Սննդամթերքի անվտանգության կառավարման HACCP համակարգ

Կենսաբանություն

Աշխատությունը նվիրված է երկկենցաղների լյարդում ուրեոթելիկ արգինազ ֆերմենտի կառուցվածքային և ֆունկցիոնալ առանձնահատկությունների ուսումնասիրությանը՝ Rana ridibunda տեսակի օրինակով։ Գրքում վերլուծվում են ազոտային նյութափոխանակության առանձնահատկությունները երկկենցաղների օրգանիզմում, մասնավորապես՝ ուրեագենեզի գործընթացները և դրանց կարգավորման մեխանիզմները։ Հեղինակը ուսումնասիրում է արգինազ ֆերմենտի մոլեկուլային կառուցվածքը, ակտիվ կենտրոնի հատկությունները, իզոֆորմային բազմազանությունը և դրա կապը լյարդի նյութափոխանակային ակտիվության հետ։ Առանձնահատուկ ուշադրություն է դարձվում ֆերմենտի ակտիվության փոփոխություններին տարբեր ֆիզիոլոգիական պայմաններում՝ ջերմաստիճանային տատանումներ, ջրային միջավայրի փոփոխություն և զարգացման փուլեր։ Քննարկվում են նաև ֆերմենտի դերը ազոտային հավասարակշռության պահպանման, ամոնիակի վերամշակման և օրգանիզմի հոմեոստազի կարգավորման մեջ։ Աշխատությունը ներառում է կենսաքիմիական փորձարարական տվյալներ, սպեկտրոֆոտոմետրիկ և մոլեկուլային վերլուծություններ, որոնք թույլ են տալիս ավելի խորությամբ հասկանալ ուրեոթելիկ նյութափոխանակության առանձնահատկությունները երկկենցաղների մոտ։ Գիրքը նախատեսված է կենսաքիմիկոսների, ֆիզիոլոգների, կենսաբանների և մոլեկուլային կենսաբանության ոլորտի մասնագետների համար։

Կենսագրություն

«Կովկասի արքան» գրքում Արմեն Գասպարյանը ներկայացնում է Ալեքսանդր Մանթաշյանցի (կոչվում է նաև «Մանթաշ») կենսագրությունն ու գործունեությունը՝ որպես Կովկասում հայտնի, ազդեցիկ ու ոչ միանշանակ քաղաքական և ռազմական գործիչ։ Մանթաշյանցը մեծ դեր է ունեցել 19–20-րդ դարերի սահմանագծային քաղաքական ու ռազմական իրադարձություններում, երբ Կովկասը անցնում էր ծանր փորձությունների միջով՝ ազգերի ինքնորոշում, պատերազմներ և կայսրությունների անկում։ Գիրքը ուսումնասիրում է նրա ճանապարհը՝ մարտական ու պետական գործունեությունից մինչև ազդեցիկ առաջնորդական դերն ու նրա մոտեցումները՝ իշխանության, ռազմավարության և ազգային խնդիրների նկատմամբ։ Հեղինակը փորձում է բացահայտել, թե ինչպիսին է եղել Մանթաշյանցի մտածելակերպը, ինչ արժեքներ է նա պաշտպանում և ինչպիսի ազդեցություն է ունեցել տարածաշրջանի պատմության վրա։ Գրքում ներկայացվում են նաև Կովկասի սոցիալ-քաղաքական իրավիճակը, տարբեր ազգերի հարաբերությունները, կայսրությունների քաղաքական խաղերը և այն բարդ ժամանակաշրջանը, երբ մարդիկ ստիպված էին ընտրել կողմերը։ Այս աշխատանքը կարևոր է հայերի և Կովկասի պատմության հետաքրքրողների համար, քանի որ տալիս է պատկերացում՝ ինչպես են ձևավորվել տարածաշրջանային ուժերի հարաբերությունները և ինչպիսի դեր են խաղացել անհատները։ «Կովկասի արքան» գրքում Գասպարյանը փորձում է ոչ միայն պատմել, այլ նաև վերարժևորել Մանթաշյանցի կերպարը՝ ցույց տալով նրա անձնական ու հասարակական նշանակությունը։ Հրատարակիչ - Էդիթ Պրինտ Հրատ. տարեթիվ - 2020 ISBN - 978-9939-75-487-1

