Ընդհանուր և անօրգանական քիմիա

Տեխնոլոգիա

Աշխատությունը նվիրված է պանրի արտադրության տեխնոլոգիական գործընթացների կատարելագործմանը՝ բուսական ծագման հակաօքսիդանտային բաղադրիչների կիրառման հնարավորությունների ուսումնասիրման հիման վրա։ Հետազոտության առանցքում բնական ծագման կենսաբանորեն ակտիվ նյութերի ազդեցությունն է պատրաստի արտադրանքի որակական, ֆիզիկաքիմիական, զգայական և պահպանման կայունության ցուցանիշների վրա։ Առանձնահատուկ ուշադրություն է հատկացվում պանրի հասունացման և պահպանման ընթացքում տեղի ունեցող օքսիդացման գործընթացներին, որոնք կարող են ազդել ճարպային բաղադրիչների կայունության, համի, հոտի, գույնի և ընդհանուր սպառողական հատկությունների վրա։ Բուսական հումքից ստացվող հակաօքսիդանտները դիտարկվում են որպես սննդամթերքի բնական բաղադրիչների օգտագործման վրա հիմնված տեխնոլոգիական լուծումների ուսումնասիրման ուղղություն։ Քննվում են դրանց հնարավոր փոխազդեցությունները կաթի հիմնական բաղադրիչների հետ և ազդեցությունը պանրի կառուցվածքի ձևավորման, հասունացման ընթացքի ու որակական բնութագրերի պահպանման վրա։ Կարևորվում է բուսական բաղադրիչների ընտրության գիտական հիմնավորումը՝ հաշվի առնելով դրանց հակաօքսիդանտային հատկությունները, սննդային նշանակությունը և պատրաստի արտադրանքի զգայական հատկանիշների հետ համատեղելիությունը։ Հետազոտության ընթացքում կարող են համեմատվել ավանդական տեխնոլոգիայով և ուսումնասիրվող բաղադրիչների կիրառմամբ ստացված արտադրանքի տարբեր ցուցանիշներ՝ պարզելու դրանց ազդեցության ընդհանուր միտումները։ Ուշադրություն է դարձվում խոնավության, թթվայնության, ճարպային և սպիտակուցային բաղադրության, կառուցվածքամեխանիկական հատկությունների, գույնի և համային բնութագրերի հնարավոր փոփոխություններին։ Առանձին նշանակություն ունի պահպանման ընթացքում արտադրանքի կայունության գնահատումը, քանի որ օքսիդացման գործընթացների սահմանափակումը կարող է նպաստել որակական հատկությունների ավելի երկար պահպանմանը։ Միաժամանակ բնական հավելումների կիրառումը պահանջում է սննդամթերքի անվտանգության, տեխնոլոգիական համատեղելիության և սպառողական ընդունելիության համալիր գնահատում։ Աշխատության կարևոր ուղղություններից է արտադրական գործընթացի այնպիսի կազմակերպման սկզբունքների մշակումը, որոնք հնարավորություն կտան բուսական բաղադրիչների կիրառումը ներդաշնակեցնել պանրի արտադրության հիմնական տեխնոլոգիական փուլերի հետ՝ առանց արտադրանքի բնորոշ հատկությունների էական վատթարացման։ Հետազոտությունը կարող է նպաստել բնական բաղադրիչներով հարստացված կաթնամթերքի ստեղծման գիտական հիմքերի զարգացմանը, պանրի որակի պահպանման մեթոդների կատարելագործմանը և սննդի արդյունաբերությունում բուսական հումքի առավել նպատակային օգտագործմանը։ Այն հետաքրքրություն է ներկայացնում կաթի և կաթնամթերքի տեխնոլոգիայի, սննդի քիմիայի, ապրանքագիտության և սննդամթերքի որակի ու անվտանգության ուսումնասիրությունների համար։

