Կաթի և կաթնամթերքների տեխնոլոգիա

Գրականություն

Աննա Ֆրանկի օրագիրը աշխատությունը իրական պատմական փաստաթուղթ և ինքնակենսագրական օրագիր է, որտեղ պատանի Աննա Ֆրանկը Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի տարիներին թաքնված կյանքի պայմաններում նկարագրում է իր առօրյան, զգացմունքները, վախերը, հույսերը և ներքին աճը, այն արտացոլում է նացիստական հալածանքների պայմաններում հրեական ընտանիքի գոյատևման փորձը և փակ տարածքում ապրելու հոգեբանական ծանրությունը, միաժամանակ բացահայտում է դեռահասի ներաշխարհը՝ ինքնաճանաչման, սիրո, ընկերության և մեծանալու բարդ գործընթացներով, օրագիրը նաև առանձնանում է որպես պատերազմի և ցեղասպանական քաղաքականությունների մարդկային հետևանքների ուժեղ վկայություն, որը համադրում է պատմական իրականությունը և անձնական ապրումների անկեղծությունը՝ դարձնելով այն համաշխարհային հումանիստական գրականության կարևոր նմուշներից մեկը։

Աշխարհագրություն

Հեղինակը Խաչատրյան Հ.Ս., հանդիսանում է ուսումնական և գիտամեթոդական ձեռնարկ, որը նվիրված է Հյուսիսային Ամերիկայի ֆիզիկական աշխարհագրության համապարփակ ուսումնասիրությանը։ Այն ներկայացնում է մայրցամաքի բնական միջավայրի հիմնական բաղադրիչները՝ ռելիեֆը, երկրաբանական կառուցվածքը, կլիման, ներքին ջրերը, հողերը, բուսական և կենդանական աշխարհը, ինչպես նաև դրանց տարածքային առանձնահատկությունները և փոխկապակցվածությունը։ Գրքում մանրամասնորեն բացատրվում են բնական գոտիականության օրինաչափությունները, օվկիանոսների և ծովերի ազդեցությունը կլիմայի ձևավորման վրա, բնական ռեսուրսների բաշխվածությունը և դրանց տնտեսական նշանակությունը։ Ներառված են նաև տարածաշրջանային բնութագրումներ՝ Կանադական վահանից մինչև Մեքսիկական բարձրավանդակ, ինչպես նաև Ատլանտյան և Խաղաղօվկիանոսյան ափամերձ տարածքների առանձնահատկությունները։ Հատուկ ուշադրություն է դարձված բնական երևույթների՝ սեյսմիկ ակտիվության, փոթորիկների, գետային համակարգերի և սառցադաշտային գործընթացների վերլուծությանը։ Գիրքը նախատեսված է դպրոցական բարձր դասարանների աշակերտների, ուսանողների և աշխարհագրության մասնագետների համար՝ նպաստելով Հյուսիսային Ամերիկայի բնական միջավայրի գիտական և համակարգված ընկալմանը։

Գեղարվեստական հայ․

«Ծովից ծով դատաստան» (Վահրամ Սահակյան) գիրքը պատմում է արդարության, մարդու բարդ ճակատագրի և պատմական փորձությունների մասին՝ իր ուրույն, հուզական և մտորիչ ոճով։ Գիրքը կերտում է մի պատմություն, որտեղ գլխավոր հերոսները հայտնվում են մեծ քաղաքական և սոցիալական փոփոխությունների մեջ, և նրանց կյանքերը կապված են ոչ միայն անձնական, այլև ազգային փորձությունների հետ։ Սահակյանը գրում է այնպես, որ ընթերցողը զգա պատմության սրվածություն՝ ինչպես ճակատագրական, այնպես էլ հոգեպես ծանր իրավիճակներում։ Գիրքը նաև քննարկում է մարդու իրավունքների, արդարության և պատասխանատվության հարցերը՝ ցույց տալով, որ ոչ բոլոր մարդիկ կարող են դիմակայել ճնշմանը։ Հերոսների հարաբերություններում հաճախ տեսնում ենք նվիրվածություն, սեր, հավատ և նաև հիասթափություն, ինչը դարձնում է պատմությունը շատ մարդկային և կենդանի։ «Ծովից ծով դատաստան» արտահայտում է այն մտահոգությունը, թե ինչպես մի անհատի գործողությունները կարող են ազդել ամբողջ հանրության վրա, և հակառակը՝ ինչպես հասարակությունը կարող է կործանել անհատին։ Գիրքը ցույց է տալիս նաև, որ մարդը միշտ ունի ընտրության հնարավորություն, նույնիսկ երբ թվում է, թե բոլոր դռները փակ են։ Սահակյանի ոճը հաճախ համեմատաբար մռայլ է, բայց շատ հզոր, և ընթերցողը զգում է պատմության մեջ թաքնված մեծ հոգևոր ծանրությունը։ Այս վեպը հարմար է նրանց համար, ովքեր սիրում են հայ ժամանակակից գրականություն, պատմական դրամա և խորը հոգեբանական պատկերներ։ Կարճ ասած՝ «Ծովից ծով դատաստան»-ը ընթերցողին ստիպում է մտածել արդարության, մարդու և պետության մասին՝ առանց պարզ լուծումների։ Հրատարակիչ - Արմավ Հրատ. տարեթիվ - 2020 ISBN - 978-9939-78-074-0