Կենսաբանություն

Монография «Молибден и животный организм» посвящена роли микроэлемента молибдена в жизнедеятельности животных. В работе рассматривается его биологическое значение, участие в ферментативных процессах и влияние на обмен веществ. Основные темы включают: Биологическая роль молибдена как микроэлемента Его участие в работе ферментов (например, оксидоредуктаз) Влияние на белковый, углеводный и азотистый обмен Последствия дефицита и избытка молибдена в организме Взаимосвязь молибдена с другими микроэлементами Значение в ветеринарии и животноводстве Работа имеет прикладное значение для биохимии, ветеринарии и зоотехнии, так как помогает понимать микроэлементный баланс в организме животных.

Քաղաքագիտություն

Այս տեղեկատվական ցանկը ներկայացնում է հասարակական-քաղաքական գիտությունների ոլորտում նոր լույս տեսած գրականության համակարգված ակնարկը՝ ընդգրկելով քաղաքագիտություն, սոցիոլոգիա, միջազգային հարաբերություններ, իրավագիտություն, պետական կառավարում, տնտեսագիտություն և հանրային քաղաքականություն ուղղություններով հրատարակված աշխատությունները։ Ցանկում ներառված նյութերը արտացոլում են ժամանակակից գիտական հետազոտությունների հիմնական միտումները՝ ժողովրդավարացման գործընթացներ, քաղաքական ինստիտուտների զարգացում, սոցիալական փոփոխություններ, տնտեսական քաղաքականության արդիականացում և գլոբալացման ազդեցություն հասարակական համակարգերի վրա։ Հատուկ ուշադրություն է դարձվում նոր մենագրություններին, ժողովածուներին, վերլուծական զեկույցներին և մեթոդական հրատարակություններին, որոնք նպաստում են հասարակական-քաղաքական գիտությունների տեսական և կիրառական զարգացմանը։ Ներկայացված գրականությունը նախատեսված է հետազոտողների, դասախոսների, ուսանողների, վերլուծաբանների և պետական կառավարման ոլորտի մասնագետների համար՝ ծառայելով որպես արդիական տեղեկատվական աղբյուր ոլորտի նոր գիտական հրապարակումների վերաբերյալ։

Քաղաքագիտություն

Պարսկաբյուզանդական պատերազմները, հայերի ապստամբությունը և Հայաստանի 2-րդ բաժանումը։

Հոգեբանություն

«Աղջիկ ջան, մի արդարացիր» գիրքը ինքնազարգացման մուտք է, որը հասցեագրված է բոլոր այն կանանց, ովքեր հաճախ զգում են, որ ստիպված են արդարացվել՝ թե՛ իրենց ծնողների, թե՛ շրջապատի կամ հասարակության առջև։ Ռեյչլ Հոլիսը բացահայտում է այն մարտահրավերները, որոնց բախվում են կանայք՝ միշտ այլոց սպասելիքները բավարարելու, իրենց արժեքը հաստատելու և սեփական ցանկությունների մասին մտածելու փոխարեն։ Գրքում հեղինակը կիսվում է իր անձնական փորձով՝ պատմելով այն ժամանակների մասին, երբ ինքն էլ փորձում էր արդարացնել իր ընտրությունները և որոշումները, բայց գտավ, որ իրականում պետք է սիրել իրեն, ընդունել իր անհատականությունը և քաջաբար քայլել իր ճանապարհով։ Հոլիսը զուրկ չէ հումորից և անկեղծությունից՝ իր պատմություններում ցույց տալով, որ աղջիկներն ու կանայք իրավունք ունեն ապրել այնպես, ինչպես ցանկանում են՝ առանց մերժումների, անվստահության կամ համեմատությունների։ Այս գիրքը ոգեշնչում է կանանց հրաժարվել ինքնաֆինանսական, ընտանեկան կամ հասարակական ճնշումներից և սկսել ապրել իրենց կյանքը՝ առանց շարունակական արդարացումների։ «Աղջիկ ջան, մի արդարացիր» գիրքը լավագույն ուղեցույցն է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ազատվել անընդհատ արդարանալու թույնից և գտնել իրենց իսկական ձայնը։ Հրատարակիչ -Նյու Մեգ Հրատ. տարեթիվ - 2019 ISBN - 978-9939-9217-3-0