Ещё в разделе Технология

    Смотреть все arrow_right_alt

    Откройте для себя другие интересные и полезные материалы

    Вот коллекция других файлов, которые могут вас заинтересовать и помочь в учебе или творческой работе. Чтобы увидеть больше, вы можете перейти в раздел материалов
    Онлайн

    Технология

    Совершенствование технологии сыра с применением антиоксидантов растительного происхождения

    Աշխատությունը նվիրված է պանրի արտադրության տեխնոլոգիական գործընթացների կատարելագործմանը՝ բուսական ծագման հակաօքսիդանտային բաղադրիչների կիրառման հնարավորությունների ուսումնասիրման հիման վրա։ Հետազոտության առանցքում բնական ծագման կենսաբանորեն ակտիվ նյութերի ազդեցությունն է պատրաստի արտադրանքի որակական, ֆիզիկաքիմիական, զգայական և պահպանման կայունության ցուցանիշների վրա։ Առանձնահատուկ ուշադրություն է հատկացվում պանրի հասունացման և պահպանման ընթացքում տեղի ունեցող օքսիդացման գործընթացներին, որոնք կարող են ազդել ճարպային բաղադրիչների կայունության, համի, հոտի, գույնի և ընդհանուր սպառողական հատկությունների վրա։ Բուսական հումքից ստացվող հակաօքսիդանտները դիտարկվում են որպես սննդամթերքի բնական բաղադրիչների օգտագործման վրա հիմնված տեխնոլոգիական լուծումների ուսումնասիրման ուղղություն։ Քննվում են դրանց հնարավոր փոխազդեցությունները կաթի հիմնական բաղադրիչների հետ և ազդեցությունը պանրի կառուցվածքի ձևավորման, հասունացման ընթացքի ու որակական բնութագրերի պահպանման վրա։ Կարևորվում է բուսական բաղադրիչների ընտրության գիտական հիմնավորումը՝ հաշվի առնելով դրանց հակաօքսիդանտային հատկությունները, սննդային նշանակությունը և պատրաստի արտադրանքի զգայական հատկանիշների հետ համատեղելիությունը։ Հետազոտության ընթացքում կարող են համեմատվել ավանդական տեխնոլոգիայով և ուսումնասիրվող բաղադրիչների կիրառմամբ ստացված արտադրանքի տարբեր ցուցանիշներ՝ պարզելու դրանց ազդեցության ընդհանուր միտումները։ Ուշադրություն է դարձվում խոնավության, թթվայնության, ճարպային և սպիտակուցային բաղադրության, կառուցվածքամեխանիկական հատկությունների, գույնի և համային բնութագրերի հնարավոր փոփոխություններին։ Առանձին նշանակություն ունի պահպանման ընթացքում արտադրանքի կայունության գնահատումը, քանի որ օքսիդացման գործընթացների սահմանափակումը կարող է նպաստել որակական հատկությունների ավելի երկար պահպանմանը։ Միաժամանակ բնական հավելումների կիրառումը պահանջում է սննդամթերքի անվտանգության, տեխնոլոգիական համատեղելիության և սպառողական ընդունելիության համալիր գնահատում։ Աշխատության կարևոր ուղղություններից է արտադրական գործընթացի այնպիսի կազմակերպման սկզբունքների մշակումը, որոնք հնարավորություն կտան բուսական բաղադրիչների կիրառումը ներդաշնակեցնել պանրի արտադրության հիմնական տեխնոլոգիական փուլերի հետ՝ առանց արտադրանքի բնորոշ հատկությունների էական վատթարացման։ Հետազոտությունը կարող է նպաստել բնական բաղադրիչներով հարստացված կաթնամթերքի ստեղծման գիտական հիմքերի զարգացմանը, պանրի որակի պահպանման մեթոդների կատարելագործմանը և սննդի արդյունաբերությունում բուսական հումքի առավել նպատակային օգտագործմանը։ Այն հետաքրքրություն է ներկայացնում կաթի և կաթնամթերքի տեխնոլոգիայի, սննդի քիմիայի, ապրանքագիտության և սննդամթերքի որակի ու անվտանգության ուսումնասիրությունների համար։

    Обновлено. 2026-09-18
    Совершенствование технологии сыра с применением антиоксидантов растительного происхождения
    Онлайн

    История

    Հայոց պատմություն (հցուսված ընդհանուր պատմության հետ)

