Հովհաննիսյան, Մարիաննա Էդուարդի

Экономика

Աշխատանքը նվիրված է Հայաստանի Հանրապետության սննդարդյունաբերության մեջ ձեռնարկատիրության զարգացման հիմնահարցերի ուսումնասիրությանը՝ մասնավորապես հացի, հացաբուլկեղենի և հրուշակեղենի արտադրության ոլորտների օրինակով։ Հետազոտության շրջանակում դիտարկվում են այս ոլորտներում ձեռնարկատիրական գործունեության կազմակերպման առանձնահատկությունները, արտադրական ներուժը, շուկայական միջավայրը, մրցակցային հարաբերությունները և զարգացման հնարավորությունները։ Սննդի արդյունաբերությունը Հայաստանի մշակող արդյունաբերության կարևորագույն և բազմապրոֆիլ ճյուղերից է, իսկ հացաբուլկեղենի ու հրուշակեղենի արտադրությունը դրա նշանակալի ուղղություններից են։ Աշխատանքում կարող են ուսումնասիրվել ձեռնարկությունների ստեղծման և ընդլայնման տնտեսական պայմանները, արտադրության կազմակերպման արդյունավետությունը, հումքի և նյութերի ապահովումը, տեխնոլոգիական հագեցվածությունը, արտադրանքի ինքնարժեքի ձևավորումը և գնային քաղաքականությունը։ Առանձնահատուկ ուշադրություն է դարձվում փոքր և միջին ձեռնարկատիրության դերին, քանի որ հացի և հրուշակեղենի արտադրության ոլորտներում գործում են տարբեր չափերի արտադրողներ, իսկ արտադրության ճկուն կազմակերպումը, տեսականու արագ փոփոխությունը և սպառողական պահանջարկին համապատասխանեցումը կարևոր մրցակցային գործոններ են։ Ուսումնասիրության կարևոր ուղղություններից է շուկայի պահանջարկի և սպառողների նախասիրությունների վերլուծությունը, քանի որ արտադրողների մրցունակությունը մեծապես կախված է արտադրանքի որակից, տեսականու բազմազանությունից, գնից, փաթեթավորումից և վաճառքի կազմակերպումից։ Աշխատանքը կարող է անդրադառնալ նաև արտադրության տեխնոլոգիական արդիականացմանը, էներգախնայող սարքավորումների ներդրմանը, նոր արտադրատեսակների մշակմանը և սննդային արժեքով բարելավված արտադրանքի ստեղծմանը։ Ժամանակակից հետազոտական ուղղություններից են ֆունկցիոնալ բաղադրիչներով հացաբուլկեղենի և ալրային հրուշակեղենի մշակումը, ինչը նոր հնարավորություններ է ստեղծում ոլորտի նորարարական ձեռնարկությունների համար։ Կարևոր տեղ է հատկացվում արտադրանքի որակի և սննդամթերքի անվտանգության ապահովմանը, միջազգային չափանիշների ներդրմանը, սերտիֆիկացմանը և շուկայի ընդլայնմանը։ Հայաստանի արդյունաբերության զարգացման պետական մոտեցումներում սննդի արդյունաբերությունը դիտարկվում է որպես գերակա ուղղություն, որի զարգացման հիմնական նպատակներից են արտադրանքի որակի բարձրացումը, նոր շուկաներ մուտք գործելը, արտահանման ընդլայնումը, նոր տեխնոլոգիաների կիրառումը և տեղական հումքի առավել խոր վերամշակումը։ Հետազոտությունը կարող է բացահայտել նաև ոլորտում ձեռնարկատիրության զարգացմանը խոչընդոտող խնդիրները՝ ֆինանսական միջոցների սահմանափակ հասանելիությունը, արտադրական ծախսերի աճը, տեխնոլոգիական վերազինման անհրաժեշտությունը, շուկայավարման և լոգիստիկայի խնդիրները, մրցակցության պայմանները և արտահանման շուկաներ մուտք գործելու դժվարությունները։ Միաժամանակ կարող են ուսումնասիրվել զարգացման այնպիսի հնարավորություններ, ինչպիսիք են հայկական ավանդական հացատեսակների և հրուշակեղենի արտադրության ընդլայնումը, նոր ապրանքանիշերի ստեղծումը, թվային մարքեթինգի կիրառումը, արտահանման աշխարհագրության ընդլայնումը և տեղական հումքի օգտագործման մեծացումը։ Աշխատանքի արդյունքները կարող են հիմք հանդիսանալ հացի և հրուշակեղենի արտադրության ոլորտում ձեռնարկատիրական գործունեության արդյունավետության բարձրացման, մրցունակության ամրապնդման, նորարարությունների խթանման և կայուն զարգացման ուղղությունների մշակման համար։ Այն կարող է հետաքրքրել տնտեսագետներին, ձեռնարկատերերին, սննդարդյունաբերության մասնագետներին, բիզնեսի կառավարման և շուկայավարման ոլորտի հետազոտողներին, պետական կառավարման մարմինների ներկայացուցիչներին և համապատասխան մասնագիտությունների ուսանողներին։