Խմորման արտադրությունների տեխնոլոգիա.Մաս II

Փիլիսոփայություն

Գիրքը ծառայում է որպես հիմնական դասագիրք տրամաբանության ուսումնասիրության համար, ներառելով թե տեսական, թե կիրառական մոտեցումներ։ Այն օգնում է ընթերցողին զարգացնել քննադատական մտածողություն, վերլուծել փաստարկներ և ձևավորել համոզիչ տրամաբանական ճարտարություն։ Հիմնական թեմաները․ Լոգիկայի և տրամաբանության հիմունքները Նորմալ և սխալական փաստարկների տարբերակումը Կարգակարգված մտածողության մեթոդներ Տրամաբանական սխեմաներ և վերլուծական տեխնիկա Տվյալների և փաստարկների վերլուծություն Գրքի առանձնահատկությունները․ Հիմնականում ուսումնական և գիտական ուղղվածություն Ընդունված տեսական հիմունքների պարզ բացատրություն Վարժանքներ և օրինակներ տրամաբանական մտածողության զարգացման համար Հարմար է ուսանողների, հետազոտողների և գիտական գրագիտություն զարգացնելու ցանկացողների համար

Տնտեսագիտություն

Հեղինակ Արշակյան Ա.Հ.-ն գրքում ներկայացնում է մրցակցության էությունը որպես շուկայի ինքնակարգավորման հիմնական գործոն, որը ապահովում է ռեսուրսների արդյունավետ բաշխում, արտադրողականության աճ և նորարարության խթանում։ Աշխատության մեջ մանրամասն վերլուծվում են մրցակցության ձևերը՝ կատարյալ մրցակցություն, մոնոպոլիստական մրցակցություն, օլիգոպոլիա և մոնոպոլիա, ինչպես նաև դրանց տնտեսական հետևանքները գնագոյացման, արտադրության ծավալների և սպառողների բարեկեցության վրա։ Հատուկ ուշադրություն է դարձվում մրցակցային քաղաքականության և պետական կարգավորման դերին, որտեղ հեղինակը բացատրում է հակամենաշնորհային մեխանիզմների անհրաժեշտությունը շուկայի հավասարակշռության պահպանման և անբարեխիղճ մրցակցության կանխման համար։ Գրքում նաև քննարկվում են շուկայի կառուցվածքային փոփոխությունները գլոբալացման պայմաններում, միջազգային մրցակցության աճը և դրա ազդեցությունը ազգային տնտեսությունների վրա։ Աշխատությունը համադրում է տեսական մոտեցումները և կիրառական օրինակները՝ ցույց տալով, թե ինչպես է մրցակցությունը գործում իրական տնտեսական համակարգերում և ինչ դեր ունի տնտեսական աճի և սոցիալական բարեկեցության ապահովման գործում։ Այն հատկապես օգտակար է տնտեսագիտության, պետական կառավարման, բիզնեսի և իրավագիտության ոլորտների ուսանողների, ինչպես նաև տնտեսական քաղաքականության մշակման գործընթացում ներգրավված մասնագետների համար։

