Վահան Տերյան․ Երկեր

Այլ առարկաներ

Գիրքը մասնագիտական ուսումնական նյութ է, որը նախատեսված է սննդի տեխնոլոգիայի, անասնաբուծության և հարակից ոլորտներում սովորող ուսանողների համար և կենտրոնանում է կաթի՝ որպես բարդ կենսաքիմիական համակարգի խորքային ուսումնասիրության վրա՝ համադրելով ինչպես տեսական հիմնավորումները, այնպես էլ լաբորատոր գործնական աշխատանքները, որպեսզի ընթերցողը ոչ միայն հասկանա կաթի կազմը, կառուցվածքը և հատկությունները, այլև կարողանա դրանք փորձարարական եղանակով վերլուծել ու գնահատել, ձեռնարկում մանրամասն ներկայացվում են կաթի հիմնական բաղադրիչները՝ ջուր, ճարպեր, սպիտակուցներ, ածխաջրեր, հանքային նյութեր և վիտամիններ, բացատրվում է դրանց քիմիական բնույթը, ֆիզիկաքիմիական վարքը և փոխազդեցությունները տարբեր պայմաններում, հատուկ ուշադրություն է դարձվում կաթի ֆիզիկական հատկություններին՝ խտություն, մածուցիկություն, մակերեսային լարվածություն, ինչպես նաև դրանց փոփոխություններին ջերմաստիճանի, թթվայնության և մեխանիկական ազդեցությունների պայմաններում, գիրքը ներառում է լաբորատոր աշխատանքների հստակ կառուցվածք՝ նպատակներ, անհրաժեշտ նյութեր և սարքավորումներ, աշխատանքային ընթացակարգեր, հաշվարկների օրինակներ և արդյունքների վերլուծություն, ինչը օգնում է ուսանողներին ձևավորել գիտական փորձարարական մտածողություն և ճշգրիտ չափումների հմտություններ, ներկայացվում են նաև կաթի որակի գնահատման մեթոդներ՝ թարմության, մաքրության, մանրէաբանական վիճակի և կեղծման հնարավոր դեպքերի հայտնաբերման համար, ինչպես նաև քննարկվում են կաթի վերամշակման ընթացքում տեղի ունեցող քիմիական և ֆիզիկական փոփոխությունները, օրինակ՝ պաստերիզացիա, ստերիլիզացիա, ֆերմենտացիա, որոնք կարևոր են կաթնամթերքի արտադրության համար, ձեռնարկը կարևորում է նաև անվտանգության կանոնների պահպանումը լաբորատորիայում և արդյունքների ճիշտ ձևակերպումը, այն համարվում է օգտակար աղբյուր ինչպես ուսանողների, այնպես էլ դասախոսների և ոլորտի մասնագետների համար, քանի որ համատեղում է տեսությունը և պրակտիկան մեկ ամբողջական ուսումնական համակարգում։

Գրականություն

Արևաքաղ — հայ հեղինակ Աիդա Մնացականյան-ի ստեղծագործություն է, որը կառուցված է մտորումային, հոգեբանական և գեղարվեստական արձակի հիման վրա՝ ընդգծելով մարդու ներաշխարհը, կյանքի իմաստի որոնումը և հոգևոր վերափոխման գաղափարը։ Գիրքը ներկայացնում է տարբեր պատմություններ, դիտարկումներ և պատկերային նկարագրություններ, որոնց միջոցով հեղինակը փորձում է բացահայտել մարդու զգացմունքների բարդ աշխարհը՝ սիրուց ու ուրախությունից մինչև կորուստ, հիշողություն և ներքին պայքար։ «Արևաքաղ» վերնագիրը խորհրդանշական բնույթ ունի՝ կապված լույսի, հույսի և կյանքի էներգիայի հավաքման գաղափարի հետ, որտեղ արևը դառնում է մարդկային հոգու պայծառության և վերածննդի խորհրդանիշ։ Ստեղծագործության մեջ հաճախ շեշտադրվում է, որ նույնիսկ դժվարությունների և ցավի մեջ մարդը կարող է գտնել ուժ, եթե կարողանում է պահպանել իր ներքին լույսը և հավատը կյանքի նկատմամբ։ Մնացականյանի լեզուն պարզ է, հուզական և մտերմիկ, ինչը ընթերցողին թույլ է տալիս հեշտությամբ ընկալել գաղափարները և կապ հաստատել ներկայացված իրավիճակների հետ։ Գիրքը միաժամանակ կրում է թե՛ գրական-գեղարվեստական, թե՛ փիլիսոփայական և դաստիարակչական բնույթ՝ ընթերցողին ուղղորդելով դեպի ինքնաճանաչում և կյանքի նկատմամբ ավելի գիտակցված վերաբերմունք։