Այլ առարկաներ

Այս ինֆորմացիոն ցանկը ներկայացնում է տեխնիկական թեմաներով նոր լույս տեսած գրքերի համակարգված մատենագիտական ցուցակը, որը նախատեսված է ընթերցողներին, ուսանողներին և մասնագետներին ապահովելու արդի տեխնիկական գրականության վերաբերյալ արագ և կառուցվածքային տեղեկատվությամբ։ Այն ընդգրկում է ինժեներական գիտությունների տարբեր ուղղություններին վերաբերող հրատարակություններ՝ մեքենաշինություն, էլեկտրոնիկա, ավտոմատացում, տեղեկատվական տեխնոլոգիաներ, էներգետիկա, շինարարություն և հարակից կիրառական ոլորտներ, որոնք արտացոլում են գիտատեխնիկական առաջընթացի ժամանակակից միտումները։ Ցանկը կազմվում է գրադարանային նոր ստացումների և հրատարակչական տվյալների հիման վրա՝ ապահովելով տեղեկատվության ճշգրտություն և համակարգված ներկայացում, և ծառայում է որպես կարևոր տեղեկատվական գործիք գիտական ու մասնագիտական գործունեության համար՝ հնարավորություն տալով արագ կողմնորոշվել նոր գրականության մեջ, ընտրել համապատասխան աղբյուրներ հետազոտական և ուսումնական նպատակներով, ինչպես նաև գնահատել դրանց արդիականությունն ու կիրառելիությունը։

Այլ առարկաներ

Այս աշխատությունը նվիրված է կաթնատու խոշոր եղջերավոր անասունների առավել տարածված ցեղերի կենսաբանական և տնտեսական առանձնահատկությունների համակողմանի ուսումնասիրությանը։ Գրքում ներկայացվում են կենդանիների ծագումը, արտաքին կառուցվածքային հատկանիշները, աճի և զարգացման օրինաչափությունները, վերարտադրողական ունակությունները, կաթնատվության և մսատվության ցուցանիշները, կերափոխակերպման արդյունավետությունը, առողջական վիճակի պահպանման առանձնահատկությունները, ինչպես նաև տարբեր ցեղերի արտադրողականության համեմատական վերլուծությունը։ Հատուկ ուշադրություն է դարձվում տնտեսավարման պայմանների, կերակրման, խնամքի և բուծման մեթոդների ազդեցությանը կենդանիների արտադրողականության և տնտեսական արդյունավետության վրա։ Հեղինակը ներկայացնում է գիտական տվյալների, գործնական դիտարկումների և համեմատական գնահատումների հիման վրա ձևավորված եզրակացություններ, որոնք կարող են օգտակար լինել անասնաբույծներին, ֆերմերներին, գյուղատնտեսության ոլորտի մասնագետներին, գիտաշխատողներին և ուսանողներին՝ բարձր արտադրողականությամբ նախիրների ձևավորման, ցեղային ընտրության և տնտեսության շահութաբերության բարձրացման նպատակով։

Տնտեսագիտություն

Աշխատությունը նվիրված է խնայողությունների, ներդրումների և տնտեսական աճի փոխկապակցվածության ուսումնասիրությանը Հայաստանի Հանրապետության օրինակով՝ ընդգծելով այս երեք մակրոտնտեսական գործոնների դերը ազգային տնտեսության զարգացման գործընթացում։ Հեղինակը վերլուծում է խնայողությունների ձևավորման աղբյուրները՝ տնային տնտեսությունների եկամուտներ, բանկային համակարգում կուտակումներ և պետական ֆինանսական քաղաքականություն, ինչպես նաև դրանց վերածման մեխանիզմները ներդրումների։ Գրքում դիտարկվում են ներդրումների կառուցվածքը՝ հիմնական կապիտալի ձևավորում, օտարերկրյա ուղղակի ներդրումներ և պետական կապիտալ ներդրումներ, և դրանց ազդեցությունը տնտեսական աճի տեմպերի վրա։ Հատուկ ուշադրություն է դարձվում ֆինանսական միջնորդության դերին, բանկային համակարգի արդյունավետությանը և կապիտալի շուկաների զարգացման մակարդակին։ Հեղինակը ուսումնասիրում է նաև տնտեսական աճի վրա ազդող կառուցվածքային գործոնները՝ արտադրողականություն, տեխնոլոգիական առաջընթաց, զբաղվածություն և մակրոտնտեսական կայունություն։ Աշխատությունը ներկայացնում է Հայաստանի տնտեսության պայմաններում առկա սահմանափակումներն ու հնարավորությունները՝ կապված ներդրումային միջավայրի բարելավման, խնայողությունների խթանման և երկարաժամկետ կայուն աճի ապահովման հետ։ Այն օգտակար է տնտեսագետների, ֆինանսական վերլուծաբանների և տնտեսական քաղաքականության մշակմամբ զբաղվող մասնագետների համար։