Գեղարվեստական հայ․

«Քառյակներ» (Հովհաննես Թումանյան) Թումանյանի ամենահայտնի և ամենասիրված ստեղծագործություններից մեկն է, որը ներկայացնում է բանաստեղծական պարզ, բայց խոր իմաստ։ Քառյակները փոքր չափի բանաստեղծություններ են՝ հաճախ միայն 4 տող, բայց յուրաքանչյուր տողը լեցուն է զգացմունքով, պատկերներով և կյանքային իմաստով։ Թումանյանը քառյակներում խոսում է կյանքի, սիրո, հայրենիքի, բարոյականության, մարդու հոգու և հասարակական արժեքների մասին։ Նրա լեզուն պարզ է, հասկանալի, և հենց դրա շնորհիվ քառյակները դառնում են բոլոր տարիքի ընթերցողների համար սիրելի։ Թումանյանը հաճախ օգտագործում է հումոր և նուրբ հեգնանք՝ ցույց տալու համար մարդու թերությունները և հասարակության անհամապատասխանությունները։ Քառյակներում կարող ենք գտնել նաև խոր փիլիսոփայական մտքեր՝ մարդու մասին, կյանքի անցողիկության, երջանկության և ողբերգության մասին։ Թումանյանի քառյակները շատ հաճախ արտահայտում են ազգային ոգի, հայրենասիրություն և հայկական բնության, առօրյայի սիրուն պատկերներ։ Այս գրքի ամեն մի քառյակ կարող է դառնալ մտածելու թեմա՝ մեկ տողում մեծ աշխարհ խորը իմաստով բացահայտելով։ «Քառյակներ» գրքում Թումանյանը ցույց է տալիս, որ փոքր բաների մեջ կարող է թաքնված լինել մեծ իմաստը։ Այս ժողովածուն հարմար է ինչպես դպրոցականների, այնպես էլ մեծահասակների համար, քանի որ այն կարող է լինել և՛ սովորելու, և՛ ոգեշնչվելու աղբյուր։ Հրատարակիչ - Էդիթ Պրինտ Հրատ. տարեթիվ - 2018 ISBN - 3348774686851

Այլ առարկաներ

Հեղինակը Կոստանյան Կ., ներկայացնում է հացատնկման, մակարոնեղենի և հրուշակեղենի արտադրության ժամանակակից տեխնոլոգիական գործընթացները՝ ընդգծելով հումքի ընտրության, պատրաստման, մշակման և արտադրանքի որակի պահպանման կարևորությունը: Այն պարունակում է մանրամասն տեղեկություններ ալյուրի, խմորի, խմորաբլիթների, մակարոնեղենի և շաքարային պատրաստուկների տեսակների, պատրաստման եղանակների, խմորման, թխման և ձևավորման գործընթացների մասին, ինչպես նաև արտադրանքի ֆիզիկաքիմիական և միկրոբիոլոգիական որակի վերահսկման մեթոդներ: Գրքում ներկայացված են թե արդյունաբերական, թե տնային արտադրության տեխնոլոգիական առաջարկներ, ներառված են գործնական խորհուրդներ և օրինակներ, որոնք օգնում են ապահովել պատրաստի արտադրանքի համային և տեսական հատկանիշների բարձր մակարդակը: Հատուկ ուշադրություն է դարձված հումքի պահպանման, մշակման և արտադրության անվտանգության կանոններին, ինչպես նաև արտադրանքի պահպանման ժամկետի երկարացման հնարավորություններին: Այս աշխատությունը հանդիսանում է ուսումնական ձեռնարկ ուսումնական հաստատությունների ուսանողների, հացաբուլկեղենի և հրուշակեղենի արտադրությամբ զբաղվող մասնագետների և ձեռներեցների համար, տրամադրում է համապարփակ գիտելիքներ և ուղեցույցներ ժամանակակից արտադրության պրակտիկայում արդյունավետորեն կիրառելու համար:

Գեղարվեստական հայ․

Ժասմին Հայրապետյանի ստեղծագործությունն է, որը ներկայացնում է երիտասարդ Նռանեի աշխարհը՝ մի աղջկա, ով, պարզ արտաքին ունենալով, իրականում շատ յուրահատուկ կարողություններ է թաքցնում։ Գիրքը միավորում է իրականությունը և ֆանտաստիկան՝ մի գեղեցիկ, բայց միաժամանակ խորհրդավոր ու խճճված աշխարհում։ Նռանեն, որպես գլխավոր հերոսուհի, հայտնվում է տարբեր մարտահրավերների դիմաց, որոնցում պետք է որոշի, թե ինչպիսին է իրական սուպերուժը, ինչպես կարելի է հաղթահարել կյանքի դժվարությունները և գտնել սեփական ճանապարհը։ Գրքում Հայրապետյանը խարսխվում է սիրո, ընկերության, ինքնադրսևորման և անձնական աճի թեմաներին՝ ցույց տալով, որ ցանկացած ոք, լինի նա սովորական, թե առանձնահատուկ, կարող է գտնել իր սեփական ուժը։ Նռանեի սուպեր ուժը, սակայն, միայն ֆիզիկական չի, այլ ավելի շատ ներքին՝ կապված է նրա հոգեբանական ու էմոցիոնալ կարողությունների հետ։ **«Սուպեր Նռանե»**-ը նաև հետաքրքիր հեքիաթ է, որտեղ երիտասարդները կարող են գտնել այն, ինչը նրանց մոտ չի լինելու առաջին հայացքից՝ ուժ, վստահություն և ինքնագնահատական։ Վեպը նաև հասցեագրված է երիտասարդ ընթերցողին՝ հուշելով, թե ինչպես հաղթահարել անհանգստությունները, պայքարել սեփական տեղը գտնելու համար և հավատալ սեփական ուժերին։ Այս գրքի առաջին մասը իսկական ուղեցույց է այն մասին, թե ինչպես կարող են սովորական մարդիկ դառնալ ոչ միայն իրենց սիրելի հերոսները, այլև անձնական սուպեր հերոսներ՝ իրենց ուժերի, անձի և մտքերի միջոցով։ Հրատարակիչ - Եգեա Հրատ. տարեթիվ - 2019 ISBN - 978-99941-64-94-3