    Հայոց պատմություն (համաշխարհային ընդհանուր պատմության հետ)-ը համակցված պատմագիտական ուսումնական աշխատություն է, որտեղ միաժամանակ ներկայացվում են հայ ժողովրդի պատմական զարգացումները և համաշխարհային պատմության հիմնական փուլերը՝ թույլ տալով դրանք դիտարկել փոխկապակցվածության մեջ, սկսած հնագույն քաղաքակրթություններից և պետականությունների ձևավորման գործընթացներից մինչև միջնադար, նոր և նորագույն շրջաններ, ներառյալ համաշխարհային կայսրությունների վերելքն ու անկումը, համաշխարհային պատերազմները, միջազգային հարաբերությունների ձևավորումը և ժամանակակից գլոբալ գործընթացները, իսկ հայկական պատմության հատվածում ընդգծվում են Հայկական լեռնաշխարհի հին քաղաքակրթությունները, հայկական պետականության տարբեր դրսևորումները, քրիստոնեության ընդունումը, միջնադարյան թագավորությունների զարգացումը, օտար տիրապետությունների պայմաններում ազգային ինքնության պահպանումը, ինչպես նաև նորագույն շրջանի վճռորոշ իրադարձությունները՝ ցեղասպանությունը, պետականության կորուստն ու վերականգնումը, խորհրդային ժամանակաշրջանը և անկախ Հայաստանի զարգացումը, աշխատության նպատակն է ուսանողին կամ ընթերցողին տալ ամբողջական պատկերացում թե ինչպես են համաշխարհային և ազգային պատմական գործընթացները փոխազդել միմյանց վրա և ձևավորել ներկայիս քաղաքական և մշակութային իրականությունը։

    Обновлено. 2026-08-26
    Հայոց պատմություն (հցուսված ընդհանուր պատմության հետ)
    Онлайн

    Математика

    Orientation dependent chord length distribution and covariogram for bounded convex bodies

    Սույն ուսումնասիրությունը նվիրված է սահմանափակ ուռուցիկ մարմինների համար կողմնորոշումից կախված լարային երկարությունների բաշխման (orientation dependent chord length distribution) և կովարիոգրամի (covariogram) տեսությանը՝ ընդգծելով ստոխաստիկ երկրաչափության և ինտեգրալ երկրաչափության հիմնարար խնդիրները։ Աշխատությունը վերլուծում է ուռուցիկ մարմինների ներսում պատահական ուղղություններով գծված լարերի երկարությունների վիճակագրական հատկությունները, դրանց բաշխման ֆունկցիաները և երկրաչափական ինվարիանտների հետ կապը։ Հատուկ ուշադրություն է դարձվում կովարիոգրամի՝ որպես բազմության և դրա տեղափոխված պատկերի հատման ծավալի ֆունկցիայի, կառուցվածքային հատկություններին, ինչպես նաև այն հարցին, թե ինչպես է մարմնի ձևը վերականգնվում այդ ֆունկցիոնալ տվյալներից։ Ուսումնասիրությունը ներառում է նաև ուղղորդված չափումների (anisotropic measures) կիրառությունը, վերականգնման խնդիրները և եզակիության պայմանները բարձրաչափ տարածություններում։

    Обновлено. 2026-09-21
    Orientation dependent chord length distribution and covariogram for bounded convex bodies
    Онлайн

    Медицина

    Որդանման ելունի լիմֆոիդ հյուսվածքի և միկրոշրջանառու հունի մորֆոֆունկցիոնալ բնութագիրը սուր ապենդիցիտի տարբեր ձևերի ժամանակ

    Աշխատությունը նվիրված է որդանման ելունի լիմֆոիդ հյուսվածքի և միկրոշրջանառու հունի մորֆոֆունկցիոնալ առանձնահատկությունների ուսումնասիրությանը սուր ապենդիցիտի տարբեր ձևերի պայմաններում։ Հետազոտության կենտրոնում որդանման ելունի հյուսվածքային կառուցվածքի փոփոխություններն են, որոնք զարգանում են բորբոքային գործընթացի տարբեր փուլերում և կարող են արտացոլել հիվանդության ընթացքի ու ծանրության առանձնահատկությունները։ Առանձնահատուկ ուշադրություն է դարձվում լիմֆոիդ հյուսվածքի կառուցվածքային փոփոխություններին, դրա բջջային կազմի և կազմակերպվածության հնարավոր տեղաշարժերին, ինչպես նաև միկրոշրջանառության համակարգի անոթային բաղադրիչների վիճակին։ Ուսումնասիրվում են միկրոանոթների կառուցվածքային և ֆունկցիոնալ փոփոխությունները, անոթային պատի, արյան հոսքի և հյուսվածքների արյունամատակարարման առանձնահատկությունները, որոնք կարող են էական նշանակություն ունենալ բորբոքային գործընթացի զարգացման համար։ Հետազոտությունը հնարավորություն է տալիս սուր ապենդիցիտի տարբեր ձևերը դիտարկել ոչ միայն կլինիկական և մակրոսկոպիկ, այլև մանրադիտակային ու մորֆոֆունկցիոնալ մակարդակներում՝ բացահայտելով հյուսվածքային փոփոխությունների և հիվանդության ձևի միջև հնարավոր կապերը։ Կարևոր է նաև լիմֆոիդ հյուսվածքի և միկրոշրջանառու հունի փոխկապակցվածության ուսումնասիրությունը, քանի որ իմունային և անոթային գործընթացները կարող են համատեղ պայմանավորել բորբոքային պատասխանի բնույթն ու ինտենսիվությունը։ Աշխատության արդյունքները կարող են նպաստել սուր ապենդիցիտի պաթոգենեզի, հյուսվածքային փոփոխությունների հաջորդականության և տարբեր ձևերի ձևավորման մեխանիզմների առավել խորքային ըմբռնմանը։ Այն կարող է օգտակար լինել ախտաբանական անատոմիայի, հյուսվածաբանության, անատոմիայի և վիրաբուժության մասնագետներին, բժշկական բուհերի դասախոսներին, գիտաշխատողներին, ասպիրանտներին և համապատասխան ոլորտներում հետազոտություններ իրականացնող ուսանողներին։