Այլ առարկաներ

Աշխատությունը նվիրված է Հայաստանի քաղաքային բնակելի շինությունների ճարտարապետական և հատակագծային առանձնահատկությունների ուսումնասիրությանը՝ Երևանի, Գյումրու և Վանաձորի օրինակով։ Ուսումնասիրության շրջանակում վերլուծվում են քաղաքային բնակելի միջավայրի ձևավորման պատմական, սոցիալական, կլիմայական և քաղաքաշինական գործոնները, ինչպես նաև դրանց ազդեցությունը բնակելի շենքերի տարածական կազմակերպման և ճարտարապետական կերպարի վրա։ Առանձնահատուկ ուշադրություն է դարձվում բնակելի շենքերի հատակագծային կառուցվածքին, բնակարանների ներքին կազմակերպմանը, սենյակների փոխկապակցվածությանը, բնական լուսավորության և օդափոխության լուծումներին, շենքերի կողմնորոշմանը և քաղաքային կառուցապատման համակարգում դրանց տեղադրմանը։ Աշխատանքում համեմատականորեն ուսումնասիրվում են երեք քաղաքների բնակելի ճարտարապետության առանձնահատկությունները՝ հաշվի առնելով դրանց տարբեր պատմական զարգացման ուղիները, տեղական շինարարական ավանդույթները, բնակլիմայական պայմանները և քաղաքային միջավայրի կառուցվածքը։ Կարևորվում է նաև բնակելի շենքերի ճարտարապետական լուծումների փոփոխությունը տարբեր ժամանակաշրջաններում և բնակչության կենսակերպի, ընտանիքի կառուցվածքի ու սոցիալական պահանջների ազդեցությունը բնակելի տարածքների ձևավորման վրա։ Ուսումնասիրությունը հնարավորություն է տալիս բացահայտելու Հայաստանի քաղաքային բնակելի ճարտարապետության ընդհանուր օրինաչափություններն ու տեղային տարբերությունները, ինչպես նաև գնահատելու ժամանակակից բնակելի միջավայրի կատարելագործման հնարավոր ուղղությունները։ Աշխատանքը կարող է օգտակար լինել ճարտարապետներին, քաղաքաշինարարներին, նախագծողներին, շինարարության և անշարժ գույքի ոլորտի մասնագետներին, ճարտարապետության պատմությամբ զբաղվող հետազոտողներին, դասախոսներին և համապատասխան մասնագիտությունների ուսանողներին։

Այլ առարկաներ

Այս ինֆորմացիոն ցանկը ներկայացնում է Հայաստանի վերաբերյալ նոր լույս տեսած գրքերի համակարգված մատենագիտական ցուցակը՝ նախատեսված ընթերցողների, գիտաշխատողների, ուսանողների և մասնագետների համար, ովքեր հետաքրքրված են Հայաստանի պատմությամբ, մշակույթով, հասարակական կյանքով, տնտեսությամբ, աշխարհագրությամբ և ժամանակակից զարգացումներով։ Ցանկում ընդգրկված են գիտական, վերլուծական, ճանաչողական և հանրամատչելի բնույթի աշխատություններ, որոնք արտացոլում են Հայաստանի ուսումնասիրության արդի ուղղությունները և նոր գիտական մոտեցումները։ Հրատարակությունը ծառայում է որպես տեղեկատվական աղբյուր, որը հնարավորություն է տալիս արագ կողմնորոշվել նոր գրականության մեջ, ստանալ անհրաժեշտ մատենագիտական տվյալներ և ընտրել համապատասխան նյութեր ուսումնական, գիտահետազոտական և մասնագիտական գործունեության համար։ Այն նպաստում է հայագիտական գիտելիքների տարածմանը, երկրի վերաբերյալ տեղեկատվության համակարգված ներկայացմանը և ընթերցողական լայն շրջանակների իրազեկվածության բարձրացմանը։