Ֆիզիկա

Նախատեսված է մոլեկուլային կենսաֆիզիկայի լաբորատոր փորձերի իրականացման համար։ Գիրքը տրամադրում է համապարփակ և պարզեցված ուղեցույցներ՝ փորձերի տեխնիկական մանրամասներով, սարքավորումներով, ռեագենտներով, անվտանգության կանոններով և արդյունքների վերլուծությամբ։ Այն օգնում է ուսանողներին ձեռք բերել անհրաժեշտ պրակտիկ հմտություններ և գիտական մոտեցում՝ կենսաֆիզիկայի լաբորատոր աշխատանքների հաջող և անվտանգ կատարման համար։ Այս ձեռնարկը օգտակար է կենսաֆիզիկայի, կենսաքիմիայի, կենսաբժշկության, կենսաբանական գիտությունների և հարակից ոլորտների ուսանողների համար, ինչպես նաև լաբորատոր աշխատակիցների և գիտական հետազոտողների համար՝ որպես պրակտիկ ուղեցույց և ռեֆերանս:

Քաղաքագիտություն

Վահե Սարգսյան-ի «Հայոց հյուսիսային դարպասներ. Ջավախք, Լոռի. 2» աշխատությունը պատմաաշխարհագրական և քաղաքագիտական ուսումնասիրություն է, որը կենտրոնանում է Հայաստանի հյուսիսային սահմանային գոտիների՝ Ջավախքի և Լոռու տարածաշրջանների ռազմավարական, մշակութային և պատմական նշանակության վրա։ Գրքում ներկայացվում է այդ տարածքների դերը հայոց պետականության ձևավորման, սահմանային անվտանգության և տարածաշրջանային փոխազդեցությունների համատեքստում՝ ընդգծելով, թե ինչպես են պատմական գործընթացները ձևավորել այդ գոտիների ներկայիս սոցիալ-քաղաքական պատկերն ու ինքնության առանձնահատկությունները։ Հեղինակը վերլուծում է նաև բնակչության էթնոմշակութային կառուցվածքը, պատմական հիշողության շերտերը և արտաքին քաղաքական ազդեցությունների ազդեցությունը այդ շրջանների զարգացման վրա՝ փորձելով ցույց տալ «հյուսիսային դարպասների» գաղափարի ռազմավարական իմաստը թե՛ պատմական, թե՛ ժամանակակից տեսանկյունից։ Աշխատությունը համադրում է պատմական աղբյուրների, քարտեզագրական տվյալների և քաղաքական վերլուծության մեթոդներ՝ ստեղծելով բազմաշերտ պատկեր տարածաշրջանային զարգացումների մասին և ընդգծելով դրանց կապը ազգային անվտանգության ու ինքնության պահպանման խնդիրների հետ։

Տնտեսագիտություն

Գլոբալացվող աշխարհ-ը հասարակագիտական և քաղաքական-տնտեսագիտական ուսումնասիրություն է, որը վերլուծում է գլոբալացման գործընթացը որպես ժամանակակից աշխարհի հիմնական կառուցվածքային փոփոխություն՝ ընդգրկելով տնտեսական, քաղաքական, մշակութային և տեխնոլոգիական փոխկապակցվածությունների աճը, աշխատությունում ներկայացվում են գլոբալ տնտեսության ձևավորման մեխանիզմները, միջազգային առևտրի և ֆինանսական հոսքերի ընդլայնումը, բազմազգ կորպորացիաների ազդեցությունը և պետությունների փոխկապվածության խորացումը, միաժամանակ քննարկվում են գլոբալացման սոցիալական հետևանքները՝ անհավասարության խորացում, մշակութային փոխակերպումներ և ազգային ինքնությունների վերաիմաստավորում, հատուկ ուշադրություն է դարձվում նաև տեղեկատվական տեխնոլոգիաների և թվայնացման դերին՝ որպես գլոբալ գործընթացների արագացման գործոն, աշխատությունը ընդգծում է, որ գլոբալացումը ոչ միայն տնտեսական երևույթ է, այլ նաև բազմաշերտ քաղաքակրթական գործընթաց, որը փոխում է հասարակությունների զարգացման տրամաբանությունը և միջազգային հարաբերությունների կառուցվածքը։