Գեղարվեստական հայ․

«Զուլալի» գրքում Աբգարյան Նարինեն ներկայացնում է մի խորը և մարդկային պատմություն՝ կերտված սիրո, կորուստների, հույսի ու կյանքի շարունակականության թեմաների շուրջ։ Գրքում միանգամից զգացվում է հեղինակի տողերի ճշգրտությունն ու զգացմունքային ուժը՝ որտեղ յուրաքանչյուր հերոս ունի իր ճակատագիրը, որը հաճախ կապված է անցյալի հետ, բայց միևնույն ժամանակ առաջ է տանում դեպի ապագա։ Գրքի հիմնական թեմաները Սիրո և նվիրվածության արժեքը Կյանքի դժվարությունների դիմաց կանգնելու ունակությունը Ընտանիքի, բարեկամության և հոգևոր ուժի դերերը Անհետ կորածը գտնելու կամ մարսելու փորձը Աբգարյան Նարինեն ընթերցողին թույլ չի տալիս օտարվել հերոսներից. յուրաքանչյուր դրվագում զգացվում է իրականության հոտը, ապրելու դժվարությունն ու փոքր ուրախությունների արժեքը։ «Զուլալ»–ը մի գրական ստեղծագործություն է, որը միաժամանակ տանում է խորը մտորումների և թույլ է տալիս զգալ, որ ամեն ինչի մեջ կա մարդկային իմաստ ու գեղեցկություն։ Հրատարակիչ - Վերնատուն ISBN - 978-9939-9242-1-2

Տնտեսագիտություն

Գրքում դիտարկվում է, թե ինչպես է ձևավորվել ագրարային համակարգը տարբեր պատմական փուլերում և ինչ փոփոխությունների է ենթարկվել հողային հարաբերությունների կազմակերպումը։ Հեղինակը համադրում է «երեկ» և «այսօր» հասկացությունները՝ ցույց տալով ագրարային քաղաքականության և գյուղատնտեսության զարգացման հիմնական միտումները։ Աշխատության մեջ քննարկվում են հողի սեփականության ձևերը, գյուղատնտեսության կառավարման առանձնահատկությունները, ինչպես նաև ագրարային բարեփոխումների ազդեցությունը տնտեսության վրա։ Հատուկ ուշադրություն է դարձվում գյուղի սոցիալ-տնտեսական զարգացման խնդիրներին։ Ընդհանուր առմամբ, գիրքը տալիս է ագրարային հարցերի պատմական զարգացումը և ժամանակակից վիճակը հասկանալու հնարավորություն՝ ընդգծելով դրանց կարևորությունը տնտեսության և հասարակության համար։

Կենսագրություն

«Կոշկավաճառը» (անգլ.՝ Shoe Dog) Ֆիլ Նայթի ինքնակենսագրական գիրքն է, որը պատմում է Nike ընկերության ստեղծման և զարգացման պատմությունը։ Գիրքը պատմում է, թե ինչպես մի երիտասարդ, ոչ մեծ ռեսուրսներով մարդ կարողացավ ստեղծել աշխարհի ամենամեծ սպորտային բրենդերից մեկը՝ կանգնելով բազմաթիվ դժվարությունների, անհաջողությունների և խոչընդոտների առջև։ Գրքում ներկայացվում են՝ Ֆիլ Նայթի երիտասարդության տարիները և նրա գաղափարի ծագումը, առաջին քայլերը բիզնեսում և անհանգիստ ճանապարհը դեպի հաջողություն, թիմի կազմավորումը, գործընկերների ընտրությունը և ընկերության մշակույթի ձևավորումը, ֆինանսական դժվարություններն ու բիզնեսի օրինաչափությունները, ինչպես ծնվեց Nike-ի եզակի ոգին և «Just Do It» ոճը։ «Կոշկավաճառը» ոչ միայն պատմություն է բիզնեսի մասին, այլև ոգեշնչող գիրք է, որը ցույց է տալիս՝ ինչպես հավատը, համառությունը և ճիշտ թիմը կարող են փոխել ամբողջ աշխարհը։ Հրատարակիչ - Էդիթ Պրինտ ISBN - 978-9939-75-456-7

Պատմություն

Այս գիրքը համառոտ, բայց մանրամասն ներկայացնում է աշխարհում կազմակերպված հանցավորության և գանգստերների պատմությունը։ Հեղինակը ուսումնասիրում է, թե ինչպես է ձևավորվել այս երևույթը՝ սկսած վաղ 20-րդ դարից մինչև մեր օրերը, և ինչ դեր են խաղացել սոցիալական, տնտեսական և քաղաքական պայմանները դրա զարգացման մեջ։ Գիրքը ներկայացնում է տարբեր երկրների ու քաղաքների գանգստերական խմբավորումների զարգացումը՝ նրանց կառուցվածքը, առաջնորդներին, կանոնները և հանցագործությունների տեսակները։ Կարևոր տեղ է տրվում ԱՄՆ-ի մաֆիայի, նեապոլիտական ու սիցիլիական խմբերի, ինչպես նաև Լատինական Ամերիկայի և Ասիայի կազմակերպված հանցավորության օրինակներին։ Հեղինակը նաև վերլուծում է, թե ինչպես են պետական ինստիտուտները, ոստիկանությունը և իրավապահ համակարգը պայքարել գանգստերների դեմ, և ինչպիսի ռազմավարություններ են կիրառվել նրանց դադարեցնելու համար։ Գիրքը ընթերցողին օգնում է հասկանալ ոչ միայն հանցագործությունների պատմությունը, այլ նաև այն սոցիալական պատճառները, որոնք թույլ են տվել այս երևույթին ծաղկել՝ օրինակ՝ անօրինական տնտեսությունը, աղքատությունը և քաղաքական կոռուպցիան։ **«Brief History of Gangsters»**-ը հետաքրքիր է պատմական թեմաներ, իրավագիտություն կամ քրեական աշխարհի հետ կապված նյութեր սիրողների համար, քանի որ ներկայացնում է պատմական իրադարձությունների ազդեցությունը համաշխարհային հանցավորության ձևավորման վրա։ Հրատարակիչ - Robinson ISBN - 9781472110541