Տնտեսագիտություն

Գրքում հեղինակը քննադատաբար մոտենում է այն խնդիրներին, որոնք կապված են արտագնա աշխատանքային միգրացիայի հետ՝ հասկանալու, թե ինչպիսի սոցիալական, տնտեսական և մշակութային հետևանքներ են ծագում այդ երեւույթի հետ կապված։ Թադևոսյանը ուսումնասիրում է միգրացիայի պատճառները, որոնք սկսվում են տեղական աշխատանքի շուկայի հագեցվածությունից և հասնում մինչև վտարանդիների թվի աճը՝ առկա գործազրկության, ցածր աշխատավարձերի, և տնտեսական անհավասարության ֆոնին։ Գրքում հատուկ ուշադրություն է դարձվում միգրացիայի բացասական հետևանքներին՝ ընտանիքների փլուզում, աշխատանքի միգրանտների սոցիալական պաշտպանության բացակայություն, ինչպես նաև բարձր վտանգները, որոնք համակցվում են աշխատանքի ներգրավման պայմանների հետ։ Սակայն Թադևոսյանը նաև նշում է արտագնա աշխատանքի դրական կողմերը՝ միգրանտների ուղարկած դրամական փոխանցումները (փոխանակում), միջազգային փորձի ձեռքբերումները, նոր հմտությունների և գիտելիքների յուրացումը, ինչպես նաև երկրի զարգացմանը օգնելու հնարավորությունը։ Հեղինակը միգրացիայի ազդեցությունը դիտարկում է ոչ միայն որպես անձնական փորձ, այլ նաև որպես գործոն, որը կապված է Հայաստանի սոցիալական և տնտեսական կառուցվածքի հետ։ Գիրքը ներկայացնում է միգրացիայի դեմ ուղղված պետության քաղաքականության կարեւորությունը՝ այդ գործընթացը հուսալիորեն կարգավորելու և աշխատող միգրանտներին սոցիալական աջակցություն ապահովելու հարցում։ Բացի այդ, Թադևոսյանը առաջարկում է քաղաքական լուծումներ, որոնք կարող են բարելավել արտագնա աշխատանքի միգրանտների իրավիճակը՝ ներառելով կրթության, զբաղվածության և սոցիալական աջակցության ծրագրերի բարելավումը։ Գրքում մատուցված վերլուծություններն ու տվյալները հիմնված են սահամանափակված էմպիրիկական տվյալների ու միջազգային փորձի վրա, ինչը հնարավորություն է տալիս ընթերցողին կազմել ավելի ամբողջական պատկերացումներ՝ կապված արտագնա աշխատանքի ու միգրացիայի հետ։ Գիրքը նախատեսված է տնտեսագետների, սոցիոլոգների, միգրացիայի ոլորտում աշխատող մասնագետների, ինչպես նաև միգրանտների հարցերով հետաքրքրված ընթերցողների համար։ Այն կարող է նաև ծառայել ուսանողների՝ հատկապես այն, ովքեր ուսումնասիրում են միգրացիոն տնտեսություն, միջազգային հարաբերություններ և աշխատանքի ոլորտներ։