    Обновлено. 2026-09-17
    Որդանման ելունի լիմֆոիդ հյուսվածքի և միկրոշրջանառու հունի մորֆոֆունկցիոնալ բնութագիրը սուր ապենդիցիտի տարբեր ձևերի ժամանակ
    Онлайн

    Другие предметы

    Նոր գրքեր: Հասարակական-քաղաքական գիտություններ: Ինֆորմացիոն ցանկ=Новые книги: Обшественно-политические науки: Информационный указател (1986, թիվ 3)

    Այս ինֆորմացիոն ցուցիչը ներկայացնում է հասարակական-քաղաքական գիտությունների ոլորտում նոր լույս տեսած գրքերի համակարգված մատենագիտական ցանկը՝ նպատակ ունենալով ապահովել ընթերցողների, հետազոտողների և ուսանողների արագ կողմնորոշումը արդի գիտական և վերլուծական գրականության մեջ։ Այն ընդգրկում է քաղաքական գիտության, սոցիոլոգիայի, պատմության, տնտեսագիտության, իրավագիտության, միջազգային հարաբերությունների և հարակից այլ ուղղությունների հրատարակություններ, որոնք արտացոլում են հասարակական գործընթացների ուսումնասիրության ժամանակակից մոտեցումները և տեսական զարգացումները։ Ցուցիչը կազմվում է գրադարանային նոր ստացումների և հրատարակչական տվյալների հիման վրա՝ ապահովելով տեղեկատվության համակարգված ներկայացում և մատչելիություն մասնագիտական շրջանակների համար։ Այն ծառայում է որպես կարևոր տեղեկատվական գործիք գիտական հետազոտությունների, ուսումնական գործընթացի և վերլուծական աշխատանքի համար՝ օգնելով հետևել ոլորտի նոր գրականությանը, գնահատել դրա գիտական արժեքը և կիրառելիությունը հասարակական-քաղաքական երևույթների ուսումնասիրության մեջ։

    Обновлено. 2026-08-21
    Նոր գրքեր: Հասարակական-քաղաքական գիտություններ: Ինֆորմացիոն ցանկ=Новые книги: Обшественно-политические науки: Информационный указател (1986, թիվ 3)
    Онлайн

    Психология

    Клиническая психология: исторический этюд

    Клиническая психология: исторический этюд աշխատությունը կլինիկական հոգեբանության զարգացման պատմությանը նվիրված գիտական-ուսումնական ուսումնասիրություն է, որը ներկայացնում է ոլորտի ձևավորման հիմնական փուլերը՝ սկսած հոգեկան խանգարումների վաղ պատկերացումներից մինչև ժամանակակից կլինիկական մոտեցումներ, այն վերլուծում է կլինիկական հոգեբանության կապը հոգեբուժության, նյարդաբանության և հոգեթերապիայի հետ, ինչպես նաև գիտական գաղափարների էվոլյուցիան անձի ախտորոշման և բուժման ոլորտում, գիրքը անդրադառնում է տարբեր պատմական դպրոցների և ուղղությունների ազդեցությանը՝ հոգեվերլուծություն, վարքային և կոգնիտիվ մոտեցումներ, միաժամանակ ընդգծելով ախտորոշման մեթոդների և բուժական պրակտիկայի զարգացման տրամաբանությունը, ինչը այն դարձնում է կարևոր աղբյուր հոգեբանության, բժշկության և հոգեթերապիայի պատմության ուսումնասիրության համար։

    Обновлено. 2026-09-03
    Клиническая психология: исторический этюд