ընթացքը։ Պատկերազարդ ձևաչափը հեշտացնում է հիշողությունը և ընթերցման հետաքրքրությունը՝ հատկապես երիտասարդների համար։ Գիրքը ընդգրկում է նաև կարևոր ռազմական, մշակութային և պետական իրադարձություններ՝ որպեսզի ընթերցողը ստանա համապարփակ պատկեր։ Մովսիսյանը կարևորում է պատմական իրադարձությունների կապը՝ ցույց տալով, թե ինչպես են ձևավորվել հայկական պետությունը, մշակույթը և ինքնությունը։ «Պատկերազարդ տեղեկատուն» օգնում է արագ և արդյունավետ պատրաստվել քննությունների կամ դասերին՝ որպես ուղեցույց։ Գիրքը նաև օգտակար է այն մարդկանց համար, ովքեր ուզում են արագ հիշեցնել հայոց պատմության կարևոր ժամանակահատվածները։ Այս աշխատությունը նպաստում է ազգային գիտելիքների խորացմանը և պատմական գիտակցության ձևավորմանը՝ մատչելի և գրավիչ ձևով։ Հրատարակիչ - Հեղինակային հրատարակություն Հրատ. տարեթիվ - 2016 ISBN - 978-9939-0-1822-5

Կենսագրություն

«Игрок» (հայերեն՝ «Խաղացողը») գիրքը ներկայացնում է մարդու հոգեբանությունը, որը կախված է խաղից՝ հատկապես ատրճանակային, քարտային կամ վարկային խաղերից։ Գիրքը կենտրոնանում է այն թեմայի վրա, թե ինչպես է մարդը միաժամանակ հույս, վախ, ագահություն և ինքնավստահություն զգում՝ խաղի ընթացքում։ Հերոսը կամ գլխավոր կերպարը հաճախ պատկերացվում է որպես սովորական մարդ, ով քայլ առ քայլ հայտնվում է խաղային կախվածության ու վտանգների աշխարհում։ Նա սկսում է խաղալ որպես «խաղի սիրահար», բայց շատ շուտ հասկանում է, որ խաղը ղեկավարում է իրեն, ոչ թե հակառակը։ Գիրքը ցույց է տալիս, թե ինչպես է խաղը քայքայում անձնական հարաբերությունները, ֆինանսական կայունությունը և մարդկային արժանապատվությունը։ Այն նաև անդրադառնում է այնպիսի թեմաների, ինչպիսիք են՝ վտանգի քմահաճույքը, «մեծ շահի» մասին երազանքը, ինչպես նաև հասարակության արձագանքը խաղային վարքագծին։ «Игрок»-ը սովորաբար ներկայացվում է որպես հոգեբանական վեպ, որը փորձում է բացահայտել կախվածության խորքերը և մարդու հոգու բարդ կառուցվածքը։ Գիրքը կարող է հուշել ընթերցողին, որ կյանքում ամենակարևորը հավասարակշռությունն է, իսկ «խաղի» վրա հիմնված կյանքը վերջում հանգեցնում է միայն կորուստների։ Հրատ. տարեթիվ - 2019 ISBN - 978-9939-75-253-2,